MORI BAR

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• カレー
• ダイニングバー

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f.Takato

夜友達と訪問しました。 やっといけたモーリバー本店。なかなかタイミング合わず行ったことなかったですが、新橋で飲んだ後に念願の訪問。最初は移転前の住所辺りをウロウロしてましたが、調べ直して無事たどり着けました。 最初テーブル席に通されて、カウンター空いたら移動したいです、とお伝えしました。その間にモスコミュールを飲んで美味しいなーと。ここでカウンターに移動、と同時に、初めて毛利さんを拝見。このタイミングでマティーニを注文したので、毛利さんにマティーニ作って頂いて飲む事ができました。 これが毛利さんが作る世界一のマティーニなんだーと、味わいながら。１つ驚いたのは、友達はマティーニが苦手で、初めてのんだときは唇が痛いとか言って、普段スマートに対応する店員さんからも、流石にそれはないですね笑、と言われたりしてました。 が、もう大人なのでマティーニ飲めますとか言ってるし、モーリバーはマティーニで有名だから飲んでみたら、と勧めたらこのマティーニは飲むことができて、初めてマティーニ飲めた、こういう味なんだと話してたのが印象的でした。 値段はちょい高めだと思うんですけど、バー好きなら是非！ やっと行けたモーリバー。やっとお目に描かれ毛利様。ホロホロになった夜だった(^_−)−☆

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Hitoshi Suto

• 銀座のバー
• 毛利マティーニ
• ハバナマティーニ
• 季の美
• 外人多し
• 移転の噂あり

《 ♪ 東京銀座編 ： バーテンダー歴が五十年を超えた毛利氏監修のジン「季の美」を使用したオリジナルマティーニを味わえる落ち着いた雰囲気の銀座のバー ♪ 》 数年前から銀座やその周辺で飲む機会が多くなり〆のバーとして毛利さんとこが東京では一番多く通っているバーとなりました(^^)/ 銀座一のバーと謳われながらも肩肘を張るような緊張感はなく、初めて伺った時もすでに何度か訪れてるかのような雰囲気に包まれる不思議なバーです。 店主の毛利さんは70歳を過ぎておりなかなかフルタイムでお店におられることはないので、毛利さんが作る毛利マティーニやハバナマティーニはなかなかレアな一杯ですよ(๑˃̵ᴗ˂̵) さて、お通しがわりのコンソメスープを最初にいただき何度かお邪魔して頂いたカクテルがこちらです↙︎ ●毛利マティーニ ●ハバナマティーニ ●ギムレット ●アレキサンダー ●名前忘れました(^^;)（グリーンアラスカ？） ○コンソメスープ ○ウコン茶はチェイサーがわり 何度行っても頼んでしまうのはやはり看板の毛利マティーニ！ もともと京都のクラフトジン「季の美」が好きなので個人的にも一番しっくりくるカクテル。 そしてもう一つの看板でもあるハバナクラブ７年を使用したラムベースのオリジナルカクテル「ハバナマティーニ」！ 添えられたブラックチョコレートがキュートな感じで見た目もナイスです(^-^) 近々銀座に泊まる予定があるので、また磁石のようにこちらの店へ吸い込まれそうだな〜(^◇^;) #銀座のバー #毛利マティーニ #ハバナマティーニ #季の美 #外人多し #移転の噂あり

Takayuki Nohara

テラス席もあって非常に大人な雰囲気のバー。店員さんも気さくでよかった。 ※テラス席からの風景写真しかなくてすいません。

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Seiji Omori

• mori

毛利マティーニで有名な、日本で初めて、テイスト＆テクニック部門で世界一となったバーテンダー毛利隆雄さんの店。 技術は神様。人柄は仏様と言われ現在も現役で店に立つ。どの業界にも神はいて、鮨界で言うところのすきやばし次郎の小野次郎さんや小松弥助の森田一夫さんのような存在で、派手なテクニックは使わずステアで氷を温めるというオリジナルテクニックでオリジナルのマティーニを開発した。そんな凄い神なのだが、どの業界の神も人懐こく明るく気さく そこがまたいい‍♂️ また来よう #MORI BAR#MORI BAR GRAN#銀座#毛利マティーニ

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• イタリアン
• 焼き鳥

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Emily.O

銀座の老舗バー バーはメニューがないので事前に調べていくべきですね！ マティーニが名物だそうですが、今日はシャンパンカクテル。