Yasuyuki Watanabe _ NabeYas

さすが最中

有楽町の「おかめ」さんで名物の最中を購入しました。 注文してからあんを詰めてくれるスタイルで、できたての香ばしさがまず嬉しいポイント。 おかめの形をした皮はパリッと軽く、中の餡は甘さ控えめでコクがあり、とても上品。 シンプルイズベストという言葉がぴったりの、素直に美味しい最中でした。

濃厚味噌スープ×中太麺！高田馬場の新しいお店

たまにはランチで外食を…ということで、高田馬場の「花木流味噌」さんへ。8月13日にオープンしたばかりとのことで、店内もまだ真新しい感じ。今回は味噌ラーメンをいただきました。スープは思っていたよりこってり濃厚。味噌のコクもしっかり感じられて、好みの味です。中太麺はもちもち食感で、濃厚なスープとの相性よき。麺量もしっかりあって、ランチとしては十分満足できるボリュームでした。もやしがたっぷり乗っているのも嬉しいですね。卓上に山椒があるのはちょっと意外でした。途中で味変しながら最後まで楽しめます。 ご馳走様。

羽田で味わうやわらカレー

羽田空港での待ち時間に利用しました。 カレーは牛肉が驚くほどやわらかく、ルーは中辛ながらコク深くてとても美味しい一皿でした。空港でこのクオリティを味わえるのは嬉しいですね。ホットケーキも気になったので、次はそちらも試してみたいです。ご馳走様。

味噌！

初めて天金さんへいきました。11時すぎに訪問。味噌ラーメンをいただきました。 濃厚なのに重さを感じさせないコク深いスープがとても印象的。味噌の旨味がしっかり立っていますよねー。ちぢれ麺との絡みも良く、最後までペースを落とさず楽しめます。