(19ページ目)うどん ブランチ でおすすめのお店

■2015.1　訪問 最強の”駅”立ち食いうどん！小倉駅に他社のかしわうどんがあるが、やはり東筑軒のうどんの方が美味し！！ http://sake.nocchi.info/2015/01/kashiwaudon-tochikuken-wakamatsu/

【鹿児島うんまか食べ歩記（12）】私にとって郷愁の一杯！変わらぬ自然薯の山かけそばは健在！ 10月、故郷である鹿児島県日置市の母校、伊集院高等学校の創立98周年記念式典の講師として登壇することになり、今年2回目の鹿児島帰省で立ち寄った「鹿児島うんまか食べ歩記」の続編を投稿させていただきます。 《長渕剛が帰郷した際には必ず立ち寄るという有名店》 薩摩半島の幹線である国道3号線麦生田峠（むぎうだとうげ）にかれこれ50年以上営業されている老舗の立喰いそばのお店。今回7年ぶりに立ち寄ったところ、店内は従来の立ち喰い席のスペースと奥に椅子が設置されたカウンターテーブル仕様になっていて、昔より明るい和風モダンな雰囲気に大幅リニューアルされていました。 このお店は、都会でいう「安い、早い、美味しい」立ち食いそば店と違って、地元で採れた山芋で自然薯（じねんじょ）と呼ばれる山野に自生している貴重な芋を地元の人の手で掘り起こし、それを買い入れて提供されている地産地消のスタイルを長年続けているだけでなく、手打ちの蕎麦は、国内産の（鹿児島・北海道）蕎麦粉にこだわった、本格的な手打ちそばとうどんが食べられるお店として長年愛されています。 かつては、鹿児島県出身の長渕剛が帰郷した際には必ず立ち寄るというほどで、私にとっても郷愁の一杯！鹿児島県人のソウルフードとして今回は何が何でもこの一杯を味わおうと伺いました。 《椎茸の出汁が効いた甘口のつゆと平打ち太麺の田舎そば》 ・山かけそば：900円 ・海老天：150円 ・肉具：200円 今回は贅沢トッピングも加えた「山かけそば」を注文。自然薯がたっぷりと載ったどんぶりには、海老天、牛のバラ肉、椎茸、天かす、万能ねぎと見栄えも豪華な田舎そば。具材に隠れた平打ちのそばを自然薯に絡めながら、とろろそばのような感覚でズルズルッといただきます。 そば粉は十割で、つなぎがほとんど使用されていないにも関わらず、麺がブツッブツッと切れず適度のコシがあってのど越し良くいただけるのがこのお店の手打ち自慢！ 黄金色の透き通ったつゆは、かつおや椎茸の香りがする甘口で、海老天の衣と天かすが出汁つゆに浸され柔らかい食感が楽しめます。牛のバラ肉は甘辛く煮込んだもので、出汁つゆに馴染んで絶品な味わい。一味をかけることでピリッとした味変と薬味の万能ねぎがいい仕事をしてくれます。 なにより、昔から変わらない「山かけそば」はそば粉そのものの味わいと、滋養強壮に良いとされる自然薯のネバネバしつつザラッとした食感がたまりません。最後まで飽きのこない味わいを堪能しながら完食しました。やっぱり「山かけそば」は私の蕎麦人生で食べた中で一番美味しい！！とあらためて感じた一杯でした。 《追記》 昔はおばさんだけで営業されていましたが、この日立ち寄った際は男性スタッフ2名で切り盛りされていました。屋号も『あずまの 伊集院本店』から『喰いそば あずまの』になったようで、伝統の味は継承されつつ、時代に合わせた営業スタイルは合わせていくのが当然な流れと感じた次第。 現在、原料の調達価格も高騰しているとあって、価格も改定し値上がりしていましたが、昔と変わらない味わいを実食し再確認しただけでも幸せな気分にさせてくれました。 #鹿児島うんまか食べ歩記 #私にとって郷愁の一杯 #長渕剛が帰郷した際には必ず立ち寄るという有名店 #自然薯 #地産地消 #麦生田峠 #国内産の（鹿児島・北海道）蕎麦粉 #山かけそば #十割蕎麦 #黄金色の透き通ったつゆ #私の蕎麦人生で食べた中で一番美味しい #喰いそばあずまの #鹿児島の有名蕎麦屋 #日置市の人気蕎麦屋 #人生には飲食店がいる

【讃岐うどん、いただきました！】 冷かけうどん(小) 320円 山菜 海老かき揚げ 200円 大変美味しゅうございました♪ ○ うどん元匠 東かがわ店 香川県東かがわ市西村815 #lunch #東かがわ市 #東かがわ #讃岐うどん

昨日、連休ど真ん中のランチ、 14時過ぎに伺いましたが家族連れで賑わってました、 ご飯類が全て無いと言われましたので、時間も遅かったので肉うどんを注文、 こちらの肉うどんは佐賀牛を使用されています、 お惣菜取り放題ですが、あまりなかったので軽く頂きました、 さすがは佐賀牛、肉質の良さ、噛みごたえ、脂とどれも美味しかった、 定食メニューも豊富、お惣菜食べ放題なのでバランス良く食事出来ると思います、 また伺いたいと思います。 ご馳走様でした(๑>◡<๑)

竹清がリニューアルして本店と同じ出汁になったと謳ってあったので気になって久しぶりにいきました。 いつものかけ、小、温に、とり天。舞茸天がなくなって残念。出汁の味はうーん？変わったかな？いつもと同じ竹清の出汁のような気がする。 ていうか、本店と同じ出汁じゃなかったってこれまではなんだったんだと思うけど、竹清のうどんです。 若干、いりこの渋さが薄くなっているような気がしました。安定して美味しいです。丸亀よりも私は好きです。

初めて行きました( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧ 釜揚げうどんとおでんを食べました 美味しいかったです ٩(ˊᗜˋ*)و

スタミナ丼いただきました。 全体的に味が濃い。 バターしっかりで塩味もシツカリ。 ポン酢をかけたのと、下の玉ねぎで中和されますが まあ道の駅のレストランです。

うどん屋ですが、おでんなどもあります。 極太の麺ですが、柔らかく宮崎独特ですね。 サラダが取り放題になってました。 おでんは１つ100円。 蕎麦もあるのですが、うどんがオススメですね #GW2016

20200101【2020初訪問】 年の初めは最強パワースポットの奈良県桜井市、 大神神社へお参りした後はコチラの煮麺で始まり ます。 10時過ぎの入店。 ⚫︎にゅうめんおこわ定食×4人分　 今年、初めての食事です。 通常の麺より細く歯応えがあり美味しい。 小さなお餅も入っています。 ⚫︎きな粉だんこ 2パック、持って帰ります。

本日は宮崎の人気うどんチェーンに伺いました。麺は細麺、スープは南九州にしてはからめですが、好みの味です かき揚げうどんとおにぎりをいただきました。久しぶりだったですが安定の旨さでしたね☝️

和風ラーメンあっさり美味しいです✨ (和出汁＋ラーメン出汁、極細中華麺、天かす、もやし、ねぎ) お母さんとお兄さん二人のやさしい接客です✨ #和風ラーメン #ハイブリット出汁黄そば #黄そば #あっさりラーメン #弁天町 #市岡 #弁天町立ち食いうどん #朝から営業 #さくっとランチ #ガンダム

【 高知県高知市帯屋町1-14-1 】 高知市内で午前の仕事が終わり。 昼は帯屋町のたも屋さんへ かけうどん＋ちくわ天 無料のカワメとネギをのせて 奥のカウンター席のお客さんは骨付き鳥とビールを飲んでる！ 羨まし〜〜 近いうちにたも屋で昼飲みしてやる！ ごちそうさま

花園へのラグビー観戦の乗り換え駅 鶴橋でランチ　時間があまりなく 下車せずに駅そばにしました あみ乃やさん 冷やしきつねとミニソースカツ丼にしました 単品毎で食券を買いましたが セットで買ったら５０円安くなる模様 なので味噌汁が付いてきています 数分で料理が出来上がります きつねうどんは麺はつるつるです きつねは三角で肉厚でボリューミー 温麺で食べたほうがよりいいかも ミニソースカツ丼はとりカツで 一枚本音は2枚ほしいところ さっくりおいしかったです

九州食い倒れツアー最終日5日目の #朝そば #麺活 は博多に向かう折尾駅で途中下車して立ち寄った東筑軒へ。 食べたのはごぼう天そば。うどんでなく敢えて蕎麦を。 北九州らしいかしわ、鳥出汁が甘口で美味しい。 #フリー紅生姜 を味変で豚骨ラーメンみたいにしていただく。これもなかなか美味しい。 特急で移動したので特急料金700円掛けて移動しました。よく見たら数分後に区間快速があった(^^;; そんなこんなも旅の思い出です（笑）

今朝のモーニングうどんは久しぶりの穴吹製麺に行って来ました！ いただいたのは、かけ大と揚げで390円！ めちゃくちゃ安いです(≧∀≦) うどんは、やや柔らかめですが、もちもちです。 そこに分厚い揚げがいい仕事してます。 朝からお腹いっぱい、ごちそうさまでした(^^)v

児島線、ほぼ水島ICのあたりにあるうどん屋さん。昔からありましたが、いつも素通りしていました。初めてうかがって、ざるうどん550円をいただきました。コシがあり、とてもうまいうどんでした。大盛にすればよかった。

【今回の写真はHUAWEI P20Liteにて撮影しています】 香川県は善通寺市にある讃岐うどん店。 近隣には肉うどんの有名店の「一屋」や「山下うどん」があり、中々に競合が激しい。 このお店、うどんは（小）と（大）しかなく、珍しいことに小サイズはほんとに小。香川ならではの「なんだよ小っていうから頼んだのにこれじゃ大盛りじゃん」ってことが無い。 なので、うどん行脚するなら素直に小にしましょう。 うどんに関しては太麺のちょっとゴワつく様な歯ざわり。食べごたえはあるがもちもちではない。 好き嫌いが分かれるかも。 #令和初ごはんキャンペーン #地元民おすすめ #地元民に愛される店 #カウンター席あり #1000円以下で満足 #駐車場あり #コスパ最高

【春息吹】 外出。 朝お腹空いたので、吹田前の大津サービスエリアで いきなり食券プッシュしたら、意外と！ デタラメに、食券プッシュ、春息吹！ タラの芽のかき揚げ季節限定！ あー美味しかった！ 仕事は、出鱈目にはならないよ！ #ホワイトデー

香川県さぬき市。 香川といったらやっぱり讃岐うどん。 さぬき市で讃岐うどん食べます。 今回は 肉ぶっかけうどん 注文。 甘めのつゆにコシがある太めのうどん。 肉もしっかり甘めの味付けでザ肉うどんといった感じ。 ざるうどんもかなり美味しい感じ。 麺だけでも美味しいうどん屋って珍しいです。 #香川県 #讃岐うどん

白鳥パーキング上りで ランチです 新メニューのカツ丼タレ 流行りのご飯にとろ玉 とんかつ　甘辛たれかけてるタイプ ここは生卵がセットでつきます 私はミニうどんもつけました 生卵はうどんにインしました とんかつさっくり タレとよくあいました