本枯中華そば 魚雷

後楽園　腸活台湾まぜそば

『2026年ラーメン169杯目】 ⓪まとめ 　新メニュー 　腸活台湾まぜそば 　腸内環境を整えてくれる納豆を使い 　ニラたっぷりスタミナ満点 ①最寄駅 　地下鉄後楽園駅A 6出口より白山方面へ徒歩2分（180m） ②混雑状況 　ランチは行列必須です。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　月曜日の〆は飲んだあとは、此方へ 　後楽園駅近くにある人気店 　ランチは外まで並ぶことが多いですが 　夜は比較的に入りやすい 　 　店内に入り 　Instagramで見た新メニュー 　『台湾まぜそば』をポチッと 　カウンター席に座り食券を店員さんに 　ニンニクの量を聞かれるので「普通」でお願い 　店内には、カウンターもあり 　女性の店員さんが調理を進めてくれます。 　カウンターには目の前にサイフォンが 　本枯節の出汁をサイフォンで抽出してくれる 　お店で有名です。 　待つ事3分ほどで台湾まぜそばが 　たっぷりのニラのひき肉がいいね 　腸活のトッピングが別皿で 　食べる際は、よくかき混ぜるのがポイント 　〆に追い飯もね 　台湾まぜそばは、1,200円 　追い飯は、＋100円です。 　ご馳走様でした。 ［台湾まぜそば］ 【特徴】 　新メニュー 　腸活台湾まぜそば 　腸内環境を整えてくれる納豆を使い 　ニラたっぷりスタミナ満点 【麺】 　中太麺 【トッピング】 　麺の上にニラ、ひき肉、生玉子が 　別皿に 　納豆、めかぶ、オクラ、なめこ 【無料調味料】 　胡椒、お酢、醤油 【一言】 　ニラたっぷりのまぜそば 　ピリ辛なカエシとひき肉と卵を絡めて 　腸活用のトッピングは別皿で 　自分のconomiのタイミングで入れて楽しめます。 　ニンニクの量は調整可能で 　プラス料金がかかりますが〆に追い飯もいいかも #後楽園ラーメン #ラーメン日記 #ピリ辛 #ねき #胡椒 #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #魚雷 #川合大 #台湾まぜそば #daithedinner #日本 #japan nippon #東京 #tokyo #文京区 #bunkyo #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

後楽園　稲庭ざる中華

『2026年ラーメン142杯目】 ⓪まとめ 　夏季限定 　稲庭風の中華麺が特徴のつけ麺 　つけ汁は、冷やし中華風味で魚介系風味も 　この麺がめちゃくちゃ美味しい 　ツルツルで喉越しが良く麺だけで食べても最高に美味い ①最寄駅 　地下鉄後楽園駅A 6出口より白山方面へ徒歩2分（180m） ②混雑状況 　ランチは行列必須です。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　木曜日の〆は飲んだあとは、此方へ 　後楽園駅近くにある人気店 　ランチは外まで並ぶことが多いですが 　夜は比較的に入りやすい 　 　店内に入り 　夏季限定の『稲庭ざる中華』をポチッと 　カウンター席に座り食券を店員さんに 　店内には、カウンターもあり 　女性の店員さんが調理を進めてくれます。 　カウンターには目の前にサイフォンが 　本枯節の出汁をサイフォンで抽出してくれる 　お店で有名です。 　待つ事3分ほどでざる中華が 　トッピングは、別皿で提供され 　つけ汁と麺のガラスの器が夏らしい 　麺は綺麗に並べられていて 　真ん中の黄身がポイント 　稲庭ざる中華は、1,200円です。 　ご馳走様でした。 ［稲庭ざる中華］ 【特徴】 　夏季限定の 　稲庭中華麺を使ったつけ麺 　麺ののどごしがめちゃくちゃ気持ちいい 【麺】 　秋田の佐藤養悦本舗のシルクの様な麺 　ツルツルで喉越しがいい 【トッピング】 　トッピングは、別皿で提供されます。 　ミョウガ、焼きネギ、チャーシュー、分葱 　ネギ、梅、三つ葉 　麺の上には卵の黄身も 【無料調味料】 　胡椒、お酢、醤油 【一言】 　稲庭風の中華麺が特徴のつけ麺 　つけ汁は、冷やし中華風味で魚介系風味も 　この麺がめちゃくちゃ美味しい 　ツルツルで喉越しが良く麺だけで食べても最高に美味い #後楽園ラーメン #ラーメン日記 #ピリ辛 #ねき #胡椒 #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #魚雷 #川合大 #稲庭ざる中華 #daithedinner #日本 #japan nippon #東京 #tokyo #文京区 #bunkyo #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

本日は友人に東京ドームのサントリードリームマッチに誘っていただき、券の引換前に腹ごしらえで久しぶりにこちらへ。 ２時少し前でしたが、入店時は店内４名程でしたが、食券買い、着丼前にはほぼ満席でした。 本格中華そば、950円。 トッピングは３種選べます（全12種？） 炙りの豚バラと鳥チャーシューにキクラゲを選択。 サイフォンで沸かしたスープは香り良い ストレート麺もコシあり美味しい。 ご馳走様でした。 #美味しい中華そばをありがとう

個人的評価 10中7 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 近くの「烈士洵名」などを運営するボンドオブハーツのお店。サイフォンでスープを作る独特な調理法が特徴。 お店は広々しており、サイフォンがあるからかもしれませんが、カフェみたいな感じ。 想像していたより美味しいラーメンで大満足でした。 トッピングが好きに選べるのもいいし、別皿で提供されるのもワクワクしました。 お近くの方にはとてもオススメです。 【メニュー/金額】 本枯中華そば 950円 【スープ】 動物系、魚介系の清湯スープ。少し濁りがあるスープでコクがしっかりあり好み。 上にのているほわほわしたものが、サイフォンで抽出した本枯節。正直これはあまり味は分かりませんでしたが、とにかくスープ美味しかったです。 【麺】 中細平打ちストレート麺。 全粒粉入りで懐かしい感じの麺で、スープとのバランスいいです。美味しかったなぁ。 【具材】 トッピングは好きなものから3種類選べます。 あぶり鶏チャーシュー ┗柔らかくて美味しい。私の経験上、あぶり鶏が入っているラーメンは美味しい。 岩海苔 ┗スープもめんも美味しかったから違うトッピングでも良かったかなぁ。 うずらの卵、ネギ ※余談ですが、スープも麺も美味しかったので、次は「炙り豚バラチャーシュー」「炙り鶏チャーシュー」「うずらの卵」にします※ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【後楽園　稲庭ざる中華】 『2026年ラーメン117杯目】 ⓪まとめ 　今年もこの季節がやってきました 　夏季限定 　稲庭風の中華麺が特徴のつけ麺 　つけ汁は、冷やし中華風味で魚介系風味も 　この麺がめちゃくちゃ美味しい 　ツルツルで喉越しが良く麺だけで食べても最高に美味い ①最寄駅 　地下鉄後楽園駅A 6出口より白山方面へ徒歩2分（180m） ②混雑状況 　ランチは行列必須です。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　月曜日の〆は飲んだあとは、此方へ 　知り合いのFacebookの投稿を見て 　訪問すると元気に出迎えてくれる店員さんがいいね 　券売機を見ると夏季限定メニューを発見 　思わず『稲庭ざる中華』をそれも大盛で 　空いていたのでテーブル席へ 　店内には、カウンターもあり 　女性の店員さんが調理を進めてくれます。 　カウンターには目の前にサイフォンが 　本枯節の出汁をサイフォンで抽出してくれる 　お店で有名です。 　待つ事3分ほどでざる中華が 　トッピングは、別皿で提供され 　つけ汁と麺のガラスの器が夏らしい 　麺は綺麗に並べられていて 　真ん中の黄身がポイント 　稲庭ざる中華は、大盛で1,400円です。 　ご馳走様でした。 ［稲庭ざる中華］ 【特徴】 　夏季限定の 　稲庭中華麺を使ったつけ麺 　麺ののどごしがめちゃくちゃ気持ちいい 【麺】 　秋田の佐藤養悦本舗のシルクの様な麺 　ツルツルで喉越しがいい 【トッピング】 　トッピングは、別皿で提供されます。 　ミョウガ、焼きネギ、チャーシュー、分葱 　ネギ、梅、三つ葉 　麺の上には卵の黄身も 【無料調味料】 　胡椒、お酢、醤油 【一言】 　稲庭風の中華麺が特徴のつけ麺 　つけ汁は、冷やし中華風味で魚介系風味も 　この麺がめちゃくちゃ美味しい 　ツルツルで喉越しが良く麺だけで食べても最高に美味い #後楽園ラーメン #ラーメン日記 #ピリ辛 #ねき #胡椒 #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #魚雷 #川合大 #稲庭ざる中華 #daithedinner #日本 #japan nippon #東京 #tokyo #文京区 #bunkyo #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle