人気店の様で、10分くらい並んだ。 券売機の左上選んどけ。ということで、塩ラーメン（淡麗）煮卵付をチョイス。¥1,100。 ホタテごはん、ランチタイムサービス！ 最初に目についたのは、メンマではなく筍の水煮。 丁寧に処理されていてシャキシャキ食感でかつスープともすんなり馴染むのがとてもいい。 スープは鶏よりも魚介が主張する、香りも味もしっかりのスープ。個人的には少し塩味抑えめの方が好き。 麺は適度に縮れていてスープを引っ掛ける。 筍以外のトッピングも豪華。鶏もも肉チャーシュー、豚バラチャーシューいずれも塩ラーメンのとピッタリの味付け。ネギと三つ葉がスッキリとシャキシャキを演出。更に卓上には柚子胡椒。溶かすとシャープなスープに味変がナイス！ ラーメンの煮卵、たまに「中冷たいやん」と落ち込む事あるけど、ココは違いました。 美味しかったです。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
駅チカで味わう、こだわりトッピングとWスープの上品ラーメン
埼玉県川越駅近くで行列ができる、洗練されたラーメンが味わえるお店。スープは鶏の旨味と魚介の出汁が絶妙に調和し、あっさりながらも奥行きある美味しさ。麺は喉越しや啜り心地が良く、スープとの絡みも抜群です。鶏ももや豚バラチャーシュー、つくね、穂先メンマなどトッピング一つ一つが丁寧に作られており、特に美しい煮卵は絶品。ランチタイムには帆立の炊き込みご飯も楽しめます。香り高い柚子胡椒を添えて味変できるのも魅力。駅からすぐの立地も嬉しいポイントです。
