美×濃厚の家系ラーメン【完全予約制】予約はWEBで！電話予約はできかねます。
本格家系ラーメンをゆったりした席で食べれるのはありがたい！店内はお洒落で時間に急かされることもない。予約制でちょっと面倒かなと思ったけど予約は公式サイトから簡単にできて並ばずにゆっくりできるのは、むしろGOOD 肝心の味は、濃厚でまさに本格的！進化系？の家系で一度食べたらくせになりそうな抜群のおいしさ！ とんこつスープが濃厚でまろやかさを醸し出している。やっぱり家系にはごはんが合う！ごはんもペロリ、デザートのハーゲンダッツアイスクリームは幸せなひととき！大切なひとりの時間にも、大切な人と過ごす場所としても超おすすめできるお店で遠方から来た甲斐が充分ありました！ ごちそうさまでした！また来ます笑
【仕事先近くシリーズ79】 横浜市港南区へ(^^)/ 前回来た時は違う店名だった様な気がします(^^)/ ・「豚骨醤油ラーメン」「味玉」 を脂少なめで注文！！ こってりはしていないが・・・ めっちゃ家系ラーメン！！ 中太ストレート麺！！ 小松菜、チャーシュー1枚、海苔3枚がトッピングます！ 最近は家系控えていましたが・・・ 脂少なめで注文していると普通に食べられる様になりましたね〜〜(^^)v やっぱり家系好きです！！(^^ゞ #ラーメンオヤジ #横浜家系 #脂少なめ #旨い！！
夜勤明けって、ガツンとしたものが食べたくなるというか。身体が塩分を欲するわけですよ。 この後は剣道の稽古で汗をかく予定だし、ちょいと塩分を入れておこうとこじつけて探し当てたのがこちら。 新橋駅東口、駅前ビルの地下１階にある「横浜家系ラーメン 三浦商店」さんです！！ メニューを見て、うーむ。これならガッツリと行けそうだぞ。 いつもは「並ラーメン」に「海苔増し」を注文するのが定番になっていますが「大満足MAXトッピング」（＋６００円）というのが気になるなぁ！ 大満足MAXトッピングは、通常のラーメンにチャーシュー５枚・味玉１個・海苔５枚が追加になって６００円。 これは大層コスパが良いのではないですかな？ てなわけで、 ◆王道 醤油豚骨ラーメン（並：９００円） ◆大満足MAXトッピング（６００円） ヨロシク！ 家系の三大好み（麺の硬さ・味の濃さ・油の多さ）はすべて「ふつう」でお願いしました。 店内はカウンターのみでまだ時間が早かったので先達さんはおらず。 卓上には定番のニンニク・豆板醤を初めとした味変グッツもいろいろ揃っています。 さて、しばし待って「おまたせしゃーした！」とニコニコな着丼。 むむっ、これは豪華な・・・でも肉々しくて美味しそうで、これこれ！ こういうのを求めていたのよ！ まずはスープからいただきまーす。 うーむ、のっけから醤油をガッツーーンと感じるパンチ力のあるスープ！ その反面でクリーミーさがしっかりとしており、味のブレがなく、これは安心して楽しめる完成されたスープですねぇ。 地下のお店だからスープはどうなんだろう？ 正直、食べる前はそんな心配もありましたが、きちんと生ガラにこだわって煮出されているんだとか。これは恐れ入りました！ 麺は、家系ならではの太くてもっちり、モグモグな食感が嬉しい麺。 量もしっかりあるのが嬉しいし、わずかにウェーブがかかっているので麺をよく掬いあげてくれて、味わいの良さもひとしおです。 これこれ、家系にはこの麺が最適ですよねぇ。 さぁ、具材をいただきましょう！ チャーシューは大ぶりなバラ巻きチャーシューで、肉肉しさもしっかり。 これは肉をガッツリと食べたい時には絶対に後悔しない逸品です。 食べてみると食感はぷるんぷるん、下味もしっかりと染み込んでいて噛めば噛むほど美味しいのよねぇ。 ここで居ても立っても居られず、注文してしまいました。 そう、小ライスです。家系とは切っても切れない間柄で、相性ばつぐん背徳感たっぷり。 海苔はしっかりとした海苔で、スープに浸してもバラバラにならない上質な海苔。 この海苔にたっぷりとスープを吸わせて、ご飯に豆板醤を少々乗せて、ご飯を巻いて食べるのがオススメ！ これは若い頃は定番の食べ方でしたが、４０歳を過ぎた頃から寄る年波には勝てずに遠のいていました。 しかし、疲れた時や美味しい家系を食べているときは、ついつい健康の事を後回しにして注文してしまいますよ。 海苔＆ライスも良いですし、海苔＆チャーシューの組み合わせもオススメ。 せっかくですもの、この時ばかりはガッツリと行きましょうよ！ 味玉はトロリとしていて食感がすごく良く、丁寧に作られているなぁというのが分かります。 プリッとかぶりつくと白身にはしっかりと味がつき、黄身まで美味しく、このスープとの相性もバツグンです。 そして、ほうれん草はクタッとしていて好みの食感。 これだけガッツリしているラーメンですから、なんといってもほうれん草は最高の箸休めになってくれます。 ◆◇◆後記◆◇◆ まぁ、何と言ってもこの「横浜家系ラーメン 三浦商店」さんは、スープも麺も美味しいなぁと思います。 横浜を中心として、直系から壱系、資本系などいろいろな種類があり、全国に広がりつつある横浜家系。 東京にもたくさんの家系のお店がありますが、その中でもここ「横浜家系ラーメン 三浦商店」さんは、間違いなくオススメできるお店だと思います。 お試しを！
信州上田からの一時帰宅のタイミング、日曜日のディナータイムにお邪魔しました。 以前にあったラーメン屋さんが閉店と聞いて寂しく思っていましたが、ラーメン屋さん不毛の地で居抜きで家系ラーメンがオープンしていると聞いて喜びました…笑 店内入ってすぐ左に端末があり、そこで注文。機械で注文出来るの楽だなぁって思って、硬め濃いめとかもそこで指定できて楽ちんと思っていたら、後ろに待っているいる人が複数いて愕然としました〜汗 オーダーは「ラーメン(大盛)」にしました。麺硬め、味濃い目、脂普通をチョイスしました。それにサービスの高菜も頼んじゃいました。スープもゴテゴテじゃないし、チャーシューも美味しいし、高菜の味変も楽しいし。麺とちょうどいい硬さで好きです！ ラーメン屋さん不毛の地で、期待したいお店が出来て嬉しいです♪
早い者勝ち！数量限定の濃厚鶏白湯スープが楽しめる、ラーメン店
木曜日11時52分並び1人。 54分入店。 煮干濃麺HV 和え玉を注文。 12時1分配膳。 スープはポタージュのようなトロミがあるセメント系煮干で動物系の濃厚さも強めに感じます。 この濃度はなかなかお目にかかれないレベルです。 麺は中太ストレートで序盤パッツン系で食べすすめると柔らかめに馴染んできます。 具はチャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、刻み玉ねぎで、チャーシューは低温調理で柔らかく臭みなし、鶏チャーシューもしっとりとしていて旨い。 煮干には刻み玉ねぎが合いますね。 食べ終わる頃に和え玉を注文。 麺の上には刻みチャーシューと刻み玉ねぎがのっており、丼の縁には柚子胡椒が添えてあります。 グチャグチャに混ぜ合わせて食べると濃いめのカエシと相まってジャンクなお味。 後半は余ったセメント煮干スープをかけて全ての旨味を味わいました。 #千葉随一のセメント系煮干
ライス無料が嬉しい、弾力がある太麺の美味しいラーメン屋さん
チャーシュー麺890円。醤油豚骨で… 太麺のストレート これぞダメダメ家系の典型。 ここに短命宣言！
クセのないスープが自慢、締めにもぴったりの満足ラーメン
2024年度、山岡家全店舗でスープがナンバーワンとのコトで、食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、食券を渡すシステムでした♫ オーダーは「特製味噌ネギラーメン＋特製ギョーザ」になりますოර⌄රო 確かに¿スープが、他店と比べてクセがなく美味しいデス⁙ὸ‿ό⁙ #今年315件目の投稿 #今年群馬197件目の投稿 #麺活74件 #2024年度、山岡家ナンバーワン
濃厚で奥深い豚骨鶏ガラスープと角太麺が織りなす、旨味と安心を味わえる一杯を堪能！
上富良野町錦町１丁目 そば処 浜長さん 店名前回の日記のはま長さんと同じ だけどコチラは、上富良野町 もしかしたらハマナガさんか・・・？？？ 昭和30年創業 先代から引き継いで70年になるそうです。 店主さん話好きでカウンターに座ると 色々話しかけてくれました。 店内は、 カウンター席8席、 4人掛け小上がり席3卓、 メニューは、 お蕎麦屋さんだけどメニュー先頭は、 ご飯物から・・・・ 丼物・カレー・チャーハン・ラーメン等 豊富なラインナップ 当店名物 五しき蕎麦 五段の重に小盛のざる蕎麦と おろし・とろろ・納豆・なめこ・ウズラ等 5種の薬味 一段ずつの小盛蕎麦にかけて5種の 味を楽しんでいきます。 写真撮ってませんがお連れさんが 注文しました。 先代から続いているメニューだそうです。 天丼等のセットメニューは、 現二代目店主さんがメニューに加えた そうです。 ッということで 現店主さん自信作の天丼セット1200円 シイタケ・ナス・カボチャ・サツマイモ・海苔 ピーマン・エビ・キスと種類豊富な天ぷら 蕎麦は。温かい蕎麦か冷たい蕎麦の 選択が出来ます。 私は、寒い日でもほとんど冷たい派 機械打ち機械切りかな・・・ 均等な太さの蕎麦 食感は、イイ 上富良野町って町の大きさに比べて 飲食店が多いような・・・・！！！
ラーメン(並) 炙り豚 全マシマシ
