煮干鰮らーめん 圓

「圓」で味わう、贅沢な煮干鰮らーめん！

八王子駅から徒歩10分。 2009年創業の煮干しラーメン専門店で、 八王子を代表する2025食べログ百名店。 休日の12時半頃に伺い、待ちはなく入店。 店内にはお客さんが3名で空席は4席。 カウンター7席ほどの落ち着いた空間は居心地が良く、 店員さんの対応がとても親切でほっこりする。 今回はお店のおすすめメニューの 「煮干鰮ラーメン味玉ワンタン」を注文。 丼いっぱいに広がる澄んだスープは、 魅惑の煮干しの香り。 苦みやえぐみは一切なく、煮干しの旨みを しっかり味わえ、後味はすっきり。 小麦が香る細麺は喉越しが良く、スープとしっかり絡み、 食べごたえがある。 つるっとした皮のワンタンに、大判のチャーシュー、 コリッとした茎わかめ、太めのメンマが入っていて、 ラーメン全体を楽しめるのが魅力。 半熟味玉は黄身までしっかり味が染みていて、 煮干しスープとも相性抜群。 八王子で煮干しラーメンを味わうなら、 おすすめしたいお店です！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

八王子駅から徒歩10分弱の人気ラーメン屋さんで煮干しラーメンをいただきました。水曜日、木曜日は通常メニューはお休みで、150食限定の特別限定ラーメン『煮干し中華そば』(1000円)のみの取り扱い。入口の券売機で食券を購入してカウンター席へ。5分程で着丼。 まずはスープ。煮干しの香りがふんわりと広がり、えぐみもなく飲みやすくて美味しい(^O^) 一気に三口行ってしまいました！ 麺は中細ストレート。程よいコシと喉越しで、小麦の香りも楽しめます(o^^o) スープとの相性が抜群d(^_^o) トッピングはチャーシュー、ネギとシンプル。 シンプルですが、全体的にまとまりのる1杯で美味しかったです！どうもご馳走様でした^ ^ #八王子 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ

初めての訪問です。おすすめとされていたメニューがラーメンに味玉子とワンタンのトッピングだったのですが、健康上の理由で玉子を控えているのでワンタンだけのトッピングにしました。 八王子でラーメン食べてる！と実感できる優しい煮干しの醤油スープ。出汁の優しさを感じ、美味しくいただきました。 麺も細くて歯応えがちょうど良い感じ。茎わかめが乗っているのもアクセントになって良いですね。 ご馳走様でした！

八王子に来た日に、ずっと来てみたかった煮干鰮らーめん圓に伺いました。 鰮も圓も読めない私。 いつもここ行きたいんですよね〜！煮干何ちゃら。で誤魔化してきたので、この機会にちゃんと読み方を調べました。 お昼時を外れていたので、すんなり入れました。 感じの良い店主さん、店員さんが笑顔で迎え入れてくれます。 ◆煮干　1200 をオーダー。 程なくして着丼したラーメンは美しいビジュアル。 茎わかめが入っているのが珍しいですね。 スープは鰮が効いていてかなり苦味を感じます。 これ個人的には新しいなぁ好き。 チャーシューも脂少なめでレアめで美味しい。 メンマは太くて歯応えしっかりタイプで好きなやつ。 連れの背脂煮干しの方は、麺が中太縮れ麺で背脂たっぷりの燕三条系。 これも美味しかったです。 いやー良き煮干し補給ができました。 ごちそうさまでした！ #私の煮干コレクション

八王子駅から徒歩10分ほど。 八王子で煮干ラーメンといえばこちらのお店！ ＊濃口煮干鰮らーめん 中々伺うタイミングがなく、行けてなかったお店の一つ。 人気店なので少し並びましたが、思ったよりスムーズに入れました！ やっと来れたので王道の『濃口煮干鰮らーめん』を注文！ まずはスープを一口。 いわしの出汁が香る醤油ベースのスープ！ ただ、嫌な臭みや癖がないです！ 濃口醤油だけどスッキリしていて飲みやすいです！ 麺はストレート麺。 コシがあって喉越しがいいです！ スープとの相性もよく美味しいです。 トッピングのチャーシューは大判で肉の旨さをしっかり感じてとても美味しかったです！ さすが長い間人気店であり続けているお店だと思いました！ 先代の時に行けてないのが悔いが残りますが、また行きたいお店の一つです！