まぐろラーメン 大門

所用で川越へ。 何かないかと付近を探してみると、まぐろをウリにしているラーメンがあるとの事で同店を訪問。 いわゆる大衆食堂のような外観で、ベテランの女性スタッフが元気に店を仕切っている。 酒もおいており、居酒屋のような機能もあるらしい。 ⚫︎注文 まぐろラーメン ネギ、味玉トッピング ジャンボ餃子3個 食券制で現金決済のみ。 着席してほどなくして、テンポよく餃子が提供。 モンキーバナナくらいのデカさ。そして一個サービスされている。 やや脂っこいが、食べ応えは十分。 ラーメンは魚介だしの香りが強いスープ。 塩分強め。 大判のチャーシューが乗っており、まぐろなのかと思いきや普通のチャーシュー。 基本的に脂っこいので、チャーシューくらいはまぐろでサッパリするくらいの逃げ道が欲しかった。 全体的には満足度高いが、かなり脂っこい&味が濃いので後半戦はキツい。 ご当地グルメとしては訪問の価値あり。 経験値枠。

川越でラーメン！ 休日のランチで川越駅からすぐにあるこちらのお店へ。食券制で、注文したのはまぐろラーメン(醤油)1,250円(^^) スープはマグロの香り？魚介系の味がしっかりした味。表面が油膜が張ってることもあり、熱々のスープが最後まで熱く食べられました( ´ ▽ ` )チャーシューは最後に炙ってあるので、香ばしさがあって、厚切り大きいもので食べごたえありました！ ボリュームもあるので、大盛りとかではなくてもお腹いっぱいでした(*´꒳`*)

2007年オープン。 まぐろを使った珍しいラーメンを提供しています。 「まぐろラーメン(醤油)」¥1250 まぐろの頭と豚骨が主な材料。 分からないので、まぐろ味だ！とはなりませんが 他の魚介系ラーメンではあまり感じたことのない 魚の香りと柔らかい味わいがあります。 チャーシューがめちゃくちゃ厚いです。 総量でいったらそこら辺の二郎系より多いと思います。 麺も全粒粉？ぽいのが入っておりインパクトがあります。 ツマミ類も豊富なうえに 駅近で深夜帯まで営業しているのでとても使いやすい。 なかなか個性ある美味しさで お店の雰囲気含めすごく良かったです。 #埼玉県 #川越市 #ラーメン

久しぶりにまぐろラーメンへー ここに来たなら辛いラーメンってとこだか今日は味噌ラーメン1030円 のんびりした店内、変わってないなー という間に着丼 相変わらずボリューミー 味噌でもあっさりして食べやすい なんてったってチャーシュー 見た目より分厚いよー 本来苦手だけどここのはメッチャ美味い チャーシュー好きなら是非食べてみて 夜なんに腹いっぱい ご馳走様でしたー

川越駅西口にあるこの店。 以前から気になっていて、この日ランチで訪れた。 12時少し前。 店内はかなりの混雑。 何とか席が空いているので券売機で食券を買う。 醤油味のまぐろラーメンがシンプルなんだろうけど、何となくみそラーメンを選択。 席に座る。 少し待つとラーメンが出て来た。 スープたっぷり。 そしてチャーシューがデカい。 まずスープ。 魚ベースらしい味。 そして思った以上にまぐろの香り。 煮干しラーメンもそうだが、好みが分かれる感じ。 麺は柔らかめ。 このスープに合う感じ。 メンマ、のり、刻みネギ。 全体のバランスは良い。 ボリューム感は割とあり完食。 中々美味しいけど値段が少し高いかな。