上質なもてなしと贅沢なコース料理を堪能できる老舗割烹
新発田老舗の割烹へ。お客様との宴席のため写真少ないですが、洗練されたコースとボリュームある料理。ホスピタリティ最高でした。
土岐市にある土岐市駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
土岐に出張。 目当てのうどん屋さんを見つけられず、和食屋さんへ。 ボリューム満点のの天丼ランチ。 卒業式らしき中学生親子の集団も入って来た。生徒は混合だし謝恩会かも?
新鮮な魚介と美しい盛り付けが楽しめる、本格和食ランチの隠れた名店
この日は町の健診で前立腺等を受けてきました。 検診後にランチで芳賀町にある 割烹 古佐野屋さんへ 前に店を見つけいつか行こうと思っていた店でした。 12時50分に店に到着。 ランチメニューは寿司と御膳に分かれております。 私は 刺身膳 1,650円 嫁は 上寿司 1,650円 お隣のご夫婦は2人ともまぐろ赤身ヅケ丼にだし巻き玉子を食べておられました。 だし巻きが美味そうでした。 10分ちょいで登場! おー!素晴らしい刺身定食です。 左からヒラメ、ホタテ、イクラ、大トロ、甘エビ、鯵、カンパチ?、タコ、イカ、マグロの10種類が各2切れ。 これぞ海なし県の心意気です。 大トロはまさしく蕩けます。美味い! 一切れづつでアルコール飲んでもう一切れづつでご飯を食べるのも良いですね。 嫁の上寿司は7貫の巻物一本です。 美味しいと言っておられました。 お客様にも使えそうなのでまた来ることでしょう。 良い店に出会えました。 23/08/29 火曜日のランチ #素晴らしい刺身膳 #綺麗なお店
加須市にある加須駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
金曜のランチでお邪魔しました。グルメコンビ、私とジョージです。今日は、地元で愛されている、あまがささんです。 私は、鶏唐揚げ定食を、ジョージは鯵フライ定食を注文しました。 鶏唐揚げ、外はカリカリ中はジューシーなんです。鯵フライ、サクサクで中はふんわりしてます。 お腹も心も大満足でした。
海鮮丼はどのネタも美味しく、赤出汁の大しじみも大きいと評判の小料理屋
岸和田市郊外で昼になったのですが、幹線沿いのお店は何処も満員。しかたなく車を走らしていると、ランチの看板らしきもの! すぐに車を停めて入店しました。カウンターに案内されメニューを、小料理屋のランチらしいメニューです。おまかせ海鮮丼を注文しました。盛り沢山の魚貝がのった丼ぶりと大しじみの赤出汁とフルーツ後でコーヒーか紅茶が出てきます。海鮮丼はどのネタも美味しく、赤出汁の大しじみはほんとに大きなしじみでした。若い夫婦でお店をされているようで、今年の4月に開店したばかりだそうです。一度夜に行ってみたいお店です。ごちそうさまでした。
昼も夜も楽しめる、使い勝手抜群のレストラン
東区泉の早咲きの桜を見がてら ぶらぶらしてたら、見つけました。 唐揚げ定食 800円でこのボリューム。 揚げたてサクサクでジューシーなもも肉の唐揚げと とろろ、煮物、サラダ、漬物と盛りだくさん。 とろろも出汁の効いた優しい味で嬉しかったな。
創業1977年 岡山県総社市の「和風料理・割烹 魚豊(うおとよ)」です。
この界隈の和食のお店ではとても良いところです。ここのお魚の煮付けが大好きですね。しかし、今日はうな重の並盛りにしました。うなぎをやっていることに長年気がつきませんでした。岡山ではうなぎ専門店は少ないのではないかと思います。ここ魚豊のうなぎは大変美味しいと聞いたので初挑戦です。ん!とても美味しい‼︎タレはもう少し薄めで良いかなとも思いましたが十分許容範囲でした。ごちそうさまでした。
石垣で本格的な日本料理とお酒がいただける人気のお店。天丼ランチは絶品
おまかせでしたが「ワタリガニの酢の物」はカニみそもたっぷりで前菜から感激です。「お刺身盛り合わせ」は鱧をメインに本マグロなど豪華豪華。本物の子持ち昆布や石垣牛の炙りもいただきまさに和食のフルコース。私は札幌からの旅行なので島ならではの料理も...と事前にリクエストしていたのですが、一番最後にご主人少し笑いながら「この日のためにわざわざ仕入れた」という「グルクンの唐揚げ」を出していただきました。もちろん美味しかったのですが、聞けばご主人は石垣島ご出身ですが長らく東京の名だたる和食料理店で腕を振るわれて来られ島料理と泡盛がお嫌いだそうです。(笑)飾り棚には入手困難な日本酒もたくさんストックされておりお銚子でいただきます。カウンター5~6席と6名くらいの個室があります。席数少な目ですが店内ゆったりとしてお店の方ともちょうどよい距離感で居心地がいいです。ただしご主人一人で切り盛りされていますので混みあった時お急ぎの方にはおすすめできないかな。本島はもちろん全国的にも十分通用するくらい本格的な日本料理とお酒をいただくことができます。蕎麦も「沖縄そば」ではなく北海道産の蕎麦を空輸しているこだわりようです。
地元食材満載、華やか和風おかずが楽しめる贅沢弁当
とある日のランチはランチミーティングでこちらのお弁当をいただきます。高岡市福岡町にある割烹、地元の名店です。 お弁当には土用の丑の日が近いからか鰻があります。ローストビーフや海老フライなどの揚げ物、ご当地グルメのバイ貝の煮などの煮物、ごま和えやクラゲ酢など豪華なおかずたちです。ご飯に合うおかずはお酒にも合う! 飲みたくなりますが我慢。美味しくてボリューム満点のお弁当でした。 #高岡市福岡町 #割烹 #ご当地グルメ #土用の丑の日 #お弁当 #ランチミーティング #テイクアウト
不破郡垂井町にある垂井駅付近の小料理屋さん
いつもお世話になっております。魚料理が最高です。 鰻は焼き具合がとても良くて満足感あります。 これからも利用させていただきます。
旬の食材をつかった本場関西ならではのお料理がお楽しみいただけます
祝300投稿目。 Rettyヘビーユーザーさんの足元に及びませんが、始めてから8年目にしてようやく到達しました。 今日は割烹みなとさんにてお食事。今年から社会人になった次男より、両親へのプレゼントとして食事券を頂いた次第です。ホテルの20階にあり、夜景を見ながらの食事になります。 和風フレンチ会席とあって、どのメニューも繊細な味付け、彩り、少量だけど味深く、そんな料理が続きます。どこかのK◯料理のように唐辛子の辛さで味付けしているような料理とは大違いです。 中でも冷製スープ、水ナスと玉葱の二層のビシソワーズは、この暑い時期にヒンヤリとした食べやすい冷たさと、スープをタップリと含んだ水ナスが口の中で広がります。 肉料理のサーロインステーキは、中心部は若干赤みの残る柔らかいお肉に、ワサビと特製タレを絡めて食べると最高の味わいが口の中に広がります。お肉にワサビのピリリとした食感は日本人にしか味わえない食べ方だなぁとつくづく思いました。 間を置かず食べ終わった頃に、次の料理が次々と運ばれてくるのも◎。ご飯ものはひつまぶしときました。最後のデザートで〆。なんて幸せなひとときだっただろうか。ご馳走様でした。 #和風フレンチ会席
休日にこの辺りをお散歩していると、お腹が減ってきた!からだに優しそうな和食ということで、1番近かったあお山さんをチョイス♬ おだんご屋さんの「月ヶ瀬」さんの上にあります。階段をのぼって暖簾をくぐると 靴を脱いでの入店です。 なんだかお家のようにホッとできる! 日替わりは平日限定だし、10食限定の旬菜箱膳は既になくなっちゃってまして、「石見ポークカツ柳川定食」を注文してみることに( ´∀`) ぐつぐつイイ音を立てながら 熱々の柳川がやってきましたよ〜!! カツとたまごを見ると なんで、こんなに食欲が増すのかわからない! 美味しいお米としじみのお味噌汁も助長して お腹いっぱい食べれちゃいました(*⁰▿⁰*) アフターコーヒーとデザートもついており、 半個室でゆったりたべられるのも嬉しい♡ 調理場が少し見えるカウンター席もありますので お一人様やカウンター好きの方にもおすすめです。 #石見ポークカツ柳川定食 #旬菜箱膳1500円は10食限定 #平日ランチ800円
全ての料理が美味しく、またホスピタリティも高かった。 他の人はカニを食べててそれも美味しそうだった。 ぜひまた行きたいお店
大袋駅/隠れ家/住宅街 知る人ぞ知る的なお店、 お肉料理や刺身等創作料理がずらり、、 ハンバーグとか、カレーが超絶上手い! 雰囲気も落ち着いてて最高です
実家に帰った時に、皆でランチで利用! 以前は流山にあったお店が、新松戸に移転。この辺りで、多少改まった集まりに使うのに良さそうなお店。新しくて綺麗な店内で、個室でゆったり。 特選うな重の松を頂きました!飲み物も、この日は飲みませんでしたが、意外と日本酒が充実している模様です。うなぎ以外にも、天ぷらや、1品料理も沢山あるようです。
友人が滋賀に来たら鮒ずしが食べたいということで、このお店をチョイス。 桜ますのお造り美味しかった。 フグのヒレ酒も美味しかった。
【コロナ禍真っ最中に新規オープン】 #初投稿Retty という訳で応援も込めてプレオープンにおじゃまです。 プレオープンなのでメニューはなく、おまかせコースのみとのことなので3000円にてお願いしました。 まずは、「赤星」をグイッと! 料理は、 ①麦味噌きゅうり ②わらび ③大葉 ④刺身2種&ふぐ皮酢の物 ここで、すかさず日本酒(もち冷酒)をいただきます。大将お薦め山形県の「麓井の圓」(ふもといのまどかと読みます) このお酒つまみにバッチリ合います! 私にピッタリ。 上品(^_^)v ⑤鴨と砂肝の刺身 これ見映えもいいけど、食感も最高ですね。京都産の鴨だそうです。 締めは ⑥信州蕎麦 これもまた逸品! 呑み屋のざる蕎麦ではありません。本格お蕎麦屋さんのそれですネ。 いやーここの大将料理の腕半端ないですね。お人柄も良さそうだし。今後も応援しますネ。 (2021.1.16) #京都料理 #こだわりの銘酒 #落ち着ける #上品さ
伝統と技術に加え、新しい創意工夫をこらした旬の味覚をご堪能ください。
友人に誘われて西天満の老松通りにある「日本料理ゆずな」さん初訪問♪ 難波の老舗割烹「川富 本店」で料理長されてた方のお店との事♪ お洒落で高級感あるお店で2Fには落ち着く個室完備。 ディナーでコース料理をいただきましたー♪ どれも絶品でしたが、口の中で一瞬でとろけるお刺身は筋が全くない歯応えで、自家製山葵でさらに美味さ倍増! 〆の炊き込みご飯は感動的な美味!超美味し! 日本酒をお任せでオーダーしたらお料理毎に合う日本酒を出していただけて最高の晩餐でした♪ #丁寧な味付け #大事な接待に #特別な日のデートに #落ち着ける店内 #高級感ある店内 #老舗割烹 #カウンター席あり #ときを忘れる美味しさ #日本酒にこだわり #器にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #創作和食
【愛媛のミシュラン掲載店から暖簾分け】和食会席コース4980円より
川崎駅から7分くらい ビルに八階にある和食料理屋さん 寿司屋と鉄板焼き屋と和食黒潮の3店舗が併設してるお店でした お通しは ミニいくら寿司 先付は ホヤ塩辛大根、鰯煮、石川県小芋 松前漬け、白子ポン酢 日本酒がグングン進む先付だ… 見た目も美しくて美味しい! 次はセセリのおろしポン酢 あっさりコリコリしててこちらもお酒が進みます サラダを挟んでメインは名古屋コーチンのすき焼き! ぷりぷりの鶏肉に卵黄が絡まって最高 野菜もたっぷり入ってるの嬉しい… 〆はうどん!甘辛いタレとうどんがマッチする! 同時に隣の鉄板焼き屋で焼いた鶏肉の黒胡椒焼きもきました 鶏づくしだ! 淡白で柔らい!罪悪感なくパクパク食べれちゃう デザートは見た目可愛いアイスとフルーツ盛り合わせ 濃厚抹茶とさっぱりフルーツが美味い トマトの甘露煮初めて食べたけど美味しかった… 飲み放題の日本酒も良い品種を使っているし 店員さんのホスピタリティもよくて 楽しい夜を過ごせました!
白浜の喧騒を離れ、白浜町臨海の円月島近くにオープン
控えめに言ってここ数年で最高でした。 店構え、店内の雰囲気、接客、料理にコストパフォーマンスともに満足度高い。家の近くにあったら通いたい。ビブグルマンも不思議ではないですね。 こちらは基本コース料理のみ。今回は一番リーズナブルな5500円ながら、一つ一つが逸品。お造りはもちカツオや炙りシマアジ、地元の鮎もふっくらフワフワなどなど器も季節と食材に合わせられており、目でも楽しめます。 アラカルトは無いものの、大将が途中でおすすめ食材をご紹介してくれます。(この日は巨大な岩牡蠣でした) 〆はすだちご飯。万能ネギ、ミョウガ、シラス等がのったご飯です。すだちをふりかけると爽やかさだけでなく、それぞれの食材が引き立って来ます。 ボリュームもあり、大満足でした。 白浜に来たらこちらにまた行きます。