久留米らーめん 金丸

【うまし】食べログ3.49

銀座の久留米らーめん金丸さん訪問。深夜徘徊してると開いてたので入店。金丸ラーメン注文。久々久留米でもラーメン食べたくなりますね。

京橋ランチ83店目。（すでに銀座二丁目） オーソドックスな久留米ラーメンで、臭みやクセのない旨味たっぷりの豚骨スープを、細ストレート麺が絡みとっていてバランスのいい九州らーめんになっていてなんとも旨い。しかも替え玉しなくても満腹になるくらいのボリュームもあるので一杯で充分満足。 25らー

毎日食べても食べ飽きないバランスの久留米ラーメン。豚骨ベースですが、あっさりしたスープは人気高いですね。外国人の方がかなり多いですね。 金丸ラーメン　1080円 豚骨スープは臭みなく、やや透明感ある白濁で、旨みとコクはしっかりとあります。 細ストレート麺は、バリバリという20 秒茹でオーダー。デフォの柔らかいチャーシュー、支那竹に加えて、ゴロゴロした角煮、煮卵、焼き海苔などがのり賑やかな感じです。

銀座一丁目駅から徒歩4分ほど。 昔ながらの雰囲気があるラーメン屋さんです！ ＊らーめん お酒を飲んだ後、ラーメンを食べたくなりたまたま見つけて入店！ 一番シンプルな『らーめん』をチョイス！ まずはスープを一口。 想像以上にあっさりした豚骨スープ！ 臭みもそんな無く万人受けするタイプ◎ 麺は細麺！ 久留米ラーメンということで、この麺がベスト！ 硬めで注文したので、程よくぽきっと感もあり好み◎ スープとの相性も抜群！ 営業時間も長いのも嬉しい◎ お酒を飲んだ後にちょうどいいラーメンで美味しかったです！

九州豚骨ラーメンの元祖の久留米ラーメンの店。少し博多ラーメンとは違うのです。 その久留米ラーメンをしばらく振りにいただきました。臭みのない豚骨スープで、麺も博多ラーメンよりやや太め。美味しくいただきました。