和の趣に包まれた贅沢なひとときを味わえる日本料理店
三重県上野駅から歩いて10分弱のところにある日本料理 伊勢之家で忘年会。 翌日のゴルフに備えて近くのホテルに宿泊。 前回は焼肉の伊賀牛でしたが、今回はこちらで日本料理。料亭の様な造りで、今回は2階席を利用させて頂きました。 刺身、茶碗蒸し、焼き魚、白子、ぶり大根などです。 初めは瓶ビールで乾杯。その後は霧島のソーダ割りを頂きました。2時間ゆっくり料理とお酒を頂き、良い会となりました。 忘年会13回目
鳥取市、鳥取駅近くの日本料理のお店
鳥取市内の名店です。 最初に穴子と椎茸の飯蒸し…穴子は勿論ですが、椎茸も凄い。熟成椎茸、生のどんこを冷凍熟成…生椎茸と干し椎茸を合わせ持った味覚…。 もうあとは、語るとすれば、紙枚が足らない… せいこ蟹の蕪蒸し、八寸、きのこのお碗、鯛とヨコワ、抹茶のブラマンジェ。 ご自分の舌でお確かめください。東京の3分の一の舌代…。この為にもう、行くしかないお店です。
高崎、高崎駅付近の料亭のお店
壬生丁にあるおもちゃのまち駅付近の懐石料理のお店
松花堂 1540円。丁寧に作られたお料理でした。美味しくいただきました。 次はお手頃な天丼やマグロ丼をいただいてみようと思います。
地元密着の本格炭火焼き居酒屋
地元居酒屋なのに、炭火でちゃんと焼いてます。 美味しい。
炙りもつ鍋を始め新鮮な野菜、お造りを堪能できます。地酒も豊富に取り揃えています。
長岡遠征～初日夜。 お肉と日本酒。 栃尾あげ。 お肉。 お酒 お肉はすこぶる旨さ
秘密の扉の先にある非日常。まだ知らないお肉の魅力を味わう、≪焼かない焼肉≫店
場所は四条大宮 地元の人間からすると、えっ？こんな場所にこんな素敵な建物が？とびっくりしてしまいますよね。 ホテルのロビーはハイセンス、待合スペースも素敵です。宿泊ではなく焼肉を食べにきたと告げると ホテルの通路奥に通して頂けました。 通路奥の扉を抜けると また外に出てしまいました。 なんと京都ならではの路地があり、両脇には素敵な建物があり、これらは一棟貸しの宿。 小さな町ですね。 これはタイムスリップしたかのような景色やし ちょっと特別な空間過ぎて、景色みて久々に感動しました。「Nazuna京都椿通」というらしく本当に感謝。 路地奥の一角にある「和牛料亭bungo」発見しました。 ちょっと宿の説明が長くなりましたが、 焼肉を紹介します。 まぁ大人空間です。 個室もエロティックな雰囲気でした。 まずは乾杯。 ＮＯＮ。 ベルギー、コペンハーゲンのレストラン「ノーマ（noma）」のノンアルコールドリンク。 めっちゃ美味い。 斜めの器、大根のうすくスライスされたのかわのってて、箸でそのまま大根を落としこんだら中からはスープが、 ★大分和牛のテールスープ とろ湯葉✕テール✕モロヘイヤペースト 山椒の風味が良い。あたたまる。 ★三角バラ刺し身 白たまり醤油と柚子で爽やかに。 脂がめちゃくちゃ旨い ★サガリ漬け 生姜、醤油麹で漬けたさっぱりお刺身 ★和牛タンの炙りサラダ 目の前で炙られたタン。 柔らかいタンというよりか食感がある。 胡瓜と菊菜とわさび菜と絡めて ★ユッケ サマートリュフと紅蓼を絡めて お口直しに添えてあるのがセミドライにした葡萄 ★フィレステーキ 梅しそ、白味噌、煮切した味醂 か昆布塩で。断面から身がふっくらとしてますね。身がふんわり肉汁たっぷりでした。 ★雲丹軍艦 中にはたくあん、ごまの葉、赤酢のシャリ ★ハネシタ すき焼き風に〜 ネギのアクセントもあり甘辛い割下が抜群 ★椀 タンゲタとフォアグラの 蕪すりながしです。フォアグラはキャラメリゼされてます。アスパラ、海老芋、人参も一緒に。 ★カイノミ 木の芽味噌でぱくり。 いちいち焼き台の鉄板を変えてくれるのが高級焼肉ならではですね。 ★はまぐり酢の物 あおさ海苔、穂紫蘇、とろろでさっぱり ★ローストビーフ サーロインの薄切りにしたローストビーフかな？ 蒸し焼きされたローストビーフは柔らかすぎる。 このタイミングでご飯がきたんで、肉で巻いてたべました。 ★蓴菜の赤出汁と漬物とご飯 ★よもぎ蜜のヤギミルクプリン ヤギ独特の臭みが苦手で食べれず(T_T) 最高品質の国産和牛を使用されてるみたいで スタッフさんがすべて焼いてくれはるから、こちらはただ食べるだけです。美味しくて楽な焼肉。 食べログ3.04
2023年10月にオープンしたばかりの居酒屋『琴の華』さん。「きんのはな」と読むようです。 ランチ『ミックスフライ 900円』を注文しました。「チキン・アジフライ・豚バラ」のフライが3種類のミックスですね。それにしても「豚バラのフライ」って何だろう？ 本日のランチは「海鮮丼・刺身定食・牛すじ煮・ミックスフライ・唐揚げ・油淋鶏」とバリエーション豊か。夜の居酒屋メニューも様々な品種が半紙に手書きで張り出してありました。 運ばれてきたミックスフライはものすごいフライの量。これはビックリ！ たぶんアジフライが1枚、チキンカツが2枚、豚バラが2枚だと思われますが、チキンカツと豚バラの判別がつきません。豚バラだと思って食べた最初の一枚はどうもチキンカツだった模様。次に食べた豚バラとは明らかに食感が違う。豚バラのほうが硬かった。 豚バラは結構肉厚です。薄い豚バラのフライをイメージしていましたが、これは明らかにとんかつですね。ロースやヒレ肉じゃなくて厚めのバラ肉をカツにしたってわけですね。そんなに脂っぽくはありません。とにかく硬い（笑） アジフライは小さ目。他の二種が多すぎるので小ぶりなアジで良かったです。これは嬉しいタルタルソース付き。 小皿にはしめ鯖とマグロの刺身が一枚ずつ乗っています。それに温泉卵まで。温泉卵はご飯にかけなくてはもったいない。ご飯が足りなくなりそうだけどおかわりはもう無理です。 食べ切れずに豚バラカツ一枚残そうかと思いましたが申し訳ないので頑張って食べきりました。お腹がはち切れそうです！
本町駅徒歩5分｜目の前で調理！季節を味わう創作割烹◎和×洋が織りなす彩りコース
初入店 洒落た内装 料理も丁度いい 静かな雰囲気で 楽しく食事出来ました
2026/4/3(金)、4/10(金) 1人で訪問しました。 2回分の投稿です。 こちらは 2026年3月5日にオープンしたお店です。 階段を上り 2階の扉を開けるとまだ新しい木の香りが残る 小さな和食創作の空間が迎えてくれました。 店内に入ると カウンターは10席ほどで 女将さんと女性スタッフ I さんの二人体制です。 なんとなく “静かだけど温度のある店” という感じがします。 注文したのは ・お通し ・自家製厚揚げ ・ガーリックチキン 飲物は ・生ビール ・玉露割り ・ハイボールなどです。 まずは 生ビールで喉を潤すとお通しが到着しました。 「筍とお揚げ(1回目)」は 出汁がしみたお揚げのやさしさと 筍の軽やかな歯ざわりが 春の気配を感じさせてくれるほっとした一皿です。 「ブロッコリーのマヨ和え(2回目)」は 細かく刻んだブロッコリーと玉子をマヨで和えています。 こういうお通しを出すお店はだいたい料理が美味しいです。 「自家製厚揚げ」は 厚揚げが二つで それぞれにかつお節と青葱が乗り おろし生姜が添えられています。 熱々を箸で割ると 豆腐の甘みがふわっと広がってきます。 醤油を少し垂らすと 輪郭が整い、また違う表情になって美味しいです。 ここらで玉露割りを頼みました。 「ガーリックチキン」は 名前の通りパンチのある一皿です。 口に入れると ガーリックの香りが鼻に抜け ぶつ切りの焼き葱の甘みが チキンの力強さを受け止めてくれます。 途中で マスタードや柚子胡椒を少しつけると 味の流れが変わってまた楽しいです。 しばらくお酒を飲みながら 女将さんやスタッフと会話をしていると 女将さんのNさんは 元々野毛の手羽先のお店で働いていたらしく この度、出店されたとのことでした。 スタッフのIさんの方は 「実は私、群馬の広報もしていて…」 と教えてくれました。 「そーなんですね、すごいですねー」と伝えると 「なんだか、エンジンがかかってきちゃった」とのことで 奥側から群馬おすすめの 「かみかみこんにゃく」 を出してくれました。 いただいてみると、なかなか面白く ビーフジャーキーのような噛みごたえで ピリ辛ながら低カロリーというギャップで お酒が進む味です。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #美酒美食いちさんまる #階段を上がると和食創作のお店 #自家製厚揚げとガーリックチキン #女将さんは前は野毛の手羽先のお店のスタッフ #群馬広報のIさんから"かみかみこんにゃく"を頂く
伊左座にある水巻駅付近の小料理屋さん
京都市左京区にある東山駅付近の小料理屋さん
坂戸、一本松駅付近の小料理屋さん
長岡、長岡駅付近の小料理屋さん
本町にある見附駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
上越、高田駅付近の小料理屋さん
西栄町にある中条駅付近の小料理屋さん
入善、泊駅付近の小料理屋さん
金沢、野町駅付近の小料理屋さん
美しい日本の四季を、料理で感じる懐石料理。ゆったりとした時をお過ごしください。
