全国の刀削麺の情報・おすすめのお店

仕事飲みで利用。 予約はすぐ取れました。 2階にも席があるので大人数でも利用しやすそう。 ★焼き餃子 ★クラゲ ★麻辣スープ などなどたくさん食べてたくさん飲んでも安い！気の置けない仲間との飲み会にはオススメです。

武蔵境駅前にある人気刀削麺のお店。L字型のカウンター14名程のお店。刀削麺以外にも担々麺や素麺・豚ばら醤油ラーメン等もある。刀削麺はその場で麺を削るためツルツルモチモチしている。担々刀削麺は程よい辛さで美味しい。思ったよりも麺の量がたっぷり。

平日昼に訪問。 茅場町にある中華料理屋。 店名にもなっている刀削麺のメニューが豊富で、 今回は麻辣刀削麺を。 メインの刀削麺はモチモチ太麺、 スーブは程よい辛さで美味い！ セットのザーサイごはんもこれまた美味く、 ボリューム満天の中華ランチでした。

前から食べてみたいと思っていた刀削麺に初来店。 とりあえずお店のイチオシ担々刀削麺は食べてみないとと思い担々刀削麺セットを注文。 郡山駅前の人気店としてはリーズナブルな感じがします。 この太めの麺はもちもち感がありつつも柔らかすぎでもなくまあまあ好みの食感でした。 辛さに関しては舌にはそれほど刺激は強くないですが、ちょっと喉にくる辛さです。とは言っても思ったよりは辛くなく、スルスル食べることができました。

【モッチモチな刀削麺( ﾟ∀ﾟ)!!】 八代でランチといえば、 よく名前が挙がるコチラの刀削麺!! 店は八代港そば・・・ さして交通の便も良いとはいえない場所にも関わらず、 正午には満席で少し並んだΣ( ﾟДﾟ) 着席して「スープ刀削麺」600円を注文♪ さてさて面白いのは、 刀削麺は言うまでもなく中華料理の産物だが、 この「スープ刀削麺」のスープはなんと和風Σ(ﾟωﾟ)!! 旨味と風味に富んだ鰹ベースの まるでうどんのツユのようです( ≧∀≦)ノ そして肝心の刀削麺は、、、 一片あたり5センチ～10センチでまばらな長さ。 それぞれの麺の外側は小籠包のように薄く ツルツルのテラテラなのに、 内側は讃岐うどんのように厚く ぎゅっと密度があるしっかりしたモチモチ食感 (＊ﾟ∀ﾟ)=3 う～ん、 これぞ人の手でアトランダムに作られる 刀削麺の素敵な魅力やね(*^▽^)/★*☆♪ 少し不揃いと不均一だからこそ生まれる 千差万別の食感のグラデーション(゜∀。) 可愛いつくねも噛むと中から バシッと香辛料の辛味が感じられて美味しい♪ 途中で、 卓上のラー油をかけると中華風にΣ( ﾟДﾟ) さらに終盤に、 卓上のGAVAN の胡椒かけると洋風に変化Σ( ﾟДﾟ) 食後には杏仁豆腐のデザートつき。 蜜をかけてさっぱりと口直ししました(^-^)/ これだけ刀削麺の食感を楽しんで、 デザートまでついてきて600円なら安い！！ お隣のお客さんが食べていた刀削麺を使った ジャージャー麺も気になるなぁ(￣▽￣;) 次回はそっちにチャレンジですね #食感のグラデーション #不揃い不均一な麺が逆に美味しい #刀削麺 #熊本 #八代市 #熊本食べ歩き #春到来キャンペーン

ランチで刀削麺。 見た目通りまあまあ辛いんですが、程よい感じの辛さ。ココイチの3辛くらいかな？多分。 後味は意外とスッと引いていく印象。個人的にはもっとコクが強い方が好みではあります。 インゲンはなんか水っぽかったかも。 麺が固まってるところがあったのもちょっと残念だったかも。 細かい点を除けば美味しかったです。

横浜駅西口の地下1階にある、中国料理 西安刀削麺さんで、人生初体験の刀削麺です^_^ 激辛！！麻婆刀削麺　並　850円 生ビール　500円 人生初の刀削麺は、 麺がモッチモチで美味しいです！ですが、油断してはダメダメ！この麺、時間が経つと汁吸って、重量感増してきます。 辛さは優しめですね、もう少し辛いのを期待してました。味はしっかり麻婆テイストで美味しく仕上げられています。 美味しいです。ちょっと量は並にしては多いですね。ビール飲む場合は小サイズが良いかも^_^

2024年6月1日(土) お店横の専用駐車場に 車を停めて入店します 12時40分到着 先客4名で カウンター席に案内されました 汁なし坦坦刀削麺 をオーダー 15分ほどでの着丼でした 辛いのが苦手な私ですが 美味しくいただける 程よい辛味でした^o^ 辛いのが好きな人は 辛さ強めをおすすめします #刀削麺餃子専門店笑仁 #刀削麺 #坦々麺 #汁なし坦々麺 #山椒 #坦々刀削麺 #西脇市グルメ #西脇市ランチ #西脇市ラーメン

パクチーのメニューがあるよ！と、娘に誘われて来店 ニラ餃子 野菜とエビのパクチーいため？ 刀削麺 アルコール パクチー炒めはしっかりとした塩味でアルコールがすすみました！ 餃子も美味しかった！ 2人だと種類が食べれないので次回は何人かで行きたいとおもいます お店の雰囲気もいいし お店のオーナーさんかな？ とても優しそうな方でした 店内には見たことのあるお人形が‥ 貼ってあったポスターをみたらやはりTVでとりあげられていたみたい 何十年も前にみたような‥ なんだか得した気分でした

タンタン刀削麺、トッピング温泉玉子で1050円。 豊洲四丁目の飲食店が立ち並ぶエリアの中では一番豊洲駅から遠いようなところにあるお店です。昼食に入ってみました。ホワイトボードのメニューも良さげでしたが、刀削麺が食べたくなってそちらを選択です。程よい辛さの刀削麺で美味しかったです。時事ネタですが全東信破産の影響を受けていました。

刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN @大宮 前から気になっていたお店に、休日のランチでひとり訪問しました。 今回はチャーハンと刀削麺のセットを注文。麺はいくつかの種類から選べたので、麻辣刀削麺にしてみました。 刀削麺はほどよい辛さがあり、ピリッとした麻辣の風味が食欲をそそります。麺のもちもちした食感も良く、とても美味しくいただきました。 ボリュームも十分で、満足度の高いランチでした。

上野駅から少し歩いた〈祥龍刀削麺荘〉さんへお一人様で伺いました。 ハイボール、紹興酒(瓶)、焼餃子、干し豆腐をオーダー 餃子の皮は自家製、厚くてもちもち、餡は色濃いめで甘めで皮によく合います。 干し豆腐は見た目より辛くなく、食感よく良 紹興酒十八年は・・・ トマトと卵の焼き刀削麺を追加 手切りの刀削麺は、薄いところのツルツル感と厚いところのモッチリ感が好みです。味は、これわもはやナポリタン、フレッシュトマト、玉子、キクラゲ、小松菜などが入り、甘めのケチャップ味、 シン・ナポリタン刀削麺と勝手に名付けました。 上野の割には、ガチ感はないけど美味しい本場の中華で普通にお勧めです。 合計4000円ちょっとで楽しい夕餉を堪能しました。また、再訪したいお店ができました。

本格的なもちもち刀削麺が食べれるお店で麻辣刀削麺食べた後にライスを入れて食べると美味い 豚軟骨刀削麺もスープも美味しく豚肉もたっぷりで満足の味でした。

火鍋が有名なお店です 街中華って何故かクセになる美味しさ 辛いですけど旨みがあります お酒は？って感じでした

東新宿駅の近く、明治通り沿いにある刀削麺のお店。 お盆明けの東京は連日異様に涼しく、ラーメンに続き、辛い刀削麺まで欲してしまうくらいの異常気象。 11:50に到着すると、店内ガラガラ。なのに、一番奥の狭い2人用席に押し込まれました。ちょっとイラッときましたが、12時過ぎると後からどんどんリーマン客が吸い込まれてきて、ならばと納得。最後には、見知らぬおっさんが相席までしてくる始末…(^^;; メニューを見ると、もう少し北の方の馬場口交差点にある「美膳房」という刀削麺のお店と、なんだかそっくりです。きっと、系列店とかなんだろうな～。なにげに大発見(@_@) ちょい辛好き・酸っぱいの好きなので、「酸辛刀削麺（黒酢入り）」をオーダー。780円。 ランチタイムは、麺の大盛りか麻婆豆腐丼かチャーハンが付くとのことなので、麻婆豆腐丼をチョイス。 8分後、満を持して着丼。おぉ、ナイスな赤さだ～！ 刀削麺の丼がデカいのも、美膳房とおんなじ。 そして、麻婆豆腐丼は、丼ではなく、皿でご飯の盛りは薄めでした。 刀削麺1口目。黒酢にむせ、思ったより辛くて早くも顔汗ジワリ。 3口目。すでに顔から滝汗。 5口目。顔から大滝の汗。 辛い…　そして酸っぱい…　でも、うま～い！ 麺も具もボリュームたっぷりで、食べ応えがあります。 途中恐る恐る食べてみた麻婆豆腐丼が全然辛くなく、逆に甘いくらいで、救いに。 いやはや、厳しい闘いでした。顔から水分がなくなるかと思うくらい、汗が出ました。 でも、美味しくて、汁完しちゃいました(^^;; 美膳房のもここのも、酸辛刀削麺はどちらも美味しかった。 この闘い、何度でも挑んでしまいそうだ…(^^;; #刀削麺 #辛い #酸っぱい #顔汗 #止まらず

日本ライン夏まつりロングラン花火を撮りに来た帰りに まだあるかなあと来て見たらまだ健在でした。 すごく久しぶり 小さかった店主のお子さんも大きくなってました。 大好物の麻辣刀削麺とチャーハンのセット税込1000円をいただく。 どちらもミニサイズではなくて普通サイズのセットで1000円はお得。 しかもちゃんとその場で削った削りたての刀削麺。 相変わらず麻辣がよく効いてて痺れて美味しい。 そしてここのチャーハンもぜひ食べてほしい。 パラパラで最高のチャーハンです。 今日もほんとに美味しかった。 ご馳走様でした。

刀削麺(とうしょうめん) 中華人民共和国の山西省発祥。 小麦粉を水で練った生地の塊を板にのせ、片手に生地、片手に"くの字"型に曲がった特殊な包丁を持って湯の沸いた鍋の前に立ち、生地を細長く鍋の中に削ぎ落として茹でる。 麺を削る手際のよさと麺を長く均等に削る熟練した必要であり、給料も高い 　　　　　　　　　　　(Wikipediaより) そんな人間業が織り成す"刀削麺"を、ロボットが作ってしまう時代に こちらは、大阪・道頓堀にある中華料理店。 店名にもなる自慢の刀削麺は15種類。前菜からデザートまで全109種類のラインナップ( ; ゜Д゜) さらに、 刀削麺製造ロボット「機甲厨神」が拝める、関西では唯一の中華料理店です。 パッと見は、チープなロボット(笑) スイッチが入ると、目にも留まらぬスピードで一人前を切り出す( ; ゜Д゜)発明家が自動車のワイパーから考えついたそうです ○冷やし刀削麺980円 甘辛いタレとフレッシュな野菜が麺に絡みます機甲厨神による刀削麺は、職人による手切りの独特な食感にも負けない絶妙な仕上がり。 ロボットが作ったとは思えない、思いたくないだけかも。。。 #食べ歩き #道頓堀 #中華 #刀削麺 #機甲厨神 #ロボット

気になっていてなかなか行けなかったお店。 刀削麺と餃子がメイン。 私は辛くない醤油刀削麺と焼き餃子と、ハーフの水餃子を嫁はカレー刀削麺と焼き餃子、餃子パフェを注文しました(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ もちもちの刀削麺に肉汁が溢れてくる餃子、どちらも美味しくて満腹になりました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

亀戸駅北口、有名な亀戸餃子の少し先にあります。お店の人が目の前で削って麺を作っていました。プリプリの麺が美味しい❣️途中で黒酢をかけて味変して楽しみました。量は多い方だと思います。別の日本人のお客さんが麺少なめと注文していましたが通じてたのかな？ 一緒に行った人が食べていた凉皮(リャンピー)も美味しそう。今度行ったら試してみたいです。 久しぶりにかなり現地感が強いお店へ行きました。お客さんは日本人もいたけれど中国人が圧倒的に多い。中国人らしい人でテイクアウトしに来ていた人が結構いました。 店先で珍しい中国野菜を売ってました。このあたりの商店街は少し前からチャイナタウン化しています。

　天白区原の県道沿いにある中華料理店が 気になってランチで行ってきました。 店内は広々としたチャイニーズ空間。 見るからに大陸系で接客も素っ気ないです。 早速、ランチのラーメンセットの中から… 台湾ラーメン＋天津飯（760円）を注文。 どちらも味がしっかり濃く、旨味もあって 大陸系の中ではかなり美味しいです！！ 食後のコーヒーも付いてボリュームも満足。 後で単品メニューから気がついた台湾丼が すごく気になったので食べてみたいです。 ごちそうさまでした。 #ラーメンセット #大陸系中華 #中華ランチ