烏賊煮干し背脂中華そば。14:00すぎだったので三人待ち。5分ほどで着丼。若干の烏賊煮干し臭。菅野製麺所の麺は若干加水低めな中太でスープを吸っていきます。でも腰は残る。煮干しにイカ墨のコクが乗った感じ。唯一無二。炙られたチャーシューがとても美味しく、メンマも量多く、玉ねぎと柚子で爽やかな演出。食べ終わる頃には、唯一無二のスープが癖になった感じでした～
不明
口コミ(37)
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錦糸町中華そば さん式 @錦糸町 半日仕事を終え、すみだトリフォニーでのコンサート前にランチ。 ねむ瑠出身の烏賊煮干中華そばの名店。 前回烏賊煮干背脂中華そばが素晴らしく美味かったので、今回は濃厚の方にしようかと思いましたが、 昼10食夜5食限定の牡蠣の方がまだあるとのことでしたので変更していただいた。 特製全部のせ 牡蠣と濃厚な煮干の中華そば（1,720円） ＋ 牛丼（400円） ＋ 瓶ビール（600円） この牡蠣の風味が素晴らしい！香りがとてもよく、とろーりとした濃厚でも塩みがほどよくマイルドな味わいのためくどさはなくとても美味！ 麺との相性もとても良いですね。 しっかり目に炙られた焼豚がまた香ばしく美味。 味玉はとろんとろんの半熟。 そしてこちらは牛丼が素晴らしく美味しいのでマストですね！ 今回も大満足のさん式でした！ 店主さんにもご挨拶できて良かったです。 ご馳走様でした！
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錦糸町オリナス裏にあるラーメン店。基本メニューは烏賊背脂煮干し中華そばと濃厚煮干し中華そば。2023TRYラーメン大賞を受賞している。烏賊背脂煮干し中華そばは背脂と烏賊と煮干しの風味がうまくマッチしていて旨い。スープが美味しいので飲み干したくなる。
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今週火曜の1杯、錦糸町の『さん式』で濃厚煮干中華そばとそのまま食べられる替え玉に生卵TP♪ランチにこちらへ。 一口目から煮干しがガツンと来るパンチのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q 替え玉も食べ応えがあるし生卵ですき焼き風にしてあっという間に完食♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
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今週水曜の1杯、錦糸町の『さん式』で烏賊背脂煮干中華そばとそのまま食べられる替え玉♪テレワークのランチにこちらへ。 烏賊の旨味がたっぷりな濃厚なスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q背脂の甘みもあるし柚子皮も良い塩梅。 替え玉は細麺で2種類の麺を楽しめます♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
錦糸町中華そば さん式の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 不明 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR中央・総武線 ／ 錦糸町駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 押上駅 徒歩11分（870m）
JR中央・総武線 ／ 亀戸駅 徒歩13分（1.0km）
|
座席 修正依頼
| カウンター | 有 |
|---|---|
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.facebook.com/sansikijanaiyosanshokudayo/ | |
| X(Twitter) | https://twitter.com/kinshichoutyuka |
| https://www.instagram.com/kinshichou_sansyoku/ | |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会 |
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