H.Yoneya
平塚駅
ラーメン
今日は平塚。平塚市役所の近く。 あぶらそば1100円。 数量限定(何食かはわからず) 手打ちの厚目ピロピロ麺が汁なしなら間違いないでしょう⋯ということで。 全体を混ぜ混ぜ、タレも油も多すぎず、味のバランスとってる感じで良し。 チャーシューはやまゆりポークのもも、低温ぽくしっとり、旨し。 やはり玉ネギが良い仕事します。 酢は昆布とイタヤ貝入り、初めてだな⋯ 酢と胡椒で味変良し。 200gになってるが、サクッと食える量でした。 ごちそうさまでした。 2026年ラーメン42杯目。














