担々麺 食べ歩きの人気12店【穴場あり】

日曜日のランチ、白胡麻汁なし担々麺を頂きました。おしゃれな店内で大変美味しく頂きました。辛さは普通を選びましたが花椒がピリリと効いていて自分には十分な刺激でした。とっても満足です！

湯島天神訪問時に見つけました。マイブームの広島汁無し坦々麺のお店です。メニューは汁無し坦々麺だけです。あとはご飯や温泉たまごだけ。 独学でこの坦々麺を作ったようです。辛さは4まであり、4は超辛いと書いてあったので3を頼みました。 辛さは大したことありません。広島で言えば、2ぐらいでした。4にしてしびれをもっと感じたかった。 とはいえ肉とキャベツ？が入った具は丸い旨味を感じる味で⭕️です。定番のご飯を後から入れ温泉たまごで坦々温泉ご飯です。ひょっとすると私はこの味にはまっているのかもしれません。⭐️⭐️⭐️ #独学 #汁無し坦々麺

【初訪店】 ブラリ食べ歩き 小籠包　５個　600円 肉汁たっぷりの焼き小籠包 上はモチモチ、底はカリカリの皮 中華街で食べる小籠包のような味、美味い！ 黒酢でさっぱり ご馳走さまでした！

松戸の南東、みのり台にある担々麺のお店。日曜の昼は数人並んでました。 入口に読めない中国語がたくさん書かれていたけど「四川」だけはわかりました。 担々麺、汁無し担々麺(これが成都担々麺)、酸辣麺、まろやかな担々麺、黒ごま担々麺、山椒入り担々麺。言えば辛さは調節してくれるみたいです。土日は500円の餃子が350円になります。 担々麺は痺れない酸っぱ辛い胡麻味です。そんなに辛くはないかな。担々麺としては普通。 入店してビールと餃子だけを注文した人がいて、そんなに餃子が美味いのか？と思って追加注文したら、確かに美味かったです。

博多担々麺のこちらのお店へ。私は担々麺、妻はまぜそばを注文。担々麺は辛さ控えめでスープにコクがあり美味。まぜそばも太麺がもちもちで一口追い飯までついて満足度の高い一杯でした^_^

久しぶりに、担々麺を食べに〜♪ 平日18時半くらいの訪問でしたが、客入り8割くらい！相変わらず人気です！ 今回オーダーしたのは、 ●肉入り坦担麺 クリーミーな胡さんの担担麺のチャーシュー麺バージョンです！✨ 胡麻の香りが濃厚で、クリーミーなスープはさすがの旨さ！✨程よい辛味で、苦手な人でも楽しめるマイルドさ！ 後を引く旨さで、ついついレンゲが口元に！ もっちりした中麺のストレート麺で、スープとの相性もバッチリ！ 香ばしく炙りが入った、巻きチャーシューは、とろとろ食感で口の中で消えていく柔らかさ！✨肉入りが絶対オススメです！ いや〜、久しぶりでしたが病みつきになるクリーミーな担担麺、健在でした！ クオリティの高い担担麺ごちそうさまでした♪ #京都#山科#担担麺#人気店#クリーミー担担麺#過去モノ

世界中の美味しいお店が集まる横浜の街で、特に見過ごしてはならないのが横浜中華街。 近頃は見ただけで頭皮が汗ばんでくるような、真っ赤で激辛な四川料理などが人気ですが、もちろん辛くないお料理だってあるのです。 最近は個人的に辛いものばかり食べていたので、疲れた胃を癒すべくやって来たのは横浜中華街・西門通りにある「東北人家　本館」さんです！ 言わずもがな、このお店の魅力は「中国の東北料理」がいただけるということ。 中国の東北地方とは現在の黒竜江省・吉林省・遼寧省・内蒙古自治区の北側のあたりを指す「旧満州」と呼ばれる地域で、寒冷な気候の中で生き抜くために発達したお料理が食べられるお店です。 辛い料理も全くないわけではありませんが、多くは酸味や甘味を生かした素朴な味付けが多く、日本人にも比較的親しみやすいお料理が多いのだそうです。 店内はレンガと木を使って作り上げた、まさに素朴感のある趣き。 その店内は、まるで中国東北地方の田舎の食堂に来てしまったかのよう。 ◆漬け白菜とスペアリブの煮込み鍋（酸菜排骨：９００円） 漬け白菜（酸菜＝サンツァイ）とは、白菜の漬物を酸っぱくなるまで乳酸発酵させたもの。 日本の白菜漬けも韓国の白菜キムチも、時間が経つと乳酸発酵が進んで酸っぱくなりますが、中国の東北地方ではこの酸味が珍重されています。 しっかりと白濁したスープの中に、まるで火山島のように聳える白菜の山。 これがいわゆる「酸菜」で、結構な量が入っているものの結局はお野菜なのでヘルシー仕様です。 まずはスープからいただきましょう。 バシッと効いた豚骨の出汁に酸菜の酸味が効いて、しみじみと美味しいです。 濃厚な豚骨ラーメンのスープにお酢を入れてさっぱりさせたような、そんな感じがしますねぇ。 たっぷりの酸菜、そして春雨もたっぷり。 食感がザクザクとしていて「お野菜を食べているぞぉぉぉぉ！」という、生きているヨロコビをヒシヒシと感じます。 さらに春雨のツルツルもっちりとした食感も嬉しくて、これは食が進みますよ！ お肉もたっぷり、しかも骨付き肉なので旨味もしっかりです。 じっくりと煮込まれているので骨離れもよく、骨からホロッと外れるお肉は噛めば噛むほど旨味が溢れる美味しさ。 ゴロゴロとしたお肉がたっぷり入っているので、食べ応えもしっかりですよ。 お肉、白菜、春雨、お肉、白菜、春雨の無限ループ。 しかし何故か飽きない美味しさなのは、発酵食品ならではの奥深い美味しさゆえでしょうか。 ご飯との相性も抜群で、たっぷりのご飯がドンドンと進んでいきます。 ご飯のお代わりをしてもよかったのですが、お野菜とお肉、そして旨味全開のスープで結構お腹いっぱいになれたので、結局はご飯は１杯だけでお腹いっぱいになれました。 ◆◇◆後記◆◇◆ 中国東北料理の味付けは塩や醤油ベースのものが多く、西のモンゴル・北のロシア・東の北朝鮮の食文化を融合させた奥深いもので、その味付けは日本人の味覚にも合うとされています。 ここ「東北人家　本館」さんでは、東北地方の伝統の味をそのままに、いろいろなお料理を豊富に取り揃えていますよ、との事。 この酸菜や羊のお肉を使った、日本では珍しい素朴で豪快な中国東北料理。 是非、この機会に一度お試しになってはいかがでしょうか？ お試しを！

焼き小龍包が名物のお店。椅子はあるけど簡単なやつなので自分はスタンディングで頂くことに。皿のロゴとか調味料とかちょっと旅行感あって楽しい。焼き小龍包は初めて食べたけどなかなか美味かった。 「そのままかじるとヤケドするから気をつけて」とか「椅子ありますよ？」とか「味どうでしたか？」とか忙しくない時期だったからかもしれないが店員さんの対応が良くて印象はとても良い。椅子のチャチさが気にならない人なら★★★でもいいと思う。次回は麺類も頼んでみようかなと思った。

⏰今回の投稿は 銀座、東銀座にある 中華料理の ヤンヤン さんで オーダーしたのは エビと玉子の炒め 肉絲炒麺 （肉細切り焼そば）です⚽️ エビと玉子の炒めは ふんわりトロトロな 仕上がりの玉子焼きに プリプリなエビが 結構入っている 中々美味しい一品で 少し醤油を垂らしても 美味しいし そのままでも もちろん美味しい かなり良い感じの メニューで 個人的に好みな感じの 一品でした 肉絲炒麺は お肉や野菜を 細切りにした 餡掛け焼きそばで 見た目通りの 分かりやすい味付けで シンプルで 美味しい一品で 青椒肉絲とも違う感じですが 具沢山でお肉も結構入っていて 個人的にかなり好みな感じの メニューなんです⛔️

本日は、休日！家でグダグダしてた所、大学生の長女が熱を出してしまい、越谷の県立大学まで課題レポートを一緒に出しに行って欲しいとのことで、（涙）緊急出発！ 目的を果たし、娘が腹が減ったと車内で囁いてくるので、この辺りに気になったお店に行こうと思い来店。 中華料理 金在来(ジンザイライ) 越谷と岩槻の県道沿いにあり、近くにシラコバト水上公園があります。 さて、ランチでしたので、お得のランチメニューをいただきました。私は、唐揚げ定食、娘は醤油ラーメンセットです、チャーハンはキムチです。 唐揚げがうまいお店は、他のメニューも美味しいというのが自論です。 こちらの唐揚げは、お味、ボリューム共に超満点です❗️おいしい❗️ デカイ❗️ 娘のラーメンとチャーハンもいただきましたが、おいしい❗️ 金在来(ジンザイライ) 娘の風邪のおかげ⁉️でお得なお店に出会うことが出来ました。 #ランチはお手頃価格 #ライスお代わり一杯サービス #メニューが豊富 #ランチ、コスパすごし❗️

酸っぱくない広島風つけ麺です。もちろん辛さは自由ですが、40倍を超すとタレがドロドロしてくるので、辛さも欲しいけど、、サラッと食べたい人には【辛い秘密の液体 2滴100円】をオススメします^^; デザート代わりに半熟卵トッピングも忘れずにw

気になっていたお店に開店時間少し前に到着したら、営業中の表示がされていたので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした♫ この日は、開店5分後には満席でした！ オーダーは「ハッピーセット」 本場四川汁なし担々麺＋台湾魯肉飯になりますოර⌄රო 汁なし担々麺は、程よい辛さと痺れに、食感の良い麺が美味しいデスოර⌄රო 台湾魯肉飯は、八角の香りと、少し甘いタレが美味しかったデスოර⌄රო 台湾魯肉飯のご飯を汁なし担々麺に入れて、残った具材を〆ましたოර⌄රო #今年231件目の投稿 #今年福島134件目の投稿 #PayPay利用可