隠れ家のようなお家型うどん店で味わう、風味豊かな朝の一杯
今朝のモーニングうどんは初めて訪れました、池内うどん! 道沿いにあるのですが普通のお家みたいで見落とし易いお店です。 いただいたのは、うどん&そばに生卵を追加。 うどん&そばともに小麦粉、そば粉の風味を強く感じてコシのある麺です。 思わずそば粉を一玉追加注文(^^) 朝から至福の一杯でした!
揚げたて天ぷらと力強いダシが美味しい、人気の讃岐うどんの名店
【冷やし醤油】 香川県高松市の先輩に案内して貰ったうどんツアーの際は全て「男なら醤油で食べるべし!」と習いました。だから今回も讃岐うどんなら醤油を選択。冷やし醤油(中)です。 井戸水でしっかりしまった麺を味わうにはやはり醤油が正解!柚子と生姜を加えさらに醤油をひとまわし、天かすも加えてどんどん好みに仕上がりました。別注のナス天も美味い! カミさんは冷やしぶっかけと暖かいうどんの(小)二杯味わってました^_^ やはり醤油だな(´ω`) *店内には表裏2つの入り口があります動線が混乱したりしますのでご注意ください* #浜松グルメ #讃岐うどん #14:00で閉店 #浜松駅南
太くてコシが強い麺と鰹と昆布のきいた上品な出汁が人気のうどん屋
#倉敷老舗うどん店 今日は、先輩たちに連れられて来た〜! 初のスペシャルを注文! 具沢山のうどんだ〜! 昔は、死んだ叔父さんに連れて来られたが。 とんとご無沙汰! ま〜好きな人は、好きって感じだな ご馳走様でした
東海名物の冷たいあいもりとおいなりさんが味わえる
暑かったので冷たい食べ物を食べたくって店内に入りました。東海地方と言えば(きしめん)らしいので自分の中では食べたことがなかったので注文しました。数量限定のおいなりさんも頂きました #きしめん #おいなりさん
多彩な麺料理とアットホームな接客が魅力の老舗麺処
いつもお世話になっている同業他社さんとのミーティングランチは、岐阜市前一色の ひらくさんで。 昨年の12月以来、2度目。 昨年同様、大先輩方でお店はいっぱい。 今年も店員さんがずらっと並ぶ厨房側の席に着席。 寒い日には必ず食べたい味噌煮込みうどん。 昨年はカキ入りにしたのですが、思ったより小さかったので今年はフライを追加。 みそ煮込み 玉子入り 950円。 +200円で定食に。 カキフライ 1,200円。 スープを一口。 うん、熱い。で、甘め。 味噌煮込みはやっぱり甘いのが好き。 同業他社さんはカキ入りの味噌煮込みにされたのですが、その牡蠣が昨年より大きかった。 味噌牡蠣1つとカキフライ2個を無事トレードし、牡蠣ざんまい。 来年はカキ入り味噌煮込みうどんかな。
朝から幸せ!香り立つ釜あげうどんの贅沢モーニング
先日、臨時休業だったのでリベンジ訪問 オーダーは釜あげしょうゆ(280円)に 温玉(70円)トッピング 釜あげが美味しいてら屋さんだからこそ オーダー出来る、というか 他のうどん店で釜あげしょうゆなんて無いし… 朝は9時から開いているので うどん県民の贅沢モーニングですね(*^^*) #うどん県贅沢モーニング #朝うー
注文後に切る朝営業のうどん専門店
【すんません。えらく前置きが長いです】 岡山県の南部は何気にうどん文化が根付いてます。 倉敷市は児島地区にあるこのうどん店、最近でこそ昼の営業(それでも11時半〜13時)を始めたらしいのだけど、当初の営業時間は朝5時半くらいから7時までという、伺うことに関してま~なんともハードルの高いもの。 前々から行こう行こうと思いつつ、時間が合わず行けずじまい。日曜日は所要で行くことが叶わず、土曜日に関してはここ最近雨降りばかりで、「雨が降ってるときにわざわざなあ」という気持ちが強くて。 ...が!会社が何を思ったか平日に休みをくれて、「おお、それなら行けるじゃん!」と、店に行く事を決意。 岡山市内から片道30km弱、朝早いのは仕方ないとしても車で出かけるのは簡単、それじゃせっかくの休みが面白くない。 と、言う訳でロードバイクで朝4時半に出発、寒気団が上空を覆い、急に寒さが増した11月某日に店を訪れようとしたのですが...。 朝飯を食いに行くわけで、当然?起きてからそんなに口にする物もなく。 とりあえずBCAA入りのジェルを飲んでから家を出たは良いものの、低血糖?から来るハンガーノック状態でペダルを回しても回してもスピードが乗らないことに加えて、さっみーのなんの。 裏起毛のコンプレッションインナーに厚手のウェアを着込んで挑んだものの、指先と足先の感覚がなくなるくらいの寒さで、走りながら「俺、休みの日の朝5時前に何で自転車乗ってるんだろう」と、途中こうこうと電飾が明るく光る吉野家に後ろ髪を引かれながら段々とゲシュタルト崩壊する中、ペダルを回して、回して。回しまくって。 で、ようやく訪れたのがこの松家製麺。 日も出ていない、朝の6時前から何人かのお客が並んでいて、よくまあ皆こんな時間にこの店に来るものだと。 基本は「釜玉うどん」、もしくはこの店特製のラー油をおもむろに茹で立てのうどんにぶっかけて食べる「ラー油うどん」と「おろしポン酢」の三種類。昼のメニューはまた色々とバリエーション豊かなようです。 他の方のレビューを見ると「冷や」を食べて、麺のコシの強さを楽しむと書いてあるのを発見したけど、手と足がかじかんだ状態で冷やなんぞ食べたら帰るに帰れなくなる、と本能で悟り「釜玉うどん(温)」をチョイス。 カウンターの上に生卵、刻みネギが置いてあるので、熱々のうどんに生卵を割り、刻みネギをスプーンで一すくい、醤油をひと回し程度。 で、おもむろに熱々のうどんと生卵をかき混ぜ、食べる! ...旨いよ。 旨くない訳がない。 打ち立て、茹で立てのうどんはもちもちとしていて、割り入れた生卵はまるでカルボナーラ状となって、麺とよく合う。 うどんを出されて、食べ終わるまでに五分かからないくらいの勢いだったのだが、片道一時間半かけて五分でハイさよならも寂しすぎる。 なので続いて「ラー油うどん(温)」を注文。 片道分は食べた。もう片道分食べないと。 ...旨いよ。 更に旨い。 店特製のラー油が程よい辛さなのに加えて、これと醤油をひと回し程度かけて食べるだけの、本当に単純なうどんがなぜここまで美味いのかと。 ちなみに、カウンターの腕には天かすもあるので好みの量入れることで更に幸せになれると思う。 食べている間も、次から次へと客がやってくるこのお店、隠れた?人気店なんだということを再確認。 開店時間が短い事に加えて、不定休(主に火曜日が休みな事が多し)な店なので、中々に来店することが難しいとは思うが、麺食いを自称するなら是非とも一度この店のうどんを食べてみてほしい。 それだけの価値はある。 #行楽の秋キャンペーン #行列でも回転がはやい #朝からガッツリ #いつも行列 #うどん #隠れた名店
驚きのコスパとセルフ式で楽しむ、お財布とお腹にやさしいうどん体験
春のドライブ!?検索し、こちらへ… 店に入り、雰囲気に驚き半分、なるほど半分。 社食形式と言えば伝わるか、セルフ形式。 で、メニューの値段を見て驚き。ワオ、 肉汁、大でこの値段。このご時世、素晴らしいの一言。 クオリティは、コシがあり旨し。 いやあ、久しぶりの発見。 リピート確定です。
フードコートで味わう、工夫が光るあっさり豚骨と自家製かしわご飯
先日ランチ訪麺しました。 休日限定、王司ラーメン930円、自家製かしわご飯300円みチョイス。 フードコートのラーメンもなかなかいけますね。 豚骨スープのあっさりお味。 休日限定ラーメンは、肉うどんの肉がトッピングされていて新しいお味かな‼️ 自家製かしわご飯は、ほんのり甘めのお味でうどん、蕎麦にも合いそうです。 ご馳走様でした✨
大和小泉駅の近く老若男女が集う人気のうどんのお店
海鮮ちらし定食を注文。 うどんはもっちりした食感であっさりしたダシが美味しいです。 海鮮ちらしのネタも多くてこれまた美味い! 他にも色んな定食があってどれも中々のボリュームなのでオススメの店です。 #奈良のうどん
昭和初期創業、やさしさが広がる老舗うどんと風味豊かな漬け丼の店
(2023.06.24) 山笠の準備に慌ただしい櫛田神社 先週の日曜日に、その参道沿いにある『木屋』っておうどん屋さんを見つけたのですが… その日は定休でありましたので、おうどんを食べたい気分になった今日お邪魔させていただくことにいたします こちらのお店、何と1926年に開業されたとのことで… 福岡に現存するうどん店で最も歴史があるとされる『かろのうろん』が開業した1882年には及ばないものの、福岡を代表する“老舗”であることに間違いはなさそうですね 入口を入ってすぐに4卓14席のテーブル席が置かれ、その奥には厨房を目の前にするカウンター席が並びますが… お昼の忙しい時間が過ぎたのでありましょう ひとりでありながらも勧めていただけた4名掛けのテーブルからは壁面に貼られたアナウンサーたちのサインを眺めることができましたのでメディアからの取材も多い有名店であるようですね 定食にしようか、丼にしようかと思いながら歩いてきたのですが… 店先に出されたホワイトボードに“よこわまぐろのづけ”とありましたので、迷うことなく「うどん定食」をいただくこととし、うどんを大盛りでお願いいたします うどんは柔らかく茹でられていますが、期待していた“ノビ”があまり感じられず… ちょっと残念に感じましたが、一般的な昆布と鰹節にイリコやアゴが加えられることで風味豊かな“スメ”が実においしくいただけました そして“よこわまぐろのづけ” よこわまぐろとは本まぐろ(クロマグロ)の幼魚でありまして、“メジマグロ”と呼ばれます 本まぐろほど脂は乗っていませんが、身が柔らかくさっぱりとした味わいでありまして、“づけ”でいただくことが多いようでありますね そんな“づけ”をご飯に乗せて漬け丼でいただきますと… “よこわ”のおいしさも然ることながら、漬けダレが染みたご飯もおいしくいただけ満足であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37315680.html
さっぱり旨味が広がる梅入りぶっかけうどん
倉敷美観地区の河沿いにある、おおにしさんへ伺いました。 ざるうどんと天麩羅、鯖寿司のセットを頂きました。 天麩羅は、お塩で頂きます。 どれも非常に丁寧に作られた印象で、美味しかったです。 また、再訪したいお店です。 ご馳走様でした!
ゴロゴロ牛肉と濃厚スープの本場肉うどん
北九州発祥の肉うどん屋さんです。7時頃行ったら結構満席でカウンター席の空いた椅子に座りました。ワンオペで店の人も大変そう! メニューから、肉うどんとたまご天とちくわの磯辺揚げを注文。店の人からネギ、ショウガ入れてよいですか? やはり結構待って着丼。汁は九州特有の甘めかな?と思ったらそうではなく、ショウガを混ぜるとちょっと辛め。肉は牛肉だが、薄切りではなく厚みがあってゴロゴロある感じ。 うどんとねぎ、ショウガ、揚げ物を絡めると旨い! 現金払いで1,130円 ご馳走様でした。
香川県で修業した店主こだわりの手打ちうどん店
【再訪問】 美味しかったので再び^o^ 京都北部へ出張だったので、伺いました。 讃岐&全国行脚仕込みの純手打ちうどんを自慢の 薪釜で茹で上げ、無化調天然だしのつゆ^o^ ⚫︎もろみうどん温(並) 手づくりもろみ味噌を使った汁無しうどん! ⚫︎蓮根の天ぷら 天ぷらの衣に蓮根の食感が素晴らしい^ ^ ⚫︎おむすび 冷めても美味しい、地元のお米だそうです。 800円でお釣りが来ました♪ #2020/11/13 #綾部市志賀郷町
対面注文と丁寧な和食が味わえるお店
いつもとは違う店舗を利用 ここはタッチパネルじゃなくて、アナログ注文 肉ごぼう天うどんとカツとじ丼 美味しくいただきました
天ぷらに合う味付けのお出汁が人気。とろろ昆布が無料で嬉しいうどん屋
うどんが食べたくて資さんに 資さんに行くと 肉ごぼう天うどんか焼うどんか悩みつつ毎度 肉ごぼう天うどんにしてしまいます 美味しかったー!ごちそうさまでした
平野で評判の安定したうどんのお店
人気けっこーあります。何回か行こうとして、駐車場いっぱいであきらめてたんで、今日はオープンと同時に入ってみました(笑) うどん大盛り無料うれしいです‼︎味も美味しかったし(^^)ちょっとだけ残念やったのは、1番さいしょに注文したのに、料理が10番目くらいにきたことかな(汗)からあげ定食は時間かかるんかな〜とも思ったけど、からあげ系のメニュー頼んではる人のは早めにきてたからなんでかなと…遅くなって申し訳ありませんて持ってきはったから、うどん大盛りし忘れてたとか、なんかあったんでしょうかね。気をとりなおして、次は冷たいうどん食べてみたいです。
行列必至!本場仕込みのうどんと絶品うなぎを味わう和の味処
讃岐うどんと鰻が美味しいと聞いて正月に行って来ました。人が並んでで30分ほど待ちましたが、ギリギリで私たちの後は閉店。 讃岐うどんなので腰があり、歯応えがある麺。 うなぎは噂通りの美味しさ。 母はそばと天丼。 スープが美味しい。また行きたいお店になりました。
細く透き通った麺が特徴的なうどん屋さん、カレーうどんが有名
堺市の鹿児島うどん(^-^ゞ いつもはきつねうどんですが、今日はカレーうどん! お店の一番人気です! 細うどんを大きな釜で湯であげて、冷水で締める! カレー出汁がお味が、とろみ具合がいいんです! うましし!(*^▽^)/★*☆♪ 納得の900円です!
住宅街で味わう絶品カレーうどんと締めの半ライス
饂飩屋放浪記! 安中の住宅街にある讃岐うどんの隠れ家的なお店に行ってみました。こんな住宅街にお店があるのだろうかと言うくらい狭い路地を何回も曲がりながら少し高台の此方のお店にやって来た。 店内は、入口を入って左側が座敷席で6人掛けのテーブルが2つ、右側がテーブル席、6人掛けと4人掛けが2つ、白い壁の落ち着いた雰囲気のお店です。 メニューは至ってシンプル、もりと温かいつけ汁が5種類、人気の餅入りカレーうどん、天ぷらが7種類ほどです。ご飯ものは、ミニ天丼と白飯がありました。 「きのこ汁」と「ごぼうの天ぷら」をお願いした。つけ汁は、利尻昆布、鰹枯れ節、鯖枯れ節、その他の食材も厳選したものを使用していると言う。綺麗に盛り付けられた艶やかなうどんは、ビジュアル的にも美味そう。火山灰の影響を受けていない軟水で取ると言う出汁と、コシがありモチモチの麺の絶妙な組合せ……出汁のしっかりした深みのある味とうどんのツルっとした食感や喉ごしを楽しむ事が出来る。つけ汁の具材もたくさん、しめじ、舞茸、なめこ、えのき茸に加えて、油揚げ、茄子、牛蒡、長ねぎなどが入っている。「水沢うどん」の名店にも負けない美味しさでした。讃岐うどんと名乗っているわけではないようですが、水沢うどんとはちょっと違う、讃岐うどんという感じです。 此方のお店の一番人気は、「餅入りカレーうどん」「カレーつけ汁」のようですが、今日も暑かったので、次回のお楽しみとしました。 車ですれ違うのもやっとの細い路地、お店の前には5台分の駐車スペースしかないので、混雑時は少し離れた空き地に停めれば良いとの事でした。 ご馳走様でした! #住宅街にある隠れ家的なうどんの名店