刀削麺 おしゃれなランチ でおすすめのお店

東銀座駅から徒歩5分くらいのところに店舗を構える「西安料理 刀削麺園」にてランチです。 私のパートナーさんがおすすめしていたお店でして、この度、初訪問です。 西安料理かぁ。2019年の春に西安に行って様々な料理も食べてきましたが、その後に日本でビャンビャンメンとかが流行ったりしているんだけど、刀削麺自体は10年以上前から定着していたわけである。マーケティングの観点からするとビャンビャンメンの方が良いのかも。だって、刀削麺もビャンビャン麺はあんまり変わらないからだ。 とりあえず、麻辣刀削麺の大盛り（1200円）を頼みました。味付けは薄めだったかな。麺は目の前でシャッシャッと切っている店員さんの姿をみながら。胡麻、パクチー、挽肉、青菜が入ってました。会計時にサービスの缶のお茶をいただきました。 #西安料理刀削麺園 #刀削麺園 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座中華 #銀座刀削麺 #刀削麺スタグラム #びゃんびゃん麺 #ビャンビャン麺 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

　とっても良いお店を発見しました。 ランチメニューが豊富です。一番人気の餃子定食をいただきましたが、パフォーマンスに驚きました。 　餃子は、ニラと野菜とお肉がバランスよく包まれた大好きなタイプです。小鉢の麻婆豆腐は超本格派！山椒が効いた結構な辛味で汗が吹き出しました。これは大汗覚悟で麻婆豆腐定食にもチャレンジしてみたいです。 　中華スープは野菜の旨味が出ている上品なもの。搾菜も塩味控えめな上質さ。杏仁豆腐も好きなタイプのもの。なかなかのまとまりで、満足感がとても高いです。 　お隣りの方が食べていた刀削麺の焼きそばが、めっちゃ美味しそうで、かつボリュームが凄くて目を惹きました。食べ切れるか心配なぐらいですが、次回試したいです。 　こりゃ夜も大満足できるお店のようですね！

武蔵境駅前にある人気刀削麺のお店。L字型のカウンター14名程のお店。刀削麺以外にも担々麺や素麺・豚ばら醤油ラーメン等もある。刀削麺はその場で麺を削るためツルツルモチモチしている。担々刀削麺は程よい辛さで美味しい。思ったよりも麺の量がたっぷり。

【モッチモチな刀削麺( ﾟ∀ﾟ)!!】 八代でランチといえば、 よく名前が挙がるコチラの刀削麺!! 店は八代港そば・・・ さして交通の便も良いとはいえない場所にも関わらず、 正午には満席で少し並んだΣ( ﾟДﾟ) 着席して「スープ刀削麺」600円を注文♪ さてさて面白いのは、 刀削麺は言うまでもなく中華料理の産物だが、 この「スープ刀削麺」のスープはなんと和風Σ(ﾟωﾟ)!! 旨味と風味に富んだ鰹ベースの まるでうどんのツユのようです( ≧∀≦)ノ そして肝心の刀削麺は、、、 一片あたり5センチ～10センチでまばらな長さ。 それぞれの麺の外側は小籠包のように薄く ツルツルのテラテラなのに、 内側は讃岐うどんのように厚く ぎゅっと密度があるしっかりしたモチモチ食感 (＊ﾟ∀ﾟ)=3 う～ん、 これぞ人の手でアトランダムに作られる 刀削麺の素敵な魅力やね(*^▽^)/★*☆♪ 少し不揃いと不均一だからこそ生まれる 千差万別の食感のグラデーション(゜∀。) 可愛いつくねも噛むと中から バシッと香辛料の辛味が感じられて美味しい♪ 途中で、 卓上のラー油をかけると中華風にΣ( ﾟДﾟ) さらに終盤に、 卓上のGAVAN の胡椒かけると洋風に変化Σ( ﾟДﾟ) 食後には杏仁豆腐のデザートつき。 蜜をかけてさっぱりと口直ししました(^-^)/ これだけ刀削麺の食感を楽しんで、 デザートまでついてきて600円なら安い！！ お隣のお客さんが食べていた刀削麺を使った ジャージャー麺も気になるなぁ(￣▽￣;) 次回はそっちにチャレンジですね #食感のグラデーション #不揃い不均一な麺が逆に美味しい #刀削麺 #熊本 #八代市 #熊本食べ歩き #春到来キャンペーン

本格的なもちもち刀削麺が食べれるお店で麻辣刀削麺食べた後にライスを入れて食べると美味い 豚軟骨刀削麺もスープも美味しく豚肉もたっぷりで満足の味でした。

汁なし麻辣麺辛口950円。刀削マシン「金洋双刀削面机(麺機)」が削り出した麺を大釜で茹でて、大きな平ザルで引き上げる。麻辣なタレに、具はひき肉、きくらげ、パクチー、もやし、ナッツなど。ごんぶとでもちもちの大変美味しい麺。この麺を味わうにはやはり汁なし一択かと。香辛料とパクチーの香りがよく合ってエキゾチック。何気に量は多くて、二郎の小ラーメンくらいあり。腹パンです。卓上のゆで卵は無料のうれしいサービス。(2025年11月15日)

本格的な中華屋さん。コスパがよく、ボリューム満点。ベジファーストとか考えず、まずは刀削麺を完食するのがおすすめ。伸びます笑 珍しい料理も多そうなので、今度はお酒を飲みにいきたいです。

【横浜中華街で刀削麺を食べるならここ！】 手前に杜記中華第一家がありますが 本店はその奥 中華街の裏路地に狭い入り口 カウンターを抜けると奥にテーブル席が ・刀削麺 杜記牛肉麵　　　¥1050 牛スネ肉の煮込み、パクチー入り ・四川水餃子8個　　　¥780 ・四川風蒸し鶏　　　　¥1380 まずは蒸し鶏が 冷たい状態で提供されるので 出てくるの早い これでもかとシビ辛ソースがかけられています 柔らかく蒸され冷やされた鶏ももに ピーナツや胡麻の香ばしさがアクセントです 鶏ももの下から 辛いソースを　 しっかりと吸ったもやしがたくさん 冷たいソースなのに辛い これ温かかったら食べられなかったかも 美味しいねーとパクパク 5分ほどで刀削麺登場！ スープは思ったよりもあっさり 刀削麺は弾力があり 太さがまちまちなのが 食感が楽しい 水餃子美味しい 自家製の皮のつるりとしか感触が気持ちいい 餃子のタネも良い味です 粗めの微塵ニンニクが効いてます このソースもちょっとしょっぱ辛い 刀削麺の牛スネ肉も少ししょっぱい このしょっぱい味が 徐々にスープに溶け出してきた 辛いのは大丈夫ですが しょっぱいのが辛くなってきました 蒸し鶏は お皿の下に丸めたティッシュを敷いて 勾配をつけて ソースが流れるようにしたら 完食できました ちょっと選んだメニューが 全てシビ辛だったので 次は普通の刀削麺でも良さそう^_^

【さつまいも入り黒酢酢豚！味付けもバッチリ】 ある日の少し遅いランチタイム。 未訪店のお店を探して新宿西口をウロウロ… 中華屋さんの日替わりが私の大好きな酢豚だったのでこちらに決定。 13:06 エレベーターを3階で降りて店内に入ると先客8名。 入り口前のテーブル席にご案内。 日替わり定食 黒酢酢豚　　(900円) 13:16 黒酢酢豚定食の着膳。 いただきまーす♪ やはりメインの酢豚から パクッと… ゴロッとしたジューシーな豚の唐揚げ… 野菜は玉ねぎ、にんじん、ピーマン。 食べ進めていきにんじんだと思って食べた野菜の中が ふにゃ〜と柔らかくて甘い… これは［さつまいも］だぁ〜 酢豚にも合う！ スープは玉子とわかめ 小鉢はキャベツ、もやしの中華和え それにしてもおかず(酢豚)の量が多いから ごはん1口におかず3口で調整しないと… もちろんOTRで美味しくいただきました。 食後は杏仁豆腐をペロリ。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2026,04,07) #ランチ #中華 #台湾料理 #日替わり定食 #黒酢酢豚 #杏仁豆腐 #OTR #お一人様OK #ニコニコ現金払い #1000円以下ランチ #西新宿ランチ #西新宿グルメ #新宿区ランチ #新宿区グルメ

横浜・関内から伊勢佐木長者町にかけては、美味しいお店が集まるグルメエリア 今回ご紹介するのは、このブログではお馴染み、ガチ中華の銘店「華隆餐館」さんです✨ もう２０年以上この地で愛され続ける名店で、みうけんが横浜で初めて「ガチ中華」に出会ったのも、たぶんこのお店ですねぇ。 伊勢佐木長者町駅を出てすぐ、鎌倉街道沿いという立ち寄りやすい立地も嬉しいところです。 今回いただいたのはこちら ◆牛筋刀削麺（税込９００円） ◆辛さ追加（税込５０円） ◆香菜追加（税込２５０円） ついつい課金してしまうのよね 注文すると、全自動刀削麺削り機がシャッシャッシャッシャッと麺を削り、アニキが手際よく仕上げて完成です✨ 以前は王老板が手削りしていましたが、現在は自動化され、それでも変わらぬ美味しさを守り続けています。 スープは牛骨をガンガン煮出したような濃厚な旨み。 それでいて雑味がなく、後味は驚くほどスッキリしています。 追加した辛さにも負けない力強い美味しさで、これはいいですねぇ 刀削麺は機械削りですが、まったく問題なし。 幅広でプルプル、一本ごとに厚みや食感が違うのが刀削麺ならではの魅力です。 しみじみと「やっぱり美味しいなぁ」と感じさせてくれる一杯ですねぇ。 具材の牛筋は、アキレスの部分でしょうか。 プリプリでもっちりとした食感が心地よく、刀削麺との相性もスバラしいです✨ この美味しさ、まさに反則。こんなのありかよっ！と感動にむせびながらすすりました。 さらに香辣がビシッと効き、追加した生パクチーが爽やかな香りを添えてくれます やはり、こういうメニューにはパクチーがないと締まらないと思います。 何十年経っても色褪せない美味しさ。 横浜で本格刀削麺やガチ中華を味わうなら、ぜひ一度訪れていただきたい名店ですよ

【東京 神保町】中国 西安定番のヨウポー麺いただきました！ 西安といえば、ヨウポー麺　なのかまではわかりませんが、お店のキャッチフレーズはこれでした。 店内は、カウンター席、テーブル席があり、おひとり様、複数人ともに対応がされている配席です。 メニューは、ヨウポー麺をはじめ、それにジャージャー麺とトマト麺をすべて乗せた、 全盛り麺がありました。そのほかには、牛肉麺、なんこつ麺、鶏白湯麺、ホルモン麺など、 中華麺ラインナップは、比較的充実していそうでした。 この日は、ヨウポー麺を注文。 まずは、生ビールで乾杯です。 その後、比較的早くヨウポー麺が着丼。 ヨウポー麺は、きしめんのような平打ち麺で、メニューにも記載がありましたが、 通常3本提供されているようです。 味付けは、ピリッと辛さがある汁なし担担麺のようなイメージ。 マーラーな赤い汁にしっかり麺をつけていただきます。 野菜が辛さを吸収してくれるような感じでしたが、やっぱり辛さがしっかり体感できる味です。 お酒もすすむような印象です！！ 一人でも来店しやすいため、再度出向かせていただくこともあるなって思いました！ ご馳走様でした～～！！ #神保町 #ヨウポー麺 #中華料理 #西安 #Let'sGuide #LocalGuideConnect

東灘まで買い物 ランチは福龍門！ もちろん刀削麺！ 海鮮か？坦々か？ノーマル？　　 結局今回も麻辣刀削麺!! 今回はライス小と餃子！ このセット多い気がしますので 餃子のタレを黒酢ベースにして 堪能しました 　 刀削麺は辛さの中に酸味があり 唯一無二の味わいでした。

刀削麺をいただく。 それに小皿2品とビール1杯のおひとり様飲みで2千円のコース。 とても辛くてスパイシーでお酒とよく合う刀削麺だった。パクチーが効いてて良いアクセントになってる。

奥のベンチ席に着いて、今日も酸辣刀削麺大盛を注文。 お代は900円。 ここもガチ中華のお店です。 注文して３分ほどで来ました。早いな（笑） いつもより辛口で汗が止まらん（笑）

（2026.01.21） 城南線、城東橋西交差点を南へ少し入ったところにある『チャイナダイニング 劉』 中国人オーナーが腕を振ることから、本場の味がいただけるとお気に入りのお店でありまして… バランスが良い麻辣味が効いた麻婆豆腐とモチモチとした食感が心地好い刀削麺がいただける「マーボー豆腐麺」をいただこうとお昼にお邪魔したことがあるのですが、夜の時間には初めてお邪魔させていただきました お昼と違って豊富な商品が用意されていることから迷いましたが、「水餃子」と「豚肉と野菜の醤油の刀削麺炒め」をいただくことにいたします ニラとお肉がたっぶりと包まれた餃子はジューシーでありましたし、もっちりとした皮もおいしく… 期待以上のボリュームで提供された刀削麺炒めもお醤油の旨みと生姜の香り、そしてモチモチな麺と満足な逸品でありました

藤沢駅近くにある、萬福酒楼さんで、西安刀削麺を頂きました。 麻辣刀削麺・ミニ中華丼のセット　950円 麻辣刀削麺めっちゃ美味しいんですよ！

吉祥寺駅公園口からの飲食街にある中華料理店です。ビルの3階にあってエレーベーター降りると入口があります。円卓もあるテーブル席が配置されてます。ランチ定食はわりと安く注文したよだれ鶏は美味しいおつゆに浸かった鶏が味わい良好です。

お店に入った瞬間「この古いビルの臭いね…」と思ってお料理どうかなと心配になったんだけど、担々麺は美味しかった笑 中国人ぽい店員さんの雰囲気含めて一人で食べるごはんとしてはいいかんじだったかなって。 #現金のみ #スマホで注文

平河天満宮前の味仙で日替わりランチ3番、豚骨台湾ラーメンと炒飯950円Paypay払。お腹がいっぱい。境内地の梅が咲き始めてスズメやメジロが飛び回っている。

川崎石焼麻婆豆腐 こちらは川崎に本店があるチャーボン多福楼さんの2号店 川崎で仕事があり、職場から近いこちらでランチです 口頭注文 ランチメニューから 川崎石焼麻婆豆腐セット 950円 ご飯、刀削麺、お粥から選べますが、刀削麺で、辛さは大辛でお願いしました 週末でも比較的空いてて、提供も早かったです 石焼きと言うだけあって、出て来た麻婆豆腐はグツグツと赤池地獄 先ずは麻婆を一口 あっっっっっつ！ 猫舌の人は注意しましょう 茹でたての刀削麺はもちもちです 麻婆豆腐は激辛部には大辛でも程よいシビ辛 肉味噌には砕いたナッツも入っていて、香辛料のバランスも良くとても好みの味付け サラダ、卵スープ、ザーサイの付け合せも嬉しいですね 最後まで熱々で、汗をかきながら完食 冬にはもってこいの料理 1000円以内でお腹も満足 次は本店行きたいですね〜 #チャーボン多福楼 #石焼き #麻婆豆腐 #川崎駅近 # ランチセット #1000円以下で満足 #ｻ飯 #2024/11月