更新日:2025年07月17日
妥協なしの手仕事、感動体験を生む創造的タイ料理の隠れた名店
驚愕の調理技術とセンスで仕上げる極上タイ料理店。 タイ料理を食べ歩くようになってから、ずっと憧れ続けていたのですが、まだメイさんのクリエイティブなタイ料理を美味しく頂けるだけの、知識も味覚も無いと思って自粛していた店。 お盆の頃、かなりの時差投稿ですが、そろそろメイさんが作る、神がかったウルトラクリエイティヴなタイ料理を美味しく頂けるだろうと思い、意を決してランチに行ってきました。 ・ヤムタオフー タイ風冷奴、タイ風お豆腐サラダ、そんな感じで捉えていただくとベスト。「ヤム」は「混ぜ合わせる」という意味で、和え物やサラダなどの料理。ただし、唐辛子やマナオ(ライムの一種)などの調味料を加えて混ぜるため、辛くて酸っぱい味になるのが一般的。 爽やかでとても上品な辛さ。 酸味もナチュラルでとても優しい。 一口で「美味しいタイ料理」の一言で語れない、メイさんのこだわりが伝わってきました。 冷たいお豆腐が夏らしい食感を演出。 ご飯に混ぜ合わせて食べると… 最初ちょっぴり甘酸っぱくて、すぐに自然な辛味、その後に清涼感がふんわりやってくる。 酸味、甘味、辛味、香りの素晴らしいバランス感。 日本人向けの、辛さ控えめアレンジなどではなく、ストレートな現地の味とも違います。 ストイックな調理へのこだわりと、素晴らしいセンスの良さで生まれるミラクルなタイ料理です。 どんな料理でも、そこまで大きく味に違いが出ない工程なら、効率性を上げるために機械を使ったり簡略化した調理を行う部分は、多かれ少なかれあると思います。 メイさんの場合、全てにおいて効率より『味』。 徹底して手間暇かけて作り上げます。 例えばピーナッツのソースだと、皮付きのまま中華鍋で1時間ほど焦がさないように煎ったものを乾燥させ、豆に含まれた水分や油を乾燥させて飛ばした後、皮むきの作業が待っています。 さらにその後は、皮を剥いたピーナッツを潰す作業になるのですが、メイさんは臼を使って手作業で叩いて潰します。 ミキサーを使うと粒が揃ってしまい、香りも飛んでしまうからとの事。 こうしたピーナッツソースまで、殆ど手作りで自家製のものを使ってお料理を提供してくれます。 タイ料理中・上級者向きです。 驚くほどクリエイティヴなタイ料理。 ランチにたった一品頂いただけでも感動。 このお店は、食◯ログ百名店とか、タイ料理ランキング◯位などに選ばれない方がいい、選ぶ必要のない、肩書き不要の名店です。 BEST確定。 過剰な拡散はメイさんの本意に反するので、今後再訪の投稿は自粛。 もし次に新規で投稿する事があるなら、昇天のディナーを体験できた時かも。 また、写真掲載は店名を伏せてくれとも仰ってるので、とりあえず写真モザイクかけてます。 (あんまり意味ないかな…) SNSへ公開する際は、メイさんのお店のポリシーも一緒に伝えてもらいたいとあるのでリンク貼り付け。 WEBのメニューから『当店からのお願い』を読んでから行く方がいいでしょう。 http://www.baanmay.com 追記 クリエイティヴなメイさん。 お料理は徹底的に手間暇かけて作りますが、ランチセットのドリンクは、1リットルのジャスミン茶をペットボトルごとカウンターにドーーーン!と出してくれて、 『これ、おかわりいいよ〜』と。 メイさん、お茶目で素敵な人です(╹◡╹) #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #ルールは厳守 #名店 #お一人様歓迎 #過剰な拡散お断り #まずはランチへ #レジェンド
おしゃれな空間でシンハー生とタイ料理を。
カオソーイを初めていただきました。 中華麺と揚げ麺のコラボは相性抜群でした。 甘辛いスープがパリパリの麺によく合います。 パクチーやナンプラーをたくさん入れていただくのが美味しいです!! また来ます。
解放感あるオープンテラス×本格タイ料理=本場のタイ屋台感
過日の門仲飲み。 メンバーがタイ好きとの事でこちらにおじゃましました。 どれも本番の味が楽しめます。青パパイヤのサラダはとても辛い トムヤムクンはサイズが選べます。こちらも酸味、辛味、旨みと三位一体で、美味しいかったです。 口休めのエビセンは欠かせません。 ご馳走様でした。 #青パパイヤサラダ #トムヤムクン #エビセン
お一人様でもお気軽に!食べて呑めるタイ料理屋
飲めるタイ料理 というタイトルの訴求力の高さに惹かれて伺いました。 予約、ちゃんとできていなかったようでご迷惑おかけしてしまったのですが、大丈夫ですよ〜とご対応くださいました。 ヤムウンセンも青パパイヤサラダもしっかり辛くてビールとの相性抜群です。 他のテーブルがみんな青菜炒めを頼んでいたので、人気なのかな?と思いオーダー。 安定の味ですが、脂っこくなくサッパリしていて美味しかったですり 青菜炒めのお供に餅米をオススメされて頼んだのですが、これが合う! 手でコネながら炒め物の汁に付けて食べるらしく、モチモチが汁を吸うと美味しいんですね… タイ料理ですが日本酒も焼酎もあり ご飯もつまみも充実しているので飲みもメインで! と思っているかたはぜひ。
混雑時も対応が良く、優しい味が楽しめるランチスポット
嫁さんとバイオリンコンサートに出掛けた時にランチに。 結構混んでいたけど15分ぐらいで案内されました。 口内炎が出来ていたので辛そうなメニューは避けたけど、美味しくいただけました。
鶴舞で本格タイ料理がお手頃な価格で楽しめるレストラン
鶴舞駅の交差点の近くの二階にあるお店☺︎ ランチは全てにドリンクバーがつくようです。 二種のタイカレーセットをいただきました! スープ・サラダ・デザートが付きます。 スープが野菜スープかトムヤンクンかを選べます(写真は野菜スープです)。 どちらもほどよい辛さでとても美味しかったです☺︎
【タイ料理×ワイン】鴨川を眺めながら本格タイ料理と厳選されたワインを・・・
前に近くを通ってぜひ行ってみたいと思ったタイ料理のお店。実は辛いものは苦手なのだが…確かに辛いが、美味しい。辛くてたくさんは食べられないが、トムヤムクンはコクのあるスープでとても美味しい。
調布のどれを食べてもはずれなしのタイ料理屋さん
【怪しい雑居ビルの地下へ降りてみようか♪︎☆調布駅周辺で一番古いタイ料理店】 東京都調布市小島町。京王線の調布駅周辺で一番古いタイ料理店です。駅南口、モスバーガー前を通り、「調布センタービル」と言う雑居ビルの地下1階にあります。タイ料理を食べタイね♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 調布駅周辺はタイ料理店が意外と多く、®️検索だと7件ヒットします(全て訪問・投稿済み)。コチラは、その中でも一番古いお店です。履歴を確認すると5年半ぶり。ずいぶんとご無沙汰しちゃいました。平日正午前、覗いてみましたよ。先客無し、後客2名。タイ出身の女性、ワンオペ。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ カオソイセット 900円 サラダ、デザート付き。お冷やはタイティー。「チェンマイ」スタイルのカオソーイです。所謂、レッドカレータイプ。お肉はチキン、ニンジンやキュウリ、キャベツの生野菜が乗っています。熱さはぬるめ。揚げ麺が入っていなかったのが残念だけど、タイ家庭料理と言う感じで見れば、ありかな ヾ(о-ω・)ノ⌒★ お店自体に少し元気がないような印象を受けたので、頑張って欲しいですね q(*・ω・*)pファイト! 調布市内にはタイ料理店が、仙川に1軒、つつじヶ丘に1軒、国領に1軒、調布に7軒、計10軒と、充実しています(®️検索より。インド系タイ料理は除く)。都心部へ行かなくても、タイ料理を食べタイ時に、ありがタイですよ♪︎ (๑╹ڡ╹๑) #前頭 #タイ料理 #調布で一番古い #怪しい雑居ビル地下 #調布センタービル #カオソーイ #チェンマイスタイル #®️人気店 #Wi-Fiあり #同じ階にブラジリアン柔術道場あり #テイクアウト可 #再訪可能性あり
【秋葉原駅から3分】肉とワインとエスニックが味わえるアジアンバル
カレーのセット。サラダとドリンク付き。 ナンはおかわりが一回できます。 メニューが豊富、カレー以外も美味しそう。 平日ランチはかなり賑わってますね。
月島源平|月島勝どきでランチ・ディナーに人気のタイと日本料理
テレワーク時のランチ。 近くにあるこちら、2回分の投稿です! こちらはすっぽん料理とオーセンティックなタイ料理を両立させている大変面白いお店。 久しぶりにランチで行ったら、結構店の感じが変わってました!休みの日には、レゲエのイベントをやってたりと、結構攻めてる印象です! タイ料理も有名なお店の方も食べに来る本格派‼️ 〇カオマンガイ 私、ここに何回も来てるのですが、カオマンガイ食べた事なかった^^; 土鍋カオマンガイがこちらの名物なのに…。 ジューシーな四万十鶏ももとしっかり美桜むね肉の合盛り。チキンライスも自家製のタレも抜群に美味しい!もしや、ライスは土鍋で炊いてる? 〇特製鶏白湯ラーメンセット ラーメンの提供の初日の為、200円引きは嬉しい! シナモン薫る豚チャーシューと塩味の鶏むねチャーシューに、柚香る味玉、レタス、揚げ玉ねぎと糸唐辛子。 じっくり作られたスープで、タイ料理店が作るラーメンとあり、個性的。ミニジャスミンライス、すっぽんの煮凝り、マンゴーアイスが付いてました! 夜のメニューも、よく見ると結構リニューアルされていて、食べたいものも沢山! またお伺いしたいと思います✨️
北海道産素材が光る食べやすいタイ料理
マルヤマクラスから歩いてすぐ、SOI MARUYAMAさんへ。 北海道の食材を使ったタイ料理を楽しめます。 レッドカレーをいただきました。 ピリ辛で美味しい! 具材の鶏肉のにんじんは大きめゴロっと入っており、食べ応えも良し。 風味もそこまでクセもないように感じ、食べやすさもあるなと思いました。 ごちそうさまでした!
ランチで多国籍アジアン料理を手早く堪能
前を通りがかった時に店頭のポスターを見たら、以前とだいぶメニューが変わったようだったで、久しぶりに伺うことにしました。店頭にはテイクアウトのボックスが積まれていて、この光景は変わらないようです。2名席に案内され、気がつけばここもタッチパネルが導入されたのですね。とりあえず全ランチメニューをパラパラと見ていくと、以前はカレーだけだったと記憶していましたが、今はアジアンフードのジャンルができていました。主にタイ、シンガポールの料理です。 コンボメニューから トムヤムヌードル&カレー・ナン 1380円 でカレーはマトンをチョイスしました。アジアンレストランの良いところはすぐに料理が来ること、こちらも5分くらいですぐに運ばれてきました。マトンカレーはスパイスも効いていてこれは鉄板の美味しさ、トムヤムヌードルは海鮮がたっぷり入っていてレモングラスとレモンで爽やかな一杯でした。ただ ライスヌードルがやや柔らかめだったのは残念、元々腰の強さはありませんが、もう少し早めに麺を引き上げればよかったのに、と思いました。 アジアンフード全般をランチでも楽しめるなら、かなり選択肢が広がって良いかもしれません。次回はシンガポールチキンライスかな?
家庭的な感じのちっさなタイ料理店
【#1579 ママの優しい接客が心地良いタイ料理屋さん】 乃木坂駅と赤坂駅の間。 赤坂通り沿いにひっそりと佇むタイ料理屋さん。 タイ人(おそらく)のママさんが「コップンカー」と優しく微笑みながら迎えてくれる。 タイ料理の定番"鶏肉とバジル炒めご飯(ガパオ)"を注文。 最初にランチセットに付いてくるサラダ・スープ・アイスコーヒーが提供される。 玉子とキャベツたっぷりで優しい味わいのスープ。テイクアウトカップに氷なしでたっぷり注がれたアイスコーヒー。 どれもボリューミーなのが嬉しい。 そしてメインのガパオライス登場! こちらも大きなお皿にこんもり盛られたボリューミーな一品。 最初は「優しい味わい」と思ったけど、食べるうちに額から汗が滲み出てくる。 「皆に美味しくタイ料理を楽しんでもらいたい」という想いが感じられる味付け。 帰りもママさんが優しく微笑みながら「コップンカー」と送り出してくれる。 タイが『微笑みの国』と言われてる理由が分かる。 心がほっこりとするお店。 (2025.05.12訪問)
本場仕込み手作り料理とバランスランチが魅力
待ち合わせ前にランチをと思い宿題店から選んだお店がことごとく休み。 なんとかヒットした「タイ料理べっぽい」さん ワンプレートが好きな私は、タイ料理ならばバランスの良いランチができそうです。 長く営業されているようで床も補修されている。オシャレ感はないが、本場の方が作ってるようなのでとても楽しみ。 春雨と豚ひき肉のサラダ ピリ辛で美味しい。今日だけなのか?温かいサラダでした。 作り置きではない感じで新鮮な感じ。 サラダは冷たいものという先入観は味の冒険心の邪魔ですね。 ピーナツや赤紫玉ねぎやネギであえてあります。 海老の揚げ物 サクッとしていて揚げたてで美味しい。 スープ 優しい味付け チキンのコンソメライス つけダレの味噌っぽいタレ旨し。 #一人ランチ #駐車場あり #本場仕込みの味 #タイ
パクチー香る肉そばが自慢のタイ料理隠れ家
外付け階段をトントンと登っていくと天井の高いお部屋が迎えてくれる。店内は趣味の良いアンティークとサボテンで彩られている。手入れの行き届いた化粧室を見ればとても素晴らしいお料理が出てくるのがすぐ推察されます。 宴は綺麗な生春巻きから始まった。一品一品食材の味が出ておりそれぞれの出汁の味が絶妙です。辛くて酸っぱくて甘い!そのバランスを楽しむことが出来ます。(辛いものはとても辛いので注文と頂く順番に要注意(笑)) 辛さが苦手な方でも「豚肉の汁そば」などで素敵な味わいを楽しめますね。食後のタピオカも素敵、スタッフも笑顔が溢れておりお薦めしたいお店です。
温かな雰囲気と本格タイ料理が楽しめる駅近の憩いのスポット
サワディー。 楽しいお店なので来ました。 タイへ行くときはここに来ると色々情報が得れます。料理はいつも料理ですがタイの家庭料理でどれも美味しいです。
香ばしい炭火焼ランチでお腹も大満足!
天神北の居酒屋、大いなる樹さんのランチを頂きました。 炭火焼定食のなかから、ガイヤーン(タイ風鶏の炭火焼)1080円をオーダーしました。 香ばしい炭火焼のガイヤーン、美味しいです。スイートチリソースで味変しながら頂きます。 ご飯がススみますね。食べ応えあります。 千円前後で食べ応えのあるランチを頂けるのは、この界隈では有難いです。 近くにお勤めのサラリーマンのランチスポットです。喫煙可なので、タバコの匂いが苦手な方はご注意ください。 #天神 #天神北 #大いなる樹 #居酒屋ランチ #ガイヤーン #タイ風鶏の炭火焼
本場テイストの料理は多少辛いのもありますが、驚くほど美味しいタイ料理
いつも利用させて頂きます。タイ料理店にあるまじき"掘りごたつ席"。これがまたのんびりできて良いんです。よく〇〇何選とかで紹介されているお店は日本人を対象にしているためかあまり美味しく感じないんです。なんか味がぼけているんですよね。やっぱりタイ人オーナーのお店の方が本場の味を出していますね。私はシェフのラーちゃんのガパオライスが好きです。オイスターオイル全体にガパオの香りが移っていて、これが挽肉を覆っているんです。美味しくないわけが無いです。
本格タイ料理と香り高いトムヤムクンが評判
知人に教えてもらい行きました。 こじんまりしたお店なんですが、味が凄い!美味しいタイ料理食べるなら間違いなくココです。 料理する人がタイ人だけあって本格的です。そしてマジ美味い。 本場の味なので小さいお子さんは注意ですが、うちの2歳の子どもも食べられるめっちゃ美味い豚肉やチャーハン(写真)もあります。嫁も気に入ってしまったので必ずリピートします。 こんなに美味いタイ料理は初です。トムヤンクンスパイス効いてて美味しかったー! 名前忘れたけど豚肉焼いたやつめっちゃ美味かったー!2歳の子どもが親に渡すまいと必死に食べてました☆嫁が食べようとすると怒るっていう(笑) 浜松在住の方はもちろん、浜松市近郊の方は是非! 追記:早速リピートで、会社の先輩連れてきました。入り口にビビってました(笑)が、トムヤンクン食べた途端大絶賛してました。やはり間違いなし! #マイベスト2013
夜遅くまで営業しているタイ料理屋、メニューも豊富で日本人好みの味付け
ガパオライス、カオマンガイ、ソムタムを注文!ガパオガイは、ちょっと味濃いめですがビールに最適です、カオマンガイはタイ米にしみ込んだ鶏ガラスープがGoodです、ソムタムも美味しい♪ 料理に付くスープも美味しいですよー