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全国の刀削麺の情報・おすすめのお店

更新日2017年09月25日

グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが数百万件!利用者は月間3000万人、Rettyは日本No.1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。こちらは刀削麺のグルメ情報のページです。独特の食感とスープとの絡み具合が絶妙の刀削麺。小麦粉の塊を、くの字に曲がった包丁でサッサッ、っと薄く刻む技術は壮観。お店によって、この作業工程が見れる場所もあります。バリエーションも豊かな刀削麺なので、お気に入りがきっと見つかります。

痺れる辛さを欲したらこちら

刀削麺/ほうとう/パクチー料理/火鍋/飲茶・点心

東銀座駅 徒歩4分 (290m)

ランチ:
~1000円
ディナー:
~4000円
営業時間:
[月~金] ランチ:11:30〜15:00 ディナー:17:00〜23:00 [土・日] 11:00〜22:00 [祝] ランチ:11:00〜22:00

おひとりさまOK/ご飯/喫煙可

個室あり/貸切可/コース/お子様連れOK

口コミ数 : 61

311

銀座一丁目〜東銀座エリアで刀削麺といえばここ「刀削麺園」。唐辛子の辛さと山椒のピリッと感が絶妙で無性に食べたくなる癖に…

Kazuhiro Suganuma

【中国の旗亭風店内で、 麻の痺れと辣の辛さがしっかり利いた、 中国山西省名物、刀削麺を食す】 【前置き】 刀削麺は、 中国山西省名物の中国五大麺のひとつ。 水で練った小麦粉の塊から、 刀で削り出された麺は…

投稿 : 2014年07月12日 03:21

    中国西安の本格料理がいただける刀削麺のお店

    刀削麺/丼もの

    茅場町駅 徒歩4分 (310m)

    ランチ:
    ~1000円
    ディナー:
    ~2000円
    営業時間:
    [月~金・土] 11:30〜21:30 LO21:00

    おひとりさまOK/喫煙可

    口コミ数 : 41

    160

    中国西安の本格料理がいただける「刀削麺の王様 茅場町店」。中国山西省で生まれた中国五大麺のひとつ刀削麺は、生地の塊をくの…

    Akira Sugihara

    刀削麺の王様@茅場町! 安室奈美恵の元旦那ぐらいサムいので、藤井隆ぐらいHOTなモノを食べようとやって来た。徒歩で。 刀削麺&搾菜ひき肉丼セット800円! 注文のたびに、 「パクチー、ダイジョブデスカ?」 と…

    投稿 : 2013年02月20日 00:33

      山椒が相当効いた、汁なし山椒麻婆刀削麺

      刀削麺/丼もの/中華料理/餃子

      豊洲駅 徒歩4分 (320m)

      ランチ:
      ~1000円
      ディナー:
      ~2000円
      営業時間:
      [全日] ランチ:11:00〜15:00 LO14:50 ディナー:17:00〜23:00 LO22:30

      おひとりさまOK/喫煙可/クーポンあり

      貸切可/コース/バリアフリー/お子様連れOK

      口コミ数 : 35

      249

      東京メトロ有楽町線、ゆりかもめの各線の豊洲駅から各々徒歩約6分の場所にある餃子と刀削麺のお店の「餃子酒場 豊洲店」。刀削…

      Shinya Konno

      豊洲の餃子が美味しい中華料理屋(なのかな?)です。 餃子が大ぶりもっちりで、肉汁ジュワ〜で美味しいです。 担々麺とか麻婆豆腐などの辛めのメニューもオススメです。 今回は汁なし担々刀削麺を注文してみました…

      投稿 : 2017年03月17日 07:44

        五反田駅近の刀削麺や中華系メニューが豊富な素敵なお店

        刀削麺/中華料理/飲茶・点心

        五反田駅 徒歩3分 (170m)

        ランチ:
        ~1000円
        ディナー:
        ~2000円
        営業時間:
        [月~金・土] 11:00〜14:30 [月~金] 17:00〜24:00 [土] 17:00〜23:00

        おひとりさまOK/喫煙可

        貸切可/コース/お子様連れOK

        口コミ数 : 31

        129

        五反田駅近くの刀削麺屋。中国の下町のような雰囲気です。海外で食べたあの味、匂いそのまま日本でも。パクチーが好きなら文句…

        Masato Imajo

        五反田駅近く桜田通り沿いを高輪台方面へ向かいすぐ雑居ビル2F「中華・刀削麺」。 ランチで刀削麺か鶏肉の黒胡椒炒めをよく注文します。五反田では刀削麺は多いけれどこちらのお店が癖が強くハマる人には一番ハマる…

        投稿 : 2016年04月02日 23:26

          変り種の中華麺・刀削麺が味わえる四川料理のお店

          刀削麺/火鍋/四川料理/中華料理

          郡山(福島)駅 徒歩4分 (320m)

          ランチ:
          ~1000円
          ディナー:
          ~1000円
          営業時間:
          [火~金・土・日・祝] ランチ:11:30〜13:30 ディナー:17:00〜26:30

          個室/宴会・飲み会/忘年会

          個室あり/貸切可/コース/お子様連れOK

          口コミ数 : 18

          199

          郡山で本格四川料理と刀削麺が味わえるお店。味のある赤い看板が目印だ。刀削麺とは、小麦粉を水で練った生地の塊を、くの字型…

          浅川洋行

          今回は汁なしの麻婆刀削麺880円を注文。 ニンニクの芽やひき肉がたっぷり入ったピリ辛の餡が麺に絡んでとても美味しかった。 それにしてもこの麺の太さと長さは刀削麺とは思えないほど。職人さんはかなり高度な技…

          投稿 : 2015年12月26日 12:13

            限定のワンコインランチが人気で、麻婆豆腐がのった麺がメインのお店

            刀削麺/中華料理

            虎ノ門駅 徒歩5分 (370m)

            ランチ:
            ~1000円
            ディナー:
            ~3000円
            営業時間:
            [月~金・土・祝] ランチ:11:00〜15:00 [月~金] ディナー:17:00〜23:00 [土・祝] ディナー:17:00〜21:00

            飲み放題/おひとりさまOK/ご飯

            貸切可/コース/お子様連れOK

            口コミ数 : 14

            105

            「長安刀削麺」は、東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」から徒歩5分のところにある中華料理店です。本場中国出身の腕利き料理人が麺点…

            Hirofumi Miyanaga

            麻婆刀削麺¥500。新橋移動前にランチです。限定20食のお得なランチにしました。 麻婆刀削麺は初めてです。ピリ辛の麻婆豆腐がのっています。コシの強い刀削麺は、美味しくてお得感満載です(*´ڡ`●)。コスパ最高•̀.̫•…

            投稿 : 2015年12月11日 12:52

              三越前駅より徒歩3分、辛さが程よく美味しい刀削麺のお店

              刀削麺/中華料理

              三越前駅 徒歩3分 (220m)

              ランチ:
              ~1000円
              ディナー:
              ~2000円
              営業時間:
              [月~金・土] ランチ:11:30〜14:00 [月~金] ディナー:17:30〜23:00 LO22:00 [土] ディナー:17:30〜22:00 LO21:00

              飲み放題/忘年会/おひとりさまOK

              個室あり/貸切可/コース/お子様連れOK

              口コミ数 : 12

              83
              磯部圭太

              暮れも押し迫る12/29日…まだまだ、仕事中の昼に三越前。この近くにある、あの立ちそば屋に向かって駆け足!!鰹節の香りを感じながら後5歩♪ でも、何かがおかしい…。そう、昨日は、仕事納め。その店も例にもれず家族…

              投稿 : 2017年01月06日 23:34

                注文してから目の前で麺を削ってくれる刀削麺のお店、色んな味が楽しめる

                刀削麺/餃子/中華料理

                新鵜沼駅 徒歩8分 (580m)

                ランチ:
                ~1000円
                ディナー:
                ~2000円
                営業時間:
                [月~水・金・土・日] 11:00〜14:00 17:00〜22:30

                個室/美味しい店・安い店/おひとりさまOK

                口コミ数 : 11

                132
                和夫山田

                金曜のランチは喜祥さんです。 日替りランチの刀削麺、油淋鶏、ライス700円込を頂きました。 麺は塩、ライスは小にしました。 目の前で削る所が見られる刀削麺は、手際が良くやはり美味しいです。 油淋鶏も美味しく…

                投稿 : 2017年05月05日 12:52

                  刀削麺が人気の中華料理屋さん、夜メニューの火鍋も本格的で美味しい

                  刀削麺/上海料理・上海蟹/餃子

                  杉並町駅

                  ランチ:
                  ~1000円
                  ディナー:
                  ~1000円
                  営業時間:
                  [月~水・金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:30〜15:00 LO14:30 ディナー:17:30〜23:00 LO22:30

                  おひとりさまOK

                  口コミ数 : 7

                  52
                  Nobuhiro Sudo

                  彫刻陶芸家が繰り出す 芸術の一杯 刀削麺と餃子のお店 翼餃子 ユーモアあふれる空間はどこかレトロ調 ここのお皿はご主人の手作り 店内は平日にも関わらず良い混み具合 ビール一杯になんて感じに 刀…

                  投稿 : 2016年09月20日 21:54

                    台湾の屋台にいるみたいな気分を味わえる刀削麺屋

                    刀削麺/ほうとう/中華料理/屋台

                    六本木駅 徒歩4分 (280m)

                    ランチ:
                    ~1000円
                    ディナー:
                    ~2000円
                    営業時間:
                    [月~金・土・祝・祝前] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜29:00 [日] 11:00〜23:00

                    おひとりさまOK/喫煙可

                    貸切可/コース/お子様連れOK

                    口コミ数 : 39

                    116

                    六本木交差点にほど近い中華料理店「郷味屋 刀削麺」。店内は中国風で海外にいるような雰囲気。人気の麻辣刀削麺(¥670)は麺…

                    Yoshitaka Shimizu

                    麻辣刀削麺を頂きました。 おー、何だか他の店とは違う。モヤシがいっぱい入ってんだ。不思議ぃ〜。山椒が効いて、なかなかスパイシーが野蛮な感じです。でも、山椒はもう少し追加しましょう。モヤシが辛さを和らげ…

                    投稿 : 2014年06月05日 08:45

                      国道4号線沿いにある、ボリューム満点のとても美味しい刀削麺のお店

                      刀削麺/中華料理/ラーメン

                      大河原(宮城)駅 徒歩17分 (1320m)

                      ランチ:
                      ~1000円
                      ディナー:
                      ~1000円
                      営業時間:
                      [全日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜23:00

                      食べ放題/おひとりさまOK/喫煙可

                      口コミ数 : 13

                      67
                      Aihara Seiichirou

                      色んな意味で中国感溢れるお店です。 人気ナンバーワンの「麻辛刀削麺(山椒入り)、小辛」と「酸辛刀削麺」と「鉄板餃子」をいただきました。 うどんのようなモッチモチの極太麺です。 よーく混ぜ混ぜしていただき…

                      投稿 : 2016年08月07日 17:14

                        朝5時まで開いている、本格四川料理と刀削麺が味わえる担々麺の店

                        刀削麺/四川料理/ラーメン

                        赤羽駅 徒歩3分 (240m)

                        ランチ:
                        ~1000円
                        ディナー:
                        ~1000円
                        営業時間:
                        [全日] 17:00〜29:00

                        おひとりさまOK/喫煙可

                        口コミ数 : 10

                        208
                        Akira Sugihara

                        中華タンタンメン@赤羽! 夏こそ辛くて熱いモノが食べたくなる! という、貴女! 夏こそ熱いモノがカラダに入ってくる〜 あっくんの熱いモノが入ってくる〜 という、貴女! そんな貴女に朗報だ! 老舗と書いて、…

                        投稿 : 2016年08月11日 12:07

                          本格中華が楽しめる、コストパフォーマンスの良い刀削麺専門店

                          刀削麺

                          御徒町駅 徒歩3分 (180m)

                          ランチ:
                          ~1000円
                          ディナー:
                          ~2000円

                          口コミ数 : 8

                          69
                          Taisuke.F

                          刀削麺ランチといえばこのお店。 いつも大好きなスーラータン麺セット 780円を注文してしまいます。 大盛無料、麺は刀削麺or通常の麺が選べます。 刀削麺で大盛をチョイス。 麺はもちもち、とろみのあるスープは…

                          投稿 : 2017年01月17日 14:16

                            ランチセットが数種類あり、餃子も美味しい刀削麺のお店

                            刀削麺/中華料理

                            大宮駅 徒歩6分 (450m)

                            ランチ:
                            ~1000円
                            ディナー:
                            ~2000円
                            営業時間:
                            [月~金・土・日] 11:30〜23:00 LO22:30

                            おひとりさまOK

                            お子様連れOK

                            口コミ数 : 19

                            127
                            HIDE.SU

                            今日のランチは、刀削麺を食べに 【刀削麺の王様】に入店しました。 昨年の9月にオープンしたお店です。 マーラー刀削麺を注文680円❗️ 大盛り無料なんです。(^^) スープが飛び散るのを防ぐ為の紙エプロンが用意され…

                            投稿 : 2015年01月22日 15:15

                              麺をカットする刀削麺ロボットに視線釘付け!トゥルントゥルンな麺も新鮮

                              刀削麺/担々麺/中華料理

                              広島駅 徒歩8分 (630m)

                              ランチ:
                              ~1000円
                              ディナー:
                              ~1000円
                              営業時間:
                              [全日] 11:00〜21:00

                              おひとりさまOK/クーポンあり

                              貸切可/お子様連れOK

                              口コミ数 : 13

                              134
                              Masato Enjoji

                              広島674 広島駅の北側にある「刀削面 唐家」でランチ。ラーメン王の石神氏も訪れた東京 秋葉原が本店の人気店で、広島では珍しい刀削麺が頂けます。 麻辣刀削麺700円+味玉100円(ランパス利用で540円)。注文後、人…

                              投稿 : 2016年12月02日 07:04

                                刀削麺が美味しいと地元で人気の中華のお店

                                刀削麺

                                近鉄日本橋駅 徒歩3分 (220m)

                                ランチ:
                                ~1000円
                                ディナー:
                                ~1000円
                                営業時間:
                                [月~金・祝・祝前] 17:00〜28:00 [土・日] 11:00〜28:00

                                おひとりさまOK/始発まで営業/深夜営業

                                口コミ数 : 9

                                64
                                mico_t

                                道頓堀にある、見るからに本場の人がやってるっぽいお店。 刀削麺?なぁにそれ?て言ったらここに連れてきていただきました☺︎ 入ると派手なおねーさんがカタコトぽい日本語で「イラシャイマセー」。うん、想像通り…

                                投稿 : 2015年05月16日 03:53

                                  モチモチの麺が特徴の刀削麺が味わえるお店

                                  刀削麺

                                  港南中央駅 徒歩1分 (74m)

                                  ランチ:
                                  ~1000円
                                  ディナー:
                                  ~1000円
                                  営業時間:
                                  [火~金・土・日・祝] 11:00〜23:00

                                  美味しい店・安い店

                                  口コミ数 : 5

                                  53
                                  Masato Yamashita

                                  刀削坦々麺と半炒飯 税込 950円。 ゴワゴワ麺で食感が凄い❗️ スープがもう少し熱い方がいいかも、って更なる滝汗になるかw しかし、昨夜の酒で弱った身体にはキツかった☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ #スタミナごはんキャ…

                                  投稿 : 2017年07月29日 15:50

                                    野菜中心のメニューが豊富な中国西安料理専門店、本格的な麻婆豆腐が人気

                                    刀削麺/定食/中華料理/火鍋

                                    人形町駅 徒歩5分 (380m)

                                    ランチ:
                                    ~1000円
                                    ディナー:
                                    ~4000円
                                    営業時間:
                                    [月~金] ランチ:11:00〜14:30 ディナー:17:30〜23:00 [土] 11:30〜22:30

                                    ご飯/喫煙可

                                    口コミ数 : 4

                                    19
                                    Junko.N

                                    刀削麺の坦々麺と麻婆豆腐丼のセットで900円❗️ 盛りだくさんで何だかお得❤️ 麺が食感と旨味があって、やっぱ美味しい 山椒も効いて中華食べた〜〜って感じ。 缶コーヒーのサービスが合理的で嬉しいサプライズ #春ご…

                                    投稿 : 2017年04月15日 15:30

                                      料理の過程も見ても楽しめる、職人技の珍しい刀削麺が食べられるお店

                                      刀削麺

                                      西脇市駅 徒歩7分 (540m)

                                      ランチ:
                                      ~1000円
                                      ディナー:
                                      ~2000円
                                      営業時間:
                                      [全日] 11:00〜15:00 17:00〜21:00

                                      口コミ数 : 2

                                      5
                                      田谷柴 夕

                                      初投稿になります。 まず、皆さんに訴えたいのは『刀削麺』という聞き慣れない麺のこと。 生地の塊を持ち、片手で包丁を持って湯の沸いた鍋の前に立ち、生地を細長く鍋の中に削ぎ落として茹でる麺である。 実際に…

                                      投稿 : 2016年04月17日 00:10

                                        刀削麺/中華料理

                                        亀戸駅 徒歩3分 (230m)

                                        ランチ:
                                        1000円
                                        ディナー:
                                        2000円
                                        営業時間:
                                        [火~金・土・日・祝・祝前] 11:00〜22:00

                                        口コミ数 : 1

                                        19
                                        Matsuyama Taizo

                                        椎茸鶏丁麺。本格的中華のお店です。狭い店内には、中国語が飛び交う異国の様な雰囲気です。 美味しかったなぁ。刀削麺にはまりそうです。 ご馳走様でした

                                        投稿 : 2016年06月01日 14:58
                                            20選以降のおすすめ店もチェック!
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                                          刀削麺の歴史

                                          刀削麺は、モンゴル族の統治者が金属製の武器を漢民族から取り上げたときに、各家庭にあった包丁も没収し、順番に割り振って包丁を使うこととさせ、調理上の不都合から薄く小さな鉄片を使い、柳葉のような形に削った麺を作ったことが発祥とされています。日本国内では日本人向けにアレンジされた刀削麺はラーメンのようなスープを用いることが多くあります。

                                          ▲刀削麺 ページトップへ戻る