創作うどんと豊かな味のバリエーションが魅力
【イタリアの風が吹いた】 福岡県北九州市門司区西新町、地元の方 に教えていただいたオススメのうどん屋 さん。 平日の13時頃、満席で3組待ちも 10分ほどで入店。 目移りするほどメニュー豊富。 迷いに迷って変化球からスタート。 『カルボナーラ風うどん』をオーダー。 出汁のかかったうどんの上に、生卵・ カマンベールチーズの天ぷら・ベーコン が載り、ネギ・黒胡椒がかかった状態で 登場。 ひたすらかき混ぜる… もっちもちでコシのあるうどんに、卵と チーズが絡み合い、黒胡椒がアクセント。 一瞬イタリアの風が吹いた。 まさに「うどん版カルボナーラ」で 超美味♬ オーソドックスに「ぶっかけ」も食べて みたいし、「カレーうどん」も気になる なぁ。 再訪確定♬ ご馳走様でした! #門司の讃岐うどん #『カルボナーラ風うどん』
身体も心も温まる、刺激的なスパイシーカレーうどん
2年振りのまつばらさん スパイシーチキンカレーうどんを 食べる気満々で訪問したら メニューに無い…(>_<) 店員さんに聞いてみると チキンカレーうどんは有り 中辛・辛口に変更出来るとの事 因みに以前の スパイシーチキンカレーうどんは 中辛と辛口の間との事 それがいい…( ̄▽ ̄;) と思いつつ どんなもんかわからないので中辛をオーダー やはり甘い… まず七味?一味?で味変 そして辣油 関係無いけど、天かすトッピング(^^; 最終的には以前の辛さっぽくなったけど 最初の甘みがちょっと…( ̄^ ̄) 次回は辛口にチャレンジ‼‼
【ふじ家うどん】初訪問です。みやまの道の駅のお向かいにあるお店。定食類のメニューも豊富です。ミニ鶏天丼とうどんのセットを注文。トッピングにごぼう天です。 しばらくして着丼、あれ?ごぼう天が無い…店員さんへ確認、一度厨房へ持って行きごぼう天を乗せています。あらためて着丼…うどんが冷めてます。ご飯も…。鶏天だけが揚げたてなんで余計に冷たく感じました。うどんのスープは薄い。麺は極太麺。時間が経ったせいか、柔らかすぎます。うーむ残念。ネギも沢山乗ってますが、新鮮さがなくベチャベチャした食感。私には合わない味でした。お客さんはそこそこ入っていたので好みの違いだと思います。ご馳走さまです。 #柔麺 #極太麺 #うどん #みやま
出汁香るふんわり麺と揚げたてごぼう天の絶品うどん
出汁が美味しい人気のうどん店 知人の家を後にし、人気のうどん店に向かうことにしました。 店前の駐車場はほぼ満車でしたが、1台空いたスペースがありましたのでそちらに車を停めて店内へ入ります。 そうでした、私の嫌いな食券機がお出迎えです。 店の名前が付いたうどんも気になりましたが、オーソドックスにごぼう天うどんの食券を購入しました。 カウンターは満席でしたので、小上がりに案内されました。 メニューの横には熱々のゆで卵と北海道産のとろろ昆布が書かれていました。 お店の方を呼び、とろろ昆布を注文し、50円を渡すとラップにくるまったとろろ昆布が届きました。 ごぼう天は注文が入っているので少々時間がかかるそうですが、15分ほど待って丼と対麺が運ばれてきました。 レンゲを取ってすめからいただきます。 美味しい出汁の味が口いっぱいに広がります。 先ほどいただいたとろろ昆布を丼にのせて一味を振り、麺をいただきます。 柔らかい麺はとても美味しかったです。 それからごぼう天をいただきました。 こちらのごぼう天はスティック状に揚げられており、なかなかの歯ごたえがあります。 お年寄りの方には少し食べにくいかもしれません。 ごぼう天は噛むとぐっと味わい深く、ゴボウの香りがほんのり感じられ、とても美味しかったです。 とろろ昆布のうまみも加わり、満足いくうどんとなりました。 さすが人気店、12時前には満席になり、順番待ちになりました。 もちろん駐車場も満車で、駐車待ちの状態でした。 次回はお店の名前のうどんを試してみようと思います。 ごぼう天うどん 550円、北海道産とろろ昆布 50円 ごちそうさまでした。
広々駐車場と午後営業、ほろほろお肉と漬物セルフのうどん屋
小倉どきどきうどんのお店。駐車場も広いし、午後まで営業してるし、券売機で食券買うシステムでわかりやすく気に入ってます。注文したのは私も妻も肉うどん(小)、私のみご飯(小)もつけました。中央の台に、大根、昆布の辛い漬物が置いてありセルフで自由に取ってこれます。この漬物がご飯に超絶合って大好きです。肉うどんの肉もほろほろで非常に美味。うどんは少し柔らかめ。総じて満足度の高いお店です^_^
コシのある麺と絶妙な出汁の和食処
名古屋し名東区高針2丁目の『鈴家』さんです。味噌煮込みうどんときしめんが美味しいお店ですのでその2つを頂きに行きました。今回は親子海老天煮込みと天ざるきしめんを頼みました。それを待つ間に板わさと山芋短冊(卵黄身のせ)を食べて待ちました。味噌煮込みうどんは平打ち麺の煮込みですがコシはしっかりあります。出汁も濃すぎず甘すぎず良い塩梅です。海老天の脂が汁に溶け込み旨味ましてます。天ざるきしめんは幅広きしめんでこちらもコシしっかりです。つけ汁はやや甘めですかね…天ぷらは海老、茄子、南瓜、獅子唐、大葉でした。美味しい麺を頂きました。
ご夫婦が営む、まろやかカレーとふんわり麺の心温まるうどん屋
岡山出張で翌日坂出へ。 職場の近くにうどん屋さん発見。 カレーうどん小と湯だめ小を頂きました。 カレーは自家製で美味しかった。 湯だめも、うどんの味をシンプルに楽しめました。 穴場です。
京都市にある、サラッと軽く食べられる優しいうどんのお店
淀の河津桜を見に行く前に立ち寄りました。 狭い店内にひっきりなしのお客様でした。 きざみカレーうどんの出汁はとてもスパイシーで、うどんはどちらかと言うとクタクタに柔らかい麺でした。具材はネギと揚げといったシンプルな物です。 辛いの苦手だけど、出汁の旨みと辛さが相まって美味しく頂きました☺️
地元で長年愛される、揚げたてかき揚げと出汁香るうどんの名店
リーズナブルのお店もあり、良く並ぶお店です。 回転ももく、並んでいても気にしなくても良いです。 おでん美味しく、あとは天ぷらも揚げたてで美味しい。今回は冷たいうどんを注文しました。 かき揚げ付きです。 味は、少し甘めのツユに細麺が絡みます。 ビールは、缶で来ますのでご了承願います? ご馳走様でした。
色々とメニューがあってどれを頼んでも外れがないうどんの名店
【年末年始うどん①】 昨日の夕方にローカル番組で こちらのお店を紹介されていたので、即訪問(^^) お目当ては鴨塩焼き土佐醤油うどん(1850円) うどんの価格とは思えません が、めっちゃ美味しそうだったんですー お連れさんのオーダーはしっぽくうどん(1180円) これも他店と比較したら驚きの価格‼ こちらのお店はオーダー前に 何玉オーダーするかだけを聞かれます 玉数だけ伝えてじっくりメニューを見る感じです うどんの前におでんにも手を出しました( ̄∇ ̄*)ゞ 大根 スジ肉 つくね(こんにゃく付き) 大根が味が染み入って美味しい~(*^^*) うどんはまずしっぽくうどんが着丼 具が大きい‼(* ̄∇ ̄)ノ そして味が優しい且つ具材から味が良く出ています そして待望の鴨塩焼き土佐醤油うどん 鴨が柔らかい❤ できたてのうどんを鴨の脂で頂く贅沢感(* ̄∇ ̄*) 値段は高いですが、見合う味です 味、素材のこだわり、店の雰囲気 どれを取っても素晴らしいです(^^)d #鴨塩焼き土佐醤油うどん
圧巻のボリュームとクセになるスパイス香るカツカレー
前から行きたかったお店! なかなか行く機会がなかったが、今回近くまで行ったので。 メニューは入る前から決めててカツカレー(^^) とにかく量が多いから…と、聞いていたのでチャレンジ(笑) 他の方も書いているが、うどん屋さんなのにうどんを頼む人は1割ぐらいでした(爆笑) ちゃんぽんの人いたけど、ほとんどの人がご飯物。 カツカレーを注文するときに味噌汁orサラダを聞かれたのでサラダを選択。 目の前でカツが揚がり、カレーが温められ、盛られたご飯に乗っかって目の前に登場! 味はそんなに辛くないんだが、スパイスが沢山入ってるのか、食べてる途中から汗が吹き出してくる。 そして、食べてる途中から段々お腹に溜まって苦しくなってくる(笑) だけどそんな事お構いなしに食べれる美味しさ! 超満腹になりました(^O^) また来ようと思います! お水はセルフサービスになったみたいです。
地元に愛される、明るく優しい雰囲気で味わう新感覚バター醤油うどん
高松空港に近い山中 この時期に伺うと 秋の山の色のトンネルを くぐり それだけでも 気持ちがゆったりします 落ち着いた山間にある 岡製麺所さんは 肉うどんが人気 今回は 肉わかめを一玉で。 天ぷらは あれば頼む高野豆腐天。 この味がしみしみの 高野豆腐天 クセになるんですよね うどんは 肉の甘辛が 出汁と合わさり 美味しい一杯でした 後半に ゆず酢を少し入れると爽やかな風味が 楽しめて 好みです。 カウンターに 自家製スモークチーズの文字を見つけ お土産に購入 楽しみです
出汁香るもっちり麺とサクサク唐揚げが嬉しい、筑後スタイルの満足セット
出汁が特に美味しいと評判のうどん屋さんのようです。 蕎麦アレルギーなので、うどんは止めてカツ丼を頂きました。 カリッと揚がったカツ、ご飯にはたっぷりお出汁がかかって雑炊のよう。 ボリュームもあって美味しかったです(o^^o) ごちそうさまでした!
やさしくてアツアツの出汁で心も体もぽかぽかのうどん屋さん
湯布院旅行最終日、お土産を買った後ランチへ。 老舗のお店発見‼︎ お昼時もあって混み合ってましたが、タイミングよく入店。 雨降ってて寒かったので、牛肉うどん。 手打ち麺でした。 湯布院らしく柚子がいいアクセントに。 いいお出汁でした♪ 観光地プライスかな⁈うどんにしてはちょっと高いなぁ(・・;) ご馳走様でした。 2022/05/30 #湯布院飯 #湯布院グルメ #麺活
繊細な細麺と優しいお出汁に心ほどけるうどん処
本日は地元うどん店に久しぶりに伺いました 一本あなご天うどんとかしわおにぎりにしましたあまり知られてませんがあなごは宗像の名産です☺️少し食べにくかったですがあっさりした味のあなご天でした。相変わらず優しいスメに細麺が絡み美味しくいただきました。
驚きのボリュームと選べるうどん、やみつき必至のご当地食材も楽しめる
7年8ヶ月振りのまつはまさん 先日「うどん遍路」で放映され しょうゆうどんにながもトッピングという 組み合わせのメニューが紹介されていて しょうゆうどん好きなので 惹かれて早速訪問 オーダーはしょうゆうどん(340円)に ながもトッピング(150円) 半熟玉子天(120円)を別皿で 会計後、うどんは出来たら呼ばれるシステム しばらくして 「しょうゆ小ながものお客様~」との声に 取りに行ったら、思っていたより多い(((・・;) 多すぎやろ…と思いながら ネギを掛けていたら 店員さんと他のお客さんが話していて どうやらわたしが貰ったうどんは中らしい… 小って言ったやん… なんだか、わたしが間違えたみたいな雰囲気 居心地悪い~(>_<) これ、出来たら呼ぶのは出来立てで良いけど 番号にした方がトラブル回避 出来ると思いますが… なんか食欲無くして完食出来ませんでした(-_-;) #うどん遍路 #ながもうどん
毎日食べたくなる!強コシうどんと絶品天ぷらが楽しめる行列必至の讃岐うどん店
うどん県のうどんを食べる@4軒目 久しぶりにお昼ご飯は うどんを食べようと言う事で出先で検索し こちらへ≡┏( ^o^)┛ かけうどん(中)¥360 下足天¥120を注文(´▽`)ノ タイミング良く並ばすに入店出来ましたが ほぼ満席でした。 うどんを受け取ると、鰹出汁とイリコ出汁のポットが置いてあり、MIXしようかな?と思いましたが、イリコ出汁100%に!(//∇//)\ かけうどん: (中)のボリューム半端ないです(笑) 麺はエッジのある強い腰のあるThe讃岐うどん! って感じで食べ応え十分で美味しいです。 出汁は薄味なので最後まで塩辛く感じる事なく 飲み干せます(๑˃̵ᴗ˂̵)و 下足天: 衣が厚着して無いので外はサックサクです。 イカもビッグサイズで無いので食べやすいし 味もしっかりで良い下足天ですΨ( 'ч' ☆) うどん屋さんは4軒目になりましたが それぞれ特徴が違い飽きません(´▽`)ノ #うどん #観音寺市 #お得なワンコインランチ #行列覚悟の人気ランチ
先日行ったうどん屋... 旨かったので再訪! スジ肉うどん一択、前回の腹パンを反省して天ぷらはなし、おにぎりをたかなにしてみました。 にんにくしょうゆの方が旨かったかなぁ〜 しかし、うどんは相変わらず肉、ニク、NIKU! なんならうどん麺より肉の方が多い感じデス! #うどん #スジ肉うどん #たかなおにぎり #庄内 #飯塚 #喰わずに死ねるか!
心温まる接客と飽きのこない定番メニューが嬉しい町のうどん・そば処
ランチにて! 入店し、セルフのお水を取り、着席する前におばちゃんに中肉そば!と注文! おばちゃん??? どうした?? あっ…ここは中肉ではなく半肉だった… ゴメン、半肉そば!と注文し直しました。 税込770円! 今日も美味しかった!
クセになる濃厚ぼっかけの味わい、心も満たされる絶品ソウルフード
揚げたてのサクサクの天ぷら・神戸うどん「てんぷら・うどん やすだ」 【神戸・ランチ1件目】 2022.12.13(火)訪問 今回もうどん定食 900円(税込)に。 +100円でぼっかけ入りに、+50円でご飯大盛りに変更しました、ガォー!(笑) いつもはこのパターンだが、ふりかけが無くなったんで次回は+100円+100円=+200円でぼっかけをWにしようかと検討中です、ガォー!(笑) 揚げたての天ぷらはサクサク♪ めちゃくちゃ美味しい♪ ●うどん定食 900円(税込) 揚げたての天ぷら盛り合わせと小鉢、漬物、ミニうどん付き。 +100円でぼっかけ入りに +50円でそばに変更可能 +50円でご飯大盛りに変更可能 ●盛り合わせ定食 800円(税込) 揚げたての天ぷら盛り合わせと小鉢、漬物、お吸い物付き。 注文を受けてから天ぷらを揚げ、一番おいしい揚げたての状態で提供してくれます。 揚げたての天ぷらは外はサクサクと軽やかな歯ごたえ、中はフワフワ♪ 天つゆ、大根おろし付き。 めちゃくちゃ美味しい♪ ※季節によって天ぷらの内容は変わります。 神戸うどん。 昔から神戸はこの細麺のうどんでした。 のどごしが良く、出汁のりが良い細麺◎ プラス100円の神戸名物ぼっかけをトッピングする事をおすすめします。 そして、ご飯がめちゃくちゃ美味しい♪ ブロガー「料理の鉄人28号」の鉄板法則 『ご飯が美味しいお店=すべてが美味しい◎』 ご飯に心遣いをしているお店はあらゆる事に細かな心遣いをしてます。 今までご飯が美味しいお店でハズレた事は1件もないと断言します! ただし、逆もまた真なり! 毎日炊きたてのご飯を提供してるみたいです。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず来ます! ※ご注意 2022年の9月に訪問した時まではふりかけがあったんですが、この日2022年12月13日に訪問した時には原材料が高騰したため、定食の価格は2019年からの据え置き価格にしてふりかけは廃止にしたみたいです。企業努力されてると思います。 ただし、この先はわかりませんのでご了承下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 #グルメ #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #ランチ #天ぷら盛り合わせ #定食 #ぼっかけ #ぼっかけうどん #揚げたて #天ぷら #神戸うどん #細麺 #うどん #ごはん #ご飯 #炊きたてご飯 #ご飯がめちゃくちゃ美味しい #そば #兵庫県のお店を応援し隊