つけ麺屋 やすべえ 秋葉原店

お久しぶりにこちらでつけ麺をいただきました。 平日の11:30頃行きましたが待ち2組8名。せまーい階段で待つこと10分程度で入店できました。 この日は辛つけ麺中盛りをいただきました。いつもと変わらない美味さです。美味い。 ただ、歳のせいか中盛りがかなりきつく感じるようになりました。夕食まで満腹感消えず。次回からは並盛にしようと思います。 #秋葉原　#ラーメン　#つけ麺　#人気店　#有名店　#コスパ

秋葉原の『つけ麺屋 やすべえ 秋葉原店』さんへ。ずっと気になっていたつけ麺屋さんです。店舗は地下一階にありました。 また「つけ麺屋 やすべえ」さんは、都内に8店舗展開しているようでした。 地下に下りるとほぼ満席でビックリ。こんなに人気店だったのですね。私のあとからも次々お客さんが細い階段を下っていらっしゃいました。 まずは階段下の食券販売機で食券購入。私は『つけ麺（並盛り） 980円』と『味玉 120円』の食券を購入しました。 つけ麺は「小盛り・並盛り（220g）・中盛り（330g）・大盛り（440g）」全部同一価格の980円です。少食おっさんの私は「並盛り 220g」で十分な量に思えます。「中盛り 330g」では苦しくなりそうです。 つけ麺は「つけ麺」以外にも「みそつけ麺・辛味つけ麺・辛味みそつけ麺」がありました。ラーメンは「醤油らーめん・塩らーめん」の2種。 「つけ麺」の麺は中太よりやや太めのストレート麺。細めのうどん麺の様です。やや白っぽい麺です。この麺は厳選した4種類以上の小麦粉をブレンドしているそうです。また小麦の胚乳の白い部分を中心にブレンドしているからこの色なのですね。 つけ汁は大きな器にたっぷり。これは嬉しい。中太ストレート麺をつけ汁に浸けてすすると、魚介の風味と麺の小麦の旨味が口いっぱいに広がります。 よく濃厚すぎてドロドロのつけ汁のところも多いのですが、こちらは程よい濃厚さでレンゲでそのまま飲んでも美味しい。 「普通盛り」でも結構ボリュームがありました。いつもつけ麺を食べるときにはスープ割りをいただきますが、今日は満腹になりすぎるので遠慮しました。あとでお店のホームページを見てみればスープ割りも自慢だったようです。頼めばよかったです！

やや足が遠のいていたやすべえ。 つけ麺大盛を注文。 六厘舎やとみ田系列とは異なり、酸味が引き立つスープ。安定の美味しさです。 スープが最後冷め気味なので、あつもりもいいかも。

つけ麺（大盛り） 今日はどうしてもやすべえのつけ麺が食べたくて、秋葉原店に突撃。やすべえマニアですが、秋葉原店は初訪問です。 電気街口南口を出てすぐ、見落としてしまう程の小さな入口。お店は地下にあります。ってか駅から近過ぎ！やすべえは駅から遠いというイメージがあり、行った中では池袋西口店が最も駅チカの店でした。それでも少し歩くしね。 21時過ぎ到着で、結構な客入り。お一人様なのですっとカウンター席に座らせてもらいました。 着席して5分ほどで着丼。いやーいつ見ても美しい麺。恒例のそのままズルズル。モチツルの麺がホントに素晴らしい。 つけ汁で頂くと…おっ結構甘め。いいねぇ！店による違いなのか、店員さんによる誤差なのか。とにかく今日はかなり私好みの味付け。 つけ汁をそこそこ味わったら、卓上の玉ねぎと黒胡椒をたっぷり。粗みじんの生玉ねぎの食感が良きですな。いつも通り食べ方ですが、これが最高に旨い。 最後はスープ割を頂いて、スープまで完飲。 いやーやっぱり最高です。トータルの味と安定感で相変わらず自分史上一番です。 美味しかったです！ご馳走さまでした！

用件あり秋葉原へ　駅前のやすべえへ　パンチョではないが地下へ　つけ麺大盛　順番待ちで少々待つ　ここは麺へのこだわりが凄い！　その選び抜かれた美味しい麺をいただく　にんにく等は無料　つけ汁も美味しくドロッとした濃さはない　旨味が凝縮されたつけ汁に麺を浸していただく　旨かった！