薪窯で焼いたピッツァとクラフトビールを気軽に楽しんでほしい
10月9日オープン! 横浜は鶴屋町の人気イタリアン「CAMBUSA」が、自店舗の1階で始めたカジュアルなピッツェリア。 高田シェフご自慢のピッツァをはじめ、数々の美味しいメニューがアラカルトで楽しめる新業態です。 本日注文したのはこちら。 ピッツァメニューから 「リモーネ」 瀬戸内産の爽やかな初レモンと相性抜群の自家製パンチェッタ。 「ガレオーネ」 自家製ハムを引き立たせる西洋ワサビ。 アクセントの人参の葉からはほのかに人参の香りが。 ディナーメニューから 「秋ナスのオーブン焼き」 「釣りアジのグリルマリネ」 「本日のジェラート」 詳細はメニュー画像があるので割愛しますが、ところどころに地場の食材を取り入れた季節感たっぷりの料理。 ちなみに、この時間に提供されるパンはディナータイムに合わせてお店で焼き上げた自家製です。 今回飲み物はビール中心に選びましたが、それぞれの料理に合うものを提供してくれます。 当店、席数に限りがあるので、行く時には是非予約入れることをおすすめします。
今日は時間に少し余裕があるのでプラプラと お店探し 定期的にお店が変わるラーメン屋さんの店前にあるエレベーターで2階直結のお店です。 13時も過ぎていたせいか、立地が悪いのかお店には私意外誰もおらず。。 注文は本日のパスタにサラダセット。 季節の根菜と牛肉を使ったパスタで写真でもわかる通り彩りも良く、まず見た目がgood! 味も牛肉と根菜の風味も良く、珍しいカッペリーニ。いやーパスタは最高でした! 14時前位だけどお店は気が付けば満席に近く。。 ご馳走様!
【ミシュランガイド岡山2021 ミシュラン・プレート】 (土)(日)(月)の週末営業のお店。 以前は岡山市の京橋朝市や移動販売をされていて、4年かけて牛窓の古民家をリノベーションされてオープン。店内は味わいのある雰囲気。 テイクアウトオーダーは、「自家製ベーコンと旬の野菜」と「クアトロフォルマッジ(4種のチーズ)」のハーフ&ハーフ。 事前に電話でオーダーしたら、お店に来てからメニューを選んでは?と。5分程で焼き上がるからとのことで、入店してメニュー表を見てからオーダーしました。 石窯で焼かれているのを見ながら待つ。 薄めでもっちりしたピザ生地。香ばしく焼けていて美味い。 クアトロフォルマッジ(4種のチーズ)の濃厚な青カビ系の薫りと美味さ、これはハマりそうです。 次回は店内でいただこう。 #牛窓町 #石窯ピザ
チーズが苦手なんだけどここのピザは美味しくて好き!!ガーリックチャリソーおかわりしました。 〆にラグーパスタも食べちゃいました。パスタもほんと美味しい、、、 いつも楽しく飲ませてもらって感謝◎お気に入り店です。 #ピザ
松本のPASTA&PIZZA LaPACE の姉妹店とのこと。お店の雰囲気がいいです。 パスタはちょっと硬めで自分の好みにあってます。 ふわふわのパンケーキうまい! 若いシェフの方が鼻出しマスクで調理をしていて、ちょっと気になりました。残念。
鶴橋オーガナイザーに連れて行って頂きました。 昼間はおうどん屋さん 夜はピザ屋さん! 店内にちゃんと熱々の釜もありましたよ。 ピザ生地を空中で広げる例のアレも、 楽しく観ることができました! 超絶薄いピザで、軽くて美味しかったです。 マルゲリータとクアトロフォルマッジを。 私は基本、上の具だけ、、、行儀悪くてごめんなさい。 でも、家族が下のカリカリ食べてくれたので良しとしてください! ちなみにこれら、1枚なんと、、、 ¥550円!!!!! めちゃくちゃクリスピーで薄いからこそ、何種類もいけそうです。 ソーシャルディスタンスもばっちり。 とっても優しくてシャイなオーナーさん。 また行きたいな。 御馳走様でした。
予約なしでランチ入れた!ラッキー 先輩のおすすめでしたが、ほんと美味い❗️
季節の野菜と焼き立てナポリ風ピッツァ、店主自らDIYリノベ倉庫改装カフェの異空間
現在、19時以後は酒類NGなのでスイーツ、ドルチェ、デザートのお供はグラッパやワインでなくて『 #ダイヤモンドガラナ 』です。 インダストリアルなスプーンとフォークで召し上がれます。 #尼崎イタリアン #シフォンケーキ
岐阜市細畑の『石窯PIZZA ZUTTO』でのランチは最近人気のピザ屋さんです。オーダーしたのはピザランチセットで、スペシャルマルゲリータと、生ハムとカボチャのホワイトソースを選びました。前菜は野菜が多めで良かったです。ピザ生地も薄めで、大きさも大きすぎず、2人でシェアしながら2種類のピザを頂いてちょうど良い感じでした。アットホームな感じでまたお邪魔したいお店です。 #岐阜 #PIZZA #岐阜ピザ #マルゲリータ
New York Style Slice Pizza ¥390~
沖縄初上陸、本格的ニューヨークピザを体験できるお店が4月24日に開店㊗️ 【概要】 ニューヨークには老舗から新店までたくさんのピザ屋があります。歩きながら片手で食べられるニューヨークピザは労働者などへ安価に提供できるよう切り分けて販売したことが始まりと言われています。ピザは直径約20inch(約50cm)!! 8つ切りにされているので、1スライスから楽しんでいただけます。薄いピザ生地にガーリックトマトソースを塗り、モッツァレラチーズを振りかける。その上には様々なトッピングを追加していきますが、ベースがシンプルなのでピザ生地とトマトソースへのこだわりがそのお店の個性を生み出します。多種多様な文化が交差する街、ニューヨークで生まれた庶民を支えてきた味。New York Pizzaは、私たちの考える王道を追求し、本格的なニューヨークピザを提供します。 ※リーフレットより抜粋 https://n-y-pizza.com/
千葉県船橋市、東部アーバンパークライン馬込沢駅から12~3分歩いたところにあるデリバリーピザ店 ポテトベーコンピザ(だったかな)Lサイズをオーダー ちなみにとなりのコーラは普通サイズ 大手チェーンではなく船橋の地場のピザ屋さん 生地にはこれまた船橋で有名なピーターパンの粉を使っているらしい、デリバリーピザらしくピッツァ感ではなくピザ感だけどさすがのクオリティ(・∀・) #千葉 #千葉県 #船橋 #船橋市 #千葉県船橋市 #馬込沢 #ピザ #テイクアウト
山電塩屋駅降りてすぐのお店。 しろちゃんに行こうかなと思ってましたが、店の外で待ってはるおっちゃん達もいたので、気になっていたコチラを覗くと営業中だったのにお客さんいない。ラッキー。妻と一緒に初入店。 ピザは、マルゲリータをベースに私はジェノベーゼ、妻はカボチャとアンチョビをチョイス。貝殻形状のコンキッリエのトマトソースとサラダ、鶏むね肉のバジルソースをいただきましたが、あっという間に完食。 ボリューム的に不足ということではなく、むしろ満足感を得てるのに、生地、具材、ソースのバランスも良くて、文字通りペロッと。 何枚でもいけそう。私たちが食べ終わる頃には、満席に。また、ゆっくり最初からここ目当てで来たいと思います。
◆現地と変わらない"絶品ナポリピッツァ"◆ イタリア製の薪窯で、 イタリア産の素材を使用して じっくり焼かれたナポリピッツァ!!! 2件目利用で、直径30cmのピッツァは 食べれるか不安でしたが、 めちゃくちゃ美味しかったので、ぺろり。 ・生ハム ・ビスマルク きのこがこんなにいいアクセントになるとは。 ワインも美味しく、大満足のピッツァでした! 種類も多く、気になるピッツァが多かったので、 また行きたいです。
北海道苫小牧市にオープンした本格的ピッツァレストラン。
No.2375✨✨ 《2023年No.60》 苫小牧市糸井駅前に昨年OPENした #PizzeriaPopolare ピッツェリア ポポラーレ 単なるピザ屋さんかと訪店するも、本格的イタリアンじゃないですか。 時間にゆとりがないのに、どんなものかと物見遊山気分でお伺いした事にすぐ後悔しました(良い意味で) #PianoAドルチェまで楽しめるセットメニュー をorder!!¥2,190 ✴️キタアカリのスープ #絶品スープ ✴️冷前菜 白老ポロト豚のパテ・ド・カンパーニュorテリーナ?どっちだったかしら?!(失念) 豚の風味がしっかりしていてとても美味❣️ ✴️温前菜 サーモンのパイ包み 焼きたてなのでパイはサクサク❣️ レッドペッパーとSALTがアクセント❣️ ✴️ピッツァorパスタ #富山産ホタルイカと春菊のパスタ に決めました。 プラス330円でしたが、ホタルイカたっぷりで春菊はえぐみもなく甘味を感じます❣️ 1口食べパスタの美味しさを確認したとこで、無理なお願いをしてしまいました。 「持ち帰りたいです!」と。 店主は、味が変わるけど…と。 美味しいのはわかったので、パスタが変化するのは承知ですと、半ば強引に|ω・`)スミマセン この後、エステの予約があったの…。 まさか、本格的コースとは想像してなく時間に余裕がなくて…嬉しい誤算でしたけど。 ✴️ドリンクは烏龍茶 ✴️ドルチェは #パンナコッタ ❣️ 瓶に入ったパンナコッタは初めでしたが、甘さ控えめで美味しくいただきました。 ピッツァは #テイクアウトできる のでマルゲリータをお願いしてました。 夜、帰宅する旦那ちゃん用ですが…ちょっと味見✨ 冷めてても美味しいです。 チーズはしっかり塩味があります。 ワインを飲みながらゆっくりDinnerコースを楽しんでみたくなりました(♡ˊ艸ˋ)♬* 登録はありましたが #Retty初投稿 のようです。 #マルゲリータも美味しい #苫小牧糸井 #本格的イタリアン #リピート決定 #ゆっくり楽しみたい
ピザハット プルコギピザ•*¨*•.¸¸☆*・゚⸜(๑⃙⃘'꒳'๑⃙⃘)⸝⋆* #ピザハット #焼きたてピザ #熱々ピザ #美味し〜ピザ
宮城県は蔵王町遠刈田温泉にあるゼルコバさんに来ました〜。今回は仙台牛ハンバーグステーキ(1,650円税込)を注文です。蔵王町にある隠れ家的なお店!仙台牛のハンバーグは素材の良さと下味がしっかりしていてお肉だけでもおいしいですね。おいしそうなワインもズラリ(笑)メニューもいろいろ、食べ比べをしたいですね。ごちそうさまでした〜♫ (o^^o) #ゼルコバ #ZELKOVA #仙台牛 #ハンバーグ #ランチ #蔵王町 #宮城県
南大阪の隠れイタリアン Pizza R さんに初めて伺いました。トリュフチーズピザ最高でした トマト系、チーズ系のピザがあり、年内に全部制覇したいぐらいです 添付した写真は柚子パスタです。Buono!
【C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2】 いやいや、まてい。ここは琵琶湖の北岸の土地が有り余っている場所である。尚且つ、湖西のメインの道路からも少し内側に入ったところにお店はあって、場所なんか有り余るほどあるわけである。 ほな、もうピザ屋やったらどデカイ薪ガマ、入れるやん普通。 と、その焼き窯を見て思ったわけであるが、もう私の常識など狭量、吹けば飛ぶようなものであった。まてまて、超巨大にして超高温で焼き上げるピザこそ至高なんちゃうかったんか。 恐るべしファンタジスタ、このピッツァイオーロは只者ではない。なになに、1分子のグルコースから2分子のエタノールと2分子の二酸化炭素胡が生成される。このアルコール発酵の過程での酵母コントロールが肝なんです、と。 こうして、素晴らしい店にたまたま出会い私は、ピザの事を何も知らずにどこそこのピザはどう、だのとのたまわっていたのかと、万死に値する狼藉を働いた気分である。穴を自分で掘って入ったら土、入れてくださいそこにある重機でね、ってカンジ? ファンタジスタの生地には凄まじい秘密があるし、多分聞けばなんでもそんなものは秘密でもなんでもない、と教えてくれる。とにかく、眼が覚めるようなうまさだ。どうやら多加水(後から調べた)で、発酵時間を長く取る(後から調べた)らしい。 とにかくそれは、都会的ではなくイタリアの、ドライブの途中に寄った田舎のピザ屋のようである、極めて正しい生ハム類。地元の素晴らしい食材をのっけとるんやで、って風体。こんな状態のいい生ハムがこんなところに、あったか。そんな凄まじい具材がこれでもか、と惜しみなく山のように乗せられたピザがやってくる。フルサイズ、2人前。およそ300グラムだそうである。 生地が、美味い。ピザは生地である。例えばそれは上に乗る具材の水分などをどこまで支えきれるか、と言うことにもなる。なんと軽やかで、耳までうまいピザであろうか、、、言葉にし難い。今まで食べてきた”うまいピザ”という系譜と違う文脈の中に存在する、圧倒的美味さ。 極めて素晴らしい具材と生地のバランスの一体感、いやはや、なんともすごいピザがこんな場所にあったものである。 ピザが美味いのと共に、自家製ジンジャエールが200円だとか、ノンアルビールが300円だとか、その他ドリンク類持ち込み自由、というのもまた、驚いた。ピザのみで稼ぐ、って事か。 あまりに気になったのでお店のことを調べてみた。なるほど、このピッツァイオーロの経歴は凄まじく興味深い。それはさながら超インテリレーサーとでも言えばいいのか。確かに、お店の中に自転車のパーツやフレームがたくさんある。が、元々はモーターレース出身の方である。 ゆったりしたログの2階席もいいが、次に訪れるなら一階で、オーナーシェフであるピッツァイオーロとお話ししながら、このとてもよくできたピザを齧りたい。 私は、食べ物も好きなのだ人も好きなのだ、この、素晴らしいピザを焼く人間そのものに、興味がある。
あー、いいねいいね美味しい となる感じ。 1500円で前菜デザート付きはコスパ良し。 ピザもちゃんとしててピザ欲を満たしてくれるやつ。