味噌の旨味が際立つ満足度の高いラーメン
大久保(千葉県習志野市)のパンケに味噌ラーメン(¥750)を食べに参上。脂身の少ないモモチャーシュー、コーン、ネギ、シャキッと炒めたモヤシとタマネギとニンジンと小さく角切りしたチャーシューが載ってます。味噌は濃い目に、コクを感じます。麺は中の縮れ麺です。久しぶりの訪問でしたが、やはり、北海道の味噌ラーメンはここがいいですね。麺が、以前は黄色いタマゴ麺だったように思いますが、変わったのかな??。(以前は西山製麺を使用していたのですが、確認できず。)得点8.5/10点 #マイベスト2013 (追記) たぶん、ここのWeak pointは喫煙可なことだと思います。煙草の匂いで美味しいラーメンも台無しになってしまうので、是非ご検討ください。
多彩なメニューと使い勝手の良さが光る、地元に根付く老舗ラーメン店
創業年は分からないですが20年以上は営業してるとか。 下北沢の店舗が1号店。 元は吉祥寺駅の反対口にも店舗があったらしい。 店員さんが厨房内で爪切ってたのは面白い。 食べてる最中にパチパチ爪切りの音がします。 「ら〜めん しょうゆ」¥850 豚のコクと背脂の甘さが心地いいです。 やや柔目な中細麺もスープとよく合います。 吉祥寺だとこのタイプは『ホープ軒』くらいかと思ってましたが 駅逆口で選択肢が増えていいですね。 #武蔵野市 #ラーメン
【愛され続けて28年目】京風らーめんに金沢のアレンジを加えて仕上げる至極の一杯
メニューには色々載ってるのであれこれ試したいのだけれども。なかなか行けないのでついつい大好きな特製ラーメンを頼んでしまう。
ガツンと効いたにんにくと濃厚味噌が魅力の実力派ラーメン
仕事でお台場に行くとアクアシティの「東京ラーメン国技館 舞」か「ダイバーシティ東京プラザ」に寄ってラーメンを食べることが多いです。特に「東京ラーメン国技館 舞」は全国クラスの人気店が6店舗集まっているので行くことが多い。 「三代目博多だるま」「ひるがお」「頑者NEXT LEVEL」「手打ち中華 玉」「金澤濃厚豚骨 神仙」「札幌みその」と揃っている中、先日は「札幌みその」と「三代目博多だるま」へ。 ●「札幌みその」 全国のラーメンイベントで活躍中。札幌に本店があり、他に札幌駅前、フレスポ恵み野、三井アウトレットパーク札幌北広島、ららぽーと磐田、博多キャナルシティ、ららぽーと愛知東郷、シャポー船橋、ららぽーと湘南平塚と展開中。都内はここだけ。※5月31日に「ららテラス川口店」オープン イベントではイベント用のメニューで出店することが多く、店舗ではどちらかと言えば王道スープに札幌麺、そしてトッピングに工夫を凝らし、様々なバリエーションを提供。表のメニューポスターでは3500円の「豪華!伊勢海老味噌ラーメン」(数量限定)がど〜んと目立つ。人気NO.1はチャーシューの盛りがスゴい「炙り豚トロチャーシュー」(1520円)。ビジュアルインパクトとしては「味噌じろう」(1300円)もスゴい。何気なく、「味噌らーめんスペシャル」(1600円)を購入したが、3500円のメニューを見た後だからか安く感じてこのボタンを押してしまった。よく考えたら、これは他の店の「特製」もしくは「全部盛り」ではないだろうか?コーンもバターも入っている味噌ラーメンを久しぶりに食べたような気がする。二十歳前後の若かりし頃、よく食べた「どさん子」ラーメン。当時まだ北海道に行ったことがないのでコーンバターがデフォルトのようにトッピングして食べていた。今でこそ、観光地化した札幌には増えましたが、元々はコーンやバターのトッピングはなかったんですよ(笑)。 おいしくいただき、2軒目へ。
著名人にも愛された元祖!背脂チャッチャ系のあの恵比寿の名店。
ウーバーイーツで注文。麺は自分で茹でる方式。背脂とシイタケと聞いて、食べないという選択肢はなかった。背脂、シイタケどちらも好きなので、あまりの旨さに感動。好きな人には絶対に食べてほしいラーメン。間違いない。セットで頼んだチャーハンも○。
濃厚味噌と太麺が自慢の満足ラーメン
出張先の夜ご飯で。 期間限定の煮干し味噌ラーメンにしました。 結構濃厚で、最後の方、少しエグくなりましたが なんとか完食。 太麺で美味しかったです。煮干しが若干匂い気になりました。 ご馳走様でした!
激熱スープと心地よい麺が魅力、ご褒美ランチに最適な札幌系醤油らーめん
神谷町駅から徒歩5分くらいにあるラーメン屋「めん蔵」 注文したのは、 鉄火味噌ラーメン800円+チャーシュー100円 ピリ辛の味噌ラーメンは、どちらかというとサラッとした感じの味噌ラーメン。 辛さは辛いの苦手な人でも食べれそうな辛さです。 麺は西山製麺の、黄色いちぢれ麺。 道民なので、やはり味噌ラーメンといえば西山製麺の麺なので、これは嬉しい。 餃子を頼みたかったけど、この日14時くらいに伺った時点では売り切れとのこと…残念。 なので、チャーシューをトッピング。 チャーシューはデフォルトでも乗りますが、100円プラスするだけで増し増しに! 喜多方ラーメン系の柔らかい豚バラ肉が、麺が見えないくらい敷き詰められています。 +100円でお肉増しできるのは、かなりお得ですね~ チャーシュー美味しいです。 店主さんが、とても元気。 麺のボリューム的にはチャーシュー増しにして、丁度いいくらいでした。
北海道風味×選べる辛さ×調味料豊富なラーメン店
京急蒲田 楓 味噌ラーメン ¥850 熱々の味噌ラーメンを時間がないもので慌ててかきこんだら口の中を火傷 エクセレント75
復活した名店仕込みの旨み引き立つラーメン
【'24.11.29】レビュー166 惜しまれつつ閉店したらーめん蔵が復活 油そばはてなの創業者が関わっているようですね ねぎラーメン大盛 ひき肉丼 ニンニク唐辛子 ついつい注文したけど、凄い量 スープは動物系と数種類の魚介系 麺も美味い 具材の味も良いね 蔵の味ではあるけど、スープぬるいのが残念 この辺は工夫して欲しいところ
【中山駅 徒歩2分】自家製太麺と五種類の特製つけ汁で楽しむ、心温まるつけ麺◎
久々につけ麺を食べに 初めてだったので醤油つけ麺ラーメン中盛り+卵トッピング+がが飯(そぼろ肉・半熟卵)を頼みました。 見た感じスープが濃そうだなと思いましたが、意外に薄い?感じしたので次は味噌とか辛つけ麺を食べてみようかなと。 がが飯はそぼろが甘辛い味付けになっているのですぐに食べ終わりました
こだわり味噌スープと炒め野菜が食欲をそそる、ご飯も進むボリューム満点ラーメン
今日は冷えたね〜!明日はもっと冷えるみたい やっと冬らしくなってきたな〜! これから益々ラーメンを美味しく頂けるので 楽しみだ〜(*´∀`*) この日は小牧市の現場だったので 久々にコチラでスタミナ補給! 愛知県小牧市にある北海道ラーメンなまら カレーラーメンも好きだが 久々なのでお気に入りのコチラをポチッと! 辛味噌ラーメン1000円! 卓上チューナーからニンニクを たっぷりブッ込んで頂きます! 麺は中太縮れで啜り心地も良く旨〜い! ヤサイもたっぷり!炒められたモヤシ&玉葱 これがまたシャキシャキで旨いんです! ネギもたっぷりでマジで嬉しい! そしてチャーシューが絶品! 大満足でご馳走様でした! #北海道ラーメンなまら #小牧市 #味噌ラーメン #辛味噌ラーメン #燃料補給 #スタミナ補給 #デブ活
地元で愛される、ジャンボ餃子と多彩なラーメンが楽しめる昭和創業の町中華
過去このお店に気たのは2回か3回か。 冷やし中華はこのお店の名物なんですけど、今日はあまり汗をかいておらず、冷たいものを食べたいというほどでもなし。 メニューを眺めて、そういえばお店の名前がついた看板のラーメンを食べたことはなかったような。 メニュー1ページ目の左上、一度は食べておかなければですね。 5分ちょっとの待ち、来ましたよ、男爵ラーメンの大盛り。 まだ歩き足りていないのに大盛りでいいのか、そりゃこの後、家まで歩いて帰ることで消費することにしようかなと。 器の大きさをおわかり頂けるよう、割り箸を丼に置いてみました。 短く見える割り箸は普通サイズ、妙な遠近法マジックを使っているわけでもなし。 よし、それでは頂きましょう。 まずは洗面器に注いだかのような大量のスープから一口。 うん、さっぱりとした魚介+醤油の中華そば系だけど、油多めでコクも出ていていい味。 中細縮れ麺をズズッと。 うんうん、コシがあって喉越しいいツルッとしており、スープによく合っていていい味ですねぇ。 こりゃ大盛りにしておいて正解。 叉焼はと。 オーソドックスな噛み応えのあるタイプ、脂にも味がしっかりと染み渡っていて美味しいこと。 これが3枚もついているとは、なんという幸せ。 たっぷり入った麺をすすり、レンゲでスープを飲み。 残る量を見ながら、3等分したタイミングで叉焼を食べる。 素敵なローテーションであっという間の完食。 いやぁ、美味しかった、ご馳走さまでした。
全国ラーメンフェスタ2018売上杯数1位獲得の実力派!!人気のこってり味噌!!
2025年15投稿目 背脂をたっぷり摂取したい気分だったので、 今回はこってり醤油を頂いてきました 思っていたより、私にはあっさりの部類だったかなぁ 歯切れのいい麺は美味しかった 原材料不足のため、背脂の量はノーマルのみでした ランチセットが平日のみってのも、うーん… 駐車場もあり利用しやすいお店ではあります #こってりラーメン #駐車場あり #ランチセットあり
濃い味噌スープにもやしがどっさりのラーメンが人気、北海道系ラーメン屋
【寒い日は味噌ラーメン食べたくなるよね♪☆五日市街道沿いの味噌ラーメン店】 東京都武蔵野市吉祥寺本町。「味噌らーめん 宏ちゃん(こうちゃん)」。店名からも分かるように、味噌ラーメン店です(醤油・塩も有り)。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。駅からは少し離れていて、北口徒歩8~10分ほど。五日市街道沿いにあります。スタンダードな味噌ラーメンといった感じですね(^-^*) コチラも10年くらい営業されているかな。以前は、つけ麺店でその後、味噌ラーメンをメインに変えたみたいです。平日、11時半前。先客無し、後客1名。店主さんのワンオペ。入口左手に券売機。店内は厨房前のカウンター席、二人掛けテーブル席複数 φ(..) ◆本日の注文◆ 味噌味玉入り 830円 半ライス 無料 ビジュアルもスタンダード。優しい味噌味。麺も王道の中太ちぢれ。具は、チャーシュー1枚、メンマ、ワカメ、モヤシ、刻みネギ、トッピングの味玉。すべて、これが味噌ラーメンだ!といった感じてすね(*^ω^) ライスどぼん♪が良いんだ。食べ進めるうちに冷えた体が温まるなぁ(〃´ω`〃) 際立った特徴があるわけではないですが、スタンダードな味噌ラーメンだと思います。いやいや、これが良いのよ(o^-')b ! また寒い季節覗いてみよう。辛味噌にバターだなぁ♪絶対美味しいよ(*´-`) #前頭 #味噌ラーメン #醤油と塩も有り #ジョージ #つけ麺 #ランチは半ライスのサービス #ラーメン #餃子 #汁完 #店主は池上宏一氏 #吉祥寺サンロード商店街の先 #五日市街道 #再訪可能性あり #次回は辛味噌+バター
味変が楽しい、濃厚スープの満足ラーメンと餃子で〆にぴったり
塩気があまりないドロドロスープですが、 紅しょうが、にんにく、辛味噌で味変出来るので 最後まで美味しくいただけました。 私は紅しょうでさっぱりになって良かったです。
昭和レトロな空間で味わう、甘みとコクが調和した懐かしみのラーメン体験
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 店中に有名人のサインが壁一面貼られている北海道ラーメンのお店。 いわゆる町中華っぽい感じのお店。ちょっとコスパは悪いかなぁ。 ものすごく入るのに勇気がいるお店でした。 【メニュー/金額】 醤油ラーメン 900円 【スープ】 中華そばというよりは系統で言うと豚骨醤油。 醤油強めですが、なかなか美味しいスープでした。 【麺】 札幌製麺製。中細縮れ麺。 黄色いたまご麺は西山製麺ぽい。プリプリした麺で醤油にも良く合いました。 【具材】 チャーシュー ┗特にクセのないもの。小さめ。 うずらの卵、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ボリューム満点!旨味たっぷり濃厚札幌味噌ラーメンが味わえるお店
小田原の小林屋さんにて ネギ味噌ラーメン、味玉と中ライスです。相変わらず旨かったです。この味噌ラーメンにライスは必須ですね。お店も繫盛されていました。ごちそうさまでした。
宇都宮にある、仙台味噌を使った濃厚で美味しい味噌ラーメンのお店
ゆいの杜でランチの時間になり、煽り味噌らーめん 正宗でランチ。土曜日のランチ時間帯はほぼ満席状態。メニューが豊富で何にするか迷いますが、野菜が食べれる野菜たっぷり味噌らーめんと炙りチーズ味噌らーめんをいただきました。味噌スープと野菜の甘みが良く合い、ニンニクがアクセントになった美味しいらーめんです。寒い日に食べたくなる一杯です。 #味噌ラーメン
渋谷の中心で染み渡る、具沢山な味噌ラーメンの店
味噌バターコーンラーメン。 あっさりした味噌、バターで更にマイルドに。黄色い玉子麺は、スープをよく持ち上げくれます。 肩ロースのチャーシューともやし、めんまとわかめ。 寒い日には、やっぱり味噌が合いますね。
無料ライスで満腹、濃厚味噌ラーメンが魅力のレトロ系ラーメンスポット
恒例の定期訪問みたいなものですね。 本日は赤の玉バターコーンに銀のメンマトッピングと餃子。いつもの定番中の定番です。 赤は赤味噌に背脂チャッチャ系でガツンと来る本格派。銀は白味噌ベースでまろやか系。金と銀と赤、それぞれ特色を活かしていてさすが味噌ラーメン専門店。久しぶりの訪問なのでいつからかわかりませんが、麺が変わったようです。今までより小麦粉風味が増し縮れも強くなっていてより味噌スープによく絡み美味しくなりました。 餃子も味噌ダレでいただきます。これまた美味です。