更新日:2026年01月30日
歴史ある料亭旅館で味わう日本海の恵みと極上のおもてなし
《秋を探しに〜秋旅〜訪れたいmission ⑧》 ✈︎2023.10/12✈ 仲良しTお姉様と訪れたお宿 今回✨必須宿泊mission✨ ⚠︎数年前に『たまごパン』を味わった時 コチラのお宿が発祥ってところから 宿泊チャンスを狙ってました( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ ❤︎創業明治元年の料亭旅館❤︎ ❤︎間人蟹が美味しく味わえる宿❤︎ #炭平旅館 ❤︎ #スタイリッシュな和のお宿 ❤︎ ⚠︎たまごパンをググり進めると↓ 『百五⼗有余年の歴史と伝統から⽣まれた、卵本来の味や深みをそのままに、本当の卵の美味しさを味わえます』と出ます あの表現できないけど❤︎美味しいたまごパン❤︎を生み出したお宿って❔ 興味津々✨でも高級料亭旅館… お得なプランは、中々予約できない ♡人気お宿 #炭平 ♡ #間人温泉ー日本料理Collection #日本料理好きです♪ #日本海の幸尽くし ❁⃘*.゚❁⃘*.゚夕飯❁⃘*.゚❁⃘*.゚ ❤️お料理自慢の間人の老舗料亭旅館❤️ 出てくるぅ〜♬出てくるぅ〜♬ ✨日本海の海鮮パレード✨ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ご当地のお酒で✌️ 間人蟹の解禁前で、食べられないと思ったけど ✨香住紅蟹✨味わえました❗️ ♥️どれが美味しいんじゃなく全部絶品♥️ この日、お姉様のbirthdayイブ✨ デザートにプレート付けていただけました❗️ 『炭平』全ての接客係の方、対応が最高‼️ 色々なHotel宿泊したけど、Best‼️ ✨玄関ラウンジandクラブラウンジは、 どれもwelcome drink(アルコールも) 好きなだけwフリーで楽しめました✌️ ♨️貸切風呂6ヶ所有りユックリ ♨️ニューヨーク♨️ (◡‿◡ฺ✿)極楽天国♬∩(´∀`❤)∩ワァイ♪ #窓に広がる夕日と海 ラストの写真~到着して✨日本海の日没✨ お部屋からのビューも楽しみでした✌️ ✨(♥ω♥*)キュンキュン♡*゜✨ もう小躍り(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°るんるん♬ #再訪決定 ちょっとアクセスが難点だけど ✨京丹後〜丹後半島良いよぉ〜♬✨ ここ #お忍び宿 に良いかも(・ω<)ウフ♡
清潔で洗練された店内、京野菜を使用した天ぷらが味わえるお店
関東風ではなく、関西の薄い衣の姿が美しい天ぷらがいただけます。京野菜がおいしく、季節を感じられる素材がとても好きです。フキノトウは春の味を先取り出来ました。落ち着いた店内も、ジャズが流れる空間も好きです。
阿蘇市にある内牧駅からタクシーで行ける距離の丼もののお店
離れの温泉宿 1つのお部屋ずつに温泉がついてる旅館の夕食と朝食です! 食事は別棟の個室で頂きました トマト鍋に、小鉢、前菜、造里、焼物、揚物.......etc たくさんの品数でめっちゃ豪華 初めの段階でもかなり並べられるのにその後も赤牛と黒毛和牛の食べ比べや蒸物も運ばれてきました 最後は阿蘇プリン! 豪華で満足な夜でした〜♡ 夜だけでなく朝食も豪華 サラダはサラダバーでした ご飯は土鍋♪ 朝から大満足♡
和洋多彩な料理をゆったりと楽しめるバイキングのあるホテル
伊東へ旅行に行った際に利用しました。 伊東駅から徒歩10分程離れたところにあるホテルで、立派な外観が特徴的です。 混雑防止の為、おおまかに3つの時間帯で入場のタイミングを分けていて、そのおかげもあってか入場がスムーズでしたし、席も良い具合に空いていてもたつくことなくバイキングを利用できました。 和食、洋食のバイキングで魚や肉、卵や野菜など様々なラインナップでした。 ひじきや茄子のお浸しは味付けがちょうど良く、白米は炊き立てでした。 ホカホカの白米に納豆を乗せて頂きましたが無難に美味しく、温泉たまごやサラダもヘルシーで美味しい。 食後にはコーヒーもいただき少しゆっくりして退場しました。 しっかり満腹になれたので満足度はやや高めです。 ご馳走様でした。
極上の炭火焼肉と本格イタリアンが楽しめる至福のひととき
私の送別会での利用で念願のお店に行ってきました。 スペシャルコースです。 スタッフさんの心地よい接客も流石の一言です。 お肉は全てスタッフさんが焼いてくれて食べ頃で提供されます。 焼き方がとても素敵なんです。 ほんと見惚れます。 どの料理も一言で美味しいです 皆さんも食べてみて下さい。 久しぶりにゆっくりとした雰囲気で楽しく食事をして楽しい宴でした。
東京・京橋に構える江戸前天ぷらの名店。旬の食材たちが纏う旨味
東京京橋の深町さん カウンター10席は満席 テーブル席へ滑り込み えび煎餅の様な車海老頭の風味 海老も全く臭みがなく美味しかったです。 またメゴチの身が厚く、味も抜群 今までのメゴチで一番美味しかったです。 季節柄秋田の野菜陣も最高でしたー
北海道の旬を堪能できる、心に残る極上おまかせ鮨体験
【激うまし】食べログ4.30 北海道すすきのの和喜智さん訪問。ミシュラン店。すすきのでお鮨と言えば3軒あがってくる内の1軒。一つ一つが丁寧に握られ提供。この日、良かったのは雲丹。
芯あるシャリと美技が光る寿司
【激うまし】食べログ4.18 名古屋尾頭橋の右江田さん訪問。アテが少々出てから握り。シャリは芯残しでやや硬め。無駄がなく所作も美しい鮨職人。今回良かったのはネギトロ。
職人技と旬素材が彩る特別な天ぷらコース
門前仲町の「みかわ是山居」さんでランチ。 てんぷら近藤と並ぶレジェンドの天ぷら店。 2025.5.13 12:00訪問
予約困難、江戸前と創造力が光るカウンター寿司の贅沢体験
すし岩瀬@西新宿 2年4ヶ月ぶり10回目。圧巻の35品。 食べログの価格(おまかせコース)を見ると26000円。親方の同級生が幹事だと少しサービスがあるので大変ありがたい。よく考えたら、その幹事不在で行ったことがないかも?(^^; 2時間でテンポ良く出してくれるのも私には嬉しい。 この価格帯ではTOP3に入るくらい好き。 もっと頻繁に行かなきゃ。 ●この日のメニュー 印籠巻き わかめと海ぶどう かつお手巻き 雲丹ご飯 しじみのお出汁 春子鯛 こはだ いか 新イカゲソ、酒盗 にしんのいそべ巻き ほっき貝 アジ 秋刀魚 肝のせ 厚焼き玉子 穴子の白焼き 車海老 鱈の白子 牡蠣 焼き牡蠣 クエの茶碗蒸し ミニいくら丼(鮭の卵かけご飯) 太刀魚の幽庵焼き 蕪とセロリの糠漬け 中トロ 甘エビ ずわい蟹(カラスミ) 小メロン漬物 赤身(からし) 穴子 干瓢巻き 稲荷寿司(穴子出汁で煮た稲荷) 玉子焼き 味噌汁 シャーベット梨 アイス岩塩 35品 ■すし匠系の系譜(増えすぎて見づらくなってしまった) すし匠(四谷:1989年、1993年現地へ移転) →すし匠(ハワイ:2016年) →すし匠(NY:2024年) すし匠(秋田:2000年) すし浅尾(月島:2007年) → すし久遠(代々木上原:2009年) →すし久遠くまがい(溜池山王:2016年) →すが弥(赤羽橋:2019年)※あらい、鮨真 すし匠斎藤(赤坂:2006年) → 一番町てる也(麹町:2012年) → すし岩澤(不動前:2016年) →すし波良(逗子:2019年)※まさの方が長い すし匠 まさ(六本木:2004年) → すし岩瀬(新宿:達広、すし昂でも経験有:2012年) → あま木(名古屋:2015年) → すし良月(広尾:2019年)※すし昂も 匠すし昂(表参道:2002年オープン、移転し2013年オープン) → 鮨久保田(福岡:2012年、他3店舗で修業) すし匠達広(新宿御苑前:2009年) →鮨ばんど(新宿御苑前:2017年) すし西(新宿:2019年)姉妹店 → 鮓村瀬(六本木2014年)※久遠でも経験有り。 匠 進吾(青山一丁目:2013年) → 匠誠(新宿:2017年:すし匠、進吾、村瀬) → 匠鮨おわな(恵比寿:2017年:すし匠、進吾、少し誠) ※鮨あらい(銀座:2016年:久遠でも経験有り)
新鮮な近江牛を堪能できる、こだわり焼肉とサイドメニューが光るお店
門前仲町にある焼肉屋の牛和鹿本店。 食べログ百名店に連続選出されてるお店です。 近江牛を中心に冷凍していない肉を提供し新鮮さと旨味があって美味しいということで行ってみました。 今回は、生タン、上ハラミ、ブツ切りステーキ、漬け込みカルビなどいただきました。 生タンは旨味あって歯切れも良くて美味しかったです。 上ハラミは厚切りでミディアムくらいでいただきましたが、噛むと肉汁が溢れてきて飲めるほど。 ブツ切りステーキはもも肉が中心でしょうか、これは程よい食感と旨味でリーズナブルに食べれる点もあって満足度高いです。 漬け込みカルビも同様で、タレの美味しさと肉の脂とのバランスは良かったです。 思いの外サイドメニューのサラダとキムチが美味しかったです。 門前仲町は焼肉の激戦区。 価格はそこそこ行くので利用シーンに合わせて使いたいお店ですね! #近江牛 #ブツ切りステーキ #予約必須 #門前仲町グルメ
ブランド鰻と和牛が選べる、家族で楽しめる多彩な和食処
家族で利用。 祖父、祖母はお寿司。妻と私は鰻を注文。 和食をファミレス感覚で選べるのがイイ。 休日はとても混むので予約(予約ではなく優先して空き席に通してくれる優先予約)をしておくとベター。 八幡屋の鰻は『大井川共水うなぎ』と『うなぎ坂東太郎』という二大ブランド鰻を扱われていて、今回いただいたのは坂東太郎。 脂の乗りが適度で、たれもさっぱり目。くどくないので妻はここのウナギが好き。 自分はもうちょい乗りのあるのが好み。たれはよい。 千葉で水揚げ量の増えているというトラフグのから揚げも注文。 から揚げにしては風味が立っておらず、これはちょっと残念。 #72
旬の贅沢食材とワインで味わう、ご夫婦がもてなす本格フレンチコース
立川駅の南口から徒歩2.3分で着く、フランス料理店。 レストラン27(27と書いてヴァンセットと読むそうです) お料理は6品+パン付、1ドリンク付きのコースを頂きました。 ①牡蠣のポッシェ 生牡蠣にジュレと、キャビア、キヌアが入ったサラダです。牡蠣も1口に切られていて食べやすい。 ②前菜盛り合わせ ・ブロッコリーのムースと雲丹 ・マグレ鴨の燻製 ・真鯛のカルパッチョ ・宮古サーモンのマリネ ・ホタテのテリーヌ 様々な味が楽しめ、何から食べようかと迷います。 特にブロッコリームースと雲丹はお気に入りです。 ③オマール海老のソテー カブとマッシュルームのソース 海老はもぅ、プリップリでソースと良く合う。 そして残ったソースをパンに付けて食べるという贅沢な食べ方でした。 ④甘鯛の鱗焼き キャベツのソース 鱗をパリパリに焼かれており、 甘鯛の柔らかい食感と良く合います。 またキャベツのソースが美味しく、これもパンに付けて食べると良く合います。 ⑤牛ヒレ肉の減圧ステーキ フォアグラ添え コースのメイン これでもか!ってくらいの贅沢な大きさのフォアグラと、柔らかいお肉が最高でした。 ソースはキノコソース。 これもまたパンに合うんです! 出てくる料理がパンに合いすぎて 4つも頂いてしまいましたw ⑥デザート いちごのアイスクリームとメレンゲ、 ラズベリーやブルーベリーが添えられています。 メレンゲとアイスってとても合うんですね。 サクサクのメレンゲがアイスと調和して丁度いい。 ⑦ 小菓子 マカロン、抹茶クッキー、しっとりパウンドケーキ 特に抹茶クッキーは、ホワイトチョコがかかっていて美味しかったなぁ。 食後の飲み物はハーブティーや紅茶、コーヒーがありましたが、 ハーブティー、紅茶は種類が多くて迷いました。 お酒もワインメニューが豊富で、 飲みやすいワインが多かったです。 他にも、ビールやウィスキーもありました。 今回はクリスマスディナーとして行かせていただきましたが、次回は別のコースも食べてみたいです。 幸せな時間をありがとうございました!
特別な日に選びたい本格派フレンチレストラン
#昭和区 #南山 #ラメゾンヒトトキ #フレンチ #ディナー ・ 打ち合わせ後の会食。 いつもなかなか予約取れないですが、たまたま取れました! ・ 誕生日のお祝いも兼ねて。 #birthdaysurprise の予定でしたが、 『お誕生日の方はこちらのお席へー。』とのご案内でサプライズではなくなりました。 お料理はとにかく全部美味しかった。 お会計もまとめて支払いしようと思いましたが、金額声に出されて焦りました。接客が多少違和感ありましたが、総じては満足なディナー会となりました。 #名古屋グルメ #名古屋フレンチ #昭和区フレンチ #フレンチレストラン
旅の途中にぴったり、優しい出汁と柔らか麺の福岡うどん専門店
[福岡3rd-186]【福岡市・博多区】福岡空港 国内線ターミナルビル2F「因幡うどん 福岡空港店」 ディナータイムに入店。 「博多鶏ダシうどん」(870円) + いなり寿司(180円)をオーダー。 ふっくら柔らかく、もっちりとした食感の太麺に、鶏白湯をベースに鶏×魚節系をブレンドしたコクのあるだしが特徴。 具材は ・煮卵 ・鶏肉 ・ごぼ天 とバランスがよく、どれもだしとの相性が良い一杯。甘めの味付けのいなり寿司ともよく合っていました。 うどんメニューは約11種類ほどあり、かしわ飯などのサイドメニューも用意されています。 福岡空港で、 出発前や到着後に気軽に博多うどんを味わえる一軒です。 #福岡 #福岡市 #福岡市博多区 #福岡空港 #博多うどん #福岡うどん #福岡グルメ #博多グルメ #福岡空港グルメ #うどん #因幡うどん #いなり寿司 #博多鶏ダシうどん
旨い!ネタが新鮮!腕を振るってお待ちしております。
3年ぶりの再会は めちゃくちゃ盛り上がりました 楽しかった 女の古達、おおはしゃぎ さてさて お楽しみの、明石の魚の棚商店街にある 『希凛』様へ こちらのお寿司、 素晴らしいおいしさ✨ ただ、寿司職人さんがかわられていました。 相変わらず、ネタはめちゃくちゃ良かった。 けれど、、 御目当ての、淡路島の由良の赤雲丹は 食べられず。 前の店長さんは、 独立してお店を出されたみたい でも、お店は分からず。。 探してみよう!
新鮮な寿司と丁寧な一品が光る金沢の名店
創業60年超の老舗。金沢、やはり白身が美味しかったです。クエやバイ貝、あら、ぶりとろは絶品。大トロも口説くなく、さっぱりとした油で美味しかった!小上がりもあって複数人で行っても良さそう。シャリも小ぶりで食べやすく、時間さえあればまだまだいけた。 #金沢 #寿司 #鮨
季節を感じる本格和食と、心和む絶品お出汁のひととき
こちらのホテルにお住まいの方がいらっしゃって、会食で年に何度か来ますが、いつも四季折々の食事を楽しめます。 栗や、銀杏、お芋、紅葉した葉を思わせるお飾りなど、秋を感じるお料理に舌鼓を打ちました。 また、1月にお邪魔します。
飛騨牛が絶品、心尽くしのもてなしと美食を堪能できる温泉宿
毎年恒例の、母と弟との旅行で、今年はこちらの花扇さんに泊まりました。 今回の2泊は弟と奮発しました。 それだけあって、夕食もとても素晴らしかったです。 飛騨牛美味しかったです! 大好きなお刺身も出るとは思わなかったので、めちゃくちゃ嬉しかったです。 すごい量が出てきたのでお腹が破裂しそうでしたが、ほとんど完食しました。 白川郷が近いからか、外国人の宿泊客が多かったです。 スタッフの方、食事の説明や対応も本当に丁寧で素晴らしい宿でした。
江戸前の技が光る、旬の素材にこだわった特別な寿司体験
4年ぶりのすし善本店です。 お店が建て替わって新しくなってました。 ここはイカの包丁入れも食べる寸前にやってくれ、新鮮です。イカの上に岩塩を乗せるとイカの甘味に塩味が加わり、さらに甘味が増します。 夏に来たので、ムラサキウニ、馬糞ウニとも最高でした。