Chiharu Shinozaki

富士そば買収後の初春木屋。 嬉しい事に富士そば本体がいまだにQRコード決済不可がほとんどにも関わらず春木屋は可能でした。 券売機のメニューはとてもわかりづらく、中華そばが見当たらず、目に止まったざる中華を初めて注文。 店内はジャズがかかる和風モダンな内装。およそ春木屋とは思えるオシャレさ。これも目の前にある八重洲ミッドタウンの磁場ゆえでしょうか。 さて到着したざる中華。 見た目は丸長か満来かという感じです。 麺を一口入れましたが中華そばの麺をそのまま使っているのかなと思しきボソボソな食感で、つけ汁もラー油的な辛味が先行しており春木屋感をあまり感じられず、ぶつ切りのチャーシューは流石の美味しさでしたが、お酢を投入してやっと好みのマイルドさになりました。 あれ〜？と思いながらスープ割りを頼むと別皿で提供されます。 スープだけ先行して飲むとこれが美味い！！ つけ汁に投入したら残してた麺も良い感じになり、やはり春木屋は中華そば食べてなんぼだなぁと逆説的に認識したのでした。

ひょっとしたら20年ぶりくらいに桂花らーめんをいただきました。 マー油、キャベツ、ターローの組み合わせをみるとこれぞ桂花だよなぁと。 これだこれだと食べ進める一方、角煮はラーメンじゃなく米か酒と合わせたいなぁと思ってしまいうっかり米を追加してしまう年を取ったんだからわからない意思決定をしてしまいました。

日曜の昼下がり、後楽園ホールでプロレス鑑賞後、遅めのランチをいただきにこちらへ。 水道橋には貴重な落ち着いたビアバーで、昼営業はお休みの多い水道橋で昼から通し営業してくれる店は本当にありがたく、注文した牛すじ煮込みは完全にビーフシチューといっても良いレベルなのですが、ビールに合わせたくなる味付けで昼なのに(昼だからこそ)ビールの消費が止まらない。 もちろんバゲットと合わせても美味しいのですが。 マスターや店員さんの落ち着いた雰囲気と合わせて、大人がのんびり過ごせる良い店です。

新宿三丁目駅直結の好立地ながら良心的なお値段でハイクオリティなつけ麺を提供してくれる名店 特に百日紅さんの塩つけ麺は新宿に来たら食べたくなるくらい大好きです。 久しぶりなので特製にし、麺量は我慢して並盛り。 いやはや、並盛りにするとこんな一瞬で麺がなくなってしまうのですね。 スープ割りまで存分に堪能しました。 ご馳走様です。