旬の味覚と京風お出汁を堪能できる都会の和食隠れ家
六本木の美術館通りに佇む、和食店。 家族とのランチで訪問。 私は「寿司御膳」、家族は「お手前点心 季節の小鉢12品」を。 最初に竹筒のようなものが出てきたと思ったら、なんと心太。 まずはビール。 寿司はその場でネタを調理して、握ってくれます。 途中で胡麻豆腐、茶碗蒸しも提供されました。 寿司の途中で日本酒。飛露喜。 小鉢12品の方は、彩も鮮やかでボリュームもそれなり。 こちらはとうもろこしご飯がつきました。 最後は和菓子とコーヒーで〆。 贅沢だけど、リーズナブルなランチでした。
家族で楽しめる個室で味わう華やかカニランチ
前回鴨を食べたとこで今回はカニランチを食べました(*ˊᗜˋ*) 小鉢はどれも美味しくてカニ型の人参がのってて可愛いかったです♡ 金時草を練りこんだうどんは熱々のカニのお出汁をたっぷりかけてたべました⟡.·独特の匂いがするので好き嫌い別れるかも(ᐡᵕ̤ ·̫ ᵕ̤ᐡ) メインのカニ雑炊はカニが1匹のっていて身をほじって混ぜ混ぜして食べました♡アツアツで美味しかったです(✿´༥`✿) もっとカニ食べたくなりましたᕷ*.°
季節の京料理と日本酒を、落ち着いた空間で味わえる和食店
【週末の寛ぎ #505 冬の京都③ わんこと一緒 #23 木屋町の京料理屋!】ここは三条通から四条通まで賑やかな通りに佇む小料理屋!店内は木の質感を基調とし、カウンターと個室で落ち着いて食事を楽しめます。 先ずは、京都の日本酒を! ◆都鶴純米大吟醸(京都伏見/都鶴酒造) ふくよかな吟醸香、しっかりとした味わいの甘辛口。食中酒にぴったりですね〜 お任せコース料理(何と!5,500円)は、 ■先付け うすい豆ゼリー寄せとしらすこのは和え! ほんのり甘いうすい豆と塩味のしらす和えのコントラストがいい塩梅です! ■八寸 牡蠣のスモーク、キャベツの芽と海老の炒め物、ぬかごの白味噌和え、雌株の酢の物、バイ貝の甘煮、赤蒟蒻、金柑の蜜煮、そら豆、鮃のヒレせんべいと鮃の笹巻き寿司! 色合い美しく、一品一品丁寧に調理されていますね〜 日本酒が進む進む〜 ◆塩鯛純米吟醸(京都伏見/増田德兵衞商店) 口当たりはスッキリ、上品な味わいは京都ぽっぽいですね〜 ■お造り 鰤、甘海老とヨコワのお造りは鮮度も高く、美味です! ■煮物椀 季節の煮物碗は、蛤、青海苔真丈、生麩とえのき茸と具沢山! この一番出汁の何とも言えない上品な味わいです! ◆白嶺 酒呑童子 ひょうたんからこま(京都丹後/ハクレイ酒造) 初めて呑む日本酒! まろやか口当たりで、スッキリの甘口のお酒です! ■焼き物 季節の焼き物はふっくら鰆の柚庵焼き、添え物は八丁堀味噌の田楽と蓮根の甘辛煮! ■変わり碗 海老芋とあられの蕪揚げのみぞれ餡! とろ〜りとろける味わいにホクホク&アツアツの海老芋の揚げ物、蟹身や若布など多彩な具材が上手く纏まっていますね〜 ■ご飯 ご飯は炊き立ての近江米、じゃこの佃煮、京つけの盛り合わせ、赤出しの止め碗と、美味しく頂きました! ■季節のフルーツ 犬同伴料が別途かかりますが、京料理に舌鼓、わんことゆったりとのんびりの寛ぎ時間を満喫しました! ご馳走様でした! #冬の京都③ #京都木屋町の夜 #本格和食をわんこと一緒に! #季節の料理を堪能 #京の魚擔KATSUGI #週末の寛ぎシリーズ #わんこと一緒シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
季節感じる素材と職人技が光る個室蕎麦ランチ
本日のランチは、割烹そば 神田さんへ会社の同僚と入店。 運良く個室に案内され、ゆっくりと昼食。 しらすのそばが美味しそうだったので2人とも同じ物を注文。 しらすの味も良く、全体的にスッキリ あっさりとした味わいと食感。 とてもおいしかったです。
旬の味わいと本格手打ち戸隠蕎麦をゆったりとした空間でお召し上がり下さい
初の戸隠そば凄く美味しかったです! さっぱりスルスル食べられます。 十割と二八で食べ比べ。 蕎麦の香りはそこまで違いが感じられず、二八の方がコシがある感じでした。 お値段の違いを考えると次回は二八で満足かも。 旬の食材を使ったお料理も充実していてこれが凄く美味しいので蕎麦前が楽しすぎ。 さんまの酢取最高でした! 日本酒はお任せで美味しいお酒を出してくれます。 昼からしっぽり蕎麦飲みできる素敵なお店です。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #これは絶対食べてほしい #昼から飲める #日本酒にこだわり #旬の食材を味わえる #名物メニューはこれ #ゆっくり飲みたい時に #休日ランチでゆっくり #リピート決定
職人の握る本格江戸前寿司を リーズナブルな価格でいただけるお寿司屋さん
新所沢駅近くにある寿司割烹なお店。 会食で利用。写真のようなお寿司(特上寿司)が、デザート前に出てくるコース料理を堪能。どの料理も、シンプルながら確かな美味しさで、ボリュームもたっぷりで、おもてなしにぴったり。給仕をしてくれるお姉さんたちも可愛い(笑)。 ごちそうさまでした。
お風呂に入った後で料理を楽しめる、お部屋に露天風呂がついた料亭
初めての料亭です(笑) 北浦和の住宅街にあります。 全て個室、もちろん「和」ですが席は全て椅子なのでお年寄りにも、正座が厳しい私にも優しい(笑) どのお部屋にも美しいお庭が面しています。 さてお料理は王道和食を少しアレンジした感じ。 量もしっかりキンキが一人一尾だったのはびっくりでした(笑) 味付けはもちろん上品、季節のお野菜(菜の花や木の芽)も使用して春のお庭に合っていました❤️ もちろん接客も素晴らしかったです。 少しお待ちしましたと途中でオリジナルのノンアルのカクテルもいただきました❤️ ぜひお祝いごとに使っていただきたい、とっておきのお店です。 #浦和ごはん #北浦和 #ロケーションが良い
落ち着いた個室で大人の会話と和食を楽しむ隠れ家ダイニング
初訪問 時間的に断念した店に次いで高評価に釣られて 予約しました。 結局、個人的評価は まぁまぁって感じでした コース14,520円×2.酒代含めて52,140円 献立が分からなく 何が出てくるのかなぁ… サービスの乾杯生ビールの他に KENZOの結、あさつゆ いずれもハーフを飲みながら 訊ねてみると 以降のメニューを書いてくれました ピーナッツ豆腐 むかごのかき揚げ、桜海老天? 松茸の土瓶蒸し お造り…手書き献立のとおりです。 何だか揚げ物が多くて居酒屋みたいです。 出汁や味を確かめられるのは 土瓶蒸し位ですが、煮詰めちゃったかな? 濁っていました。 フルーツは美味しかったです♪ ちょっとキャバっぽい、または焼肉屋さんの様な個室は嫌いではありませんが じっくり料理を楽しむというより 人差し指と親指でリズムを取る 「よいよいよいよい飲んじゃって〜酔っちゃって」 みたいな( ̄▽ ̄;) そんなお店でした。 ちなみに最初の給仕とお見送りをしてくれたママさん、何処かで見た事あるなぁ あのビルの地下だった様な… #メルシャンワインではないですw #評価はアテにしないと決めた日
<ご予約は公式HPからのみです>お客様が自ら作り上げる 楽しい時間と空間の提供。
お店の人と1回も会わないんだよー! と言われて行ってみました。 隠れ家感が過ぎます笑。 一見普通のお宅です。 爆弾解除のようなボタン操作で鍵が開くようです。 部屋に到着するとお酒もお料理も冷蔵庫に入っており それを存分に楽しめるというコンセプト。 燻製が大好きな私にはたまらないお店。 燻製味の調味料、持って帰りたいです。 今回は水炊きコースで。 え?鍋はどうやるの?とか え?お酒足りる?とか わちゃわちゃしながら過ごす時間はなかなかいいです。 和室のお部屋だったので、本来なら正座しとけよ と思ったのですが、仲良い友達となら、 足崩していいよね!!とか言いながらも過ごせます。 異空間。 楽しかったです。 もつ鍋コースも来てみたいな。
素材の声が響く、唯一無二の繊細な和食体験
多くの美食家が通う明寂さんは六本木駅から徒歩圏内、住所は西麻布です。 日本料理の伝統を重んじつつ光と静けさの調和(店名の意)=明寂」を体現する料理を追求。料理を通して自然の摂理や素材の根源的な美を感じられるように設計しているとのこと。 昆布や鰹のような出汁にまつわる素材は多用せず海底湧水だけを使う。海底湧水はミネラルバランスが良く旨味を引き出し昆布の味の乗りが良い、更には温めても雑味が出にくい。 水×素材を中心にした料理で素材の本質だけを残す。 出汁を多用しないため水、塩等で本当に素材の味を楽しませてくれた。出汁は満足感を感じる味のため、感じて欲しいタイミングで使う、実際は後半だった。こう言った脳科学を考慮したアプローチもすごい。 是非写真を見て欲しい、最初の椎茸から優しく旨味を感じる感動。熊の脂を使っていたり素材選びも面白い。個人的に感心したのは蕎麦、ツユでなく海水に浸ける。海水はそのまま飲むとしょっぱいのですが、蕎麦をつけるとそれはなくなり曇りなき味の蕎麦に。 料理についてもたくさん教えてくださいました。気持ち良い接客ありがとうございました。次回も楽しみです。
ねぎま鍋が人気!有形文化財に登録されている、人形町の懐石料理店
街はいつもよりは静かなクリスマスイブ、されど無宗教の己は静かに有形文化財にも指定されてる店内でやんわりとねぎま鍋をつつく。 畳の上は落ち着く、あー日本人でよかったと思ふ。
新鮮蛤ランチで癒やされる海鮮の店
親戚のお祝い事の集まりで行きました。 門をくぐれば老舗感漂う格式高い雰囲気の料亭。建物は新しくはありませんが、玄関入ればお香が焚かれていましたし、最近改装されたのか、大変綺麗でした。 慶事だったので、お座敷に金屏風、テーブル椅子席で11人分、二部屋分使った個室。 前菜五品、お刺身、蛤の陶板焼、さわらと帆立の焼き物、伊勢海老の具足煮、蛤の茶碗蒸し、和牛ステーキ、鮑のバター焼き、天ぷら(穴子、蛤の磯辺揚げ、ししとう)、しめじと鶏の釜飯、赤だし、香の物、デザート(オレンジ、イチゴ、羊羹、かりんとう饅頭)、お茶のコース料理をいただきました。 蛤や伊勢海老、鮑などの高級な食材を使ったものはもちろん、どの料理も美味しく、煮物はお出汁が効いて味も美味しかったし、仲居さんの雰囲気もとてもよかったので、おススメです。 今度はランチで行きたいです。
祇園の趣を感じる落ち着いた京料理と町屋の特別な空間
正統的な京料理。若い人にはあっさりし過ぎているかもしれないが、中高年にはちょうどいい。飲み放題付きで¥8,000はこの界隈にしてはお得。古い町屋を敢えて改装せずそのまま使い続けているのも、祇園らしくよい雰囲気です。
JR環状線桃谷駅 徒歩1分!送迎バスご用意しております!(要予約)
本日は、サイクリングチームの懇親会です。 6人がJR桃谷駅に集まりました。 お料理は、やすらぎコース。2500円+デザート付き おのおの、3ヶ月ぶりの再会を祝いました。 お料理も美味しくて、価格も手頃な値段も嬉しいですね 話は、自転車の話に花が咲きました。 また、12月会おうねと。 健闘をたたえました。 また、12月17日(日)にサイクリングチームが集まります。楽しみですね(*^^*) #地元の名店
丁寧な味付けで楽しめるシンプルな定食ランチ
店の入り口にランチは鯖の塩焼きとアジフライの2品のみで、鯖の塩焼きを注文 初老のご主人は まだ開店前の段取りやけん、待ってな。的な感じで水差しにお茶をいれてました。いやーもっとカウンター席のうえを片付けたらと思いましたが 鯖を焼く音がしなかったので予め焼いていたんでしょうね。お盆にのった鯖塩焼き定食が来ました 鯖は専門店のような大きさではなかったですが、肉厚で柔らかく旨い。卵焼きも食べるとなかなかのお味でした。 現金払いで800円 ご馳走さまでした。
ジャズが流れる落ち着く店内、日本酒をいただきながらが似合うお蕎麦屋さん
【耳をそば立て西早稲田、蕎麦 浅野屋】 早稲田通りが明治通りと交わる馬場口の交差点。 エチオピアカレーの先、焼き鳥屋とミニスーパーの間、路地奥の建物に蕎麦屋らしき姿が見られます。 重いドアを開けると、静かなボサノバの流れる落ち着いた蕎麦屋。 蕎麦 浅野屋。 真面目に蕎麦に取り組んでいる姿が、ご夫婦の後ろ姿から滲み出ている。他の蕎麦店ご決して真剣でないと言うつもりはないのですが、真摯な姿が上み噛み合っていり感じを初訪問で受けました。 カウンターに座り、大盛りせいろをお願いしました。 細い綺麗な蕎麦。 鼻腔を蕎麦の香りに擽られながら喉越しを楽しむ。 久々に美味しい蕎麦をいただきました。 つゆは濃いめなので、少しの量を猪口に注ぎ、蕎麦に絡めて、zzz ~ 美味いなぁ〜 蕎麦湯を全部飲み干し、ご馳走様。 メニューを見ると、卵かけご飯セットなるものが…蕎麦と合うのか判りませんが、多くはない品書きに載せているくらいなのだから、自信を持ってのもの。 高田馬場界隈の少ない蕎麦屋の中で、通いたくなった蕎麦屋にやっと出会った感じです。 また、伺います。 おまけ 高田馬場マイスターのタフマンさんがリピートしている浅野屋。私もコメントに「行く」と入れていたわけですが、完全に忘れていました。 浅野屋を目指して行ったわけではありません。 耳をそば立てて、聞こえて来た蕎麦屋の音に足が向きました。 それにしても実に無責任にコメントしているもんだ。 行きたいと、その時思いコメントしても数分で忘れてしまう。 歳なのか、アホなのか。両方かな? #高田馬場グルメ #西早稲田グルメ #タフマンタウン高田馬場 #蕎麦があれば生きていける? #耳を澄ませば #蕎麦は蕎麦
新鮮な魚と自家栽培野菜を味わえる、住宅街の隠れた海鮮食堂
このお店に初訪問から10年… ランチで訪れた事しかなく、ご近所さんでない限り夜の訪問が困難な【松源】 ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪とうとう【夜の松源】に来ることが出来た‼️ クルマで来て帰りは代行という、この方法しかナイという結論に至り、友人3人で予約の上で17:00に訪問♬ ここに来たら刺し盛りは必須✨ 中トロ・クジラ・縞鯵・鯛・エビ・イカ・飛魚… 鮮度バツグン‼️ (๑>◡<๑)鰤カマ・鮭カマ・天ぷら盛り合わせ・出汁巻玉子に、あと何気にここの唐揚げメッチャ旨いねんなぁ‼️ 瓶ビールをチェイサー代わりに獺祭ジャブジャブ飲んで、私1人で一升飲んでしもた(≧∀≦) 夜の松源はやっぱり素敵な時間を過ごせました❣️ #居酒屋 #お得なランチセット #魚が安くて美味い店 #鮮度が自慢 #ボリューム満点 #地元民おすすめ #地元民に愛される店 #地元の名店 #住宅街にポツリとある #僻地 #陸の孤島 #駐車場あり #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める #野菜たっぷりヘルシーランチ #自然素材にこだわり #日本酒にこだわり #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #1000円以下で満足 #カウンター席あり #1人でくつろげる #一人ランチ #お一人様OK #人気店 #食べるべきメニューあり #期間限定メニュー #限定メニューあり #健康を考えたメニュー #ランチ限定メニュー #珍しいメニュー #メニューが豊富 #ヘルシーメニュー #新鮮なお造り #昭和風の店内 #清潔感ある店内 #落ち着ける店内 #大人数での利用もOK #下町の大衆的な雰囲気 #会食ランチに使える #隠れた名店
料理の80%が宮古島食材、100%手作りの琉球割烹。落ち着いた大小個室。
刺し盛り百円 毎日限定6組でした。 海ぶどうが、しびれるほど美味しいと言われていただいたのですが、本当にそうでした。うまい… 宮古牛のにぎり…とろけました。 宮古牛のしゃぶしゃぶ…甘みがあり旨い… 野菜も美味し。 今日取れたばかりのカツオのたたきは、血がまわってないから美味しいと言われていただきましたが、なまぐさいような感じも全くなく、美味。たまりません… 宮古の食材が8割とのこと、いいお店を紹介いただきました。
揚げたて天ぷらと絶景を満喫できる屋形船の贅沢コース体験
北品川から出発する屋形船。 久しぶりに会社で屋形船を利用。貸切利用です。 天婦羅のコースに飲み放題つきです。まずは瓶ビールで乾杯! 最初はセットしてある前菜から食べ始めて途中から揚げたての天ぷらが提供されます。 海老、キス、アナゴ、イカ、さつまいも、ピーマンの提供でした。塩をかけても天つゆで食べても美味しい。 寒い日だったので卓上の瓶ビールを飲んだ後は焼酎のお湯割りに移行。 コースの最後は炊き込みご飯、お漬物、蟹汁が。蟹汁がエキスたっぷりで大満足。 あいにくの雨でしたが夜景も楽しみつつ食べて飲むことができました。
全面金箔貼りの個室も楽しい、上品な和食が味わえる割烹料理店
やっぱり日本人は和食だよねってことで、 神楽坂まで遠征〜 たんたかさんに初訪問。 お店は雰囲気よく、みんな親切でいい感じ〜 大将も気さくな感じで、初めてでもすんなり馴染めたなぁー 料理は… どれもうま〜い。 最初のカニからずーっと堪能しっぱなし。 特に、石焼が印象的だったなぁ 香りも良くて、ホタテぷりぷりで。 日本酒も堪能できて、もう大満足です。 また、東京遠征しよー またいこー