名古屋駅地下街で味わう、つるつるもちもち食感と多彩なアレンジが魅力の老舗きしめん
名古屋の今池に住んで納屋橋近くで働いていたことがある。そして名古屋駅東側のエスカという地下街は馴染みがあり、「きしめんの吉田」は年に数回ダイレクトメールを貰い、都度取り寄せてしまうほど中毒になっている。 きしめんは他の麺に比較すると圧倒的に茹で時間が長くて、タイムパフォーマンスを求める今の時代にあっていない。そこで半生麺を出したり、カレーきしめん。更には幅広きしめんとか細うどんなど製品種類をカンブリア紀のように増やしていて企業努力を感じるのである。 なお、久し振りに行ったらこの「きしめんの吉田」も味噌煮込みうどん「山本屋総本店」も同じエスカの中で移転していて、どちも地下街の入口に近くなったのは人気があったからなのであろう。 てっきりRettyに投稿してあると思っていたら、そうでなかったのでお徳用の品を購入して投稿したのである。 さて、今回購入した半生麺の幅広きしめんをつけ麺として食べた。幅広の麺の口当たりが良く、ツユもそこそこで想像以上の量を食べてしまった。今まで半生麺は少し高いので敬遠していたが、これはリピート確定である。
生粋のうどん好き店主が作る釜揚げうどんが名物「もと」。夜は本格鉄板料理も
パワースポットの平塚神宮で参拝後、ランチ呑みで訪問。前から気になってました(^_^;) 仙禽も飛露喜も品切れとのことで、一白水成で乾杯!村祐をお代わり! 板わさ、小ムツの干物を肴に♬美味し! 締めは、細打ちざるうどん♬ 滑らかな口当たりと喉越し、香りと甘みも豊か〜つゆのお出汁も良い感じ♪(´ε` ) 薬味で味変しても、全くブレない味わいで、ウマウマです #平塚神宮近く #讃岐うどん #日本酒も充実
本場讃岐の手打うどんが味わえる新中野駅のうどん屋さん
雰囲気も味も大好き。 #常連さんいっぱい #でも新規が置いてかれる感じもない #絶妙なバランス #テーブル席もあるけど #メインはカウンター #メニューが豊富 #まずはシンプルきつねうどん #甘めだよ #次はカレーうどんが気になる
名物のカレーうどんと多彩な丼が楽しめる、名古屋の味を気軽に味わえるお店
初めて行きました。 カレーうどんとミニ丼セット¥1,280税込 名古屋発祥のお店とのことで、 ミニ丼は、味噌カツ丼をチョイス 美味しいんですけど、 ファミレスに近い感覚だったかな。 全体的にお高めだけど、 今の物価を考えたら、仕方ないのかな?
甘いスープとやさしい麺がうれしい満足感たっぷりのうどん店
帰省途中の昼メシに、マッキー三川内店 連れはいつものお子ちゃまセットだが、朝5:00起床で1hのさんぽをこなした上、他の雑用もあって『はらがへった!』の五郎さん状態だったので肉うどんとかしわご飯にした。(お子ちゃまセットと見た目変わらんやん笑) もちろんやわ麺、スメはソッコー継ぎ足しです! あ!お子様セットとの違いを発見!たくわんが違う... セットのたくわんは細切りだが、かしわご飯単品のたくわんは輪切り2枚である!笑 #牧のうどん三川内店 #肉うどん #かしわご飯 #たくわん輪切り #喰わずに死ねるか!
地元の人に愛される、太くてとろける伊勢うどんのお店
【手打ちで人気の伊勢うどん屋さん】伊勢市駅から徒歩圏内で駐車場も広く、地元民や観光客で賑わう伊勢うどん屋さんです♪この日は、「月見伊勢うどん(750円)」と「玉子伊勢うどん(750円)」をチョイス♪違いは、生玉子と熱々の内にうどんに玉子を絡めているかの違いです!ここのお店は、やはり拘りの麺が他店よりフワフワ感が強い♪タレは甘めでバランスがいいです♪♪胃袋も心も癒されて大満足✩✩✩
牛込神楽坂の路地裏に佇む自家製うどんと酒肴の隠れ家和食店
■訪問時間: 12:50 (平日) ■店内状況: 店舗構造上、把握できず… ■客 層: 同上 ■訪問人数: 1人 ■着シート: カウンター席 ■オーダー: 雅〈自家製うどんと和惣菜、天ぷら〉 ■価 格: 1600円税別 ■コメント: 牛込神楽坂駅から徒歩3分ほど。神楽坂らしい小径を入ったところにある、古民家を改造したような造りのオシャレなお店。うどんがメイン?の小料理屋というか懐石料理屋さん。ランチは手頃な価格で楽しめます。店内は座敷ですごく落ち着いた雰囲気。店員さんもとてもソフトな対応。カウンター席に案内され、オープンキッチンの音を聴きながら料理を待つ。オーダーは昼の人気メニューから天ぷら付きのものを。うどんは温か冷か選択できる。冷を注文。 うどんは細麺でコシが強く歯応えはしっかり、喉越しがかなり滑らか。薬味にはネギと生姜。天ぷらは揚げたてが届き塩でいただきます。塩は八丈島の物らしい。海老が2本、獅子唐、茄子、南瓜、椎茸。どれもサクサクフワフワ。和惣菜には、だし巻き卵、漬けマグロなど。さらに生湯葉の小鉢にお新香。どれも丁寧な仕事をされてるようで美味しい。デザートは抹茶のムース。蕎麦湯のようなものが出てきてつけ汁に生姜を入れて楽しんだ。この雰囲気とこの料理、納得のいく価格だと思います。非常に良い店に出会いました。定期的に通いたいですね。 ★オススメPOINT:『神楽坂の小径』『ツルシコ細うどん』『揚げたて天ぷら』
お店で粉から作る茹でたてのうどんと天ぷらのお店です
■選べるセット・海老天丼・月見うどん・冷(¥1,250) ■かしわ天ざるうどん(¥1,100) 仲見世の脇、浅草寺観光には立地がいいうどん店。 麺はツルシコ、出汁は利尻昆布と上質のかつおといりこを使い、化学調味料は使っていない関西風とのこと。 海老天丼の海老も想定以上にプリッと感があって美味しかったです。
濃厚出汁と極太麺が自慢のご褒美カレーうどん
日曜昼下り、経堂に所用があり、そのついでのランチを探していました。 あっさりとしたものが食べたく、たまたまこちらで二組ほど待たれていたので並んで見ることに(^^) しばらくして店内へ。 寒くもないので、冷やし納豆うどんをチョイス。 うどんはさぬきうどんを思わせるコシ、キリっと冷水でシメられてるのがわかります、納豆はうどんによく絡み、カニカマも程よいアクセント(^^) ダシもぶっかけダシ(濃いめ) 寒くなければ、ひやが正解(^^) ごちそう様でした(゚д゚)ウマー #経堂 #うどん #行列が絶えない #店員さんが可愛い #現金のみ #納豆 #行列してでも食べたい
モチモチ&ツルツル食感の創作うどんがクセになるお店
ランチに白い明太チーズクリームうどんをいただきました! 途中で入れる、お出汁も付いています。 メニュー表を一目見て決めました(๑˃̵ᴗ˂̵) 店員さんから「よく混ぜてからお召し上がりください」と言われましたが、何だかもったいなくて最初は少しずつ崩しながら食べました。 クリームの下にチーズと明太子があって美味しい! 途中で混ぜて食べるとすごく濃厚な味にになり、もちもちとしたうどんとよく合いました。
銀座で味わう、粋なひとときを彩るうどんと丼の店
飲んだ後にうどんで〆る粋 @銀座 夜中の銀座の隠れた銘店。 〆にうどん、なんだか身体に優しくて罪悪感薄れるような、そして、粋な感じがして。 板わさと一合の瓶酒で軽くクールダウンして、せいろうどんを。 冷えた舌触りとコシで食欲覚醒、お供のカツ重までペロリ。 美味し。
都会で味わう素朴な手打ちうどんと優しい甘さの玉子焼き
行ってみたかったうどん屋さん、滅茶苦茶東京大神宮近くてビックリした。 もりうどんに肉汁足して800円也。 田舎で食べたうどん…って感じがしてとても良かった。玉子焼き甘いので箸休めに丁度良い。 ご馳走さまでした。
観光客にも愛される、トッピングたっぷりのコシ強うどん
#吉田うどん #唐揚げうどん #コシの強い麺 富士急や忍野、五湖観光の方々が多く利用している印象です。 コシ強めの麺を美味しくいただきました♪
黒スープ・生姜たっぷり肉うどんと木の温もり空間
(2025.09.14) 渡辺通り、電気ビルの裏手にある『元祖 肉肉うどん』 真っ黒なスープに平打ち麺、お肉がゴロゴロと入ったおうどんにたっぷりな生姜を加えていただきます 裏通りではありますが… 多くの飲食店が並ぶ通りの交差点にあって、黒地に白抜きで書かれた大きな看板がひと際目立っています 店内は10席ほどのカウンターと4名掛けテーブル2卓と思ったよりも小ぢんまりとしていまして… 椅子やテーブルだけでなく、床板や壁面、天井まで木の温もりが感じられる落ち着いたお店でありました 提供される肉うどんは多くのお店が提供する牛丼のアタマを載せたようなものではなく… 肉うどん発祥とされる福岡・小倉でいただく、真っ黒いお汁に角切りのお肉がゴロゴロっと載せられたものであります 見た目にはかなり濃そうな感じなのですが、意外にもスッキリとしていまして… 無し/少なめ/普通/多め/メガ盛りとある生姜の風味が味を引き締めてくれるのであります そんなうどんをメインに丼ものとのセットメニューや、唐揚げやアジフライなどが添えられる定食メニューもあって… 何をいただこうかと迷いますが、人気No.1とある「元祖 唐揚げ定食」をいただくこととし、せっかくなのでと生姜はメガ盛りでお願いしたしました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45751540.html
名古屋の味を噛みしめる、濃厚味噌煮込みうどんと丁寧なもてなし
初めて味噌煮込みうどんを食べた関西人。 うどんが固い…?という印象。コシが強いんじゃなくて固い?生煮え?と驚いて調べたら、山本屋さんのうどんは噛みごたえを楽しむもので、食べ進むうちに麺が煮込まれて馴染んでちょうど良くなるんだとか。 確かに最後の一口は美味しかった。 ねぎまはネギがシャキシャキして最初から最後まで美味しかった。
こだわりの器と心温まるサービスで、みんなが楽しめる和食処
とろみのついた甘めのカレーうどんは挽肉、フライドオニオンとかが入って太めな麺に絡んでいい感じ、和牛たれカツ丼も半熟卵も入って美味しかったです。 しかし、デイリーユースできるお値段ではなかったかな(^◇^;)
うどんの魅力を再発見できるお店
最近うどんづいてるなぁと、思いつつこちらへ。 店員さんにおすすめ聞くと、一番人気の看板メニュー、冷やし福来たるぶっかけうどんとのことなので、素直に注文。大盛り無料とのことで、少し大盛りにしてもらいました。 美味しい!うどんはモチモチツルツルでコシもあり、伸びます。これ、好きな感じ(^^)天ぷらはエビ天と看板らしきささみ天。いずれもサクサク。ささみの方はかなり強めに下味ついてて、ニンニクが香ります。牛のしぐれ煮的なのも付いてて、肉うどんも期待が持てそう。 お店の雰囲気、店員さんの対応も良く、再訪確定です。
伝統製法が守る、幻の生麺と味比べができる名物うどん処
まだ目に鱗があった! 「寛文五年堂」は稲庭うどんでは「佐藤養助」と双璧をなす老舗と承知している(小生は秋田人ではないので「いやいや、そうじゃなくて、地元ではねぇ」と言ったご意見があるかもしれないけど、そこはご容赦ください そう言ったイメージで今回は「寛文五年堂」秋田店に稲庭うどんを食べにやって来た JR秋田駅からは徒歩で5分ほど、秋田県立美術館と同じエリアの一角にある 明るい店内のカウンター席に案内された メニューを眺めると「生麺•乾麺味比べ」なんてのがある…稲庭の生麺、コレは外せない 天ぷら盛り合わせとのセットもあるみたい …冷たい麺で、麺大盛りでお願いした 更にメニューを見ると「きりたんぽ」もあるのでコレも追加してみた せっかくの秋田、日本酒を飲んでみよう メニューのそんなページを見ると秋田の「利き酒セット」なんてのがある…三種類の日本酒が楽しめる コレももらうことにした 稲庭うどんが運ばれて来た 乾麺からいただいてみた ごま味噌くるみのつけ汁もあるけど、先ずはオーソドックスな汁でいただこう うんうん、さすが老舗の稲庭うどん、うまいなぁ! …そう思った 次は生麺の稲庭うどんをいただく、この世に生を受けて初めての体験 齢を重ね 小生の目には既に鱗はないものと思っていた ところがまだ鱗があった なんだコレはモチモチを通り越したこの弾力は…コシが強いというのとは違う コレはすごい!!! 目の鱗がハラハラと落ちた!!! 日本酒をちびり、きりたんぽをひと口 ごま味噌胡桃でも稲庭うどんをツルツルっと 揚げたて天ぷらをサクリっと 旨い秋田を堪能できた ご馳走さまでした 追記:写真で扁平な麺の方がが乾麺
彩りマグロ丼&コシ自慢の蕎麦、行列でも満足のそば処
4年前に来た時に美味しかったことを思い出し、その時は凄く混んでたので11:15頃入店。 テーブル席は満席でお一人様用大カウンターに1人分の空きがあり、並ぶことなく座れました。 私の後に来た1人の方や複数人の方達は紙に名前を書いて店内外で待ちになります。 所沢駅から徒歩10分くらいあるのに大人気店です。 本日食べたのは前回と全く同じで、ミニまぐろ丼セットのもりそばで。 カウンターとテーブルの方達は誰1人として蕎麦を食べてなくてほぼ全員がうどんです! うどん食べるんだったら竹國とか駅前にあるので私は絶対に蕎麦ですね。 混んでるので10分程度の待ちで着蕎麦! 見た目鮮やかなマグロ丼といかにもコシがありそうな蕎麦ですが味は見た目通りでした。 このお店は蕎麦とうどんは大盛無料ですが、この後4時間テニスなので普通盛にしましたが満腹です。 ミニまぐろ丼がほぼ普通サイズで、蕎麦もコシがあって量があるのと、うどんと同じ窯で茹でてるのでしょう、2本うどんの切れっ端が混ざってましたが、ツルッとしてて美味しかったです(笑) 金額は1,240円。4年前より162円しか値上がってないです。 それは混みますわ!
アクセスに少しコツあり、都会で手軽に味わうこだわりうどん
汐留でランチ! どこも混んでるなか、こちらも行列ながら 回転が早い! そして安定のクオリティ。 ご馳走様でした!