Chiharu Shinozaki

ひょっとしたら20年ぶりくらいに桂花らーめんをいただきました。 マー油、キャベツ、ターローの組み合わせをみるとこれぞ桂花だよなぁと。 これだこれだと食べ進める一方、角煮はラーメンじゃなく米か酒と合わせたいなぁと思ってしまいうっかり米を追加してしまう年を取ったんだからわからない意思決定をしてしまいました。

日曜の昼下がり、後楽園ホールでプロレス鑑賞後、遅めのランチをいただきにこちらへ。 水道橋には貴重な落ち着いたビアバーで、昼営業はお休みの多い水道橋で昼から通し営業してくれる店は本当にありがたく、注文した牛すじ煮込みは完全にビーフシチューといっても良いレベルなのですが、ビールに合わせたくなる味付けで昼なのに(昼だからこそ)ビールの消費が止まらない。 もちろんバゲットと合わせても美味しいのですが。 マスターや店員さんの落ち着いた雰囲気と合わせて、大人がのんびり過ごせる良い店です。

新宿三丁目駅直結の好立地ながら良心的なお値段でハイクオリティなつけ麺を提供してくれる名店 特に百日紅さんの塩つけ麺は新宿に来たら食べたくなるくらい大好きです。 久しぶりなので特製にし、麺量は我慢して並盛り。 いやはや、並盛りにするとこんな一瞬で麺がなくなってしまうのですね。 スープ割りまで存分に堪能しました。 ご馳走様です。

関西だしのうどんでしか得られない栄養がある

大阪旅行の最後の朝ごはんは大阪のうどんと決めてました。 関西だしのうどんを駅の立ち食いで食べる。 トッピングは出汁を吸ったきつね。この組み合わせが大好きで、気取らない駅そばでいただくのか良いのですよね。 提供スピード、温度、麺の茹で加減、出汁の濃さ全てが求めていたちょうど良さ。 これが500円以下ってのも嬉しい。 ごちそうさまでした。