ふくのや

北新地を歩いていて目が釘付けになったメニューの張り紙、サーモンフライ定食。 見てください、分厚いサーモンフライが2切れも！　どちらも、もちろん揚げたてで熱々フワフワうまーい！ さすがは北新地の雄、かが万グループの割烹です。昼から全然手を抜かないお仕事ですね、ごちそうさまでした♪

お世話になった先輩の送別ランチで利用しました。こちら、久しぶり。流石、かが万さん。土曜日にランチ利用できるのもありがたい。 （うなたま丼とうな肝）

【割烹店で食べるランチのお手軽鰻丼】 大阪市北区曽根崎新地１-１-１１ 北陽ビル １F 日本料理かが家グループの割烹料理店 夜はアッパー層向けの価格帯だが お昼は鰻丼のみのランチで手軽に食べられる価格帯 ◉うなたま丼2500円 お昼は営業前から白焼して事前に蒸して保温してある 注文後に遠赤外線のヒゴグリラー で焼いて提供してくれる 本来カウンター割烹なので 昼間から目の前で調理する様子が伺えるので楽しい 肝心の鰻は価格的に仕方ないが 200g程の小さなサイズ 身は薄いが中は柔らかく表面はパリパリで香ばしい ただ鰻タレは個人的に 非常にアッサリした 味わいで少し物足りなさを感じる　　 だし巻きはオーダー後に丁寧に 1本ずつ巻くので出来立てで提供 漬物　赤だし　ヒジキも繊細な味付けで美味しい ランチも予約出来るので予約した方がベター #鰻#うなぎ#ふくのや#大阪うなぎ #鰻丼

この時期は、やはりてっちり てっちりと言えば…ふくのやさん 天然物を予約　コースで頂きました。 白子は、コースにふくまれてません 別にオーダーお好みで、塩か醤油焼きで選びます。 因みに今回私は、醤油焼きで お酒は、秋田のお酒一本開けちゃいました。 とても美味しく頂きました。 2021.01.21(木)pm5:30〜3名 #てっちり #天然 #河豚 #ふぐ #天然トラフグ #てっさ #焼きふぐ #ふぐの唐揚げ #ふぐの塩焼き #美味しい #全てお任せ #全てやってくれる

【笑顔になる関東風のふわふわ鰻と上品な玉子焼き♡】　　 食べログ3.73 【うなぎ百名店2019】 北新地エリアに来る前からBMしていたこちら！ たまには自分へのご褒美ランチで突撃でございます。 北新地駅より徒歩5分くらいの場所にあります。 店内は大きな白木のカウンター席があり、後ろにテーブル席もあります。和食割烹やお鮨屋さんの様な雰囲気があります。 目的は庶民の私でも気軽にいただけるお昼限定の♡ 『うなたま丼』いただきましたぁ〜！ 先ずは小鉢と漬物が運ばれます。 上品な味わいのしっとり食感のおからを食べながら待ちます。 オーダー後13分程で赤出汁と共に着丼！ 赤出汁は熱々で豆腐、なめこ、四つ葉等が入ります。 お重を開けると鰻が4切れ、肝焼きも入り、ししとう、玉子焼き3切れが入ってます。 鰻は同じ蒸してる関東風でも【あさず】、【尾花】さんの様なねっとりトロける感じでもなく【鰻 にしはら】さんの様なふわっとトロける系とも微妙に違い、関西焼きが好きな人でも楽しめる様な皮目含めて香ばしく、少しパリッとしながらも身はふわふわ食感で最高に美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾タレは素材の味を活かす様な甘過ぎず、あっさりなので個人的には丁度良い塩梅でした♡ 卓上にタレと原了郭の粉山椒が置いてあるので、半分食べたタイミングで山椒投入していただきました。 だし巻きはふわっプリッとした食感の玉子焼き！こちらも上品な味わいで鰻のタレがかかります*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 自己評価★★★3.5 流石かが万系列、スタッフさんの対応も良く今度は鰻メインで行きたいでおまっ