あっさりだけど出汁がしっかり効いた、つるつるのどごしの良いおうどん
近場にありながらなかなか行かない北新地ですが、この日はランチを探して。 どんやさんには一日数量限定の親子丼があるとのことで、いただきました! 三種の先付けと、親子丼、それに出汁スープ。 親子丼は口に入れた瞬間香ばしいお肉の香りがふわっときて、驚きがありました。親子丼の鶏肉ってやわやわっとなって主体性が曖昧な感じになりますが、こちらは炙っているのか、すごく香ばしい。そこにさらに半熟卵が出汁と良く合って、ご飯とのマリアージュやー!みたいな事に…。笑 あまり量食べれない方ですが、こちらの丼はあっという間に食べてしまった。多分鶏肉の香ばしさがアクセントになっていて、飽きなかったからだと思います。 ちなみにこちらの親子丼、なんと800円。 1800円とってもいいんじゃないかと思ってます。美味しかった…
注文を受けてから生地を延ばして切り茹でる、手打ちのうどん屋さん
たとえば、長男坊、次男坊、三男坊の三人息子がいたとしよう。…いや三人娘でもよいのだが、サンプルがないので、この場はオトコばかりのむさい、すなわち私が育った家庭の話としてみよう。 長男次男三男の中で、もっとも得をしたのは誰か。それはもちろん長男であろう。父も母もまだまだ若いし、第一子馴れぬ子育てともあれば手の掛け方も、期待も他とは違おうというものだ。兄ちゃん、地球儀やサッカーボールやバイク買ってもらったの、あーただけだぜぇ。もっともこちらは欲しいと思ったことすらないが。 2番目は間違いなく三男だ。商売上も経済的にもうまく回り始めてから出来た子、いや商売上も経済的にもうまく回り始めたからこそ3番目が欲しい欲しいと授かった子であるから、甘やかされたという点では三男が一番かもしれない。 まことに残念なことに可哀想なのはご次男さまかもしれない。長男よりは場慣れしているから手はかけられない。少し落ち着いたところで三男の登場により忘れ去られる。 「うちのお父さんは子どもの頃の写真がない」 と嘆いたの次男の連れ合いである。 そして、ヒネこびれた小僧が出来上がる。 育てた両親からすればまったく差別はない。これは経験上からも断言出来ることだが、ただその場その時の状況、商売であったり経済的なものであったり、はたまた家族間の状態であったりが影響して多少の色むらが出てしまったとしても、無理からぬ事ではある。 具体的にどのようにヒネこびれていたかを記述すると、いろいろ支障があるのでやめておくが、 「生意気で絶対に謝らない」子であったと母が言っていた。子どものくせにシャレもので、同級生の中で一番早く長ズボンをはき、ランドセルをやめ、飲む、打つ、買うも一番だったというと面白いのだが事実ではない。 ある時、長男次男が中学、私が小学低学年のころ。少し前に引っ越した長男友だちの家に招待された。おばちゃんが好きな食べ物を言え、作っておいてやる。というので長男と私はハンバーグだの唐揚げだのをリクエストしているのに次男は 「おれ、朝鮮漬け喰いたい」 あの辛い辛い、キムチなんて名前が定着する前の、韓国異文化真っ只中の"朝鮮漬け"を食べたいなどとは、なんて生意気な可愛げのないガキなんだろう。 「十萬石 高田店」 いつものうどん屋さん。バシバシに固く太いうどんでとんでもないほど個性的なお店で今回いただいたのは、 「キムチカレーうどん」972円 はっきり申し上げて、カレーうどんはこちらでもっとも完成度が高いメニューである。大根、にんじん、ネギ、豚こま肉などが大量に入ったスパイシーなカレースープに固い硬いうどん、そして辛いキムチ。同じ辛味でも微妙な違い味わい同士の幸せな出会いといえる。これは美味い。 はてさて おばちゃんの美味しいハンバーグやら唐揚げを喜んで食べている長男三男を睥睨し、いざキムチならぬ朝鮮漬けを食べようとした次男坊、テーブル上に紅い小鉢が見当たらない。おばちゃん!朝鮮漬けないよ!と登場したのは真っ白な普通の白菜漬け。おばちゃん、朝鮮漬けの食べ方知らなかったので、ぬか漬けの要領で洗ってくれちゃったわけで。落胆しきった次兄の顔はいまでも忘れられない。
ツルっと喉越し抜群、選べる冷やしうどんでリフレッシュ
前日から計画してたお店が店主入院で臨時休業 直前にその事実を知り慌てて周辺を検索 こちらのうどん、ツルピカです! 暑かったので冷たい肉味噌うどんを注文 細麺もあるそうですが、たぶんこちらで正解 ご馳走さまでしたー
参拝帰りにぴったり、満足感あふれる本格蕎麦と天ぷらの贅沢和膳
寒川神社の初詣帰りに訪問。 お腹が空いていたので、大海老と野菜の天ぷら、お稲荷さんがついた「蕎麦膳」¥1800をいただきました。 海老は大きく天ぷらはサクサクで美味しかったです。お蕎麦で温まりました。 そして気になっていた「八福餅」も味わえて嬉しかったです。
手打ちのコシの強いうどんが、常連さんに人気のお店
辛味噌肉つけ汁うどんをいただきました。 久兵衛屋さん名物の肉つけ汁うどんに特製味噌を入れてコク旨になった期間限定品! 豚肉の脂と味噌の旨味の相性が抜群で一口食べて虜になりました!辛さも加わり美味しさで箸が止まりませんでした!定番つけ汁になって欲しいです! 2022.1.29
和牛油かすが香る、木の温もりと癒しのうどん処
阪急神戸三宮駅から北、生田新道から北へすぐ、東門筋の1本東の路地にあるかすうどん屋さん。 木目調で木の温もりが伝わる店内。 おうどんの他にそばもあり、全てのおうどんとおそばに和牛油かすが入っています。 甘めのお出汁にやわらかなおうどん、癒される❤️ 替玉150円、半玉100円。 お持ち帰りは容器代50円。 ◯かすうどん¥800 和牛油かすのみが入ったシンプルな1品。 ◯ひよこかすうどん¥1150 海老天、牛肉、生玉子入りのデラックス✨ ◯おでん 玉子¥100 厚揚げ¥100 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #hiyokoかすうどん #かすうどん #うどん #深夜営業 #三宮うどん #三宮グルメ #三宮深夜営業 #神戸うどん #神戸グルメ #神戸深夜営業 #グルメ好きな人と繋がりたい #うどん好きな人と繋がりたい
【麺、もつ、出汁 三位一体の美味しさ】名古屋の新名物〝もつ煮込みうどん〟!
ホテルの隣にあった和久さんで辛もつ煮込みうどん(900円)を注文。名古屋飯とあったので新手かと期待しましたが、うーんなんとも私の期待とはズレた亜種という感じ。 うどんは蓋を開けると?グツグツしてはいませんでした。麺はコシが、あまり感じられず。お揚げはやや甘い仕立て。 スープはほどほど辛味が出て美味しいですが、あわせ味噌に山椒の辛味が効いた感じですね。 全体的にはまとまったお味かと思いつつも、名古屋の味噌煮込みというには少々物足りない印象でした。
【百名店連続受賞の姉妹店が浅草橋に!】細打うどんや季節の逸品が自慢♪
ご近所ランチ投稿です! 何気に通ってしまう、浅草橋の「竹や」さんです! ちょっと蒸し蒸しする今日この頃、冷たいうどんをチョイスしました! 私は、「冷たい海老おろしうどん」+生ビール 母は、「冷たい梅おろしうどん」 です♪♪ ぶっかけではなくて、冷たい出汁に入って提供されます! 中サイズの海老天ぷらが5個!入ってます! 大根おろしと海苔、薬味を加えて、サッパリといただきます! 讃岐も良いけど、やっぱり細うどん!美味しい! 梅おろしうどんは、大きな梅干しが乗っていて、さらにサッパリしてますね! こちらは土曜日も開いていて、下町では貴重です! ご馳走さまでした♪♪ #浅草橋 #細うどん #冷たいうどん
日本晴食堂はお米の卸売りを長年にわたり営んできた、株式会社ヤマダが作った食堂です
2025年8月5日訪問 というかもう何度も来てます。 本当美味しいです。ご飯がお米屋さんなので より美味しいです。+100円で炊き込みご飯に 変更出来るので是非! 後、この真夏でも粕汁を提供されるのが 最高です!こちらも+料金必要ですが 僕は毎回粕汁(大)にしてます。 で、今回のメニューは生姜焼きデラックス定食 生姜焼きがまー、柔らかくて美味い♪ どの定食も外れなし。 良い食堂です。 オーダータッチパネルなので 注文もスムーズ、清算も自動支払機 食堂なのにハイテクなのもミソw いつもごちそうさまです。
田無、花小金井駅付近のうどんのお店
江戸東京たてもの園ないにあるお休み処 本来はおうどんを食しながらゆっくりとくつろぐお店 それが昼間っから(お得意の)瓶ビールのみを注文 お通し(?)山菜がなかなか絶品
手作り麺と春まきが評判の温かなうどん処
【 #武蔵野うどん、老舗「むぎきり」 】 麺は平たく、のど越しが気持ちいい自家製麺の個性派 自家製の「春まき」、「刺身こんにゃく」も自慢 #一橋学園 (小平市) 1993年創業、学園西町で地域に愛されて30年 暖簾をくぐり女将さんの歓迎 正面に麺の打ち場があり自家製麺の期待が高まる ▪️ #温肉汁つけめん 850円 大盛200円 かつお出汁にしょう油強めにほんのり甘みの温漬け出汁 ふだ肉の旨みが溶けだす 豚肉、ねぎ、小松菜、にんじん、胡麻 ひらひら平たいうどん 硬すぎず、やわすぎず絶妙食感 漬け出汁に冷んやり絡んでノド越しも気持ちいい #具沢山春まき 単品1本250円 具沢山の春まき、表面パリッと薄皮 下味がしっかりつけられジューシーで何もつけず絶妙な旨さ ▪️ #おすすめセット 950円 「うどん」冷、「春まき」、自家製「刺身こんにゃく」 このセット満足度高し #刺身コンニャク きっちり冷やされ、タレは酸味控えめな酢みそ #武蔵野うどん 東京都多摩地域と埼玉県西部(かつての武蔵国の入間郡と多摩郡)、多摩川と荒川に挟まれた武蔵野台地の呼称で多摩地域の北西部から埼玉県川越市を北限とする洪積台地の地理的呼称に伝わる「手打うどん」 #うどんマニア #中央線エリア散策
ボリューム満点、チキン南蛮定食が美味しいうどん屋
ちょっと前になりますが、嫁の実家に向かう途中に昼飯の時間になり、まるまるうどんさんにおじゃましました。 以前より店の前を通っていましたが、なかなか機会が無く、初めての訪問です。昼どきとは言え駐車場はいっぱいで停めるまでしばらく待ちました。 メューを確認しながら周りの方を確認すると皆さん唐揚げ定食をオーダーされているようです。 私達夫婦も唐揚げ定食をオーダー。 私は塩唐揚げ定食、嫁はもと唐揚げ定食をチョイス。 しばらくすると定食が運ばれてきました。 ごはんはおかわりOK、漬物等はセルフで取ることができます。 嫁が頼んだ唐揚げと1個交換して実食です。 唐揚げは外はカラッとして、中はジューシー。 食べ比べた唐揚げは塩の勝利。嫁も塩が美味しいと言っておりました。 次回は三兄弟のたれを試してみたいです。
揚げ餅とうどんの贅沢な味わいが楽しめるお店
今日は次女とこちらです。 うどん好きな次女のお気に入りな店です。 揚げ餅がまた、うまい! 蕎麦もうまいですがやっぱりうどんがベストですね。 ごちそうさまです。
チーズケーキも美味。放牧中の牛を眺めながら頂ける、絶品ソフトクリーム店
先日お腹がいっぱいでいただけなかったピザ。 美味しい♪やはりチーズが美味しい!お土産の、ブルーベリージャムや、蕗味噌も美味しいです。
幅広い定食メニューと心温まる丁寧な接客が魅力の食堂
山田うどん! うどんのみならず、定食の数も多く!ついつい食べ過ぎてしまう感じ☝️ 久々に心地の良い接客をみました☝️ 山田うどん大衆食堂的なイメージが強いですが、夏休みだからですかね?初々しい高校生のバイトくんたちが、非常に丁寧な接客をしてくれました☝️それだけで、料理が美味しく感じてしまう 昨日までの観光地の1限客相手の接客とは違い地元のお客様に愛されるお店づくりを感じました
しっかり食感のうどんと香り高い味噌スープで満たされるお食事処
今日の岐阜県各務原市の外気温は17度。 ポカポカ陽気。 もうスタッドレスタイヤ替えてもいいんちゃう? 暑かったので、ざる蕎麦を食べようとサガミさんへ。 で、注文したのは。。 天ぷら味噌煮込みランチ 1,490円。 暑くても熱々の味噌煮込みが食べたくなる性分。 甘過ぎず辛過ぎない味噌スープに、硬めのうどん。 暖かいとはいえ、まだ味噌煮込みシーズンですね。
岩のりたっぷり、香り豊かな絶品蕎麦を味わえる参道の一軒
約1年ぶりに鹿島神宮にお参りに行けまして、 参道にあります「うちだや」さんにお邪魔しました! こちらのメニューで目を惹くのは、なんと言っても「岩のりそば」ですね! さっそく、注文してみました。 到着した丼には中が見えないくらい「岩海苔」で覆われています!岩のりの風味がとっても美味しいです♪♪ お蕎麦は地元の「常陸秋そば」、自家製麺の美味しいお蕎麦です! お出汁は関東の黒っぽいやつですけど、お味は濃くなくて、飲みやすい美味しいお汁でした。 ささっといただき、いざ、祈祷殿へ! 「自家製さしみこんにゃく」にも誘われました〜 次回はビールと共にゆっくり楽しみたいです(笑) ご馳走さまでした♪♪ #鹿島神宮 #岩のりそば #常陸秋そば #参道のうちだや
昼は「本格加須うどんでランチ」夜は「飲んで食べれる」居酒屋に変身!ご家族もOK◎
肉汁うどんと舞茸天ぷらを注文。流石うどんの街のうどん美味しかったです。居酒屋メニューとうどんが食べれる店です。気に入りました。
富士を食べるをコンセプトに蕎麦、うどん、親子丼などの定食を提供
「白いカレーうどん」リピしちゃいました!何とクリスマス限定で「黒トリュフの香る白いカレーうどん」!!ほのかに鼻をくすぐる黒トリュフの香りとスパイシーな白カレーの香り!白と黒の共演やー!!!揚げそばサラダと締めの追い飯リゾットで今日も美味しくお腹いっぱいです!!クリスマス限定は26日までだそうで、気になる方はお急ぎ下さい!!!
コンテストで入賞を果たした美味しい手羽先が食べられるお店
いつもお世話になっている同業他社さんと岐阜県は美濃加茂市での仕事中、ランチで サガミさんへ。 黒瀬ぶり丼と柚子おろしそば(茶碗蒸し付き)1,640円。 黒瀬ぶりって初めて聞いたんですが、宮崎県の日向灘沖で養殖されてて、養殖ぶりの最高峰みたいです。 真ん中にちょこっとあるトロは脂が美味い。 切り身は脂身ほどほどの赤身、さっぱりしてます。 宗田節の入った醤油をかけて頂きました。 九州からはるばる岐阜まで届けてくれた配送業者さん、ありがとうございます。