道玄

高田馬場駅ちかくの、ローストビーフが乗ったラーメンが食べられるお店。 スープは4種類から選べるのですが、今回は黒醤油を選びました。 こってりというほどでもないですが、濃いめです。ローストビーフとラーメンは意外と合っていて美味しかったです。

高田馬場駅から徒歩3分ほど、3年前から気になっていたけど訪問するのがすっかり遅くなった。ここのロースビーフラーメンは見た目がユニークで美しい。基本は濃厚かクリアな鶏べースのスープ。濃厚な鶏白湯は白か黒の醤油を選ぶ、店員産オススメの白を。麺も太麺か細麺を選べて、細麺は練り込まれているエゴマの香りを感じられとのことでそちらを。量少なめなので完食するのに罪悪感はなく美味しく食べれました。もちろん味そのものも美味しいです。

夕方の早い時間。飲み会前w。お腹が空いた！ラーメン食べたい！と思いふらふら歩いて道玄へ。16時台だったせいか、客はおらず即入店。ローストビーフラーメン梅1,600円を注文。半熟味玉を追加。10分もせず着丼。薄くスライスしたローストビーフが乗っかってでてきました。麺は平打ち麺にしたところ、とても薄い麺が。ラーメンの麺というよりうどんの麺に近い見た目。スープに絡みやすく美味しい。替え玉で、もう一種類のえごまの麺も注文。見た目はお蕎麦のような麺。これはこれでよし。でも普通の麺でも食べてみたかったかもと思い星二つとしました。ご馳走様。　 #高田馬場　 #ラーメン

残業後の空腹に耐えられず、途中の馬場で食べて帰ることに！ いつも通り、お初のお店では一番オーソドックスなものをということで、チャーギュー麺をオーダー。ムムム、今までに食べたことのない食感。エゴマを練り込んだ麺に、鶏のクリーミーに感じられるスープ。贅沢にローストビーフが覆いかぶさっています。美味さと空腹で、あっという間に麺たちは腹の中へ！思わず替え玉を頼んでしまいました。 澄んだスープのラーメンもメニューにあり、近いうちに、気になるそちらの一杯をいただかないと！

【ローストビーフラーメン】 高田馬場は魅力的なお店が多くいつも迷う…
でも今日は14時過ぎ、やっているお店は限定され、こちらのお店へ。 
A5ランクの国産牛ローストビーフが乗っているらしく、少し変わったラーメンに期待が膨らみます。
一番人気のちゃーぎゅー麺special(1630円)を注文。5分程で着丼。 ローストビーフすごい。別皿で提供！ まずはスープ。鶏コラーゲンたっぷりの濃厚^ ^
麺は100%えごま麺の細麺ストレート。歯応えもよくとてもおいしい麺ですねd(^_^o) 具は、チャーギュウのみとシンプル。A5ランクらしく脂も重くないですね！レアな焼き加減で黒毛和牛の旨味が口に広がり、鶏白湯スープとの相性良く旨いd(^_^o) 贅沢なラーメンで美味しかったです！ どうもご馳走様でした^ ^ #高田馬場 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり