【 #100年割烹 #うなぎ 】 #小平 西武新宿線駅北口の老舗割烹 移転後、現在のビルで58年、現在3代目 それ以前を含めると創業約100年との事 板さんの丁寧な和食割烹 ▪️ #うな重 4,200円、ノンアルビール 620円 蒸して焼く江戸前技、ふっくらフンワリ食感 絶妙なタレを纏った「うなぎ」とご飯 きも吸い物 小鉢ねぎトロ サラダ、香物 #うなぎ #日本人で良かった #多摩エリア散策
こちらには初訪問になります。 11時半の開店を少し過ぎての入店で先客様は無し。 後客様1名で常連さんなようです。 メニューから鉄火ちらしを注文しました。 サラダも何もかも美味しい。 塩辛はめちゃくちゃ美味しいです。 鉄火ちらしはこれまで食べたことのない美味しさ。 またこよう。 しばらく通うかもです。
府中市にある多磨霊園駅からすぐの小料理屋さん
元魚屋直伝の新鮮魚介とおしゃれ空間で味わう至福のひととき
再訪です。元々は魚屋さんがやってたお店なので鮮魚は抜群に美味しいです。お店もオシャレでお料理もオススメのお店です。
地産の季節の食材を贅沢に仕上げた料理が絶品な、人気の小料理屋さん
17年の間、ほぼ毎月倉敷出張の際にお邪魔している素敵な料亭です。コロナ禍にあって出張が取り止めになり、暫らく来ることかなわなかったのですが、7ヶ月ぶりに出張を再開。久しぶりにお邪魔しました。東日本大震災後、福島の被災地支援を続けておられ、今夜はそのお礼にと福島から16名もの方々が、訪ねてこられていて、板場もてんてこ舞いの様子。それでも、女将さんも板場の人たちもわざわざ挨拶に入れ替わり出てこられて、その心の優しさが美味しかったです。もちろん、お料理の一品一品にもその心の優しさがたっぷり。今夜もご馳走さまでした。 #心意気ある素敵な料亭
昼も夜もリピーターが多い、和食も中華も楽しめるお食事処
出張の際にご馳走になりました。 僕がいただいたのは、日替わり定食。サバの竜田揚げがかなり美味しかったです。 でも、ちゃんぽん見せられたら、こっちも美味そうだ… 宿題。自分で食べに、また来ます!!!
1日1組限定、古民家を改装した趣ある隠れ家で、目にも美しい創作料理を
1日1組限定の古民家サロン「羅漢」で美味しい料理と、落ち着いた雰囲気を楽しむ!! 今日は、お友達にお誘いいただき、伊豆の1日1組限定の古民家サロン「羅漢」さんにやってきました!! 記事の詳細は、ブログを参照ください ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/tanshinotoko/diary/201701150000/ JRの三島駅に集合して、車で1時間ほど、伊豆市の地蔵堂に「羅漢」さんはあります。 羅漢さんへの入口が非常に分かりにくかったので、少し説明しておくと、 目印は、伊豆箱根バスの「地蔵堂中」のバス停。 時刻表をみてみると、バスが1時間にあるか無いかの状態。。。 これは、車がないとなかなか来にくいですねぇ。。。 地蔵堂中のバス停の手前の電柱から右になだらかな下り坂。 こちらが、「羅漢」さんへの入口になります。 狭い道で、両側に溝があるので、注意しながらゆっくりと下っていくと、 右手に「羅漢」さんが見えてきます。 入口には「羅漢」の看板があり、 右手には、店主の加藤さんの今は亡き陶芸家のご主人の作品が飾られています。 そして、左手には、干し柿が。。。季節感を感じさせてくれます。 お店の中に入ると、とても素敵な空間が広がります。 お店の入口近くには、薪ストーブがあり、室内を暖めてくれています。 薪ストーブがある家っていいですねぇ。。。憧れちゃいますぅ。。。 店の奥には、ジュークボックスがあり、音楽を奏でてくれます。 そして、テーブルの上をみると、 菜の花、松、水仙が飾られており、 菜の花や水仙をながめながら、お茶をいただいて、料理ができるまでの間のほっこりとした時間を過ごします。 料理ができるまでの間、少し時間があったので、外にででみると、 畑には、菜の花が咲き乱れ、 庭には、梅の花が咲いていて、これから訪れるであろう「春」を感じさせてくれます。 料理の準備ができたとのことで、庭の味噌樽で作った東屋に移動。 中に入ってみると、味噌田楽と食前酒の梅酒が準備されていました。 熱々のコンニャクに、たっぷりと味噌をつけていただきます。 熱々のコンニャクを食べると、身体の中から身体を温めてくれるように感じます。 味噌田楽を食べ終わり、再び最初のスペースに戻ってくると、 今度は、テーブルの上に「春」がやってきていました!! 【白玉でくるんだホタテ、アラレ付】 【あん肝ゼリー寄せ】 【紅芯大根のフライ】 【サーモンの手毬】 【鶏の蒸し物、カラスミの入った真丈蒸し】 【大根と人参のおなます】 【フキノトウの天ぷら】 美しい春の風景を目で楽しんだあと、食べてみると、 どれもこれも一口サイズで、一つ一つの味わいを楽しむことができます。 美味しい料理があると、お酒が欲しくなるもの。。。 日本酒をお願いすると、とても素敵な酒器に入った日本酒がでてきました。 今日のお酒は、新潟の越後桜の大吟醸。 料理の邪魔をすることなく、美味しくいただくことができるお酒です。 テーブルでの食事が終わると、次の料理が準備ができたということで、囲炉裏のあるお部屋に移動します。 こちらは、またまた、素敵な空間!! 囲炉裏のまわりには、既に、お刺身が準備されていました。 【刺身盛合せ】 今日のお刺身は、 ・マグロ ・タイ ・カンパチ ・アオヤギ の4種類。 料理の器はすべて、今は亡き陶芸家の御主人が造られたもの。。。 一つ一つ味がある器に載った料理を、目でも口でも楽しむことができます。 伊豆といえば、やっぱり生わさび!! 生わさびを、鮫皮おろしでゆっくりとおろしていただくと、 お刺身と一緒にいただいても、もちろん美味しいですが、 この生わさびだけで、お酒が飲めちゃいますぅ。。。う~ん、たまらん。。。 【あしたか牛の牛テール煮込み】 伊豆のあしたか牛の牛テールは、トロットロでやばいっすぅ。。。 【サワラ・タケノコ芋】 サワラやタケノコ芋に、木の実などが入った味噌でいただきます。 【牡蠣のフリッター、春菊ソース】 柚子の香りがよく、香りと食感を楽しむことができる料理です。 〆の御飯に、お握りが登場!! こちらを囲炉裏で炭火で焼いて、焼きお握りにしていきます。 半分のお握りは、焼きお握り用に醤油をつけて焼き、 もう半分のお握りは、お茶漬け用に醤油をつけずに焼いていきます。 【焼きお握り】 パリパリの海苔をまいて、焼きお握りが完成です。 【お茶漬け】 焼きお握りに、海苔や三つ葉、山葵をのせて、出汁をかけるとお茶漬けが完成です。 焼きお握りもいいですが、お茶漬けがめっちゃほっこりしました。。。 【あわゆき(干し柿)】 とても落ち着いた空間を、1日1組で貸し切って食べる食事は、至極の時間。。。 これは、また、絶
雰囲気の良い古民家で、ゆったりと目にも美しい日本料理が楽しめる
#天然食材を使用 2020年10月11日のツアーでの、お昼ご飯に 明治元年に創業。ご主人が料理長 女将さん、息子さんは京都吉兆で修行 息子さんは、松茸取りが趣味だと言う事。 お刺身、土瓶蒸し、しめじ御飯他 玄関に入ってから、お部屋までが遠い が色々と、お部屋には昔の物が~ 昔は旅館だったそうで味も確かで 美味しかった。
森の中の涼し気なお店で味わう流しそうめんは最高、鯉の洗いも絶品
山の中にあるのでとても涼しいです。 自然の川も流れており、わさび園も近くにありました。 南九州特有のぐるぐる回るそうめん流し。 だし巻き卵焼きは、絶品。 おススメです。
千代田区にある神田駅近くの小料理屋さん
前回は満席で入れず、今日は大丈夫、しらす丼550円を注文。丼のしらすは新鮮、ご飯も程良い。味噌汁は塩辛くなく、良い。しらすは醤油をかけたのは間違いだった。次は開店と同時くらいに行けば、限定のマグロ丼が食べられるかな。 #タグで教えて!キャンペーン 。 #とっておきキャンペーン #リーズナブルな価格設定
【純和風の個室完備】和食一筋の料理人がもてなす"四季折々の割烹料理"に舌鼓
鱧しゃぶコース6600円也。友人との久しぶりの食事です。京都で食べる鱧は初めてです。まさにハモづくりです。鱧しゃぶ、鱧唐揚げ、鱧の刺身などなど堪能しました。★★★ 肝心の鱧しゃぶの写真忘れました^ ^ 四条の駅からは少し歩くけどひっそり隠れ家的に利用できます。 #鱧しゃぶ #鱧三昧
老松喜多川や植むらなどの名店で修行された中村氏が2019年にオープンされた日本料理店。天神橋筋六丁目駅から徒歩10分弱の住宅街にあります。 店主のご出身地である石川県金沢の「東茶屋街」を屋号に使われたり食材も石川県から多く取り寄せられたり等いたるところに地元愛を感じます。 凛とした数寄屋造りの店内。靴を脱いで上がるタイプでカウンター9席、個室もあり。 お料理はお任せのコース@27,500円〜(時価)のみ。この日はハーフボトルのシャンパンをシェアし、ワンドリンクで37,700円でした。 クオリティの高い素材を損ねない滋味深い味付け。 ジュンサイの下には河豚が!天然の能登フグは今が旬なんですって。 ノドグロ絶品。ふわふわ!脂がのりまくってるのに脂っこくない♡ アスパラガスなどの野菜も美味しかったです。 ボリュームも多かった。最後食べ切れるかヤバかったくらい。お肉なくても満腹感半端ないです。 店主は初訪のわたしたちにも分け隔てなく話してくださる気さくな方でした。まだ30代とお若いからか、高級店なのに緊張せずに楽しく食べられるような温かみのある接客。良いですね。 ミシュランも取られている実力店なのですが、個人的には少し高いかなという印象。でもこのクオリティだと仕方ないかな。 こちらに来たことで俄然石川県や金沢に興味がわきました:)
【仕事帰りでも食事可能なお店でレア鰹の定食】 3/31 RAYARD MIYASHITA PARKにオープンした定食屋さん。 ナチュラルな食事を夜でも食べられる貴重なお店で、残業後にアルコール無しで過ごせる点で重宝します。 注文したのは、レア鰹(かつお)のガリバタ醤油定食(1350円)。 グランドメニューに載ってなかったから、限定メニューでしょうか。 厚みあるおおぶりな鰹・茄子・ズッキーニなどを甘めなガーリックバター醤油のとりみあるタレでまとい、水菜やミョウガでアクセント。 この季節らしいさっぱりした美味しさです。 定食には五穀ひじき混ぜごはん、枝豆ポテサラ、サラダなどもついてきて、野菜たっぷり。 身体が喜びそうな夕食になりました! メニューにはメインに肉・魚・野菜が揃っているので、ガッツリニーズにも対応していそう。 さらにはテーブルにはごましおを備え、ごはんと味噌汁はお代わりOK。 店内ほぼ女性でしたが、男性でも十分にいけます! #Retty初投稿
五感で味わう豊洲直送の浜焼き。 香ばしい香りとライブ感が魅力の大人の隠れ家
西新宿の和食屋 ランチ利用。 海鮮ゴマ醤油茶漬けを 頼みました。1,200円也。 丼は鯛、鮭、カンパチが具材。 最初はそのまま頂きます。 海鮮具材と濃厚ネットリなゴマ醤油が 和えられ美味しい。 そのあとは、出汁をたっぷりかけて、山葵と茗荷を合わせお茶漬け風に頂きます。 和風出汁の旨味と、一緒に頂く海鮮具材は 表面やや熱、中身は柔らかい。 一度に二度味わえるのは嬉しい。 付け合わせは蕎麦サラダ、味噌汁、漬け物。 ランチは出来れば1,000円以内に抑えてもらえたら尚嬉しいかな。 #新宿ランチ#西新宿ランチ#新宿#西新宿#海鮮丼#定食#定食屋#グルメ#グルメスタグラム#美味しいもの好きな人と繋がりたい#東京グルメ#和食#和食屋
藤枝市にある西焼津駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
旧東海道の白子通り商店街から一本奥の非常に細い通り(と言うより路地)にひっそりと佇んでいる『田毎』(店の看板は『田ごと』となっています)。 正門から綺麗に保たれた石畳を10mほど歩くと昭和レトロな玄関がお出迎え。 中に入ると板張りの廊下が長く続き、一番奥と思われる部屋へ通されました。 部屋の中は3名では少しソワソワ落ち着かないくらい広い二間続きで、左側に床の間と掛け軸、右側は一面ガラス張りの引き窓となっており、窓の外には広く立派な庭が広がっていました。 暫し庭に見とれてから席に着き、女将の挨拶。 今回は初めてなので無難に昼の会席コース(税別3,500円)を予約時に注文しました。 先付は厚焼き玉子、こんにゃくのピリ辛煮、鴨のパストラミ、自家製スモークのチーズ等、続いてお造りはミナミマグロの赤身と鯛、甘えび、椀物、蒸し物、揚げ物、ご飯、止め椀と続きます。 特別凝った料理法はありませんが、それぞれが丁寧に作られていました。 ご飯は白米の散らしでしたが、下にガリを敷いて酢飯の様に作られていて、その妙技には少し驚きました。 最後に食後のデザートで、粒あんの羊羹とチーズケーキ。 多過ぎず少な過ぎず、ちょうどいい量と丁寧な料理に大満足! 至福のひととでした。 因みにて洗い場は高そうな陶器のボウルに龍の頭の蛇口でさり気なく高級感を出していました。 また、テーブル和室も見せて頂きました。 膝の悪い方でも安心して利用できます。 東京では完全に高級料亭の域の建物とサービスで、お得感いっぱいです!
上井出にある西富士宮駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
【朝霧高原のヨーグル豚しゃぶしゃぶ♪☆富士山の眺望抜群の割烹・小料理屋さん】 静岡県富士宮市上井出。法事で利用させて頂きました。お店は、富士山とともに世界文化遺産に登録されている「白糸の滝」近く、富士I.C、新富士I.C、河口湖I.Cが最寄りですが、かなり距離があります。普通車40台、大型バス4台分の駐車場があり、送迎バスもあるようです。車利用が一般的です φ(..) この辺りは富士山の眺望が抜群なのですが、この日は残念ながら雲に覆われていて、その勇壮は拝見出来ませんでした(つд⊂) ◆本日の注文◆ 法事・宴会料理 5000円 飲み物各種 外税 料理は、前菜・刺身・中皿・煮物・焼物・蒸物・揚物・寿司・椀物・甘味の計10品、5000円(税別)。富士錦酒造の本醸造ふじしげ、ビール、ノンアルコールビール、各種ソフトドリンクを頂きました。 お店のイチオシ、朝霧高原の「ヨーグル豚しゃぶしゃぶ」も量は少ないですが、加えて頂き感謝です(*´∀人) 元はお寿司屋さんだったのが、今は法事・忘新年会・歓送迎会・ゴルフの打ち上げ・ツアーバスの昼食と大口客が多いので、和食全般の割烹・小料理屋さんといったところですねヾ(о-ω・)ノ⌒★ 接客は親切丁寧で、お料理も美味しかったです。日本酒は、富士宮の地酒はもちろん、十四代や田酒など銘酒も揃っているようです。次回はもう一つの売りである、富士宮名物の虹鱒を使った富士の清流巻きを頂いてみたいです(*´∀`)♪ 新HP http://fujishige.shizuokanet.jp/ 旧HP http://www3.tokai.or.jp/fujishige/ お店詳細 http://www.at-s.com/gourmet/article/washoku/all/125747.html #小結 #割烹・小料理 #日本料理 #しゃぶしゃぶ #会席料理 #寿司 #友人・同僚と #再訪可能性あり
心温まる会話と旬を楽しむ隠れ家の洗練和食
2024/10/19(土)16:10頃 一人で訪問しました。 こちらは ⓇYamazakiさんの 投稿を拝見し一度訪問したかったのと 最近定期的に訪問する「マゼマゼ」の ママさんからもお薦めを頂いたお店です。 お店前に到着しますと 外観からしてよい雰囲気のお店です。 早速 店内に入りますと女将さんから明るい声で 「いらっしゃいませ」との事でしたので 「こんにちは」 とお答えしカウンターの席に座る事としました。 店内は L字カウンターに奥側にはソファータイプの テーブル席もありとても清潔感があります。 注文したのは 「お通し 1000円」 「せいこ蟹 2000円」 「地鶏もも焼き 900円」に 飲物は 「生ビール 900円」 「抹茶入り煎茶ハイ 700円」 「壱岐ソータ割り 700円×2=1400円」で 合計6900円です。 まずは マスターズドリームの生ビールで 喉を潤していますとお通しが到着しました。 「お通し」は 菊のお吸い物のようなものでほっとする優しい味です。 それとほうれん草のお浸しです。 「ほうれん草のお浸し」は ほうれん草のシャキシャキ感がよく しばらくはこのお通しで生ビールを飲みました。 ちなみにお通しには 最後にわらび餅も含まれているとの事でしたが 今回は時間がなかった為、わらび餅は遠慮いたしました。 「せいこ蟹」は メニューにあるのを見つけましたので 注文する事としました。 甲羅の中には 内子で和えたほぐし身に外子が乗っています。 外子は 綺麗なオレンジ色をしていてプチプチ食感が楽しく 美味しいです。 内子は 量の方はあまりありませんでしたがほぐした身と 一緒に和えてあり濃厚な甘みもあって美味しいです。 …中々幸せな気分になります… 今回せいこ蟹に対しては 「抹茶入り煎茶ハイ」を飲みましたが 日本酒にすればよかったと少し後悔しました。 「地鶏もも焼き」は 皮がパリっと焼かれていて香ばしく ほどよい塩味がついています。 身もジューシーで美味しいです。 途中 レモンを少しだけかけて頂いたりしました。 このあたりで 「壱岐のソータ割り」を飲んで ご機嫌な顔をしていますと 女将さんから 「此処はどうやってお知りになったのですか」 とお聞きされましたので 「マゼマゼのママさんの紹介と マールの山崎さんの投稿からです」 とお伝えしますと 「あら♪そうなんですね マゼマゼは先日行きましたよ」との事と 「マールも近いですよね 何度か来て頂いていますよ」との事でした。 他にお客さんもいませんでしたので しばらくは女将さんと会話をしていますと 丁度コロナ化の時にお店を出されたとの事で 「正直どうなる事かと思いましたけど 今ではお客さんも沢山いらしてくれて とてもありがたいです」との事でした。 その後はいつものように お薦めのお店を何軒かお聞きしましたので 近いうちにお伺いしたいと思います。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #関内よいまち #ⓇYamazakiさんマゼマゼママさんお薦めのお店 #外観・内観ともに清潔感あり #せいこ蟹が食べられて嬉しい #旬のものも出るので再訪予定
【当日予約◎】創業以来変わらぬ味。旬の素材を使った釜めしなど割烹料理が楽しめる
お店の方に聞いたところ、最近先斗町から移転してきたお店らしいです。 ランチの釜飯を頂きました。 釜飯は美味しいのですが、個人的にはほんの少し醤油を抑えた方が好みでした。 でも、炊きたてで美味しい。 おかずはすべて好みで、とても美味しかったです。 店内の雰囲気は先斗町や祇園のお店にいるような雰囲気で高級感があります。 夜も6.000円(前日までに予約らしい)からということなので、一度行ってみたいと思います。
【ぷち宴会】前日、いつもの日本酒バルで翌日こちらへ行くとか⁈仲間に入れて! で、4名のぷち呑み会です。 幟の立つホイス×3+生ビール1で乾杯! お通しが3種類、 ・板わさにわさび漬け、 ・鱈子は何で巻いてる? ・大根おろしに筋子が乗ってる。 ホイス…あっという間! お酒は手取川から2合、猪口×4。 後は出てきた順に… ・そら豆のしんじょう揚げ、ほうほう、初めて。 ・刺身の盛り合わせ、 二人前ながら4枚ずつが嬉しい、 豊洲市場直送とか! アイスプラントをアイスバインと言い間違い⁈ ・鴨の揚げたのも… 蓬莱泉の七を追加… ・揚げ出し豆腐にはあおさ!合います。 ・タン焼き 綿屋の冬綿にして… ・明太子入玉子焼き、 ・そら豆も追加 クールダウンで、梅酒 ・チーズ盛り合わせ いい感じの飲み会、 程よく酔いました╰(*´︶`*)╯ #松戸馬橋 #大衆割烹 #飛び入り
祖母の卒寿のお祝いでココランドへ 追いついた雰囲気のお店で、ゆっくりご飯を食べることができました! ご馳走様でした!