(32ページ目)うどん 日本酒が飲める でおすすめのお店

今日のランチ #麺活 はイベント帰りに乗り換え駅の河内永和で検索して見つけた小雀弥で。 あちこちの小雀弥行ってますがココにも有るとはご縁ですかね？(^^;; 食べたのは風がちょっと肌寒かったので温い肉そば850円で。 薬味は小袋に分けられた七味と山椒で。 いつもの小雀弥の味で #大変美味しゅうございました

千歳烏山駅から旧甲州街道を仙川方面にむかうとしばらくあるくと忽然と現れるこちら。外観は完全に日本蕎麦やさんながらメニューは日本蕎麦やさんのメニューはもとより不思議不思議、街中華やさんのメニュー、そして豊富な定食類がある街のなんでも屋さん。内観は撮っていませんが歴史を感じさせるテーブルやオブジェ、かべに貼られたたくさんのメニュー、そしておばちゃんおじさん達^_^。 創業1968年の地元に愛されていそうなお店でした。 昼から一杯やっているお兄さんたち、愛想の良いおばちゃん、気持ちの良いお店でした。タンメンご馳走様でした。

明石屋@赤羽！ ひゃーほー！ と、さんまの引き笑いを真似しながら、夜の赤羽を彷徨い歩いていた。 すると、昭和な渋い佇まいのお蕎麦屋さんを発見してしまった。 たぬきそばでも食べてカラダを温めようと入ってみたら、ほとんど酒場と化していた。 夜は地元の常連さんが焼売を肴に酎ハイを飲んだりして、酒場感覚で利用する食堂のようなお蕎麦屋さんだった。 たぬきそばは、500円！ このご時世でワンコインで提供する心意気を買いたい。 さて、たぬきそばだが、歴史的に見ても「たぬきそば」の登場はあまりはっきりしていない。 江戸時代の終わりぐらいに、蕎麦の普及と共に江戸で始まったのではないかという推測が一般的だ。 今では天かすのことを「たぬき」と称しているが、当初はちゃんと中身があった。 イカの身を芯として扇形に衣を膨らませて作った天ぷらが乗っているものが「たぬき」と呼ばれたという。 全体の大きさに比べて中身がほんの少しなので「化かす」ということから「たぬき」と名付けられたという説だ。 「化かす」というなら「きつね」でもいいぢゃんか！いいぢゃんか！いいぢゃんか！いいぢゃんか！って思う。 が、江戸の天ぷらはごま油を使用してかなり黒っぽく（精油技術も低いのでかなり黒っぽい）、また、うどんより黒い蕎麦が主流で汁もまた黒っぽい。それでキツネよりも色が黒っぽい狸が連想され名付けのモトになったのではないだろうか？ （因みに、きつねうどんの発祥は明治になって大阪で生まれたので、まだ江戸期には存在していない） 一方で「たぬき」の名称に関して「ある定説」が存在する。「たぬきは天ぷらから種を抜いた『たねぬき』からきている」というヤツだ。 個人的には、この説はきつねうどんが生まれた明治以後に、きつねに対比するたぬきとして、後からこじつけた説のように思われる。 お客さんが置いていったと思われる古い「週刊文春」をパラパラめくっていた。 そこに、みうらじゅんが片山さつきに間違えられたと言う下らないエピソードが載っていた… タヌキもキツネもどっちでもいいと言えば、もはやどっちでもいいのかも知れない。

またイイ町蕎麦屋さん見付けちゃった♪ ランチで２回訪れた分をまとめて ①曜日替わりランチの月曜日の力そばセット ＊揚げ餅になってるのが嬉しくてニンマリ(*^^*) ②鴨せいろ大盛り ＊蕎麦屋で大好きなメニューを２回目に☆ ＊鴨せいろって食べ終えてそば湯割りして飲む時につけ汁が残り過ぎて割るにも多く濃過ぎるので、学生時代からやってたのは蕎麦すすりながら共に汁も少しづつ無理して飲みながら減らして最後にそば湯割りする時に丁度イイ残り具合にするのが習慣だった。 ある程度大人になり30も過ぎた頃になると、鴨せいろの残り汁の蕎麦湯割のために空の蕎麦猪口を頼めるようになったが。 しかしココの店はちゃんとツボを心得てる(*^^*) 蕎麦湯を出す時にちゃんと猪口と柄杓もつけてくれるんですもの♪ ③(まとめ)そんな感じで、こちらの蕎麦屋さんは、温かい丼もの蕎麦にも負けない適度なコシがあることと、蕎麦湯もちゃんと粉を溶かしたドロッと濃いのを出してくれるところ、お店の雰囲気、そして添付した写真に一部写ってる酒の肴メニューや酒の種類の多さも魅力で、 休日に夕方の開店と同時に飲みデビューしたくてしょうがない蕎麦店候補となりました☆ もちろん昼飲みもしたくてウズウズです(*^^*)

予約して二階席の個室にて♪" 同じスタッフさんが配膳して下さるので特別なおもてなしを味わえます(^^)担当の方がとても素敵な人だったのでお料理もいつも以上に美味しく頂けました！ 肝心のお寿司は写真を撮りそびれてしまいましたが、ランク付きのステーキと〆の鯛茶漬けをどうぞ♪笑 やっぱりお料理は外で食べるなら味はもちろん求めるところですが、その上で如何に素敵なサービスを受けれるかも僕は大事なところだと思うので、イカリ寿司狭山店はお気に入りです♪"

店舗前の駐車場は整備されていて停めやすい。 店内は落ち着いて食事が楽しめる雰囲気。 着席したテーブルは黒色を基調にして高級感がある。 オーダーしたのは大海老天のふわたま丼、麺付き。 家内は大海老天入り味噌煮込み。 海老天は尻尾の先から２０cm越え。 身はプリップリッとした食感。 天ぷらにすることで海老の旨みが凝縮されている。 ご飯の炊き具合いも実にいい。 麺は冷きしめんを。 コシがすごくあるのにはビックリ！ 家内も美味しい味噌煮込みに満足な表情を見せていました。

今日も一日お疲れ様でした！ 今日は小牧市、北名古屋市で打ち合わせ！ 暑くて冷やし中華を食べたかったけど 冷やし中華を提供してる店が見つからず コチラで燃料補給して来ました！ かつ丼と麺1290円麺大盛り220円！ 麺は冷たいけど、かつ丼はアツアツ( *´艸｀) 冷水で締められた蕎麦が旨いね～！ 大盛りでも足りないぐらい！ かつ丼は、肉厚のトンカツがこれまた旨～い！ 箸休めの漬物もイイ仕事してくれます！ 大満足でご馳走様でしたΨ(￣∇￣)Ψ #サガミ #ざる蕎麦 #かつ丼 #大盛り #肉厚

秋のメニュー「そじ坊」さん 買い物前にサクッと蕎麦。 ポスターにきのこメニューが！！ 秋めいてきたこの頃やはりきのこ食べたいなぁ 黒舞茸は残り1つ私でこの日は終了。 ラッキー(⁠＾⁠3⁠＾⁠♪ 温かいお蕎麦もこれからの季節おいしくなりそうです。 揚げたてでお塩につけていただきました。 肉厚な身で食べごたえありました。 お蕎麦も蕎麦湯までゆっくりと食事を終えてから食材の買い物に出陣。 #田舎そば #とろとろ蕎麦湯 #ランチ

1969年創業。小倉魚町で半世紀以上愛されているうどん食堂。麺は純手打で、出汁は利尻昆布と国産鰹節。実直で誠実な一杯がなんと500円。しみじみじんわりと美味いです。 古い店ですが清潔感に溢れていて、ホールのお母さんの優しい接客にも癒されます。こういうお店が長年愛されるお店なのです。

先週の金曜日に家族と行ってきました。蕎麦を食べたい時はこのお店に来ています。私は蕎麦とミニカツ丼セットを頼みました。単品で天ぷらとだし巻き玉子を注文しました。相変わらず美味しかったです。あとホットペーパーでクーポンを見せるとそばプリンがサービスになります。 あと、駐車場が新しく増えていました。店員さんが1人で料理作る以外は全てやっていて大変そうだなぁと思いました。おばあさんっぽい人だったので。 #老舗の蕎麦 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #器が可愛い

今日たまたま見つけて入ってみたよ。 ここは靴脱いで上がる店よ。 普通の蕎麦屋ぽいけど十割出してるからどんなもんかと思ってね。 カレーせいろ頼んでみたよ。 900円でこの蕎麦の十割蕎麦のカレーせいろはアリだと思うよ。 美味しいね✋ けどおしぼり、ティッシュがテーブルにないね。 今日暑いのにお茶出てくるし。w けど手頃な値段で値段以上の十割蕎麦食べれるよ。

オリジナリティ溢れる蕎麦とうどんが特徴の甚五郎。のらそばは茄子、ネギ、黒胡麻をトッピングした冷蕎麦、田舎もりは玉葱、椎茸が入ったつけ汁タイプ。冷でも熱でもオーダー可能。カレー南蛮や鍋焼きうどんもおすすめ。飽きのこないお蕎麦屋さんです。 #地元民に愛される店

6/9㈰【船橋の正統派おかめそば】@千葉県船橋市 No.1473) 太田庵(Oota)のルーツ探訪 以前友人から船橋に美味い蕎麦屋があると聞き訪問、 その時は船橋三番瀬の『アサリ丼』と『もりそば』を頼んだが、確かに美味かった、 しかし常連らしきシニアが啜っていた『おかめそば』も気になり、歴史を調べると、なんと発祥は私の苗字と同じ『太田庵』 本日、ご指名のコンサルティングも無事終了『太田庵発祥のおかめそば』目指して『加賀屋』に訪問しました、 船橋の中心部からは外れた住宅街にポツンとあるが、拘りが感じられる蕎麦屋だ、 人生初となる『おかめそば』を謹んで注文しました、 ◆おかめそば(950) ちょっと高めに見えますが、酸味の仄かにある出汁の効いたツユに、丁寧な仕事の具材、 おかめの顔はないが、男梅のキャラクターのようなオヤジさんの味は、久々に頑固職人の美味い蕎麦でした、 2024/6/9㈰ 【おかめそばとは】 江戸時代後期、現在の東京都台東区根岸に店を置いたそば屋「太田庵」が発祥、 おかめ（おたふく）の面に似せ具を並べたことからその名がついた、 蝶型に結んだ湯葉を丼の上方に置いて髪に見立て、中央には松茸の塩漬けを鼻のように据え、 かまぼこ２枚を松茸の両側に下膨れの顔になるように並べる、 三つ葉や卵焼きで口や襟元を作ることもあり、福を呼び込む顔に見立てた、江戸の粋が表れる蕎麦、 「太田庵」は、この「おかめ」が大当たりして後、屋号も「おかめ太田庵」としている、 昔は、松茸も安く出回っていたが、今は高価であり、おかめの面を出す店はない、 太田は福顔とまではいかないが、下膨れなのは事実である、 2024/6/9㈰ 15:00 最後の4枚は、おかめそば画像を集めてみました、 #地味に凄い✨おかめそば #ベスト・オブ加賀屋

おはよう御座います。 昨日は ワクチン接種1回目 大事をとって 向かいの 東横イン柏東口さんに 宿泊ついでに おそいランチいただきました。 緊急事態宣言で アルコールは無し。 お新香 450円 もつ煮込み 750円 カツ重セット 1100円 ウーロン茶 いただきました。 アットホームな雰囲気 良かったです。 #地元民に愛される店

たわらや定食⭐︎ ボリュームがあって美味しい(♡ˊ艸ˋ)♬*そしてリーズナブル♪ 娘のバースデーも近く無料の写真とアイスとおもちゃといただいて大喜び(＊´ㅂ`＊)

山梨の大学にいる、息子のサッカーの試合観に行きまして…せっかくなので観光もしないとと思い…鶏もつ有名らしいので、食してみました❗️ まずお蕎麦は山梨でも珍しい平麺だそうです。 きしめんみたいな感じで、鶏肉、ゴボウなどが入ったお出汁によく絡み、青じその刻んだものが薬味としてあり、美味しかったです。 鶏もつも甘辛いタレが濃厚で◎ 甲府のソウルフードに出会えて良かったです(^^)

いつもお世話になっている同業他社さんと、岐阜市芥見の サガミさんでミーティングランチ。 久しぶりに寒かったので、冬定番の味噌煮込みうどんを。 味噌煮込み（単品） 1,160円。 大粒かきフライ（3個） 950円。 ちょこっと胃腸風邪っぽかったので、温かい味噌スープは体にしみて美味いですが、ゴワゴワの麺が消化に悪いかな？ それは個人的なこととして、味噌煮込みの麺は、普通のうどんと違って塩を使わないので、塩分控えめなとこが良いですね。 カキフライは普通。 キャベツ価格が高騰してる現在、たくさんの千切りキャベツが嬉しい。 タルタルソースは酸味の無いサッパリしてるもの。 皆さまも風邪等にはお気を付け下さい。

お目当ては、名物「てっぱり料理」と「地元メシ」です。 「伊勢海老」は半身を網焼きに、もう半身をお造りにしてもらいました。 まずは網焼きです。網に乗せてからもまだ脚や尾が動いていて、鮮度抜群、期待大です！（今まで生簀にいたので当たり前ですよね） しばらくして焼き上がりました。身がぎっしりと詰まっていて、食べ応えがありました。ぷるんとした食感が心地よく、海老の旨みがストレートに伝わってきます。海老味噌を絡めて食べるとまさに至福の味です。 お造りも来ました。こちらもまだ脚や触覚が動いています。 口に入れると独特の弾力があり、何とも言えない甘みがあります。山葵醤油や塩を付けても美味しかったけど、やはりこちらも海老味噌に絡めて食べるのがおすすめですね。 「黒鮑」が来ました。陶板バター焼きもありましたが、シンプルに味わいたかったので網焼きにしてもらいました。 焼き具合がレアなので、温かいお刺身のような感じです。火を通しているので、こんがりとした風味も加わり、鮑自体の旨みが増しているようです。塩と山葵醤油で頂きました。 特に美味しかったのは、鮑の肝です。生臭さは全く無く、口いっぱいに磯の香りが広がります。 〆は、ご当地名物の「てこね寿司」を頼み、お造りの伊勢海老の頭を使って味噌汁を作ってもらいましたが、これもまた最高の味でした。 また鳥羽に来る時には、是非是非お伺いしたいお店です。

地元で近いこともあり、頻繁に利用させてもらいます。お昼だけの営業ですが、平日でもいつも賑わっている地元民に愛されるお店。 お料理の味もそうですが、ホールを1人で切り盛りされている奥様がいつも素晴らしい応対をしてくださいます！毎回注文するのはカツカレー蕎麦定食。和風出汁でありながら、スパイシーさもあって食欲が進みます。

#九州出張 #そばランキング 投稿しようと忘れていた店 その1 2月の九州出張で何時もお邪魔する蕎麦屋さんが改装工事で臨時休業の為、以前から前を通って気になっていたのでお邪魔しました。まだ、2月だったので、ごぼう天そばをいただきました。また新たに長崎の美味しい蕎麦屋さん発見。定食メニューもあり、店内も綺麗で爪楊枝も可愛いかったです。また、お邪魔します。