(335ページ目)割烹・小料理屋 ご飯 でおすすめのお店

◆手の込んだ料理をくずし割烹てランチに行ってきました◆ 2025.4　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は所用で明石まで、 事前に予約していたこちらへ、 【くずし割烹 五条】 •御膳ランチコース　絆御膳　¥2000税込 前菜十五種盛合せ お造り4種盛合せ 選べる釜めし•お出汁とおつけもの付き (明石鯛、明石タコ、明石産焼穴子、淡路産しらす、サーモンといくら、地鶏とゴボウ)　　　 甘味くずもちとほうじ茶 昨年の開店から気になっていたけど、なかなか予定が合わなくて未訪だったこちら。事前に予約していたのて入店して、予約の旨伝えると4人席のテーブル席に案内されました。店内は私の席以外満席でした。メニューを渡されて見ると、御膳ランチは3種類から選べて、餞御膳¥1800、絆御膳¥2000、五条の極み御膳¥2700、料理の品数が変わり、前菜と釜飯は共通の料理です。 絆御膳にして、選べる釜飯は、明石鯛、明石タコ、明石産焼穴子、淡路産しらす、サーモンといくら、地鶏とゴボウの中から、明石産焼穴子を選択しました。 どんなのが出てくるか楽しみに待ちましょう。周りのお客さん達は全て女性客で、年齢層は高め、店内もモノトーン基調の色合い、全体的に落ち着いた雰囲気てす。 待つこと約5分で前菜盛合せが来ました。予約していたから前もって盛り付けしていたんだと思う。なるほど色鮮やかな一口サイズの料理達です。スタッフか一品ずつ丁寧に説明してくれました。品数多くて名前は忘れてしまいましたが（笑）では頂きましょう。 見た目が綺麗なので食欲をそそり、素材を生かした料理は全体的に薄味ですが食材本来の美味しさが分かります。味付けも甘さ、酸味、旨味とメリハリ利いていて、一口大で食べられてどれも美味しいてす。これだけの種類があるとお酒にも合うと思います。全体的な量は女性客向けの量てす。一つずつゆっくり味わいながら食べると幸せな気分になれました。 更に待つこと約10分、釜飯が来ました。明石産焼穴子の釜飯は出汁と漬物が付いています。しゃもじで釜飯をまんべんなくかき混ぜて器に移して食べます。香ばしい穴子の風味は上品な味付けで出汁の利いた熱々の釜飯は文句無く旨い。旨味が凝縮されていて贅沢な感じです。釜飯は器に2杯分位あって最初の1杯はそのまま食べて、2杯目は出汁を足して茶漬けにして食べます。出汁が利いた釜飯は旨味が更に出て美味しさが倍増して美味しい。漬物を間に食べ進めました。ゆっくり食べたので段々とお腹も膨らんできました。 食べ終わったのを見計らって甘味が来ました。メニューでは、くずもちと書いてありましが、抹茶プリンです。プルプルしていて濃い抹茶で作られたプリンは濃厚だけど後味さっぱりしていて美味しい。さすがに甘味にもこだわってますね。ほうじ茶飲みながらホッとして食べました。 〆を食べ終わり、精算に立ち上がろうとするとスタッフが席まで来てタブレットて手続きしてくれ、キャッシュレスを選んで席でスマートな精算出来ました。ゆっくりと美味しいランチ食べて気持ちのいい対応で気分良かったです。 #ごちそうさまでした #くずし割烹五条 #割烹 #和食 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #明石グルメ #明石ランチ #明石和食 #明石居酒屋 #兵庫グルメ #兵庫ランチ #兵庫和食 #兵庫居酒屋 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい

【会員制隠れ家なお店の絶品痛風鍋！】 2024年11月訪問 お店の場所は、茨木阪急本通商店街の茨木神社寄りのちょっと北側。 阪急茨木市駅から歩いて5分位のところ。 予約時間の16時にお店到着。 パッとみたお店の外観は、立派な洒落た家かアパートみたいな感じ。 お店の入口と思われドアに「風林」と書かれてます。 インターホンを鳴らして、予約名を告げて、入店。 店内は、オシャレな家みたいな造りになってます。 女性店員さんがご案内。 6畳程の個室テーブル席にご案内。 席には、お重の箱がセットされております。 なんか、めっちゃ隠れ家感があってええやん！ 本日は、1万円の痛風鍋コース。 飲み放題は無いそうなので、ドリンクはアラカルトで。 追加注文やドリンクは、卓上タブレットで。 2人で頼んだものは以下。 【痛風鍋コース 1万円】 ・食前ウコン ・前菜盛り合わせ ・お造り盛り合わせ 〇痛風鍋 〇〆の雑炊 ・お漬物 ・デザート 【呑んだもの】 ・生ビール 660円×2 ・角ハイボール 660円×2 -------------------------------- 【痛風鍋コース 1万円】 ・食前ウコン 最初のドリンクと共に、やってきました。 ウコンドリンク。 漢方パワーで、今日も、なんだか呑める気がする～！ ・前菜盛り合わせ 金の卵 燻製卵・よもぎの生麩 柚子味噌添え・ふろふき大根 田楽味噌添え・大豆の田舎煮・切り干し大根 柚子風味・蒸し豚 もやしとニラのキムチ 出ました！ツキと寿っぽん名物の金の卵！ この見た目、たまらんよね！ こちらのコースのボリュームがかなり多いので、金の卵は、持ち帰りもOK。 お土産に渡したら、モテモテ間違い無し！ 豊富な前菜をアテに酒をすすめます。 ・お造り盛り合わせ サーモン・イカ・タコ。 王道なお造り3種盛り。 〇痛風鍋 やって来ました！ 本日のメインの痛風鍋！ どどんと、どデカいオマール海老！がインパクト！ 鱈白子・あん肝・牡蠣・ホタテ・連子鯛、そして、皮ごと食べれるソフトシェルクラブ。 すげー豪華なお鍋具材！ グツグツきたら、具材投入！ あん肝は、行方不明になりやすいから、わかりやすい位置に置くのがポイントね。 お出汁は、ややあっさめりの醤油ベース。 ぶりぶりなオマール海老は、贅沢極まった感じ。 あん肝も、たまらんなぁ。 連子鯛は、ちょっと小骨が多いので、食べる時に要注意。 かなりのボリュームで、幸せ感満タン！ 〇〆の雑炊 〆の雑炊は、お店の方がキッチンで仕上げてくれます。 味変薬味に、イクラ！ 鱈白子・あん肝・イクラの痛風ジェットストリームアタック！ これは、参った！ いろんな豪華具材からうまさが染み出たスープが絶品！ もう、この雑炊の為に痛風鍋を食べてるんちゃうかと思う程、めちゃうまし！ ・デザート むっちり生チョコケーキでフィニッシュ。 ----------------------------------- お店に一緒に行ったメンバーの中に、会員になってる人がいなければ、その日に誰かが会費を払って、会員になれば、入店可能。 隠れ家感溢れ過ぎなお店で、絶品豪華鍋って、接待やデートや秘密の打合せに最高な気がする。 ごちそうさまでした。

分けとく山、日影茶屋を経験した店主。とにかくお客さんを喜ばせたいという気持ちが伝わってきます。 初訪問、土鍋ご飯を食べてみたいとのことで8,800円のお任せコースをお願いしました。 ライブキッチンカウンターで丁寧な仕事を見ながら、美味しい料理と店主が全国の選りすぐりの日本酒(メニューに無い日本酒が沢山あります。好みを言えばお勧めを出してくれます)をいただけます。 特に美味しかったのは鰻入り焼胡麻豆腐と鮎の土鍋ご飯。 鰻入り焼胡麻豆腐は口にした瞬間、美味いと声が出てしまいました。外はカリっと中はトロリとした餡。なかなかお目にかかれない逸品でした。 鮎の土鍋ご飯は、バターを溶かした？と思わせるほど濃厚な旨味が口に広がります。 春巻きにつけてと出された山椒入り味噌は、それだけで日本酒が進みました。 この店が銀座や青山にあったら確実に倍以上しますね。 今後は予約必至となるのは明らか。

広島#485 retty初掲載。 創作和食と日本酒を楽しむ割烹スタイルの居酒屋さん。地元ならではの穴子のお刺身が頂けます。 ウニほうれん草、サワラのお造り、イカの肝焼き、地鶏の塩焼き、白子の昆布焼きなど、日本酒どうぞいって下さいと言われているようなラインナップ。 味良し、サービス良しで、割烹料理屋さんのような落ち着きもあり、おすすめのお店です。

2025/8/22(金)17時頃　二人で訪問しました。 後輩君とのハシゴ酒の2軒目になります。 18時予約の焼肉屋さんまで まだ1時間ほど時間がありましたので 「もう少しだけ飲んでいく？」 と聞いてみますと 「そっスね、焼肉前に少しだけ ギアを上げておくっスか」との事で ギアを1速から2速に上げる仕草を しはじめましたので訪問することにしました。 こちらは2回目の訪問です。 本日はママさんが不在で ママさんと同級生の女性店長さんが ワンオペで対応されていました。 後輩君は店内をキョロキョロと見回しながら 「へー、割と小綺麗じゃないっスか、よし合格！」 とまさかの審査員判定をしていました。 後輩君に 「あまり上から目線で審査するのはよくないよ」 とアドバイスを送りますと 「いえ、違いまスね 小綺麗という合格点を与えてあげたっスね」 との事でした。 注文したのは 「お通し　700円×2=1,400円」 「豚の角煮　700円」に 飲物は 「緑茶ハイ　600円」 「日本酒(まんさくの花)　1,100円」 「角ハイボール　600円」 「ごちそうさまの一杯　500円」で 合計4,900円です。 まずは 日本酒と緑茶ハイで乾杯しますとお通しが到着しました。 ちなみに 緑茶ハイがメニューにない事に気づいた後輩君が 挙動不審になっていたので 「言えば作ってくれるんじゃないかな」 と伝えてみますと 店員さんにおそるおそる 「すんません...緑茶ハイって...作ってもらえたり しちゃったりなんかしまスか？」と伝えますと 「はい、緑茶ハイですね」 と気軽に作っていただけました。 「つくってもらえてよかったね」と伝えますと 「俺専用の裏メニューっスからね... ここの緑茶ハイは！」とドヤ顔をしていました。 「お通し」は ひじきと鶏肉を甘酢で和えたもので 2品あるのが嬉しいポイントです。 「豚の角煮」は 豚の角煮にうずらの卵が添えられています。 お肉は甘めの味付けで 外側はしっかりとした食感ながら 中はとろとろに柔らかくとても美味しいです。 途中で辛子をつけていただきました。 後輩君も 「これトロ甘で旨ぇな！うん優勝！」 とご満悦顔でした。 しばらくは 店長さん後輩君と三人で会話を楽しんでいましたが 気がつくと 焼肉屋さんの予約時間10分前になっていたため あわててタクシーで移動しました。 楽しかったです。 ごちそうさまでした。 #小料理_百花 #後輩君とのハシゴ酒2軒目 #メニューに緑茶ハイがなく慌てふためく後輩君 #緑茶ハイを俺の裏メニューと喜ぶ #焼肉前にお腹が落ち着いてくる

噂のタコライス!