手土産や自分へのご褒美にぴったり、行列必至の絶品フレンチビスキュイ
いただきものです。 このクッキーの美味しさは、しっとり感とサクサク感のバランスにあるのだと思います。 どう考えても美味しいです。 気になった点はありません。 数少ないExcellent!
外カリ中しっとり、香り高い焼き菓子が行列を生むお店
ミルクチョコレート専門店ミュリルとのコラボ商品 大粒のミルクチョコがトッピングされたフィナンシェ ミルクチョコのガナッシュが入ったショコラ味のマドレーヌ マドレーヌは軽く温めるとフォンダンショコラのような楽しみ方もできます(* >ω<) コラボ商品とは知らずに購入したので開けてビックリでした!
華やかなアニバーサリーに彩りを添える、季節のフルーツが主役の本格スイーツ店
出張帰りに武蔵小杉を通ったので®️行きたい登録のコチラへ寄ってみました。 こじんまりとした綺麗なお店。 種類が多くは無いけど美味しそうなケーキが並んでいます。 やっぱ季節柄 "利平栗のモンブラン" そして ビジュアルが素敵な "センチュール" をテイクアウト。 帰宅後にカミさんと家カフェ。 モンブランは和栗を使った甘さ控えめのなんとなく和菓子寄り?な感じがするモンブラン。栗感が濃くて絶品です。 センチュールは、ショコラと紅茶のムース、紅茶のクリーム、ビスキュイショコラ、ショコラフランボワーズのムース、フランボワーズのコンポート、ベルガモットの香りのグラサージュ、サブレ生地との事。 紅茶感はさほど感じず、フランボワーズの酸味とショコラが絶品コラボな感じ。 食べログ3.72! #絶品ケーキ #モンブラン #ショコラフランボワーズ
焼き立ての香り際立つ、素材の魅力を引き出した本格派フィナンシェ専門店
職場のいただきもの。 へ〜大阪のお店かぁと調べると、なんとRetty三つ星店! フィナンシェの有名店なんですね。 ホームページを見ると、ベーキングパウダーは使わずに、こだわりの上質の材料を使用されているようです。 ・極上プレーン ・プレミアムショコラ ・ゴルゴンゾーラ おーこれはウマイ!(≧∇≦) それぞれに違った美味しさがあって甲乙つけ難い! プレーンは発酵バターの芳醇な香り、そして外側サクッ中しっとりの食感。 ショコラはカカオのコクが素晴らしい。 ゴルゴンゾーラはまるでチーズケーキのようでした(*^^*) 他にも色々な味があるようです。 お土産やギフトに最適☆
門前仲町に構える隠れ家イタリアン。こだわりの旬の食材をワインと共に楽しめる
やはりここはBestになっちゃうなぁ(o^^o) あっこさんプロデュースで年1くらいのペースで来させてもらっているイタリアンと和の融合が素晴らしいお店です‼️ 熊川シェフが繰り出す新種の料理が本当に素晴らしい。 見た目も味もそしてその料理を編み出すアイデアも一級品です。 今回もお料理に合わせて8本のワインをペアリングして出してくれました。 お料理の詳細は、ごめんなさい、覚え切れなくて、ここに書けないのですが、今回初めて食べた食材としてはコリンキーというカボチャ。 生で食べれるもので、薄めにスライスしたものを綺麗な花びらを纏ったジュレと初取れ秋刀魚と一緒にいただかせて貰いました(^.^) 珍しい食材も沢山❗️ なんと幻の魚と言われるイトウ。 肉厚なイトウの味を堪能。 こんな肉厚にイトウを頂けるなんて( ^ω^ ) シャロレー牛も初めて食べた食材。 飼育頭数がそもそも少ないため、超希少らしい。 北海道の酪農家から仕入れているとのこと。 前述したイトウも確か北海道とシェフがおっしゃっていたので、北海道から珍しい食材を仕入れているのかも。 赤身のお肉なんだけど、柔らかくて臭みないのに味が濃くて美味しい^ ^ 途中鰻の白焼っぽいものや抜群に美味しい出汁スープを土瓶蒸しの様にして食べる松茸も食べれて、豪華すぎます。 昨今のインフレでコース値段も上がっちゃってましたが、年に一度、自分へのご褒美に伺うと考えれば、元がとれるほど素敵で美味しいお料理達でした(o^^o) そうそう、ここはパンも自家製‼️ 周りはこんがり香ばしく、中はしっとりのパンはお料理にも合います。 持ち帰りでとうもろこしが入ったパンも購入させて貰いました。 家に帰って翌日の朝食で頂きましたが、トーストにして頂くと、香ばしさが蘇り、コーンの甘さが引き立つ味でパンも美味しかったです。 そして数日前に誕生日を迎えていたあっこさんの為に、シェフがバースデーケーキを用意してくれ大盛り上がり^ ^ あっこさん、写真載せちゃったけど、いいよね?(^○^) メニューの詳細はこれからあっこさんやご一緒いただいた方々が書かれることを期待しまてます(^-^) ご一緒いただいた方々、楽しい夜をありがとうございました‼️
見た目も味も上質な、しっとり生地が魅力のご褒美スイーツ
有楽町と新橋間の線路下、以前から気になっていたのでフィナンシェをひとつ買ってみた。「パロラ」は店主の名前とのこと。
独創的な発想と地元愛が融合した“アートのような美食体験”を叶えるレストラン
気になっていた佐倉の「プレゼンテスギ」さんへ初訪問。 斬新な料理。全部美味しい。 また来たいお店。 2025.7.24 11:30訪問
バターとバニラが香る、焼き菓子の本領を味わえるおしゃれパティスリー
人気店のフィナンシェとサブレをいただきました~♬ フィナンシェ しっとりしててバターの香り サブレカモミール お花の形可愛い~ サブレの食感が好み~♪パッションフルーツのアイシングの酸味が良い何個でもたべらたゃう~♬ なかなか買いに行けないのでとっても嬉しかったです~♬美味しくいただきました~ Kiyoさんありがとうございました~♬ #フィナンシェ #サブレカモミール
パリの伝統と豪快さを極めた、予約必須のビストロ体験
腹パパーン腹パパーン腹パパン腹パパン腹パパン腹パパンアイラービューフォーエバーあなただけのこと!セミプロ級に大食いな私を最高のビストロ料理で腹パンにさせられるのはアンファスの亀山知彦氏だけうまし! 訪問 2025年12月22日 場所 人形町駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 30000円/人 注文 切りたて生ハム ズワイガニと根セロリのムースと甲殻類のジュレ かぼちゃのクリームスープ 牡蠣とタラ白子のクリームグラタン 本日の鮮魚(サーモン)のムニエル 牛ザブトンのロティ 焼きたてフィナンシェ ココナッツ風味のミルクプリン モンブラン メモ 人形町にあるビストロ。東京メトロ日比谷線、都営浅草線の人形町駅A1出口から徒歩2分。東京メトロ半蔵門線の水天宮前駅からだと徒歩3分ほど。 オーナーシェフは亀山知彦氏。亀山氏は27歳で渡仏し帰国後は丸の内にあるル・ブール・ノワゼットにて初代料理長を務める。その後は大門にあるレ・ピフ・エ・ドディーヌにて2016年から3年間ビブグルマンを守った。2019年8月19日に人形町にアンファスをオープン。 定休日はなく不定休。席は調理場前のカウンター部分4席と手前側は向かい合わせで6席。個室はなし。完全予約制。予約は電話では受け付けていない。貸切可。カード可、電子マネー不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
A5和牛ローストビーフとオーガニック麺が彩る至福のラーメン体験
高田馬場駅から徒歩3分ほど、3年前から気になっていたけど訪問するのがすっかり遅くなった。ここのロースビーフラーメンは見た目がユニークで美しい。基本は濃厚かクリアな鶏べースのスープ。濃厚な鶏白湯は白か黒の醤油を選ぶ、店員産オススメの白を。麺も太麺か細麺を選べて、細麺は練り込まれているエゴマの香りを感じられとのことでそちらを。量少なめなので完食するのに罪悪感はなく美味しく食べれました。もちろん味そのものも美味しいです。
とっておきを、みんなのものへ
久しぶりにこちらへ。 平日18時ころだったけど 列はもう無くてスムーズに購入。 アールグレイレモンパイと 定番のアップルパイ。 アールグレイはあんまりいなかったような……。 やっぱり定番のアップルパイが一番好きかな! サクサクでウマウマ♫ ごちそうさまでした〜
上質素材が織りなす、洗練と工夫のスイーツ&ベーカリー
10月以来の再訪です。前回、カットしたロールケーキを食べましたが、今回は一本購入するつもりです。 ・凛 鹿児島県知覧茶の煎茶とマンゴーにチーズとヨーグルトムース ビジュアルの美しさと素材の組み合わせが絶妙です。モンサンクレールのケーキを合わせても辻口さんのケーキとしてはNo.1に気に入りました。今年、このケーキを超えるケーキがあるのかなぁ…それほど美味しかったです。 ・サントノーレ プチシューをキャラメリゼしてキャラメルクリームを合わせてる 自由が丘の「パリセヴェイユ」のように土台がクロワッサンのようなパリパリ生地が私は好みだけど当店の土台はブリゼ生地…これが一般的ですよね。フランスの定番菓子ですが、さすがにレベルが高いです。 ・フォルテシモロール ごま油を使ったカステラのような生地に特長のあるロールケーキ 今回はこれを買うのが目的です。見た目は「YujiAjiki」の "安食ロール" そのものですよね。安食さんはモンサンクレール出身ですから、ビジュアルは辻口さんのロールケーキに影響を受けているのかもしれません。 生地が固め…卵感もしっかり…なるほどカステラに似ています。実は2切れほど1日冷蔵庫に置いて翌日食べたのですが、私はこの時のものの方が美味しく感じました。 名古屋では頭一つ抜きん出た存在のように思います。今度はイートインしてみましょうかね。 #スイーツ #ケーキ屋
チーズ本来の旨味を楽しめる那須のチーズ専門カフェ
No.2928✨✨ 《2025年No.129》 〖旦那ちゃんのお誕生日に✨〗 前回、記念日のプレーンのチーズケーキを気に入ってくれたので、お誕生日用に #御用邸レモンチーズケーキ を取り寄せました✨ #暑い時にもさっぱりと食べられる #濃厚チーズケーキでもあと味爽やか 国産レモンのシロップ漬けを生地に練り込むことで、爽やかなレモンの風味が口の中いっぱいに広がります♪ ケーキの中にはレモンピール入り❣️ 美味しくいただきましたψ(´ڡ`♡) 8月13日✨ #チーズガーデン那須本店
福岡で味わう、伝統と革新が息づく本格フランス菓子と焼き菓子の名匠
日曜日(10/19)下関→福岡 無事にレンタカーを返却し、沖縄に帰る友人を見送り、まずは電車で薬院へ。 「フランス菓子16区」にて、 「ダックワーズ」とアーモンドの焼き菓子「サンジャック」をGET。 あわせて、季節の「マロンパイ」を2階のカフェスペースでコーヒーと。 (友人はポンム・ダムール&アイスカフェオレ) 幸せ♡ #おやつ #スイーツ #焼き菓子 #サンジャック #マロンパイ #600円 #ブレンドコーヒー #500円 #ポンムダムール #500円 #アイスカフェオレ #500円 #ダックワーズ #発祥のお店 #16区 #福岡 #薬院 #creditcard
世界大会グランプリシェフが手がける、芸術と美味を追求した珠玉のパティスリー
クリスマス限定ロートンヌ! 私の出身地である浦和は今やケーキ屋さんの激戦区!その中で突出しているアカシエさんのケーキを、実家を訪問した際に頂きました♪ キャラメル×マロン×マカダミアナッツ×りんご×ぶどう…それぞれの味わいが複雑に絡み合い、非常に美味しうございました! こちらの店のWebサイトは↓ https://acacier.co.jp/
毎月の感動を味わえる、素材と技にこだわった珠玉のスイーツ体験
【爽快複雑なここにしかないフレーバー!】 サンフォニ・ユズ 850円 ゆずとライムのクリームやジュレで非常に爽やか! ホワイトチョコで甘さをプラス。 マルジョレーヌ・ピスターシュ 850円 ピスターシュとノワゼット(1番下は焦バターのフィヤンティーヌかな?)のクリーム、キルシュ入り。 複雑で濃厚、柚子のケーキとはまた全く違う美味しさ! 何食べても美味しいし、珍しいケーキも多い。 値上がりしてもいいからこのクオリティを続けて欲しいです。早くイートインの時期にならないかな〜
伝統と素材へのこだわりが光る、白金高輪の焼き菓子パティスリー
近くによったので評価の高くて写真も美味しそうだったので買いました。暑い日で移動時間も長いのでケーキは買えず焼き菓子を購入しました。賞味期限は3日ほどとのことで小腹が空いた時に食べましたが美味しくて評価が高いのも納得です。次はケーキも買いたいです。
宇治川を望む、抹茶スイーツと生茶蕎麦が楽しめる癒しのカフェ
平等院表参道的な通りにあるカフェ 本店での長蛇の列よりも 宇治川を臨む明るいこちらへ 目的のパフェを頂きました♪♪ ちょっと大きめかと思ったけど、なんのなんの 思ったより10倍は美味しくて♡ 軽く食べられる ひとさじめからの抹茶シフォンと抹茶クリーム♡ 栗やら白玉やら なんせ 刻んだいちごがいい(๑˃̵ᴗ˂̵) ゼリーもぱふぱふも全部美味しい♡ 茶団子を買って帰りました。 どのお店よりも小さいけど、甘さ控えめの 美味しい茶団子でした。 ご馳走様でした⭐︎⭐︎⭐︎ #宇治カフェ #パフェ美味い #宇治川沿い #年中おすすめ #平等院近く
見た目もキュートで手土産にも最適、メープル香る贅沢スイーツ
ハーレム社長のお持ち帰りスイーツ。 大丸京都店に催事出展されていたので、 出先帰りに社長が買ってきてくれました。 期間限定のメープルピスタチオも嬉しい。 硬めのクッキー生地がサクサク心地良く 大好きな食感です。 #ハーレム社長
こだわり素材と上質な接客が魅力の上品な洋菓子パティスリー
日曜日(3/23)。 日本橋桜フェスの後、日本橋に来たついでに高島屋へ。 目当ては「大近江展」に出店している「ドゥブルベ・ボレロ」 開店直後は並んでいたようですが、着いた時(12:20頃)には前に1人だけでした。ラッキー! アイアシェッケ(ハーフ)をGET 高島屋の屋上で直ぐに食べました。 (ナイフもフォークもないのに無理やり) #おやつ #スイーツ #チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #アイアシェッケ #ハーフ #1242円 #creditcard #ドゥブルベボレロ #日本橋高島屋 # 大近江展