更新日:2025年09月13日
こだわりの伝統製法で作るコシともっちり感が自慢の牛すじうどん店
地下鉄妙法寺駅から東または丸山駅から西、長田箕谷線沿い、天然ラジウム療養泉『華の湯』さんの西にあるおうどん屋さん。 専用パーキングがあります。 讃岐うどんの伝統的なすり足での足踏み製法で、コシが強くもっちりとしたおうどんに。 足踏み4時間、寝かせて切るまで12時間の手間ひまをかけて仕上げています。 お子様連れにはおうどんをやわらかく仕上げたり、麺を短くしたりもOK。 うどん1玉増は+¥300 ◯牛すじぶっかけ¥1091(1200) 牛すじと玉ねぎは別皿に。 生卵、天かす、胡麻、刻み葱のおうどんに、牛すじをのせて混ぜ合わせて。 コシがありながらもっちりとしたおうどんに、甘辛い牛すじ、生卵が絡みます❤️ ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #凡蔵 #うどん #牛すじぶっかけ #ぶっかけうどん #丸山うどん #丸山ランチ #丸山グルメ #神戸うどん #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #うどん好きな人と繋がりたい #牛すじ好きな人と繋がりたい
平日は朝4時まで営業!開放感のある店内でおうどんや逸品の数々をお愉しみください。
今更ながらつるとんたんに、初訪問! 量がわかなかったので とりあえず、1.5倍にしてみたが かなりの量で、お腹いっぱいに 味に関しては美味しいが、特段強い印象は残らなかったです。 #うどん #銀座
三重の味覚と渋谷の夜景が楽しめる絶景ダイニング
月曜夜に、予約せずに行きました。しょうが焼き御膳と日本酒の瀧自慢 滝水流(はやせ)をいただきました。 しょうが焼きがボリューム満点で大満足でした。窓際の席に座れたので、ヒカリエからの夜景を見ながらワイングラスで日本酒をいただけて、非日常を楽しめました。渋谷駅からなら雨の日でも濡れずに行けるので、非常に重宝しそうです。1人で行くなら軽く1杯、ごはんはしっかり、という形でも気軽に利用できそうです。渋谷エリアの、良いお店を見つけられました。
次なるスタイルのつるとんたんが「渋谷スクランブルスクエア」に2019年に開業
2019年11月1日OPEN。渋谷駅直結の渋谷スクランブルスクエア13階。1989年大阪宗右衛門町にて創業した人気うどん屋。常にテーマパークのアトラクション待ち行列のように並んでいるため避けていたが、意を決して訪店。 玉子とじうどんを食す。 3玉まで無料で増量できるためか、とてもつもなく大きな器で提供されたうどん。1玉だと少なく見えるが十分。うどんのコシは弱めで、ツルッといける感じ。出汁は濃いめでうどんと相性良し。 店内はDJブースがあったり、Barカウンターもどきがあったりと、所謂うどん屋とは異なる雰囲気であった。 クリーム系のうどんメニュで定評があるつるとんたんで定番うどんを食してしまったので、次回はクリーム系にしよう #讃岐うどん
温泉帰りに楽しむ、山梨の伝統野菜を味わい尽くす食堂
温泉で有名なみたまの湯の中にある食堂です。 山梨といえばほうとうや鳥もつ煮などが有名ですが、ここでは地元市川三郷町大塚地区で栽培されている伝統野菜の料理もあり「ジモ飯」と書かれたポスターもありました。サウナの後にという意味だと思いますが「サ飯カレー」と書かれたポスターもありいろいろ営業に力を入れている感じがします。 大塚にんじんという1mくらいになる細長いにんじんがオススメのようで、大塚にんじん釜飯、大塚にんじんしりしり、根っこ蕎麦、大塚の根っこ丼などがありました。 根っこ丼はにんじんと牛蒡の天ぷらと煮込みと半熟玉子の天ぷらが入った丼です。 大塚にんじんは煮物も天ぷらもほんのり甘くて柔らかく美味しいです。煮物も天ぷらもとってもよく合います。 牛蒡の天ぷらもサクサクで柔らかく美味しくて驚きました。 この付近は肥沃な大地のようで美味しい野菜が育つそうです。恵みの土、「のっぷい」というそうです。