(23ページ目)塩ラーメン おひとりさまOK でおすすめのお店

久しぶりに、麺屋　葵。 混んでます。店内で、タブレット入力して順番待ち。券売でチケット買って。数分待つと、スタッフが来て、券を先に回収。 10分経ったかくらいで、席に案内。 更に、10分程度で、ラーメンが出てきました。全部で30分かかりませんでした。 混み具合からすると、早い。回転がいい。オペレーションがいい。 魚介豚骨ラーメンに、煮卵トッピング。硬めの、ワシワシ麺。濃厚な魚介スープ。厚めの柔らかチャーシュー。絡み合って美味しく頂きました。 妻は担々麺を注文。コチラも葵の看板商品。美味しかったです。 今度は、自販機のラーメンも買ってみたい(^^) #麺屋葵 #山形ラーメン #南陽ラーメン #人気店 #担々麺が旨し #回転が速い

今週水曜の1杯、錦糸町の『錦糸町中華そばさん式』で淡麗中華そばの黒と替え玉♪ランチにこちらへ。 煮干しや乾物をベースにした風味の良いスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q白よりも醤油の風味が立ってますね。 大ぶりなチャーシューも替え玉も食べ応えがあります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

コレド室町で映画鑑賞の後に立ち寄ったのはこちら。 大森の本店には行ったことが無いのですが、こちらだとすんなり入れます。遅めの時間だったので、トッピング特上は無くなっていたので、上で。 勝手に卵は無いと思って追加したら、上に入ってて玉子ダブルとなってしまい高カロリー笑 以前は醤油を頂いたので、今回は塩を頂きました！ 相方はつけ麺に肉飯を。 無化調、自家製麺の拘りの一杯を。 ここのラーメンは上品な優しいお味で、丁寧に作られているので、安心感がありますね～。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ずっと行きたいと思っている(今も思っている) 埼玉県比企郡という所にある四つ葉さん。 いくら歩くのが好きな私でも多分ここは行けない認定がされているお店です。 ラーメンウォーカーキッチンに来ると知ったので行ってきました。 ちなみにラーメンウォーカーキッチンとは、日替わりで、有名店の店主さんが来て、自らラーメンを作ってくれるはっきり言って夢のようなお店です。 サクラタウンという施設にあるのですが「いきなりなんでここにこんな建物立てちゃったんだろう」的な感じの要塞みたいなものが現れます。すごい。 話は戻しますが、店内には四つ葉や花萌葱の岩本店主さんが実際にいて調理をしてくれました。待たずに入れるなんて有り難し。 【メニュー/金額】 羅臼昆布と地鶏の中華そば　醤油 1400円 └ 手火山式鰹の中華そば（醤油・塩）1400円とだいぶだいぶ悩んで昆布と地鶏にしました。どちらもラーメンウォーカーキッチン限定です。 【スープ】 熱々の清湯スープ。当たり前ですがめちゃくちゃ美味しかったです。しっかり昆布と鶏の風味を感じることができます。これは自店舗で食べてみたかったなぁ。 【麺】 中細ストレート麺。少し柔らかめの麺でスープとの絡みはとても良いです。 【具材】 チャーシュー ┗脂身少なめのチャーシュー。 青菜、めんま、海苔、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

大阪九条にある『麺処天川』さんへ。 かなり久しぶりの訪問です。 天川さんはアグー豚のチャーシューが 売りと言ってもいいお店だと思いますが、 これがとにかく美味しいんです。 このチャーシューを楽しみに来たので 夏限定の冷やしラーメンに ものすごく惹かれながらも 注文は肉増し味玉醤油ラーメンを。 出てきたラーメンは キレイに透き通ったスープに アグー豚のチャーシューがたっぷり。 そして葱、めんま、味玉が乗っています。 まずはスープを飲んでみると 無化調のスープはあっさりとはしているけど、 ジワジワと旨みを感じられて旨い。 油分がいい具合にスープを覆ってるので 熱々なのも嬉しい。 麺は中細のストレート麺でとにかくツルツル。 スープと絡めて美味しく頂けます。 めんまを食べてみるとこのスープを吸って 妙に美味しい。 そして主役のチャーシュー。 これはトロトロとかではなくて しっかりと肉感があります。 そしてこのチャーシューを噛んでみると 旨味が口の中に広がってめちゃくちゃ美味しい。 肉増しにして正解でした。 このチャーシューが何切れも入っているのは とにかく幸せ。 途中であらびきのブラックペッパーを入れると スープにパンチが出てこれも好みです。 次こそは冷やしラーメンを食べてみよう。 #麺処天川 #天川 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #ラーメン

【麹町　特製二代目つけ麺&地鶏生玉子掛けごはん】 『2025年ラーメン127杯目』 ⓪まとめ 　つじ田名物の濃厚な魚介豚骨スープ 　煮干しや節系を使っているスープがめちゃくちゃいい 　特製にしたのでつけ汁には、たっぷりのチャーシュー 　ばら肉のチャーシューが旨い ①最寄駅 　地下鉄麹町駅より徒歩2分（140m） ②混雑状況 　平日ランチは外まで行列必須 ③雰囲気 　カウンター8席のみ ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日は、お昼までまったりしていて 　パートナーが出かけたタイミングで 　ランチを食べに永田町まで 　少し赤坂界隈を開拓しないとね（笑） 　プリンス通りを麹町方面に向かい麹町へ 　前から気になっていた此方へ初訪問 　本当は2階の和食屋さんに寄ろうと思ってましたが 　ラストオーダーの時間を過ぎていたので諦めて 　店外にある券売機で 　『特製二代目つけ麺』と 　『地鶏生玉子掛けごはん』を 　店内に入るとカウンターへ　 　カウンターしかないんですけどね 　店員さんに食券を手渡して 　店内を見回すと木目調の落ち着いた雰囲気で 　和な感じがいいね 　なんとつじ田の創業のお店らしい 　今は本店は別のところにありますけど 　待つこと5分ほどで生玉子掛けごはんが 　卵は、別皿で提供され地鶏らしく黄身が濃厚 　続いてつけ麺が 　大きなお皿にたっぷりの麺が 　つけ汁にもたっぷりのチャーシューが入っていて 　流石特製なだけはある 　特製二代目つけ麺は、1,450円 　地鶏生玉子掛けごはんは、380円です。 　ご馳走様でした。 ［特製二代目つけ麺］ 【特徴】 　つじ田名物の濃厚な魚介豚骨スープ 　煮干しや節系を使っているスープがめちゃくちゃいい 　特製にしたのでつけ汁には、たっぷりのチャーシュー 　ばら肉のチャーシューが旨い 【麺】 　中太麺 　300gまで同じ値段で食べられます。 【トッピング】 　チャーシュー2枚、すだち1個、味玉1個 　海苔、メンマ、ネギ 　特製なので 　特製ばら肉チャーシューをプラス 【無料調味料】 　黒七味、お酢、胡椒、醤油 【一言】 　お店オススメの食べ方 　①3分の1をそのまま食べる 　②3分の1を麺にすだちを絞って食べる 　③残りの3分の1の麺の上に黒七味をかけて食べる 　この黒七味がめちゃくちゃ旨い 　特製にしたので 　たっぷりのチャーシューが楽しめます。 　スープの締めは 　スープ割りもあり最後まで堪能出来ます。 ［地鶏生玉子掛けごはん］ 　地鶏の玉子を使った卵かけご飯 　卵は自分で割るので楽しみが倍増？ 　濃厚な卵をそのまま食べてもいいかも 　卵は混ぜすぎないのがポイントです。 #麹町ラーメン #ラーメン日記 #太麺モチモチ #スープを飲み干すラーメン #カウンター席のみ #行列覚悟の人気ランチ #二代目つじ田 #川合大 #特製二代目つけ麺 #つけ麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #麹町 #koujimachi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle #tsukemen

久しぶりの自由が丘 ランチは人気の結心。 辛つけ麺、ラーメン、醤油 ラーメンは細麺、つけ麺は焼き石を注文すると 熱々で食べれます！

7/28(月) 今月頭に入ったばかりだけど、再訪機会を得て訪問。前回は塩にしたけど、次来たら醤油にしようと決めてました。 ・しょうゆ 本当なら大盛りサイズにするところ、朝から少々頭痛含む体調不良だったので、普通サイズに（笑） ニンニクを入れるか確認されるので、入れてもらいました。 以前はチャーシュー麺とか、トッピングとかもありましたが今はシンプルなメニュー構成になっています。 前回塩、今回醤油なので次回は味噌かな〜 でも醤油の大盛りも密かにリベンジしたい。 近くに来たらまた立ち寄ります^_^

徳島ラーメン 並 880円税込 ※濃厚な醤油豚骨スープ ※豚バラ肉、メンマ、もやし、ネギ ※甘辛く煮込んだ柔らか豚バラ肉 ※中細ストレート麺 ※本場徳島の味 ※生卵子、もやしナムル無料 ※白ご飯と食べるのが主流 ※他、餃子、炒飯 ※目指すはラーメン界の東大 ※公式アプリクーポンで餃子4個無料 ※インバウンドと修学旅行生多数 ※京都拉麺小路 ※京都駅ビル10階 ※他、9店舗が並ぶ ※ラーメンテーマパーク ※ジェイアール京都伊勢丹と連結 ※12月に訪問 #京都府 #京都市 #京都駅 #京都拉麺小路 #ラーメン #徳島ラーメン #生卵無料 #ラーメンテーマパーク #京都駅ビル #大階段 #クレジットカードOK #公式アプリあり #公式ホームページあり

◆とんしおラーメン大盛【1,000円】 ◆チャーシューおにぎり【250円】✕2 　最強コンビ(^-^)さかのぼること30年前、ラーメンと言えば味噌塩醤油しか知らなかった私にとんこつスープの美味しさを教えてくれたお店です。◆とんしおと◆チャーシューおにぎり、狂ったように食べに行ったなぁ～…。 　久しぶりにいただいた大好きなコンビ、相変わらず旨いです。行儀悪いんですが、スープに浸ったチャーシューをおにぎりに乗っけていただくのがお気に入り。 　◆ますらお◆燕三条◆ばんからと徐々にメニューも増えてきましたが、やっぱこの2品が最強ですね(^-^)

【ラーメン都巡り161・二郎インスパイア系】 ランチを渋谷でと思い、たどり着いたのがこちら。 ここのキャッチフレーズ！？はズバリ、ポン酢味の二郎！ワシワシ麺にスッキリ旭ポン酢が、、、不思議と合う！ ただ、量は小にしなかったことを後悔。おそらく本場二郎の普通より量多い気がする。。。 ・ポン酢 1,250円　普通 麺400g #東京ラーメン都巡り

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 渋谷のさくら坂にある有名なまぜそばのお店。 まぜそばといってもラーメンもありますし、まぜそば自体の種類も豊富。 二郎ぽいのにしようかと思いましたが、まずはデフォのまぜそばにしました。 小盛りから特盛まで同一料金なところが嬉しい。渋谷でこの価格はかなりの企業努力を感じます。 ちなみにラーメンに詳しくない方用に、一般的なラーメンの麺量は140gから160gくらいです。 清湯系ラーメンが140g位、家系ラーメンが160gくらい。200gになると少し多いと言われる感じです。 【メニュー/金額】 まぜそば　880円 ※特盛　340g 国産玉ねぎ　30円 【タレ】 おぉちょっと魚介ぽい。魚介豚骨な感じで実に美味しい。炙ったチャーシューの香ばしい感じがタレや麺にうつってこれまた美味しい。 【麺】 中太麺。茹で前340gなので覚悟していましたがやはりまぜそばだからか（スープがないからか）それほど苦しくなかったです。 美味しかったけど麺はこれといった特徴はないかなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗これは美味しかった。流石にお店こだわりだけあるなと思いました。チャーシューの食感や味付けもいいですが、炙ってあってもっと美味しくなっていました。 玉ねぎ（有料トッピング）、ネギ、めんま、フライドオニオン 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

北海道を代表するお店らーめん虎さん タイミングよく駐車場に滑り込めました こんなにすんなり入れることもなかったので注文は真っ白 とはいえ久しぶりに味噌を食べたい気分だったので 素晴らしい色✨ バッツン麺も健在✨ ついつい替玉 ん〜満足満足 ご馳走様でした

１０月に訪問 恵比寿ランチ 自由が丘に本店を持つ 煮込みの達人のお店 蔭山樓で大人気の 鶏白湯麺をランチで単品にてセットにし 頂きました！ 蒸し野菜は二種ソースで 普段食べない 彩り良い根菜やイモ類など しっかり野菜も採れる もちろん蒸籠であつあつ 食感も素晴らしい！ 鶏白湯麺はここのフカヒレと 共に人気のメニュー 手羽先を7時間位煮込んだもの 分かるひとは分かる 飲んだ口に旨味が離れないような 濃厚な白湯 旨味が凝縮ですよ このままでも旨しだが 二段階目はレモンを絞り 爽やかな酸味と香りが 濃厚な白湯の新たな顔を見せる 最後は丼底に隠れた 柚子の香り また違う柑橘の香りに 最後まで旨し！ 〆の杏仁豆腐の固め加減も ギリギリな絶妙さで 大満足ランチでした！ やっぱ恵比寿好きだな～ #ランチ#中華#中華料理#恵比寿ランチ #恵比寿グルメ #ラーメン#白湯ラーメン#蔭山樓 #美食家#美食家 #yummy#delish#foodie#noodle#chinesefoodlover#chinesefoodlover #せいろ蒸し

平日昼13時頃入店。席はほとんど埋まりほぼ満席。カウンター席が空き直ぐに着席。入店前からカレーの良い香りがします。既にイチコロです。カレーライスをすかさず注文。 周囲の方々はセットです。ラーメンもまたあっさりっぽく美味そうです。しばらくしてカレーライス登場。ドス黒いです。先ずはひと口。何だろう表現出来ない自分が。美味い❗️カレーをすかさずかき込む。何だろうこの美味さ。個人的に好みなんです。あっという間に完食。しばらく余韻に浸ってました。精算して表に出ると店主も。素直に美味かったのでまた来ますと告げると笑顔で今度は支那そば食べてみてとカレーライスしか食べていないのを覚えていた様です。お客さんは皆、セットを注文する理由が解りました。

名古屋名物、なかでも名古屋コーチンを食べたいということで、こちらのお店へ予約して訪問。名古屋名物膳（3,800円）を頼んでおきました。 内容は、 ３種盛り合わせ ・名古屋コーチン手羽先唐揚げ ・名古屋コーチン手羽元土手煮 ・一口味噌カツ 季節のきしめん ミニ名古屋コーチン親子丼 甘味 といったラインナップ。 親子丼以外にもいろいろと楽しめてお得感があります。味も良いです。遠方からのお客さんと食べる際には、席の予約もできるので安心ですね。

2013年オープン。 日本料理店『黒さわ』がプロデュースするお店。 「生姜らーめん」¥1200 醤油か塩で選べます。 無化調。動物しっかりです。 カエシもベースにはっきりあり やや甘さたつようなスープです。 中央の生姜を溶かすとキリッと締まり美味しい。 麺は菅野製麺所。 縮れがやや強めです。 生姜醤油ってやっぱり良いですね。 塩味でも食べてみたいです。 #荒川区 #ラーメン

ランチで訪問しました^_^ 「麦右衛門中華そば(¥1,000) 」を頂きました。 麺の大盛が無料でできます♪ とても綺麗に盛り付けされてます^o^ 魚介のよく効いたいい香りのスープ。 あっさりして飲みやすいスープです。 スープがモチモチの麺にしっかり絡んでいて、 美味しい中華そばでした(^o^) レアチャーシュー、鶏チャーシューはどれも柔らかく美味しかったです(^o^) レアチャーシューですが、早めに食べた方が個人的にはより美味しく感じました☆ 具もたくさんあって満足感ある中華そばでした^o^ 限定麺ですが、人気があり完売してました… (13:00ごろ到着)

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！で紹介された越後つけ麺維新 湯沢本店を検索してたら発見した大井町店に連食で来店, 券売機でカレーつけ麺 極1000円のボタンをポチッと押し食券をスタッフさんに渡すと土曜と日曜は特盛660gもサービスなのでお願いしました, コシヒカリ配合の半透明な太麺はモッチモチのツルシコ食感で豚骨カレーつけ汁が良く合います, マジックビネガーを入れ酸味を加え味変で楽しみ,割りスープをお願いしてシメのスープ割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

麺屋宮本@清澄白河！ 土日祝日の楽しみは、釣りや旅行に行かない限りはチャリに乗って出かける。 最近のお気に入りは、自宅の上野から秋葉原・神田を抜けて、人形町方面に行き、清洲橋を渡って清澄白河に行く。 清澄白河にあるホームセンター「コーナン江東深川店」の1階にあるペットショップで子犬や子猫を見て癒されたいからだ。 3階にあるスーパー「あおば」の肉と魚がなかなかなので、侮れない。 そして、門前仲町から豊洲、月島、築地を巡る。 豊洲と築地は魚河岸が目当てだが、月島のスーパー「フジマート」の鮮魚部門もなかなか良い。 豊洲のららぽーと内にあったスーパー「アオキ」もお気に入りだったのだが、先日閉店してしまい途方に暮れた。 勝どき橋近くにある肉卸の「あんず」直売店は、新鮮な内臓肉などもあり、オススメである。 築地から銀座や日本橋の三越、松屋、高島屋、日本橋三越のデパ地下を漁り、また御徒町・上野界隈に戻って、吉池、松坂屋の地下を巡る。 調子のいい時は、錦糸町及び亀戸まで足を伸ばし、ジャパンミート、オリナスの地下、カメイドクロックなどを物色してから、両国・浅草経由で上野に戻る事もある。 浅草も肉の松喜、ライフ、オオゼキがあり、ひさご通りの竹松鶏肉店は必須！ 早朝に魚を仕入れる場合は、先に築地・豊洲から回り始める場合も多々ある。 と、いうわけで週末の昼時は必ず清澄白河辺りをチャリで走っているのだが、麺屋宮本の存在に気づいていなかった。 一見、焼鳥屋さんかな？というラーメン屋らしからぬ落ち着いた外見がその原因かと思われる。 濃厚豚骨魚介つけ麺@1,200円！ つけ麺はあまり好きではないのだが、つけ麺推しとの事なので、食べてみた。 美味しかった。 最近の流行っているお店のつけ麺は洗練されていると思った。 麺屋周郷を食べた時にも感じたが、食感の異なる食材を上手く組み合わせて、単調になりがちなつけ麺を飽きのこない逸品へと昇華させている。 もっと色々書きたかったが、ボクのスーパー巡り遍歴が長すぎたので、この辺で… ばいちゃ！