【京都駅 徒歩3分】全国から届く新鮮な魚介を落ち着きのある空間で堪能
本格的な和食が、手頃な価格で楽しめるお店です。寿司のネタもよかった。豆乳と出汁で絹ごし豆腐を温める美人豆腐は、優しく美味しい。 とても満足しました。 #本格和食 #美人豆腐旨し #セットメニューもお手頃
8年連続ミシュランガイド掲載店「天冨良よこ田」が出店。本物の天冨良と鮨を味わう。
川崎にある回らない寿司屋。 なぜこんな雑居ビルに?という場所にあるのだが(笑)、味は確かなので人を連れて行くのに良いかも。 川崎駅付近には高級店と呼ばれる寿司屋がいくつかあるのだが、個人的にはここが一番好きかも。 これはランチの上懐石コースなのだけど、あまりカウンターでバシバシ写真撮るのもなぁと思ったので一枚のみ。 シャリが赤白2種類用意されてたり、随所に拘りを感じるのだけど、それを表に出さない(こちらから聞いてもひけらかさない)大将も含め、素敵なお店だなと思った。
仕事が丁寧、地酒も楽しめて、お寿司も美味しい落ち着いた懐石料理屋さん
(2020.12.15) 『魚粋亭』 素材のおいしさだけでなく、その旨みを引き出す丁寧な仕事とセンスが窺える良店でありました 秘境にあるお寿司屋さんを探して歩く「帰れマンデー見っけ隊」って番組で紹介された『魚粋亭』 これまでにも興味を持ったお店はたくさんあったのですが、秘境というだけあって簡単に行ける所ではないことから諦めざるを得なかったのですが… こちらはJR青梅線小作駅前だとことですから都心から90分も掛からずお邪魔できるのであります 開店時間である12:00に合わせるように移動したのですが、踏切内に人が立ち入ったとのことで10分弱の運転見合わせがあって到着が遅れてしまったこともあり30席ほどの客席は予約席を含め全て埋まっていたのであります 先客の多くがご婦人方であることからラストオーダーとなる13:30までに席が空く可能性は低いであろうと思いながらも待たせていただくことにしたのですがやはり席が空いたとの連絡が入ることはなく… とは言えせっかくここまで来たのだからと夜の部の予約を取ろうとお店に戻ってみますと、ちょうどそのタイミングでお店を出ようとするお客さまがいらっしゃいましたので、ギリギリ5分前にカウンター席をいただくことができたのであります 何がそこまでさせたのかと言いますと、番組で紹介されていた塩すだちでいただく“大間のマグロ”があまりにもおいしそうだったからでありまして… 大間のマグロは他でもいただくことができますし、塩すだちではありませんが、白身のネタをレモン塩で提供するお店も少なくないのですが、大トロをお塩でいただけるところとなると思い当たるお店がないのであります ということでそんなマグロがいただける「粋」をお願いすることにしたのですが、お寿司だけでなくサラダや天ぷらもいただけるとのことで… 天ぷらは大皿に盛られたお野菜から2種と、ヒラメ、ブリ、サワラの3種から選んだ好みのお魚を揚げてくれるのだそうで、ワタシは蓮根 さつまいも ヒラメをお願いします サラダをいただいている間に揚げられた天ぷらはサクッとした衣に覆われていて、お願いしたさつまいもは想像以上に厚くカットされていることから、ホクッとしてた食感と甘みをおいしくいただくことができました 驚くことにスプーンに乗せられたシャリ玉がひとつ提供されたのですが、それはこだわりで仕入れている“宮城県産のササニシキ”と寿司酢の味わいをストレートに味わっていただきたからであるとのことでして… ひと粒一粒がしっかりとした艶々とした美しさと、ほど良い硬さに炊きあげられたお米の甘み そしてその甘みを引き立てるような寿司酢のほんのりとした甘酢のおいしさを感じることができました 続いてもこだわりの逸品だということで「千葉県産の炙り金目鯛」が一貫にぎられます 「お醤油でもおいしくいただけますが、もしお嫌いでなければレモンを絞って…」とのサジェスチョンに従いいただきますと… ほど良く脂がのっていることでの甘みと、炙ったことでの芳ばしさ、そして高知産だというレモンの酸味と甘みが上手く一体化した味わいを楽しむことができました そして、目的とした大間産まぐろの大トロをメインに鯛、アオリイカ、車海老、赤貝の5貫 すだちでなかったことが残念ではありますが、大トロをレモン塩でいただきますと… お塩が大トロの甘みを引き出してくれていますし、レモンの爽やかさもあって、とろけるほどの大トロの脂をよりおいしくいただくことができました 鯛やイカもレモン塩でいただき、車海老と赤貝はお醤油でと味の変化を楽しむこともできたのですが、中でも赤貝の大きさと歯ごたえの良さは屈指のものでありました 続いては赤身と氷見の寒ブリ、いくら、ウニ、卵、穴子と6貫、さらにいなりずしまでもが提供されまして… 醤油炙りだというブリのおいしさに感動しながらも、ウニの盛の良さや甘みにも驚かされますし… 軟らかく煮こまれた穴子のとろけるような食感もみごとなものと、素材の良し悪しだけでなく、一つひとつにそのおいしさを引き出すような丁寧な仕事がされていることに頭が下がります デザートとして提供されたミカンをいただきながら大将との雑談も楽しく… フラっとお寿司でもと来れるところではありませんが、またお邪魔させていただきたいお店でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/27524851.html
心温まる手作り料理と寛ぎの空間で過ごす、常連が集う和みの居酒屋
5月2日土曜日の16時 開店と同時に訪問 1年半ぶりのようです。 「おぉっ!久しぶりですね」と大将が驚きつつも 1番奥の小上がりに誘導してくれました。 座るや否や「ビールいきます?」と聞かれたので「はい、お願いします」と応えました。 続いて黒板メニューから【本日のオススメ】とある カツオのたたき、 おばんざいの中からナスチーズ揚げ、おから、鶏レバー炒め、鯵の南蛮漬。その他お新香などをお願いして 飲み物を焼酎中々を1本お願いしました。 割り方は梅干しと湯です。 お通しはカレー味のスパサラでした。 鰹はやや小ぶりながら焼き加減が良く、皮目香ばしく中は生でしたので一切れは塩で味わって、それ以降は生姜醤油でいただきました。 ナスチーズ揚げは長茄子でしょうか、皮のあたりも優しくトロっとチーズが一体化して何もつけずに美味しいです。 鯵の南蛮漬は酢が弱めで食べやすいです。 少し七味を振ってから頂きましたが骨も当たらず ホクホクした食感にニンジンと玉ねぎのシャクっとした食感が交互にしてあっという間に食べてしまいました。 お新香は長芋の梅酢漬、白菜漬や胡瓜茄子等好きなものばかりでしたので焼酎もグイグイ飲んでしまいます。 大将以外にも声を掛けてくださる方がいたので 色々話しているうちに満席。 少しペースを上げて無事完食完飲。 どんどんお客様が入って来る状態でしたので、 〆を諦め席を譲る形で会計。 直ぐ近くにお兄さんのお店もありますが、個人的には【萩】の方が好きです。 どちらも素晴らしい接客で親切にして頂いていますから難しいところですが、座り心地という理由にしておきます。 ご馳走さまでした。
野菜が一緒に摂れる、野菜たっぷりにんにく味噌ラーメンがおススメのお店
念願のにんにくチーズタンメン食べました。そもそもタンメンがめちゃくちゃ美味しいので、おそらく美味しいのだろうと予想していましたが、もの凄く美味しすぎてびっくり‼️流石にテレビに出ただけあるなぁと感心。個人的にはチーズがもっと入ってても美味しいと思いました。
旬の魚料理と温かなもてなしが魅力の癒しの和食処
黒ラベルで鰹の刺身 富久心熱燗で赤次(キンキ)の煮付 付け出しの南瓜旨煮・酢の物・鴨 6,050円也 東京じゃあこの値段では出ないですね いずれも正しく美味なり 旬の魚を食べて長距離運転の疲れも飛びましたよ 本館はお宿に…朝食付で、リーズナブル 建物が古いので、色々隙間はありましたが、 良心的な経営をされているようです #旬の食材を味わえる #新鮮なお造り #親切な対応 #駐車場あり
家族で通える身近な寿司店
お寿司屋さんで、こんなにも美味しさが違うのか…と思ってしまう そんな美味しさです。大変満足しました。
大将の作る握りは絶品。小樽の美味しいお寿司屋さん
毎年お盆のお寺参りの後、3家族で小樽で食事をするのですが、数年通っていたお店で不愉快なことがあってから、私がお店選びを任されました。 今年は、舅が小樽の手宮で生まれ育ったというので、懐かしくて喜んでくれるかな?と思って千成寿司さんのお部屋を予約しました。 とても美味しいお寿司でしたよ(*^^*) 私は2日前に同窓会でお寿司を食べたばかりだったので、フライ御膳を注文したのですが…! これが侮れない美味しさだったのです!(≧▽≦) フライの衣が軽くて、サックリ、魚介の旨みがあって、また食べたいです♪(≧▽≦) お会計は主人の実家持ちだったから、倍美味しかったかも!(笑)
旬の食材を使った本格的な和食を堪能できるお店
もう、言葉が出ません。 旬の食材をさらに美味しくいただけます。海鮮、野菜はもちろんのこと、サーロインのお肉も頂けるのが嬉しいです。しかも、上質です。 いいお店に連れて来ていただきまして、本当にありがとうございました。 #癖になる逸品
先代から引き継がれる伝統の味と、新たな創作料理両方が味わえる日本料理屋
7/28 土用丑の日 ……っとなれば やっぱ これでしょう #鰻重 神奈川版緊急事態宣言中 アルコール提供は出来なくなりましたが こちらのお店で美味しくいただきました。 って言うのも、この時期に予約なしで すんなり食べれました。 蒸したり焼いたりで約1時間程度 店内で待ちましたが 我ら横浜市民はオリンピックより高校野球 地区予選決勝 横浜高校✖️横浜創学館 結局、横浜高校の圧勝でした(祝) そして私自身、第一回目のワクチン接種完了でもあった。 さてお店ですが、横浜市鶴見区のとある路地裏にある銘店です。 佇まいも落ち着いた雰囲気があります。 個室で鰻重を一人で堪能してます。 美味しい〜(o^^o) 次は落ち着いてお酒飲みながら食べたいです。
おすすめは備長炭を使った宮崎地鶏料理の隠れ家的居酒屋
隠れ家的居酒屋「はなれ」です。店内はそれぞれの座席に仕切りがあり、掘りこたつ風になっているので落ち着いて食事ができます。料理は創作おつまみをはじめ、肉料理、魚料理などどれも質が高いですが、おすすめは、備長炭を使った宮崎地鶏料理です。わさび醤油でどうぞ(笑)。
おかずの種類豊富な定食にランチも大盛況、沖縄市の割烹居酒屋
天ぷらにお刺身、肉じゃがにうどんとボリュームあるランチ! ※御飯もおかわりOK コスパ&味も良くまた行きたいお店です‼️
【秋田の恵みが勢揃い】地酒と地物で季節の移ろいを感じる、“あわい”流のおもてなし
料理全般が地元食材てま美味。 同行者情報ですがビールも他とは違うらしい。 サワーに使われている氷もチェーン店とは違う。 料理の器も凝っています。 9月初旬に秋田へ来ますが、来年も必ず行きます。
新鮮な貝料理をコースでいただける、落ち着いた雰囲気の貝料理専門店
今回初めて訪問させて頂きました。料理は6000円のコースを予約しておきました。まずは先付けでバイ貝煮つけ、そしてお造り、焼き物、油物で白バイ貝の香草焼き、ちりめん山椒ゴハン、あさりの吸物、フルーツといった内容でした。お味はしっかり本格派でどれも素晴らしい内容でした。是非また再訪したいお店でした。お部屋も雰囲気のあるいい感じでした。ただトイレが少し古くてボロい感じが残念でした。
七めしが食べられる伝統あるお店
お盆休みに妻と共に埼玉県小川町に小旅行。ランチに選んだのはこちらの割烹旅館。美しいお庭の老舗旅館ですが、現在は旅館としては営業されてないようです。 一階のロビーで、しばらくお庭を眺めた後に、2階の個室に通され、ゆったりとランチを過ごしました。 頂いたのはこちらの名物である忠七めしが付いた花籠御前。先ずは籠に盛り付けられた先付け4点。寄せ豆腐、秋田の蓴菜(じゅんさい) 、南瓜(なんきん)の煮物、白芋茎(しろずいき)の胡麻和え。いずれも夏の終わりを感じさせる冷菜。美しく、多様な食感が味わえる前菜。 勘八のお造り、鮭の西京焼きと続き、〆のご飯が名物の忠七めし。忠七めしはご飯に海苔がまぶされ、薬味(柚子皮、ワサビ、ネギ)と共に鰹節出汁でお茶漬けのように食べるご飯。 質素に見えますが、この忠七めしがビックリするほど美味しい。お米の炊き上がりの良さと高品質の海苔がこの美味しさを作り出してるのかと思います。 和紙作りが盛んであった小川町の古い歴史を感じさせるお料理でした。
地魚を使ったお寿司がリーズナブルな値段で食べられると評判なお寿司屋さん
唐津の新鮮なお魚を提供していただけるカウンターのお寿司屋さん。 一品一品丁寧に作られており、大変美味しいのに、コースで5250円と大変リーズナブル。 上流階級でなくても、のれんをくぐりやすいです。w 大将も良い方で魚の色々な話をされ、楽しいひとときを過ごせました。 関西にもこんな店が欲しいなと切に願う。 唐津のお寿司、凄まじいです。 #マイベスト2013 #マイベスト10
丁寧な仕事の握りが美味しい、裏通りにある静かなお寿司屋さん
魚が旨い♫ 自家製であろうイカの塩辛も酒のアテに最高だ〜鯵の焼き物も身がぷりぷり、ふっくら♡ 地酒も旨い♫ 少人数で、シッポリ飲む所としても良さそうです。 最近、掘りごたつ形式の座り方が多いので、純タタミは少し辛いなぁ〜 でも、お寿司屋さんだからね〜仕方ないか。 お腹が圧迫されるので、タンクが直ぐいっぱいになってトイレばかり(笑) もっと食べて飲みたいのに、なかなか手が出ません。 でも、身体の為にはこの方が良いでしょうね ♪(笑) #海の幸 #塩辛最高 #ネタ良し
寿司天ぷら定食がおすすめ、美味しい海鮮料理と日本酒が頂ける人気のお店
いつ来ても美味しくて、出てくる料理が楽しみ! 懐石料理は前日までに予約しないとダメです。 金額もこの量でこの金額なのって思えるくらい安いと思います!ほんま私の大好きなお店です。
お酒の種類が豊富で洋食も楽しめる、和食を中心とした居酒屋
神戸電鉄鈴蘭台西口駅から北にある和食屋さん。 専用パーキングがお店の南東に6台分。 1階カウンター席・テーブル席・奥に小上がり席。 2階テーブル席。 【旬菜御膳 夢 ¥1500】 1番人気の品✨ ○刺身 はまち・たい・たこ・まぐろ まず視覚から伝わる鮮度の良さ✨ ○出汁巻き ○焼魚 焼き鯖。 大好きな鯖はしっとりとして旨味が✨ ○天麩羅 ゲソ・かぼちゃ・玉ねぎ・茄子 カラッと揚げられ、特にゲソ天が美味しかった✨ ○炊き合せ 生麩・高野豆腐・茄子・おくら・さつまいも ○唐揚げ ○炊き込みご飯 春を感じるたけのこの炊き込みご飯。 ○味噌汁・香物 コーヒーまたは紅茶+¥200 平日なのに12:00過ぎには、ほぼ満席。 接客も丁寧、オムライスやビフカツも気になる✨ ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #びんび #和食 #居酒屋 #海鮮 #刺身 #焼魚 #だし巻き #天ぷら #北区和食 #北区ランチ #北区グルメ #神戸和食 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム
舞妓さんの行きかう祇園の京町屋で至福の京料理を。観光で訪れる際にもおすすめの一軒
お誕生日会でコチラへ。 コース料理、どれも美味しい⭐️⭐️⭐️ #祇園 #個室ありが嬉しい #落ち着く雰囲気 #コースがお得