オーベルジュ ネット予約可 でおすすめのお店

会合で集まり、宿泊もしました。 高級感にあふれとてもくつろげる 良いホテルでした！ 夕食が宴会で素晴らしく美味しかったです。 お肉料理、ベーカリーが 特に美味しくて印象的でした。 朝食ブュッフェも同様で 朝からとても美味しいもので いっぱいになりました！ ごちそうさまでした♪

L'évoは富山県利賀村にあるフランス料理店だ。地元の食材にこだわりながら、前衛的な料理を提供している。 僕は2018年に、この店がリバーリトリート雅樂倶というホテルにあった時に訪れて、強く印象に残っている。その後シェフは独立し、2020年12月に今の地に、宿泊施設を備えた料理店を開いた。 明るく開放的な空間で、テーブル クロスを使わずに、テーブルの木の素朴な感覚を打ち出しているのが現代的だ。 宿泊の予約を取るのは極めて困難なので、富山市内に宿泊して、レンタカーで昼食に訪れた。富山市内から1時間半ほど掛かり、途中で道がかなり細くなり、携帯の電波が入らないような場所(スターリンクは通じたが)もあるので、訪れるのは容易ではない。それでも外国人観光客を含め、店内は満席だった。 コースは以前からの定番と新作が程よく混在している。クルマの運転があるので、ソフトドリンクで通した。 Prologueと題されたアミューズブーシュは、ビーツやグジュールなど。ビーツは以前の店でも食べたが、微かに甘味がありつつ、食事の導入としてもよく機能している。 マリネした真鰯は、野草などと組み合わせて、複雑な味となっている。 大越中バイは、バイ貝を使った皿。以前の店でも供していたが、山羊の乳や空豆を使ったソースとの組み合わせにより、複雑さが進化している。 地元の猟師が仕留めた月の輪熊は、ふきの苦味との組み合わせで供される。女性の給仕が、私も月の輪熊を捌いたことがありますと、さらりと言う。臭みは無く食べやすくしているが、部位によっては強い弾力があり、噛み切るのに苦労した。 水蛸もかなり弾力感があるが、薄く切っており食べやすい。この店は標高700メートルの山にある。シェフは2日に一度、富山市まで魚を仕入れに行くそうだ。往復だけで3時間で、仕入れの時間も加えると半日掛かってしまう。強い覚悟でこの地を選んだのだろう。 蛍烏賊は、富山県以外では余り見られない大きさ。極めて軽い食感で揚げており、何気ない感じだが、見事な出来栄えだった。 地元の素麺が、変化球のような一皿として供される。野菜(恐らく豆系だが失念)と油のスープで、和食とは異なる着地だ。 以前からの定番の鶏。脚の骨が露骨に見えるビジュアルに引いてしまう人も居るかもしれないが、僕はこういうのは平気だ。中に米などを詰め、外側は揚げるとともに焼いている。深みのある味わいのソースが進化を感じさせる。食べ方には注意が必要だ。手で齧り付くのだが、その際に中の肉汁が飛び出してきた。服を汚さないように、ナプキンでガードした方が良い。他の店では食べられない定番があるのは強い。 桜鱒は照り焼き風の味で、それだけだと和食になってしまうが、ドライ トマトとの組み合わせで、和食とは若干異なる味わいになっている。このドライ トマトは、酸味と甘味が両立した出色の出来だった。 主菜の猪は、堅実な味だが、料金と立地を鑑みると、もう少し独創性が欲しい。 デセールの苺は、極めて薄く切って、10時間掛けて燻製にしている。膨大な手間が味に結実している。 お茶菓子も丁寧に作られており、コーヒーも美味しかった(僕はフランス料理店でコーヒーを飲むことは少ないが、この日は食後の運転の際に眠くならないようにコーヒーを選択した)。 Cuisine régionale L'évoという店名が象徴するように、シェフは富山県の食材に拘りつつ、世界で通じる前衛的な味の表現に挑んでいる。

ゆらぎの森の中にあるオーベルジュゆらぎのダイニングで、カジュアルなフレンチコースランチ。(^^) 癒しの森の中で静かにまったり。 この日はそこそこ中級私にとってまずまず本気の山登り(あくまで登山というよりも山登り(^_^;))で赤星山を目指しましたが、小雨が降り始め気分もダウン。雨装備もないし(^_^;) 松山より2時間近く車を走らせて来ましたが、ランチして帰りますか？ということに。(^_^;) 時間もありましたので、ゆっくりランチを楽しみたかったのでそこそこ近くにあったこちらへ。 過去にも何度か利用したこともあったので 〈カジュアルコース〉 ✳️オードブル ▶️シーフードと鴨 生ハムのサラダ仕立て プリプリッのエビとサーモン、鴨、生ハムをサラダ仕立てでさっぱりと‼️ ✳️スープ ▶️コーンスープ まろやか(о´∀`о) ▶️パン ✳️メイン 地鶏/牛フィレ/真鯛 からのプリフィクス ▶️牛フィレのステーキ 赤ワインソース ワサビ添え お肉は適度にレアで柔らかく、そのまま食べると洋な感じですが、ワサビをつけるとなんか和のテイストになって。お味の変化も楽しめます。( ＾∀＾) ✳️デザート ▶️大吟醸のパウンドケーキ アイス フルーツ添え しっとりしたちょっと大人のパウンドケーキ。アイスと合わせて食べるとおいしーーい❤️❤️❤️ ▶️コーヒー 少し寒かったのでホットで 後半のお写真は➰➰➰ この近くにある金鱗湖を暇でしたので、3キロほどお散歩しました。 真っ暗なトンネルを抜けて、笹の道を進むと、右手に金鱗湖があり、その回りが遊歩道になっています。 水面にうつる木々が美しい❤️❤️ 今年は8月の高気温と9月の雨でキノコが豊作だそうで。松茸も❤️❤️ 沢山キノコが生えていたので、撮影しちゃいました。 3枚目白いキノコはなんかすごく立派で思わず茂みをかき分けて撮影したけれども。クモの巣だらけになってしまいおまけに服のなかに蜘蛛がはいってしまい、ちょっとパニックに(^_^;)(^_^;) 赤星山は登れなくて残念だなー（ ＴДＴ）（ ＴДＴ）リベンジしよ〰️‼️ こちらは9月のホリデーです。m(__)mm(__)m #オーベルジュでフレンチランチ #キノコが豊作です今年は

休暇村の朝ごはん。 バイキングで、夜とは違ったメニューがたくさん。とても全部は食べられません。 しかし、どの料理も美味しそうで目移りします。 私が大好きなカレー、ポテトサラダがあったのは高ポイント。明太子も食べ放題。うにの炊き込みご飯もあって、期待以上でした。 朝から一時間ほど、じっくり美味しい料理を楽しみました。

安来市伯太町は江戸時代母里藩と呼ばれ、石高1万石で松江松平藩二代藩主綱隆の弟隆政が分治して成立した藩でした。日本でもっと少ない石高で、母里藩一万石として200年にわたり10代に亘る藩主にに受け継がれ栄えました。そしてかつて藩に仕える柴田家という一家がありました。本家、南柴田、東柴田、からなる柴田御三家は、本家は製鉄と蚕の商家として、分家は士分として母里藩財政の立て直しに貢献し、東柴田の屋敷では、実際に母里藩の藩政が行われていたと言われています。ここは東柴田家を改装してオープンしたオーベルジュです。和フレンチを頂いてきました。

久しぶりの再訪でした。最高に贅沢な時間を過ごすことが出来ました。お食事は、奈良の地のものを取り入れたもので上品な味わい。 また来たくなるお店です。 前に予約してたのですが、嫁さんが甲状腺摘出手術を受けることとなり、退院後に美味しく食べられる状態に戻ってすぐのお楽しみタイム。嫁さんとゆっくりお話しながら過ごせる大事な場所になりつつあります。

車で箱根日帰り温泉ドライブの時には、ここを予約してランチを食べに来ます。年々庭や入り口の急坂が綺麗になってるような。。 お箸で食べる創作フレンチは、めちゃ本格的で美味しいですし、しかも気取らずゆったりと食べれます。 価格も手頃感があり、かなり重宝しています。課題を挙げるとすれば、せきを敢えて少なくしてると思われ、週末は予約なしでは難しいかと。 あと、急坂と狭い駐車場かなσ(^_^;)

浜名湖で人気で　美味しいフレンチ 実は　結婚式のご招待で伺いました。 新郎新婦の意向で　お気に入りのお酒を　持参という企画もあり。 美味い酒も飲み放題状態。 シャンパンで乾杯〜 料理は，前評判以上に美味しい。 浜名湖周辺の食材をふんだんに使ったフレンチ。 メインは　三ヶ日牛ロース肉のゆっくり焼きをいただく。 浜名湖の景色も素敵で　スタッフも素晴らしく、 素敵な時間が流れるひと時。 何より新しい門出の二人が眩しい。 素敵なウェディングディ。 幸運にも宿泊させていただいたが、 朝食の美味しいこと。 パンも美味しく，ポトフは優しい味。 たくさん呑んだ後に最高。 おすすめです。 次はランチに伺いたいな ご馳走さまでした #浜名湖 #フレンチ #地産地消 #朝食も美味しい #景色もいいよ

#ご当地グルメ探訪！ #新潟五日町編 #八海山山麓 #田園の中の茅葺き一軒家 #明治3年建築 #完全予約制 #田舎料理 #人気名店 #「欅苑」#初訪問！ #地産地消 #地物 #山菜 #野菜中心 #自家製がんもどき #自然薯の海苔巻き #天然鮎の囲炉裏塩焼き #自家製こしひかり #のっぺい汁 #身体に優しい #美味絶品！

地元の食材が活かされた料理の数々に感心します。鶏飯や油ソーメンだけではない奄美ここにあり、という感じです。

野菜がたくさん食べたかったのでこちらに。 サラダバーがあって、自家製ドレッシングが美味しいです。売店でも売ってます。 野菜がたくさん使われていますし、そこそこ美味しいのですが、ウニのパスタはソースを麺が吸ってしまってくっついていていたり、牛肉のズッキーニが半生だったり、少し残念なところもありました。

ワンコ連れ夫婦ドライブ旅行で房総へ。 遅いランチ？を店内ワンコOKのこちらで。 伝説のダイバー、ジャックマイヨールもお気に入りで、彼の著書でも紹介されている様です。 "シーフードカレー" "マロンタルト" "アイスアーモンドカフェラテ" "アーモンドカフェラテ" 全て美味しく満足出来ました。 カレーは海老がプリプリです。 店内の雰囲気が凄く良くて広めのテーブルでくつろげました。 また房総へ行った際には訪れたいですね。 食べログ 3.39 #店内ワンコOK

　　　　　　　　　　　♡2021.12/28♡ 【ムッシュと懐かしい群馬に2年ぶり 　　　　　　　　　　　4646っとNo.5】 #群馬県前橋市 　 #音羽倶楽部 ✨ 音羽倶楽部は、PLUSLAND✨ （群馬県前橋市）にある、コミュニケーションリゾートです。 　小高い丘に佇む 　　♡オーベルジュ音羽倶楽部♡ 　 今回の宿泊ホテルはここに決めてました✌️ 　新婚時代☜ﾄｵｲﾒ 群馬県前橋市で過ごし 　　ムッシュの勤務先はコチラの近くでした（Plusさんじゃないけど…って昔この会社がコチラにあったかはﾑｯｼｭ不明ﾀﾞｯﾃ☺︎） 　今、この地域は『前橋市』になっていて…その昔は「勢多郡」だったはず 　横濱から、初めて勤務先の最寄駅『大胡』に降り立った時…＿|￣|○だったそうです〜田舎を持たない☞横濱生まれのムッシュは、余りにも❤︎のどかな駅❤︎だったから（苦笑） 　⭐︎大胡駅⭐︎ オオゴエキ 　群馬県前橋市茂木町にある上毛電気鉄道上毛線の駅である。 ❤️レトロな駅舎❤️☜次の投稿で┏○ﾍﾟｺｯ #フランス料理 #群馬県_フレンチCollection ✨群馬行ってもFrench食べなくっちゃ✨ 　　　　♬赤城山の麓♬ ♡円形ドームのフレンチレストラン♡ ディナーコース #桑の音　ｸﾜﾉﾈ ☪️1人(乾杯) #カンパリソーダ ☪️オードブル #フォアグラのフラン ☪️スープ #カボチャ ☪️本日の魚料理 #メカジキのポアレ 　オリーブとトマトのソース ☪️シェフお任せ肉料理 #ローストポークの赤ワインソース ☪️本日のデザート #ガトーショコラ&卵の黄身で作ったアイス #珈琲 ❤️地元群馬産の食材で 　　　　　　　カジュアルフレンチ❤️ 　窓側席から、前橋市の夜景を眺めつつ ❤︎群馬の口福を堪能させて頂きました❤︎ 　❤️懐かしい土地で美味しさアップ❤️ 　❤️美味しい至福のフレンチ福感❤️ ❁❀✿✾朝食はビュッフェ❁❀✿✾ 　✨早目のモーニングTime✨ 朝陽を浴びて、ゆっくり堪能❗️ 　好きな物をチョイスって良いよね✌️ 　　　❤️美味しかった❤️ 　　…ランチは、伊勢崎の元同僚ご夫妻と約束していたので、控えめに食べましたw 　ご馳走様でした 前橋行ったら #再訪確定店

長野ツーリング3日目のランチでお邪魔しました。豊田市の山間部にあるホテル百年草内にあるレストランです。私は2種の魚のポワレ ミルフィーユ仕立て、奥さんはトラウトサーモン 白ワイン蒸し バジルミントオイル風味をいただきました。前菜、サラダ、スープ、パンに立派なデザートとドリンクが付いて、¥2,200と¥1,980って安すぎでしょ。味も良くて大満足です。ごちそうさまでした。

アマファソンさんでお任せランチを頂きました(^^)どれも美味しいかったですが、コンソメスープは特に良かったです❗️景色も良くとてもゆったりと過ごせました

#遠出シリーズ その254 ここは #河口湖湖畔 を眺めながらとっても #リーズナブルなフレンチフルコース が食べれますლ(´ڡ`ლ) #甲斐サーモン など #山梨の食材 を取り入れたり、アレルギー対応とかもばっちりで是非お子さんのお誕生日とかに来てみて下さい٩(๑^o^๑)۶ #山梨 #山梨好き #山梨フリーク #山梨グルメ #山梨フレンチ #河口湖 #河口湖好き #河口湖フリーク #河口湖グルメ #河口湖洋食 #河口湖フレンチ #洋食好き #ヒンナヒンナ #aha

海あり山ありの神戸 シーサイドラインにも素敵なお店沢山ありますが、世界成長の吊橋「明石海峡大橋」を一望できるレストラン 白亜の建物、入る前からガラスの向こうに見える景色、テンション上がります⤴ ミア・アルベルゴの時から 記念日や女子会などで利用しましたが運良く毎回晴天☀️.° それだけでも 今回はホワイトデーランチ 日当たりのいい窓際(´∀`) 地産地消、淡路島の食材をふんだんに盛り込んだお料理 お野菜は、年間１５０種類の西洋野菜を中心に無農薬、無化学肥料育ててるで淡路島のしばやま農園さん 前菜にはその農園で使われてる「土」が演出されててびっくり！斬新～♡ 最近よく耳にする姫路の白鷺サーモンも美味しい♥️ 季節を感じ、素材の美味しさを生かしたお料理は県民愛が溢れてました お肉料理:淡路島【椚座牛】 絶妙な火入れで、甘みと旨みが最大限引き出されてて美味でした アクセントに海苔や島レモンと藻塩だったかな？これ、めちゃくちゃお肉と合ってました そして、フォカッチャ♡ ふかふかで良い塩梅、めちゃくちゃ美味しくて何度もオカワリ（笑） この景色を眺めながらの食事は時間が経つのも忘れてしまいそう とっても素敵な時間でした (*´︶`*)♡Thanks! ＊ネット予約可 ＊各種支払い可 ＊駐車場サービス有り

長野県への道中で発見したお店。 オーベルジュという宿泊施設を併設させたレストランで、オーナーシェフは日本ジビエ振興協会の理事もされているとのこと。(もうこれだけで、個人的にはテンションがあがります) 東京&車でのアクセスは中央道の諏訪南ICを降りてから、約20分くらいのところ。 三連休の初日に伺ったが、先客は夫婦1組。 雨がしとしと降っており、これがまた良かった。 そんな中オーダーしたのはランチコース、SeasonB 6,500円。 コース内容をサーバーの方が丁寧に説明して頂き、結局 ・魚: サーモンと貝類のパートブリック包み焼き ・肉: 本日のジビエとしてツキノワグマ(鳥取) ・デザート: 桃と杏仁のパフェ ※ドリンクはジンジャーエール(自家製、ノンアルコール)、白ワイン(銘柄聞くの忘れた、ソーヴィニョンブラン) ※他オードブルなどはデフォルト通り とした。 最初に提供された自家製ジンジャーエールは、しょうがの香りがするものの、しょうが独特の刺激はほとんどしない。むしろシロップと合わせているせいか甘い。初めて飲むジンジャーエールの味。 飲み物としては大変美味しいが、想像以上に甘く、料理に合わなかった笑 アミューズはロールケーキを模したもの。上に乗っているものはとうもろこしを揚げた？もの。 オードブルはシャルキュトリーという、フランチで言う加工肉と、ヴァリエという、こちらもフレンチで言う旬の食材を使った季節の料理。 加工肉はジビエ料理らしく、うさぎなど様々なお肉をつかっており、それぞれ楽しめる。 もう一つのオードブルはキノコのキッシュとサーモン&こいのマリネ。 キッシュも今まで味わったことのない味。素材からの甘味だけで、素朴な味。でもキノコによるコクもある。 マリネは、酸味を抑えたマリネ。マリネの下には、じゃがいもをマッシュしたもの。白ワインが進む。 魚料理として提供されたのは、サーモンと貝を包んだパイ。具材が豪華で、食べてて面白い。白いソースなんだっけな。。。 お肉料理はせっかくのジビエレストランということで、プラス2000円でツキノワグマのジビエにした。 ツキノワグマは鳥取県らしく、ツキノワグマの中でも草などを摂取しているとのことで、獣臭は抑えられている。普段食べるお肉より、野生感は伝わるが美味しい。 食感が牛肉とは比べられない程しっかりしているが、決して口に残る感じではない。 ツキノワグマのお肉は硬いので、甲州かピノ・ノワールの枝に巻かれていて、面白かった。 デザートは桃と杏仁豆腐のパフェ。 パフェというとクドイと思うかもしれないが、八角なども効いており、とてもさっぱりしている。桃も熟す手前の物を使用しており、甘みは少なめ。 食後にハーブティーを頼み、レモングランをメインとしてスペアミント、ペパーミント、ローズマリー？などを使用したもの。 香りが素晴らしい。 結論、味・サービス・雰囲気全て◎。 こんな所で夫婦に来るような将来を過ごしたいと思わせるお店。 ワインやシガーも充実しているので、半日は過ごせる。 いつかまた再訪したい。。。そしてもっと評価高くても良いはず。。。

言わずと知れた神戸北野ホテルの世界一の朝食。 だいぶ昔に伺ったことがありましたが、今回は朝食だけ予約して伺う。 他に朝食は兵庫の食材にスポット当てた"ひょうごレーズ"もあり、ランチ、アフタヌーンティー、ディナー、ナイトデザートもいただけます。 席に着くとお土産のグラノーラとメニュー。 オレンジかグレープフルーツ、紅茶かコーヒーを聞かれ、ほどなく木製の細長いトレーがふたつ配膳されました。 ■世界一の朝食¥8470（税込） ＊パンとフィナンシェ ＊生コンフィチュール ＊ポトフ ＊ジャンボンフランと生ハム ＊ヨーグルト ＊タピオカ・オ・レ ＊プルーン ＊半熟卵 ＊季節のフルーツ ＊飲むサラダ ＊カフェ・オ・レ パンはトーストやクロワッサン、パン・オ・ショコラ、フィナンシェなど５種類。 トマト・パセリ・プレーンの３種のバター。 いちじくのコンフィチュールに栗の花の蜂蜜、アーモンドペースト、自家製グラノーラ。 和風ポトフ。 ハム類はパンにバターと共に食べるのがオススメのよう。そのたま食べたけど。 ヨーグルトにはグラノーラやハチミツ、コンフィチュールやプルーンもイン。 タピオカはちょうど良い甘さで。丹波黒豆、ドライフルーツ、ナッツ、タピオカショコラなどが入ってて食感良い。 丹波地鶏の半熟卵は専用のエッグカッターで切り込みを入れ、塩をかけて。 フルーツ。 酵素たっぷりの野菜やハーブにフルーツを使用した飲むサラダ。選んだオレンジジュースはフレッシュ感たっぷり。 そしてわたしは紅茶にしてストレートで飲むので、ミルクもあったけど使いませんでした。 どれから食べるか悩む、豪華な朝食。 個人的にはフルーツやグラノーラやタピオカより食事系たんぱく質が好みなのでそっちが充実してるほうが嬉しいですが、女性は好きそうに思います。 あと時間が遅かったからもあるかもですが、パンが焼きたて感がないのは残念。値段を考えると。。 ちなみにパンも量も多いので、最初から持ち帰れる袋も用意してくれてます。 出てきたときにはやっぱりテンション上がる。 #朝食 #ランチ

大阪での選手帯同の宿が山西福祉記念会館アンピールホテルで、 一階がこちらのレストランで、 夕食朝食と２日間いただきました。 一日目夕食がサーロインステーキ２００グラム。 味噌汁ご飯ドリンク自由。 食後にキャロットケーキとゆずシャーベット ちょっとケーキの一切れが半分のサイズでもよかったかな。 味はスパイスきいててキャロットケーキ好きじゃないわたしもおいしかった！ 翌朝朝食はバイキング。 鴨そばとか手焼きたこやきもありました。 二日目夕食はハンバーグ。 ビシソワーズもついていて、こちらも味噌汁ご飯、フリードリンク。 食後にはクリームブリュレ 三日目朝は同じくバイキング。（同内容でした） たこやきがおいしかったのでまとめて四皿分焼いて大皿に乗せてもらいました。 総じてここのレストランとてもおいしかった！ 朝からたこやき手焼きにほんと感動しました。 大阪に来ていたのにたこやき食べに寄れなくて、ここでしかたこやきが食べられなかったので、そんな忙しい旅行者にとっては嬉しいおもてなしでした。 コーヒーが苦すぎてストレートじゃ飲めないのと、 朝食が朝７時からしかオープンしていない以外は 満足感高かったです。