まぐろラーメン 大門

所用で川越へ。 何かないかと付近を探してみると、まぐろをウリにしているラーメンがあるとの事で同店を訪問。 いわゆる大衆食堂のような外観で、ベテランの女性スタッフが元気に店を仕切っている。 酒もおいており、居酒屋のような機能もあるらしい。 ⚫︎注文 まぐろラーメン ネギ、味玉トッピング ジャンボ餃子3個 食券制で現金決済のみ。 着席してほどなくして、テンポよく餃子が提供。 モンキーバナナくらいのデカさ。そして一個サービスされている。 やや脂っこいが、食べ応えは十分。 ラーメンは魚介だしの香りが強いスープ。 塩分強め。 大判のチャーシューが乗っており、まぐろなのかと思いきや普通のチャーシュー。 基本的に脂っこいので、チャーシューくらいはまぐろでサッパリするくらいの逃げ道が欲しかった。 全体的には満足度高いが、かなり脂っこい&味が濃いので後半戦はキツい。 ご当地グルメとしては訪問の価値あり。 経験値枠。

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2007年オープン。 まぐろを使った珍しいラーメンを提供しています。 「まぐろラーメン(醤油)」¥1250 まぐろの頭と豚骨が主な材料。 分からないので、まぐろ味だ！とはなりませんが 他の魚介系ラーメンではあまり感じたことのない 魚の香りと柔らかい味わいがあります。 チャーシューがめちゃくちゃ厚いです。 総量でいったらそこら辺の二郎系より多いと思います。 麺も全粒粉？ぽいのが入っておりインパクトがあります。 ツマミ類も豊富なうえに 駅近で深夜帯まで営業しているのでとても使いやすい。 なかなか個性ある美味しさで お店の雰囲気含めすごく良かったです。 #埼玉県 #川越市 #ラーメン

川越駅西口にあるこの店。 以前から気になっていて、この日ランチで訪れた。 12時少し前。 店内はかなりの混雑。 何とか席が空いているので券売機で食券を買う。 醤油味のまぐろラーメンがシンプルなんだろうけど、何となくみそラーメンを選択。 席に座る。 少し待つとラーメンが出て来た。 スープたっぷり。 そしてチャーシューがデカい。 まずスープ。 魚ベースらしい味。 そして思った以上にまぐろの香り。 煮干しラーメンもそうだが、好みが分かれる感じ。 麺は柔らかめ。 このスープに合う感じ。 メンマ、のり、刻みネギ。 全体のバランスは良い。 ボリューム感は割とあり完食。 中々美味しいけど値段が少し高いかな。

川越でラーメン！ 休日のランチで川越駅からすぐにあるこちらのお店へ。食券制で、注文したのはまぐろラーメン(醤油)1,250円(^^) スープはマグロの香り？魚介系の味がしっかりした味。表面が油膜が張ってることもあり、熱々のスープが最後まで熱く食べられました( ´ ▽ ` )チャーシューは最後に炙ってあるので、香ばしさがあって、厚切り大きいもので食べごたえありました！ ボリュームもあるので、大盛りとかではなくてもお腹いっぱいでした(*´꒳`*)

久しぶりにまぐろラーメンへー ここに来たなら辛いラーメンってとこだか今日は味噌ラーメン1030円 のんびりした店内、変わってないなー という間に着丼 相変わらずボリューミー 味噌でもあっさりして食べやすい なんてったってチャーシュー 見た目より分厚いよー 本来苦手だけどここのはメッチャ美味い チャーシュー好きなら是非食べてみて 夜なんに腹いっぱい ご馳走様でしたー