更新日：2018年09月30日
痺れる辛さを欲したらこちら
【中国の旗亭風店内で、 麻の痺れと辣の辛さがしっかり利いた、 中国山西省名物、刀削麺を食す】 【前置き】 刀削麺は、 中国山西省名物の中国五大麺のひとつ。 水で練った小麦粉の塊から、 刀で削り出された麺は…
Kazuhiro Suganuma
山椒が相当効いた、汁なし山椒麻婆刀削麺
数年ぶりに4人で訪問。 プレモルで乾杯。 美味いし生ビールの割にサッと出てくるのがすごい。 シーザーサラダ イカとニンニクの芽のサラダ ピータン豆腐 餃子盛り合わせにジューシー餃子を単品で追加 ジャガイモと…
Koichiro Nagata
五反田駅近の刀削麺や中華系メニューが豊富な素敵なお店
糖質制限中！ 五反田で四川料理と言えばここ「顧の店」、今日も満席状態の人気店です。初来店の人と一緒だったので、空芯菜炒めやネギチャーシューなどオーソドックスなメニューの後、四川豆腐的な油でグツグツにし…
Asami Nishi
中国西安の本格料理がいただける刀削麺のお店
いつもは持ち帰りでお世話になっているお店ですが、今回は、奥様と愚息のどうしてもお店で食べたい‼️ という要望により、久しぶりに店内入店です！ こちらは刀削麺のお店ですが、私も愚息も食べたいものランキン…
Kenji Saito
変り種の中華麺・刀削麺が味わえる四川料理のお店
18.6.5：福島県郡山市 #クオリティかなり高しっ！ 事前®️検索でこちらへ。正直ナメてました‼️すいません…メチャクチャ美味いやないかこの麻婆豆腐炒飯(≧∀≦)‼️麻婆豆腐は花山椒は勿論の事、麻婆豆腐のベースがしっ…
suguru izumi
刀削麺のモチモチ感がクセになる。食通にも人気のお店
【モッチモチな刀削麺( ﾟ∀ﾟ)!!】 八代でランチといえば、 よく名前が挙がるコチラの刀削麺!! 店は八代港そば・・・ さして交通の便も良いとはいえない場所にも関わらず、 正午には満席で少し並んだΣ( ﾟДﾟ) 着席…
Taro Nakayama
三越前駅より徒歩3分、辛さが程よく美味しい刀削麺のお店
辛くて美味しい刀削麺が食べたくなったら、刀削麺酒家 日本橋店をオススメします。 キュウリのニンニク漬け 380円くらいかな？ 茄子の山椒揚げ 1030円 どちらもこの店にいったら必ず注文するイチオ…
o.yuko
注文してから目の前で麺を削ってくれる刀削麺のお店、色んな味が楽しめる
金曜のランチは喜祥さんです。 日替りランチの刀削麺、油淋鶏、ライス700円込を頂きました。 麺は塩、ライスは小にしました。 目の前で削る所が見られる刀削麺は、手際が良くやはり美味しいです。 油淋鶏も美味しく…
和夫山田
刀削麺が人気の中華料理屋さん、夜メニューの火鍋も本格的で美味しい
彫刻陶芸家が繰り出す 芸術の一杯 刀削麺と餃子のお店 翼餃子 ユーモアあふれる空間はどこかレトロ調 ここのお皿はご主人の手作り 店内は平日にも関わらず良い混み具合 ビール一杯になんて感じに 刀…
Nobuhiro Sudo
台湾の屋台にいるみたいな気分を味わえる刀削麺屋
麻辣刀削麺を頂きました。 おー、何だか他の店とは違う。モヤシがいっぱい入ってんだ。不思議ぃ〜。山椒が効いて、なかなかスパイシーが野蛮な感じです。でも、山椒はもう少し追加しましょう。モヤシが辛さを和らげ…
Yoshitaka Shimizu
朝５時まで開いている、本格四川料理と刀削麺が味わえる担々麺の店
何が食べたい❓ って事になり… Aさん、麻婆豆腐〜♪ Bさん、ニラレバ炒め〜♪ Cさん、ラーメン〜♪ Dさん、飲みたい〜♪ ワイ、飲みたい〜♪ ( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ 寒かったので… ホット紹興酒でｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ お通しの何…
Shinichi S
国道4号線沿いにある、ボリューム満点のとても美味しい刀削麺のお店
色んな意味で中国感溢れるお店です。 人気ナンバーワンの「麻辛刀削麺（山椒入り）、小辛」と「酸辛刀削麺」と「鉄板餃子」をいただきました。 うどんのようなモッチモチの極太麺です。 よーく混ぜ混ぜしていただき…
Aihara Seiichirou
本格中華が楽しめる、コストパフォーマンスの良い刀削麺専門店
刀削麺ランチといえばこのお店。 いつも大好きなスーラータン麺セット 780円を注文してしまいます。 大盛無料、麺は刀削麺or通常の麺が選べます。 刀削麺で大盛をチョイス。 麺はもちもち、とろみのあるスープは…
Taisuke.F
ランチセットが数種類あり、餃子も美味しい刀削麺のお店
【行けば行くほど、クセになる⁉️】 本当にクセになります☺️ 開店以来何度も行ってますが、 刀削麺はもちろん美味しく バリエーションも多いですが、 コストパフォーマンスは 『火鍋』ではないでしょうか✨ 辛い物…
Takeru Imamura
麺をカットする刀削麺ロボットに視線釘付け！トゥルントゥルンな麺も新鮮
広島駅の周りをぶらぶら。刀削麺の文字に、吸い込まれるように立ち寄る。 今日は辛いので行こう！ パクチー大丈夫ですか？と聞かれ、あまり得意じゃなかった筈なのに、大丈夫ですと言ってしまう自主性のない自分 …
Yuuzou Awaki
刀削麺が美味しいと地元で人気の中華のお店
刀削麺(とうしょうめん) 中華人民共和国の山西省発祥。 小麦粉を水で練った生地の塊を板にのせ、片手に生地、片手に"くの字"型に曲がった特殊な包丁を持って湯の沸いた鍋の前に立ち、生地を細長く鍋の中に削ぎ落と…
小林 みつよし
モチモチの麺が特徴の刀削麺が味わえるお店
刀削坦々麺と半炒飯 税込 950円。 ゴワゴワ麺で食感が凄い❗️ スープがもう少し熱い方がいいかも、って更なる滝汗になるかw しかし、昨夜の酒で弱った身体にはキツかった☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ #スタミナごはんキャ…
Masato Yamashita
江東区にある亀戸駅からすぐの刀削麺が食べられるお店
気になっていた刀削麺屋さんをチャレンジ。中国人の店員さんが二名。話しかけられるもよく分からない。担々麺をチョイス。何と目の前で麺を削り出し始める。刀削麺は何度か食べたが目の前で削り出す姿を見るのは初…
Hiroyuki Fukuma
野菜中心のメニューが豊富な中国西安料理専門店、本格的な麻婆豆腐が人気
刀削麺の坦々麺と麻婆豆腐丼のセットで900円❗️ 盛りだくさんで何だかお得❤️ 麺が食感と旨味があって、やっぱ美味しい 山椒も効いて中華食べた〜〜って感じ。 缶コーヒーのサービスが合理的で嬉しいサプライズ #春ご…
Junko.N
料理の過程も見ても楽しめる、職人技の珍しい刀削麺が食べられるお店
※個人の意見です。 この辺りのラーメン(播州ラーメン)を抑えてNo.1だと思います！ 刀削麺だけど比べていいのかな…？(^^;) 辛いものが苦手な自分が美味しすぎて病みつきになってしまうほどです(*￣∀￣) あまり他…
〇〇大好き Syu Tabaya
