(42ページ目)割烹・小料理屋 個室ランチ でおすすめのお店

シースーつまもうかと思って本日やって来たのは、六本木の「すし巽」（たつみ）さん。 (*´ω`*ﾉﾉ☆ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ★ 六本木駅から徒歩１分という便利さで、「駅前です」と言っても過言ではありませんね。 「すし巽」さんは、本格の江戸前の鮨。 「音」、「香り」、「見た目」、「味わい」と、人間が持つ感覚機能をフルに活用して楽しめるというのがポイント高いです。 さて、今回は大将の手練れを直接眺められるカウンターで。 頂くのは「特上おまかせ握りコース」（２００００円）でお願いしまーす(人∀｀)！！ ▼中トロ 大間産、脂のノリ加減が最高な中トロ。 パクッと行くと、とろけて味が濃いいぃ！！ ▼おひたし 菊花と小松菜、エノキダケ。 涼しくて出汁が効いてて、シャキシャキな食感！！ ▼ヒラメ 塩とすだちを振って、丁寧に仕上げられたヒラメさん。 歯触りは、ねっと〜り。 ▼アジ 淡路島の釣りアジは、歯ごたえがシャックシャク。 アジならではの香りもよく、アサツキに生姜と玉ねぎを合わせた薬味も好みです。 ▼スミイカ 塩とすだちを振り、上にキャビアが(ノ∀｀) 　コリッコリな食感にネットリな味わい！ ▼前菜の盛りあわせ お寿司を少し休んで、出て来たのは「すし巽」さんの前菜の盛り合わせ。 ●あん肝 ●カキを有馬山椒で炊いたもの ●甘エビの塩麹和え ●干し柿にクリームチーズ ●蓮根のキンピラ ●赤コンニャク ▼ノドグロ 島根県産のノドグロを、皮目を軽く炙って塩で仕上げました。 皮目の香りがすごくいいし旨味が強くてトロけます。 ▼赤貝 プリコリな貝類の美味しさを味わえます。 身が甘くて最高、噛み切れるくらい軟らかくてコリッコリ！！ ▼クルマエビ 頭の方はミソの旨味がガツンで最高(ノ∀｀) 尾の方は身がしっかり詰まっていて最強(ノ∀｀) ▼マグロの赤身 サクを熱湯に浸けて、醤油でヅケにしたもの。柚子が良いアクセントです。 食感がものすごく軟らかく、トロットロなシアワセよ(ノ∀｀) ▼焼き物 アマダイの松笠焼き。 食感がサックサク、身はむっちりでウマいなぁ！！ 食感がよく、音もシャクシャクと美味しいです。 ▼ウニの小丼の食べ比べ 贅沢なウニ小丼の食べ比べ。 箱ムラサキウニは水分少なめ、旨味がギュッと凝縮されてます。 バフンウニは昆布を食べて育つから、食べてみると昆布の旨味がグイグイ来る！ 塩水ウニはフレッシュでクリア。 いろいろなウニを同時に食べるからこそ違いがわかる、贅沢すぎる食べ比べでした。 ▼トロタク巻き 海苔は香ばしくて、その中からあふれるシャキシャキなタクアンと、甘味しっかりのトロが美味しい！ ▼茶碗蒸し カニの茶碗蒸しで、カニをしっかり感じる出汁の味わいもすごく良いし、イカしんじょは軟らかくて味わい良いです。 ▼あぶりトロ 炙ってから脂を拭いて、塩でいただくトロ。 身がプリッとしていて、脂がギトギトしておらず上品な甘さ。 ▼アナゴ 手で持っただけで分かる軟らかさです。 柚子が良い香りで、ふわふわな食感の中にふんわりと味わうアナゴの味。 ▼カンピョウの手巻き シャキシャキな食感、甘く素朴な味わい。 カンピョウは野山の味が著しいですねぇ。 ▼赤だし ほっこりと味わい深い赤だしに、アオサの香ばしい磯の香り。 ▼玉子 目の前で、サササササッと飾り切り。 食感が実に軟らかで、甘くて滑らか、きめ細やか！ ▼水菓子 シャインマスカット・長野パープル・梨。 お寿司の後が、サッパリしたフルーツというのがいいですよね。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回お邪魔したのは、六本木の「すし巽」（たつみ）さん。 本格で基本に忠実にこだわりつつ、新しい気風も取り入れたお寿司屋さんです。 何を食べても上質、美味。 大将もスタッフさんも、それぞれの知識も豊富なのでなかなか勉強になるお食事でした。 そんな貴重な一食をいただけるのが、ここ「すし巽」さんだったのです。 お試しを！ #六本木すし巽　#すし巽　#巽　#六本木　#六本木鮨　#六本木寿司　#六本木デート　#港区　#港区寿司　#六本木グルメ　#食べログ人気店　#食べログ　#みうけん　#PR

つくば市の十割りそばなのにコシがり蕎麦がかがやいてます　食事が来るまで時間がかかりますが 食べる価値あると思います

コンワビルの地下一階にある竹の庵の天ぷら料理店。 開店直後に到着、運良く個室に案内されました（退店時はカウンターしか空いていないとの掲示）。 天丼を選択、ご飯が白米か玄米か、ドレッシングが3種類、食後のドリンクを選べます。 ご飯は白米、ドレッシングは出汁ジュレ、アイスコーヒーを選びました。 天丼は海老２本、鱚、かぼちゃ、ナス、サヤエンドウ？と具沢山、これ以外に手作り豆腐、茶碗蒸し、サラダに小鉢とボリュームたっぷり。 食後のコーヒーでゆっくり楽しめました。

大学の同級生とランチ。お迎えがあるから近くのこちらで。こんなところに隠れた日本料理屋さんがあるとは！初めてだったのでお店のドアにびっくり、完全に開ゴマ状態。笑 個室は密会ができそうなゆったりクローズ空間。会食やママ会などに良さそう。 お酒の種類も豊富だし、ボリュームもあってコスパ良し。

日暮里で用事があったので®️で探した見つけました。 日暮里には2店舗あるみたいですが、最初に行ったお店はリニューアルの為、閉まってました。 歩いて日暮里駅前店に向かう。 駅前のステーションガーデンタワーの1階でオシャレな外観。 20:30ごろ着いたら21:00ラストオーダーとの事で滑り込みセーフ！ 店内は、いっぱいでみんな良い感じで酔っ払ってる笑 まずは、瓶ビール　650円 ※サッポロの赤星 桜エビのかき揚げ　1,300円 新玉ねぎとベーコンじゃこサラダ　800円 うな丼セット　1,500円 粗挽きせいろ　870円 黒胡麻カレーと蕎麦　1,300円 お蕎麦は少し太打ちの粗挽きと二八蕎麦で選べる。 焼酎や日本酒も厳選したものが置いてありお蕎麦に合わせて楽しめる感じ。 十四代の焼酎があったので頼むと、出てきたのは日本酒！ 盛りこぼしだったので日本酒ですよね？と聞くと、あ、焼酎の方でしたか？ せっかくだから日本酒いただきます！ なんも考えずに^_^ 後にレシート見てビックリ‼️ なんと、2,600円 もっと味わって飲めばよかった（笑） 蕎麦もお酒も雰囲気もとても良くて、機会があったらまた来たい！ メニューも豊富だし次はもっと早い時間に来ていっぱい食べたいな！ と言うことでBest！！

大満足！こういうお店を人に教えたい！紹介したい！と思えるお店です。 どれも全部おいしかったです。そしてボリューム満点でした。 全部お代わりしたいくらいのものばかりでした。 本当にお勧めのお店です。 #デート #接待 #マイベスト10 #和食 #ミシュラン #マイベスト2013

お寿司食う 飲んだ後に小腹空いたので寿司屋に 美味しいくていっぱい食べてしまいました。 #寿司屋 #にぎり #お造り

　＊2019.11＊ 伊藤温泉で晩ご飯=3=3=3 相方の昔の行きつけだったというお寿司屋さんへ。大将も気さくな方で何度か伺ってるお店☆彡 地のものの魚とお料理、すっごく美味しかった〜♪ お酒も色々揃ってるんだよね(^^♪ 食べて飲んで9300円/人位だったかな☆彡

江戸時代から続く老舗、新松で昼食。 館山市にある最高に美味しい鰻を食べさせてくれる店です。 本日は愛知県産の鰻でした。 よく蒸されてから焼いている為、フワフワトロトロで香ばしい！ 超特上うな重を注文。鰻２段です！ 江戸時代から毎日火を通しながら注ぎ足されてきたタレはさっぱりしててホントにうんメェ〜！ ご馳走様でした。 #関東風うなぎ

300投稿となりました。 節目ですので、ご迷惑でしょうが、ちょっと思い出を。 辞令をいただき、その1週間後に、関西の支店から本部に着任し、東京に来たのが、20歳半ばの頃でした。忙しくて、引っ越しの準備が出来なかったのですが、引っ越し屋さんが全て手配してくださったのを覚えています。 東京では、高田馬場の寮に入ったのですが、駅から近いこともあって煩くて、また東京の食事も合わず、そして仕事に慣れないこともあり、少し落ち込んでいました。 21:30に発表される米雇用統計に、右往左往して疲れていました。 そんな時、上司がわざわざ茅場町の鰻屋さんまで連れて行ってくれ、うなぎをご馳走してくれました。 ご飯の中にも、うなぎが隠れている鰻重で、今のようにうなぎが値上がりする前でしたけれど、高価だったと記憶しています。 その時のうなぎは本当に美味しくて、東京にもこんなに美味しいものがあるんだと感じ、元気が出ました。 上司はありがたいものですね。 その恩を今の部下に返せればと、切実に思います。 赤坂の重箱は、私にとっては、高価な鰻屋さんです。 ただ、もはや「20歳半ば」ではない私には、「いつか」訪問したいと思っていたお店に、今お伺いしないと「いつか」が実現できない可能性がどんどん高くなるなと、いつまで続くか分からない感染症の中で、思い始めました。 個室の鰻屋さんで、料理は美味しかったです。 特に、きも焼きは、これまで食べたことのない美味しさでした。 白焼きもさすがの味です。 お米の美味しさを再認識できた夜でもあります。 どうでもいい話に、お付き合いいただいた方に、感謝申し上げます。 うなぎの季節　6 #うなぎ #関東風うなぎ #300投稿

わたしのサラメシ2024 久々の新宿三丁目「CADET山田屋」今日は「鰈の煮つけ定食」頂きました。いつもながらの甘めのたれ美味しく頂きました。

大好きな鱧を心ゆくまで堪能させていただけるこちらのコース。 毎年この季節の個人的に楽しみな籠の八寸です。

【月コース】熟練した技術を持つ大将が握るおもてなしコース ・当店名物ミルフィーユ (とろたく・キャビア・雲丹・金箔) ・スズキとカツオのお造り (ポン酢・しょうがネギ) ・カジキマグロの磯辺焼き ・ヒラメ握り(昆布締め) ・アオリイカ握り(竹炭の塩のせ) ・江戸前コハダ握り ・ズワイガニ握り ・金目鯛(皮目炙り)握り ・本マグロ中トロ握り ・茶碗蒸し(鯛・浅利・ユリ根・フカヒレアン) ・鮨四の串物 「ホッキ貝」と「鯖」から選択 ・逸品料理：里芋の田舎煮 ・赤身漬け握り(柚子胡椒のせ) ・生しらす軍艦(しょうがネギのせ) ・サワラ炙り握り(すだち醤油) ・江戸前煮穴子握り ・こぼれいくら手巻き ・しじみと青海苔のお吸い物 ・玉子焼き(グラニュー糖のせ) スタートのミルフィーユは、とろたくの上にキャビアと雲丹、金箔を重ねた華やかな一皿で、旨みと香りの層が口いっぱいに広がりました。 お造りは、ポン酢としょうがネギが魚の持つ爽やかな脂を引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がっています。 軽く炙られた「カジキマグロの磯辺焼き」は、香ばしく、海苔の風味とパリパリ感がマッチしていました。 握りは、「ヒラメ昆布締め」からしっとりとした旨みが際立ち、竹炭塩をのせた「アオリイカ」はねっとりとした食感が絶妙です。 「コハダ」はしっかりとした締め加減で江戸前の伝統を感じ、「ズワイガニ」や「金目鯛の炙り」では、甘みと香ばしさが見事に調和していました。 脂の乗った「本マグロ中トロ」は数分置いてから提供されることで、甘みが増し、とろけるような食感が口いっぱいに広がりました。 串物は「ホッキ貝」を選び、ほどよい火入れで貝の甘みが引き立ち、コリコリとした食感が美味しかったです。 こぼれいくら手巻きは、その名の通り、いくらを大量にのせて、上から金箔をあしらう豪華な逸品で、プチプチと弾ける食感がたまりませんでした。

三軒目は一の沢にある 串かどさんへ 雨が降っているのでタクシーで移動 17時20分に到着 混んでおりますが待たずに案内されました しかしテーブル席はいっぱいで座敷席へ　つらい 私はハイボール、後輩は生ビールで3回目の乾杯！ 刺身盛合2人前、岩かき酢、上にぎり寿司、やきとり盛合を注文 なんと刺盛と上にぎりは45周年で刺盛3,000円、上にぎり800円です 昨年まで40周年記念としてやられていたので今後5年間は45周年としてやられるのでしょうかね 刺し盛りは6点入っていてどれも美味しいですがやはり中トロですね 上にぎりは一人前をシェアして頂きました 座敷席だと食欲半減してしまうので にぎりは私が7割ほど食べました でもコレが800円とは相変わらずのコスパ良しです サクッと1時間でご馳走様 タクシーを呼んでもらい街中まで戻ります 待っているお客さんもおりすんなり入れたのは運が良かったですな 25/10/25 土曜日の昼飲み3(もう夜だが) #オモウマ人気店 #45周年

東京都港区 【ニュー新橋ビル】 新橋案件帰りの2軒目。 ▪️焼き魚(名前忘れちゃいました・・・) ▪️刺身盛合せ ▪️栃尾の油揚げ…..etc. ちょい飲みでの立ち寄り。 1軒目でお腹いっぱいなので。 魚美味しそうでしたのと この入り口を見て。 案の定魚メニュー多くて良かった！ 名前忘れた焼き魚 見た目も最高に美味しそう！ てかめっちゃ 美味しかった！ 日本酒クイっと最高っすね。 ランチも焼き魚の定食とか美味しいみたいですよ！ 魚類美味しかったけど お酒類はちょいとコスパ悪いかな… ご馳走様でした。

誕生日前日は、矢車本店さんで、お祝いして頂きました。明日で57歳になりまして、還暦まで後3年となりました。毎日、粛々と1日1日大切に行きたいと思います。

この日は新橋、汐留周辺で飲み歩き。 ふらふら歩いているとなんだか雰囲気の良さそうな店を発見。 どうやらおでんの店のようなので行ってみることに。 店内は明るくとても綺麗。カウンターやテーブル席があり、なかなか珍しい形の並びの席だ。 今回注文したのは10周年の期間限定メニューのちょい飲みセット（2,200円）。 お酒2杯、お通し、おつまみ3種、おまかせおでん3種が付いているお得なセットだ。 ドリンクはビールとウーロンハイを注文。 おつまみ3種はポテサラ、しらすおろし、うずらの卵。 おでんは大根、玉子、ちくわの王道ラインナップ。 おでんの出汁は優しい味わいで染み渡る美味しさ。 これで2000円だったらかなりお得なセットだと思う。 ラストオーダーが21時半と少し早めだが、割と閑静な場所にあり落ち着いた雰囲気なのでかなり個人的に好きな店舗。 2軒目利用でも全然良い感じなので、是非また伺いたい。

中華が連続していてしまったなーと思っていたのですが、こちらのの弥七さんは和食と中華が組み合わさっているので、心配が杞憂となりました 中でも印象的なのが写真の鯛茶漬け 鯛の袋蒸しに、香菜と玉子を合わせ、身の部分だけをほぐして、お茶漬けのように供して頂けます 加えて、ナンプラーベースのたれをかけて頂くのですが、こちらのたれが絶品 このたれだけでも持ち帰りたいぐらいでした

桜新町と用賀の間くらいにお店はあります。この地で20年以上営業しています。カウンターはライブ感ありすぎです。仕切りもなくて調理場との高さも同じで近い。ホスピタリティもある。蕎麦はみずみずしい細く非常に食感が良い。天ぷらもサクッとしてて美味しくいただきました。もっと人気が出でも良いのにと思います。場所が少しわかりにくいから？商売気がないから？とか色々思いを巡らせお店をでました。

【青山一丁目地下にある人気焼魚ランチ】青山一丁目にある能代さんのカレイの煮魚定食です。 美味かったー人気な理由がよくわかります。 昼時は店員さんも何頼まれたかが分からない位にカオス。笑 発注したカレイの煮魚はよく煮込まれていて小骨が多いのはめんどくさいけど、食べ応えあり。 1000円でした。ご馳走さまでしたー