更新日:2025年09月07日
麻布暗闇坂のふもとにある隠れ家食事処。木の薫りとぬくもりが寛ぎのひとときを演出。
麻布十番で懐石料理〜! 木を貴重とした純和風の落ち着いた雰囲気! 頼んだもの ・【旬彩】 ~水無月~ ・アサヒプレミアム 熟選 ・Q/A LABO しぶしぶ(菊日本) ・おれの酒×手取川 超辛純米生原酒 料理長厳選の天草和牛の逸品をはじめ、地物の季節野菜や旬魚介を使って丁寧に仕込む旬の味覚料理や土鍋御飯を堪能できる懐石コース ~初夏の御献立~ 先付は季節の彩り前菜! 揚げ胡麻豆腐に鼈甲餡掛け 砕き蓮根、芥子、三つ葉 焼物はそら豆炭火焼き 唐墨チーズ トマトの風味が忍ばせてある♪ お椀はフキと冬瓜 鰹と鶏だし フキをメインにいただく優しい味わい お造りはトロと赤身 黄身醤油!美味〜♡♡ 焼物はハッカク! 初めてお魚のハッカク食べた〜! 脂のっててとっても美味しい わさび醤油、たたき梅で食べる! 続いて料理長の出身!札幌の取引先でたまたまとれたますのすけ(キングサーモン) ナスべっ甲味噌も美味! 唐墨蕎麦もいただく! 唐墨はストップ言うまでかけてくれるの!楽しいな そしてメインの登場! 天草黒毛和牛サーロインローストビーフに白味噌フォアグラ大根 実山椒佃煮 美味しいものいっぱい〜! 食 事は石巻アワビ土鍋炊きご飯(国産米) 留碗 香物 アワビにご飯なんて贅沢だな♡♡ おかわりもあり!わーい 甘味は沖縄黒糖アイス きな粉メレンゲクッキー カフェみたい! 日本酒も珍しいものいっぱいあって大満足!
新鮮な海の幸と高知名物を堪能できる、予約必須の隠れ家居酒屋
【Retty民推薦、高知の夜を彩る居酒屋】 今年三件目のMYBEST!Huawei P30Liteにて撮影。 高知県は高知市、市内の中心部に位置する中公園脇の飲み屋街...というか小さい路地にある、地元民御用達の居酒屋さん。 ...なんだけど、このお店高知に訪れたRetty民絶賛のお店。 ある人は「予約必須」と書いてあったり「人気店なのも納得」と書かれてたり。 自身も何年か前からこのお店のことは知っていたのだけど、訪れるたびに毎度「席がいっぱいなので...」と断られてて。 何人が連れ立って訪れるならまだしも、一人飲みで予約するのもなあと思っていたら。 ある時訪れたら「次のお客様がありますけど、1時間半くらいで良ければ」と話されて。 それだけの時間があれば十分、とカウンターの席に。 メニューを見てみると、通常のメニューはまだしも「本日のおすすめ」と書かれた別紙に関しては価格が書かれてない。いわゆる時価。なんか怖い。 内容はというと、「一釣」の名の通り海鮮系が得意なのだろう。刺し身のメニューを推しているのと、高知につきもののタタキに関しては「ありますよ」程度でそんなに推してないようにも見える。 今回、「毎度高知に来て鰹のタタキ食べるのもなあ」という気持ちもあったので、タタキはやめて刺身の盛り合わせと四万十鶏の肝刺しを注文。 どんなもんかな...思いつつしばし。 結果なるほどね、と。 他のレビュアーさんが美味いというわけが分かる、刺し身の見栄え並びにボリュームさ。 多分この店では、刺身の盛り合わせなんぞ一人で食べるメニューではないのだろう。 覚えてる限り鰤、鰹、マグロ、タコ、もう一つなにか...?の刺し身が各二切れづつなのだけど、その一つ一つが妙に大ぶりなのと新鮮で食べごたえありあり。 もう一つの四万十鶏の肝刺しに関しては、ここまでのボリュームで鶏の肝刺しを食べさせてくれる店が、自分の知る限り四国では愛媛県松山市の「駿河台」しかなかっただけにちょっと驚き。 ごま油と塩の組み合わせは鉄板。 ちなみに、会計時に刺身盛り合わせの値段を聞くと「2250円」とのこと。 人によっては「高い」と感じるかもしれないが、食べたあとでは納得できるものだった。 こうしてみると今回食べなかったタタキはどのようなものかと。 凄く気になる。次に来る理由ができた気がした。 #地元の名店 #地元民に愛される店 #観光客におすすめ #カウンター席あり #カウンターで一人飲み #教えたくない隠れ家 #県外の人にもオススメ #日本酒にこだわり
新鮮な海鮮を使った、お任せのコース料理が美味しい懐石料理店
百年料亭の浮喜世さんにランチでお邪魔させてもらいました。 建物は百数十年と、あらゆるところに趣を感じました。 建物の柱とかには隠れたようにだるまの絵が。 高松宮宣仁殿下が使用されたとされる4階妙高の間にて、ゆっくりとした時間が流れるランチでした。
福岡の景色を見ながら季節の食材を使った料理が楽しめる料亭
福岡でNo.1とも言われる懐石料理屋さんです! 流石観山荘さんと言えるような料理、サービス共に最高でした!
絶景とプライベート空間で心癒やされるくつろぎの温泉宿
打ち合わせでへとへとだったので。。 旦那さんがソーシャルディスタンスを 配慮した宿を帰りにとってくれました。。 露天風呂付き離れでお食事も個室。。 駐車場からモノレールで登ります。。 お天気が良ければと悔やまれますが それでもオーシャンビュー❣️ 眼前に大島が横たわります チェックインしたら、、 今度は電動カートで急な坂道を移動します。 なんだか楽しい 敷地内には野生の日本鹿さんもいて、、 ビックリ‼️自然豊かですね。。 鹿ちゃんがいるから、、 くまさんは?と心配になりました。。 お食事は夕も朝も良かったです。。 しかも個室で頂けるんです。。 朝からゴージャスで、、 昨朝いただいたbillsのモーニングに続き 感謝、感謝でした。。 お湯はナトリウム・カルシウム-塩化物泉(低張性・弱アルカリ性・高温泉)だそうです。 ツルツルポカポカ 高温の為源泉掛け流しで気持ち良いですね。 また行きたいお宿でした
旬の味覚と日本酒が楽しめる至福の和食体験
先日、三次 庄原地区の郷土料理『ワニの刺身』を食べて来ました。 ワニ?鰐?何と思いきや「鮫の刺身」との事。 日本海で獲れた鮫は腐りにくく昔から食べられていたそうです。 実際、アンモニア臭もなく美味しく食べれましが、個人差はあるようで、会社の同僚はアンモニア臭を感じて食べれないそうです。 是非、皆さんもチャレンジしてみてください。 因み、冬が脂が乗って美味しいそうです。
職人技が冴えわたる和食を堪能。ふらりと気軽に立ち寄れる本格板前割烹店
南宇都宮駅の近くにある和食のお店に 久しぶりの訪問です。 最近1人前食べられないからと外食して いない妻がこちらの店ならと訪問しました。 注文は私が 「(上)松花堂御膳 2,200円」 妻が 「焼魚御膳 1,350円」 「デザートセット 340円」 品数が豊富で御飯おかわりしました。 全品美味しくて素晴らしい御膳です。
東京新宿の老舗ふぐ・すっぽん料理屋 完全予約制のプライベート空間で味わう絶品料理
新宿駅から徒歩7分。 店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、少し贅沢をしたい日にぴったりの日本料理店。 今回は活すっぽん まるごと堪能コースを注文。 八寸から始まり、生き血や胆のう汁といった珍しい一品、さらに刺身、唐揚げと続き、メインはもちろんすっぽん鍋。雑炊とデザートまで揃ったフルコースです。 すっぽん鍋は9種の生薬が溶け込んだ秘伝のスープ。滋味深く体の芯から温まる味わいで、煮込まれたすっぽんの身は驚くほど臭みがなく、ぷるぷるのコラーゲンと柔らかい肉質が絶品でした。仕上げの十八穀米の雑炊も滋味豊かで、最後まで箸が止まらない美味しさです。 鍋のスープは専用ボトルに詰めて持ち帰ることもでき、自宅でも楽しめるのが嬉しいポイント。美容や疲労回復にも良いとされるすっぽんを、ここまで気軽に堪能できるお店は貴重だと思います! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
素材の魅力が際立つ、至福の海鮮ランチと贅沢コースを個室で堪能
旭川に来たら毎回でもいいから立ち寄りたいお店になりました@旭川。 同僚と一緒にランチを探していたのですが、 行くところ行くところ3つぐらいに嫌われ、諦めていた時にこちらを発見! そしたらなんとミシュランビブグルマンに輝いたお店のようでした。 海鮮丼1600円のランチが食べれるとのこと。 もうこれが大正解でした。 ぶりんぶりんのエビに、いくら、数の子、たこetc,,, どれも間違いなく美味しい。 しかも個室で食べれる。 何よりお味噌汁からマジで美味しい。 お味噌汁飲んだ時点で美味しいお店だってわかるぐらい。 夜は6000円でコースもやっているらしく、 今度は夜に来たいと思っています。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #ミシュラン #リピート決定!
和牛と海鮮を味わう贅沢鉄板焼き
夕食で伺いました。鉄板焼の料理で常陸牛、鮑などのコースでした。肉はロースとヒレ肉の両方を注文。芋焼酎のお湯割りを飲みながら、とても美味しく頂きました☺️
【完全予約制】贅沢な味わいと和の風情を愉しむ大人の隠れ家
家族との食事会。 野菜は「野菜ソムリエのお店 のら」から仕入れ、肉は宮崎牛、米は山形産つや姫を生産農家さんから直接仕入れるという、拘りのお店です。 今日は、「皐月ーSATSUKIー」(税・サ込7,722円)をお願いしました。 以下、お品書 先付:愛知県産無花果の胡桃味噌掛け 前菜:藪萱草、もって菊のお浸し 秋茄子と秋刀魚の酢物 かぼちゃ麩、愛知県産里芋、銀杏 汁物:山形産天然茸吸物 お焦げ自家製柚子胡椒添え お造り:千葉県産鮃、鮪、海老 肉料理:宮崎産黒毛和牛 和風フォンドボー 揚物:徳島県産鳴門金時、蓮根、京都産万願寺唐辛子 御飯:蛸飯 デザート:岡山産シャインマスカット、山梨県産巨峰、柿、梨の季節のフルーツ白ワインジュレ掛け、アイスクリーム、ミルフィーユ 実は、自宅からお店まで公共交通機関で約一時間半掛かります。 それでもこちらのお店に通うのは、腕の確かな料理人が、厳選された食材を使い、心を込めて作った料理を寛げる空間で食べられるからです。
内海にある内海駅からタクシーで行ける距離の料亭のお店
4度目の訪問です 新鮮で美味しい海の幸 お肉は飛騨牛、知多牛を水晶で焼いていただけます 今回は蛤の真薯と鯛の釜飯が特に美味しかったです 食べきれなかった釜飯はお夜食にと お握りにしてお部屋に持たせて下さいます オリジナル日本酒の【しょうげつ】は 大変飲みやすく日本酒が苦手な方でも 気にいると思います オススメです ワインリストはシャブリ推しです 焼酎はあまりありません 全客室に客室露天風呂があり 高台なので入浴しながら 静かな海を見渡せます 付かず離れずの丁寧な接客 隅々までお手入れの行き届いた客室で ウグイスのさえずりを耳にしながら 無になり現実逃避してきました シャワーヘッド、ドライヤー、ヘアアイロン 全てReFaなのが嬉しいです 思い入れもあり特別な旅館のひとつです 来年も桜の季節にまた訪れたいです 朝食もとても美味しいのですが 干物を焼く火鉢?が めっちゃ熱いのでお気をつけて (私はやらかしました) ※写真は大浴場です
リーズナブルに米沢牛が食べられる、日替わり定食がおすすめの美味しい料亭
長井市にある福昌。店主が米沢牛の生産者とあって、リーズナブルに米沢牛が食べられるお店として定評があります。お勧めは勝彦気分定食1220円。その名の通り、店主がその日の気分で提供する日替わり定食。この日は米沢牛の筋肉を甘辛く煮たボリューム満点の一皿でした。
丸岡駅からタクシーで行ける距離の料亭のお店
出張2日目の昼食でこちらへ。こんな所に料亭?といった感じの場所でした。 うなぎ定食をいただきました。先日の土用にうなぎを食べそびれたのでちょうど良かったです。 焼き方は関西風で甘めのタレで美味しかったです。 ご馳走さま♪ #うなぎ #丸岡
旅情と共に味わう、心地よい空間と味わいのおもてなし
初めて伺いました。福鉄で、田原町駅から電車に揺られて50分。たけふ新駅で降りて徒歩10分。新年会にて会食会です。カウンター席は、広くスペースかあり雰囲気抜群でした。お料理の量も丁度良く美味しく頂きました。また、リピートしたくなるお店です。
越後の自然をお皿にのせて
長岡の料亭で接待。入口から素敵な構え。広めの落ち着いたウェィティングバーもあり、部屋も綺麗でおもてなし最高です。料理も丁寧で旨い。接待のため写真少なくすみません。接待向けでお客様も満足できる店です。
ランチもディナーも3種類のコースから選べる京料理が美味しい古民家和食店
ankou_san:8ヶ月前 素敵な古民家でのお食事(*^^*) 先週の事ですが、仲良し女子3人でお食事会でした(*^^*) ご近所にこんな素敵な古民家のお料理屋さんがあったなんて知らなかったー! ご主人が庭の畑で野菜を採っているのが見えて、新鮮なお野菜をたっぷりいただけました 〜お昼の山吹コース〜 ◇野菜の盛り合わせ ◇メイン(鰆の塩焼き) ◇お食事(甘海老の吸い物と栗ごはん) hi_papa こんちは! このお店は敷居が高そうなので伺ってませんが、依然にアド街でやってましたね〜 こんな記事を見ると伺いたいのですが、女子会やカップル連れが多い様で、とてもオヤジ 一人では?禁煙だし、完全予約もたくさん入ってる様なので、当分は無理そうです・・・ #御料理屋kokyu. #kokyu. #予約必須 #女子会におすすめ #コースがお得 #旬の食材を味わえる #テレビで紹介 #アド街 #戸の町 #結城 #茨城 #広々したレトロな空間 #自然素材にこだわり #創作和食 #丁寧な味付け #結のおと #結い市 #雛祭り #結
心地よい雰囲気と丁寧な接客で、また訪れたくなるお店
いやぁ〜よかったわ! 美味しいし、雰囲気よく 接客も❗️ また来たいなぁ〜
畳みの香、生け花等しつらえも素敵で、落ち着いてゆっくりできる割烹料理屋
「広女屋」(長野県伊那市狐島)。 明治時代から続く会席料理店、東京都内の超有名料亭で修業を重ねた店主が一皿ずつ丁寧に仕上げる。 数寄屋造りの優雅な個室に座り、夢見心地のコース料理(予算応相談)に舌鼓を打つ。
瀬戸内魚介を存分に楽しめる心温まる和食処
久しぶりに山口県防府市のまつだに来ました。 いつものようにカウンターに座れば、その日のオススメ料理をこちらの食べ進み具合を見ながら出してくれる居心地の良さに酔いも進みます。