ラーメン食堂 粋な一生

秋葉原エリアの連食に2月24日で閉店するラーメン食堂 粋な一生さんに来店, 味噌ラーメン900円に追加トッピングでバターコーン240円にサービスご飯付きで注文しました,厨房を見てると冷えたコーンを湯通しする細やかな心遣いが嬉しく熱々の味噌スープにバターを沈めバターコーンが楽しみます,味噌3種を合わせたスープにムッチムチの黄色い縮れ麺が良く合いニンニクと唐辛子ペーストを入れ味変を楽しんだ後はレンゲに取ったライスをスープに浸したシメご飯でお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

誰と来ても楽しめそうです。

冷やし塩ラーメン、メンマトッピング。 この店で1番好きなのは塩つけ麺にメンマ追加だったりするのですが、夏限定の冷やし麺は食べたことがなかったので頼んでみました。 これがどうしてどうして。 冷たいスープに凝縮された旨味、ツルツルの細麺の調和が素晴らしい。 具も大好きな細切りメンマは言うに及ばず、鶏チャーシューとトマトがより清涼感を増しながらも食べ応えも抜群。 あっという間にスープ完飲。 夏限定が惜しい、冷やしラーメンの完成系を見た気がしました。

素朴な力強さを感じる塩ラーメン（850円）でした。 なかなかこういう地に足がついているラーメンもないと思います。チャーシューは薄かったけどしっかり味付けがされていて美味しいし、透き通るようなスープは、実はどこまでも深い味わいを堪能できます。チャーシュー丼も味わい深かったです。 また来ます！

特製つけ麺（930円）をいただきました。 鰹節系が強めな汁に細めの麺を付けていただく。チャーシューも美味しかったです。