H.Yoneya

今日は浜松町。 浜松町にも萬馬軒が出来たと⋯7/7open。 openの日は安かったのね⋯ まだメニューは絞られていました。 味噌らーめん990円。 店は地下です。店舗前のA看板に刺さっていたopenチラシで半玉Get。 萬馬軒のチャーシューが少々苦手だったんですが他の方のチャーシュー指南通りに、着丼して直ぐスープに沈めておいたら⋯温めるだけじゃなく、脂も少し溶け出して食べやすいし、スープも旨くなったような⋯ スープはなめらか。 メンマは2本だった⋯決まっているのか⋯ 味変に一味も良いが花山椒を自分でガリガリするとより旨し。 隣りの客が「田所商店」より旨い、旨いって連呼してました。 他にも味噌ラーメン、美味しい店たくさんありますので⋯ で、やっぱり馬券は当たらない⋯ ごちそうさまでした。 2026年ラーメン56杯目。

今日は横浜⋯ しいて言えば⋯酒の入ってない状況で来たかった⋯ なんだかんだで元部下が⋯付き合って結構飲んでしまった⋯ 〆に軽くラーメンが食いたいと⋯ 行きたい店がありますと⋯ ついていくと⋯油そばじゃねえか!? 軽くないよ、重てえよ⋯ ブルックリン油そば(醤油)1050円。 酔っ払ってて良くわからず⋯ でも写真は撮っている⋯ 2階に通された気がします⋯ 背脂が重そうだったので、玉ねぎたっぷりで中和しようとした⋯と写真みて思った。 食べ終わり、電車乗って海老名(終点)着いて、車内の席やホームのベンチで潰れている人を横目に、乗り換え、がんばって帰った⋯と思います。 朝⋯明らかに残っていて、胃が重い⋯酒のせいですが⋯ 飲んだあとのラーメンは自分的には旨さ3割増しなんですが⋯ 酒の入っていない状況で来たかった⋯ 今度、台湾まぜそば食べに来ますわ⋯ でも、写真はちゃんと撮ってるんだよな⋯ ごちそうさまでした。 2026年ラーメン55杯目。

今日は横浜。7月の限定。今回も日曜/11時に訪問、並びなし。 つったい鳥中華950円。 つったい＝冷たい。 限定が1000円以下⋯いいのか？しませんでしたが大盛りも同値段。 昨年の限定であった鳥中華の冷たいバージョン。 冷やしだからか、親鶏が硬いな⋯歯ごたえを楽しむ⋯硬いな。 揚げゴボウに天かす、ゴボウの食感が面白い。 一番面白いのが「からし」 溶きながら食べると味変に良し。 ごちそうさまでした。 2026年ラーメン54杯目。

今日は町田。 月末ギリギリ、6月の限定狙いで。 冷やし納豆みそらーめん1300円。 麺が、冷やした事によりプリプリ感が増してもの凄くモチモチして旨し。 赤味噌ベースに挽き肉と納豆混ざり良い感じ。 魚粉も入って全体的に混ぜると超絶旨し。 フライドガーリックが凄く効いてる、良し。 海苔もちぎってあり、具材の大きさ合わせていて混ざりやすく良し。 6月限定と言わず、涼しくなるまでやって欲しいな⋯ ごちそうさまでした。 2026年ラーメン53杯目。