銀座の蕎麦屋で宵のうちから宴会。酒肴の刺身も野菜も全て美味しい。茄子、芹、いんげん、そして中トロ、きんきの煮魚、ニラ玉子、そしてセリカレー蕎麦と、もり蕎麦。沢山飲んで、沢山頂きました。また来ます。、
03-3571-0840
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
銀座の路地裏で味わう、季節と粋を感じる老舗蕎麦
銀座の小さな路地に佇む1957年創業の老舗蕎麦屋。昭和の趣きに満ちた店内では、驚くほど多彩なお品書きが壁一面に並び、四季折々の旬食材を使った料理を楽しめます。特にせりをふんだんに使った蕎麦や、根まで入ったせりカレーそばは、シャキシャキ食感とスパイシーなカレー出汁が絶妙な名物。その他にも、カツ丼やあんかけ蕎麦、時期限定の魚介天ぷら、酒の肴も充実しており、昼呑みや〆の一杯にも最適です。混み合う時間帯でも穏やかな接客で、リピーターや地元の常連に愛されている雰囲気。銀座の中で肩肘張らずに、懐かしさと季節の味わいを堪能したい人にぴったりのお店です。
口コミ(227)
オススメ度：85%
銀座の裏路地で、昭和の温もりと季節の味を楽しめる名店。 銀座の路地裏にひっそりと佇む、ネオンとは裏腹な落ち着いた佇まいの泰明庵。 創業1957年、元は魚屋から始まり、現在は蕎麦酒場としても親しまれている。 店内は昭和の温かみを感じる店構えや木製の机が並べられ、壁一面の品書きと心配りのある接客が印象的。 メニューが壁にずらりと掲示された短冊は、季節や気分によって、好みな組み合わせも選べる多彩さが魅力。 せりそばやカツ丼、天ぷら、刺身や煮物など蕎麦酒場的なラインナップ 。 メニューの多さに迷いながら以下を注文。 ▪️せりセイロ蕎麦 1,250円 ・豚肉追加+200円 店員さんからの｢お肉は入れますか？(豚肉or鶏肉)｣の問いに誘われ、「せりセイロ蕎麦（豚肉追加）」をお願いした。 冷たく締められたせいろ蕎麦を、熱々の温かいつゆにつけて食べるスタイル。 つゆはさらりとしているが、旨みが深く、豚肉と香り豊かなせりがたっぷり入っている。 せりの葉は爽やかな香りとシャキシャキした食感があり、しっかりした歯ごたえとほろ苦さがアクセントになる。 豚肉のコクとせりの爽やかさがよく合い、最後まで飽きずに食べられる。 蕎麦はそこそこ量が多く、のどごしも良い。 熱いつゆにつけることで温冷のコントラストが楽しめ、暑い季節にもぴったりの一杯。 店内は昭和レトロな雰囲気で、接客も丁寧で心地よい。 銀座の中心地でありながら、肩ひじ張らず落ち着いて過ごせるお店 という印象。 季節の他のメニューも気になり、また訪れたいと思う。 常連に愛されてきた理由がよく分かるお店だった。
泰明庵@銀座！ 場所は銀座・数寄屋橋。 時季的に走りの銀宝の天麩羅でも食べられるかナ…とアタマの中の引き出しを拡げて銀座界隈の蕎麦屋を思い馳せば泰明庵に決まりだ。 アルマーニ騒動のあった泰明小学校からスキップで23秒。 泰明小学校の開校は、1878年（明治11年）だ。 日本で最初に学校制度を定めた教育法令である「学制」が交付されたのが明治５年だから、相当古い部類の尋常小学校である。 いつも満席の泰明庵だが、少し時間をずらしたせいか難なく座れた。 とりあえず瓶ビールをもらい、5億8千4百万種類ぐらいある短冊メニューを眺める。 お、あった、あった！ お目当ての銀宝の天麩羅をいただく。 「銀宝を喰わずして天麩羅を語るなかれ」 と言われるぐらい、銀宝の天麩羅は格別である。 江戸時代は目の前の江戸湾でアホみたいに採れたらしいが、見た目がグロいのと下処理が面倒で扱いが難しいため、天麩羅専門店や老舗の蕎麦店でもない限りあまり見かける事が無くなった。 穴子と鰻とハモと白鱚を足して、レッツゴー三匹のジュンと正児で割ったような上品な旨味の白身魚である。 同時に頼んだコシアブラも同じお皿に天ぷらで供された。 この時期の山菜のコシアブラは、タラの芽と同じウコギ科の落葉広葉樹コシアブラ（漉油）の新芽を指す。 その独特の香りと味、春のいっときしか食べられない希少性から「山菜の女王」とも称される。 銀宝に漉油。 共に四季の中でも春から初夏の移ろいの中で、貴重な一瞬にだけ、ほんの一瞬にだけいただける。 永い人生ではほんの短い一瞬だが、多少、歳を取るとその一瞬がとてつもなく尊い。 ミシュランだ、グルメだ、高級店だと騒ぐのではなく、本当に納得できる贅沢とは、こうした事なのかも知れない。 〆に泰明庵名物の芹そばを手繰って、新物の若芽と出羽桜の燗。
東京2連投② 福岡へ戻る前東京のお友達とランチ 向かったのは銀座の老舗蕎麦屋「泰明庵」 時間は12:00 ランチ時の銀座はサラリーマンとOLでどこも一杯 此処は比較的待たずに入れてラッキー 2階に案内され大きなテーブルの端に2人で座る とりあえずビールから 昼間のビールは大好き ホタルイカ 板わさ 天ぷら盛り合わせ 日本酒に変える ニラのお浸し 漬け物の盛り合わせ マグロ刺し タラの芽の天ぷら だし巻き玉子 カツ煮 〆はセリ蕎麦 東京の蕎麦屋が好き 季節ものが美味いがマグロも美味い 〆のセリ蕎麦のセリのエグ味が堪らない お腹いっぱい！ 良い気分で店を後に ずーっと並びができてたのでタイミング良かったw 付き合ってくれたお友達にも感謝 ご馳走様でした〜 #東京 #銀座 #ランチ #人気蕎麦屋 #泰明庵 #昼呑み #季節もの #セリ蕎麦
せりせいろにギンポの天ぷら。せりせいろのせりの香りがよいです。蕎麦が思ってたより多いかな。ギンポは弾力がある身で美味しいです。
泰明庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 泰明庵 たいめいあん |
|---|---|
| TEL | 03-3571-0840 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 居酒屋 刺身 丼もの カレー |
| 営業時間 | [月〜金] 11:30 〜 21:00 L.O. 20:30 [土] 11:30 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ディナー：〜4,000円  ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（200m） JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩3分（230m） 東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩3分（240m） |
座席情報
| 座席 | 52席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
|---|