ひまわり亭

【新生！ほっこり定食屋】 いつも間にかオープンしてた定食屋さん。 以前からのコロッケが人気な定食屋さん「ひまわり亭」をそのままに、 フレンチのシェフが加わりバージョンアップ。 若い人の感性で、ほっこり定食をいただけます。 注文したのは鶏ももの柚子味噌焼き（1300円）。 たっぷり柚子の香りがものすごく豊かな爽やかさ。 味噌は…フレンチのアレンジかのようにソースとして存在。 白味噌をベースに独特の甘さが加わる、ほっこりする美味しさ。 この仕上げ方は、従来のお店の空気感をしっかり引き継いでいますね♪ 味噌汁・小鉢２つと定食としてのスタイルも完璧。 結構しっかりした食べごたえでご飯がすすむ…と思ってたら、うれしいことにお代わりOK。 種類は少ないけど肉・魚・丼・揚げ物と嬉しいレパートリーの幅の広さ。 これはまた食べたくなります。 今はまだランチのみ営業で、そのうち夜営業も考えているとのこと。 これからの発展が楽しみです♪

南平台の裏あたりを歩いていてたまたま見つけた定食屋さん「ひまわり亭」。住所的には鉢山町になる。鉢山町交番交差点の、交番の横だ。このあたりはザ定食屋、というのが少ないので貴重な存在かもしれない。カウンターとテーブル席で15席弱ほど。メニューは生姜焼き定食や丼ものなど幅広いが、気になった「チキン南蛮定食（1,300円）」を選択。 しばらく待っていると登場したチキン南蛮定食。スープ熱いので気をつけてください、と言われたが、たしかにスープは熱い。そしてメインのチキン南蛮、ご飯。このチキン南蛮がちょっと独特。しっかりと味付けがされたチキンにキャベツとタルタルソースが乗っかる。ちょっと味付けが濃いかな、、と思った瞬間にクリーミーなタルタルがまろやかに包んでくれて、最高のバランスにしてくれる。そして、ご飯を食べると、味がリセットされて、、まさに永久機関じゃないか。 たまたま入ったお店だったが、レベルの高い定食を食べることができました。 #南平台 #定食

【無添加のほっこり定食】 閑静な住宅街に構える小さな定食屋さん。 木の温もりがあたたかな、作り手の気持ちが伝わってくるアットホームなお店です。 ランチに注文したのは、人気のコロッケ定食（1100円）。 揚げたてでサクサクふわふわな衣に包まれるやさしい食感。 じゃがいもの甘さがストレートに伝わる味わい。 一応ソースが添えられているけど、必要ないってくらい濃厚な美味しさです。 添えられた副菜もナチュラルテイスト。 昆布と一緒に盛られているのは、根菜たっぷりのがんもどき。 味噌汁からは、あおさの豊かな磯の香り。 化学調味料を使っていない、天然の出汁がしっかり効いた美味しさ。 着かれた身体が癒されていく、そんな感じかな。 ココロを落ち着かせて、ゆっくりと味わってきました♪

コロッケ定食をいただきました！ 評判通り、サクサクで優しい味です！ お茶も美味しかった！ #落ち着ける店内

今まで自分が食べた中で一番おいしかったコロッケは、実家のコロッケでしたが、たった今、ひまわり亭のに変わりました。 コロッとしてて可愛く、なぜこの食べ物がコロッケという名前なのか分かりました（ウソです）。 おにぎりと同様、コロッケは心で作るものだと、女将さんを見て再認識。一品一品、全て丁寧に作られてます。思わず背筋を伸ばして頂きました。