素材の味を活かした和食とご飯おかわり自由
【ミシュランガイド獲得店】 兵庫県丹波市、丹南篠山口IC近くにある料理店。 お盆でランチ難民になりかけそうになった際に 偶然発見出来た奇跡に感謝。 ・焼き魚定食(カンパチかま) ・天麩羅定食 ・海鮮丼 私がオーダーしたのは焼き魚定食。 程良く脂ののったカマは調理の際に付けられた 塩味のみで美味しくいただくことができました。 赤だしは鰹節がほんのりと香り決して味噌は 主張せずにとても優しいお味が嬉しい。 普段はあまり手を付けない香の物ですが、 こちらの香の物は変わり種の長芋と 人参、胡瓜と主役を邪魔することのない 優しいお味。また山椒入りの昆布の佃煮が あれば茶碗一杯の白米が平らげられるほど。 なんと白米お変わり自由なサービスには驚きました。 また近くを通った際には是非とも利用したい。
本格的な日本料理が楽しめる割烹
ぎんなんさん、再訪しました。 ミニ会席の様に供されます。 初めは糸島の海藻を、 蕎麦つゆでわさびで戴きます。 お刺身は大きな太刀魚の炙りと、 佐伯産石鯛です。 石鯛はゴリゴリの歯応えでした。 次にヤングコーンは皮ごとサラマンダーで、 炙られ、皮をつけたままお塩で戴きました。 甘くてサクサク。ヒゲも美味しいです。 お塩は、佐伯の塩。 鱧の揚げ浸しは、滋賀の赤蒟蒻と茄子、 たっぷりの大根おろしで。 鱧はふわふわで甘めのつゆで。 最後にカマスの味醂干し、大きな出汁巻き、 山蕗を、ご飯、アオサの味噌汁、お漬物です。 お漬物が小ちゃいのに夫々味が違います。 デザートはわらび餅。 ねっとりで初めて食べました。 美味しかったです。 2,200円で頂けます。 また再訪を決めました。
【河原町駅より徒歩5分】旬の素材を活かした本格割烹料理店
◆お魚が最高の深夜食堂◆ 想像以上に広い店内には、 カウンター、座敷もあり、団体さんもOKです。 そして営業時間は、なんと朝5時までです！ 流石、木屋町のど真ん中の居酒屋さんですね。 （※早く閉める時もあるので事前に電話がベター） ・お通し ・お造り5種盛り ・しらすと新玉ねぎのかき揚げ ・たいのこ と、ビール、日本酒いろいろ。 お通しから美味しすぎて驚きました！ ホテルオークラの料理長に、と お声がかかるほどの店主だそうです。 一見無口そうですが、 楽しくお話ししていただきました♪ 何を食べても美味しく、 穴場な居酒屋さんだと思います◎
過日の春夏冬家。 移転後に来たのは初めて。 3時間飲み放題コースにしました。 コース料理はお店のオススメなどがあって良いですね。魚も肉も出てきました。 鍋は鱈鍋。こちらも間違いなく旨い逸品ですね。 〆はご飯で。 ご馳走様でした。
職人自ら選び抜いた肉四季折々山海の美味日本古来よりの伝統の技法
【旅編：京都・奈良】 京都はね、お肉が美味しいんです。特に祇園が美味しいです。 というわけで肉割烹を、今回は頑張って自分で選びました！ いやーーー、良かったです(笑)＜自画自賛ｗ＞ 京都料理の繊細さ、見てこの肉刺し九種の美しさ❤️ 旬の素材を入れたお料理、今シーズン初の松茸は近江牛のロースとに土瓶蒸し❤️ 王道のタンシチューは味噌が多分効いててなんだかほっとする味。」 そもそもお肉美味しいし、この色味❤️ 最後は土鍋ご飯に甘鯛とステーキの土鍋ご飯、もうノックアウトです❤️ で、この量なんで当然お腹いっぱいで(笑)、そしたら残った土鍋ご飯をお握りにしていただきました。 おまけにマイルド系カレーパンもお土産に(笑) 翌日の朝ごはんでいただきました。 あと、個人的には自家製レモンサワーが美味しかったです❤️ #京都 #肉割烹 #祇園 #お土産あり
【麻布十番駅徒歩5分】四季折々の創作和食、40年の経験が紡ぐ至高の一皿をご提供。
高級食材の伊勢海老を使った鬼殻焼きをいただきました 殻付きのまま縦に割って焼いた調理方法で、焼き上がった海老の上にはからすみが散りばめてあって、ビジュアル的にも美味しさが伝わってくる！ 水槽の中の海老が俺を食べるな！って目で見てるけど、目を合わせないように食べちゃう！ ぷりぷりした食感、噛めば噛むほど海老の旨みが口いっぱいに！ 海老味噌、これも最高に美味しい 1尾丸ごと贅沢な伊勢海老、ごちそうさまでした！ 昨年冬にリニューアルオープン。カウンター席、個室を完備した綺麗なお店でした！ . 【 メニュー 】 ☑︎ 伊勢海老鬼殻焼き ¥13,200
【個室完備】ゆったりと寛げる和空間。厳選食材のお料理をコースでお楽しみください
友人と会食利用。2回めの訪問。個室。 店主渾身のコースをいただきました。 前菜：牛肉と野菜のの胡麻ソース お造り盛り合わせ：中トロ、ほや、白身 お吸い物 炊き合わせ ふぐのからあげ メインは和牛のステーキ シメは鴨にゅうめん 和風ブリュレ 手作りバニラアイス 白ワインでいただきました。 お皿や器も凝っていて楽しめます。 リーゾナブルに美味しくいただきました。 また来ます。ごちそうさまでした。 2023年3月訪問 #大阪ミナミ #日本橋 #和食
隠れ家的なのに、コスパ抜群の美味しい居酒屋
【安くて旨いサラリーマンの味方】大通りから１本入って目立たないけど、素晴らしい居酒屋さんです♪何を食べても旨いんですが、海鮮系がお勧めです！！
老舗はいつも新しい
料理は、どれも美味しく 越後の小京都 青雲亭 山重 お庭、お部屋 も素晴らしい
温泉の後で地産の海の幸と山の幸が味わえる。養老牛メニューがおススメ
ごりやくの湯「大多喜」！ 社員旅行2日目の昼食！ 前日飲み過ぎて調子悪い、、、、 といいつつも、、 生ビールと「名物 イノシシうどん」！ イノシシ肉で旨味たっぷりの出汁！ のっぺりと優しいうどん、、、 讃岐系のコシがあるうどんもいいけど、、飲み過ぎた胃にはとても優しい。 と、、生ビールが進んでしまいました。 その後のバスは、また飲み会！ 来年も楽しみだ。 #社員旅行 #飲み旅行 #いのしし #イノシシうどん
旬の味わいと落ち着いた雰囲気で長居したくなる居酒屋
地元、津山にある居酒屋さん♬お染さん、この日は月に一度集まるメンバーとの呑み会。刺盛り、酢の物、焼き鳥等々をアテに♬僕、個人的にここのぶつの唐揚げが大好きです(笑)。たまにおかわりもします。お店の雰囲気も良くて落ち着いて飲めます✌6.2.26 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市の居酒屋さん #津山市の美味しい居酒屋
歴史に彩られた地元に愛されるでかネタ寿司と語り上手なご主人のお店
羽黒寿司さんへ初訪問 オープンと同時に入店 まだお客様はいない と思いきや 続々と入店ラッシュですぐに満席 羽黒にぎり 中トロにぎり メニューにはないがウニぐんかん をオーダー おっ待ってました 到着した寿司は ネタもデカイ シャリもデカイ これ女性は一人前食べ切れるかな 男性なら一口でいけるけど 女性は二口に分けた方が無難だねー 完食、腹一杯ですよー そして美味しかったです ごちそうさまでした #寿司
会席・しゃぶしゃぶなど、御祝やご家族のお食事、各種ご宴会にピッタリな日本料理。
昨日夜に久々にお客様と会食をしました。 さすがにコロナ禍の自粛ムードの中でしたので、 我々ともう１組だけでした。 料理は一品一品を頼みました。 これは鳥のもつ煮込みでした。
下妻丁にある下妻駅付近の懐石料理のお店
岩手宮古港の首折れ鯖のしめ鯖 軽く〆てあり鯖の脂が感じられる締め具合が絶妙です #Rettyビギナー
伊万里、上伊万里駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
佐賀伊万里の雰囲気のある創作料理のお店。 創作料理だから毎月変わるので一品一品の説明は写真を見て下さい。それぞれの味が非常にいいバランスで満足。腹もいっぱいで満足満足‼︎ 器も創作、今回はお多福さんとホウズキ‼︎3月は雛人形と？だった。目でも楽しめますよ。 今回は3.000円でリーズナブルなお値段です。 是非、行って見て‼️
地場産の新鮮素材を使った新感覚の現代和食。
三宮のビルの8階でふらっと見つけるのは難しいお店ですが、エレベーターを降りるとテラス席もあって素敵なお店です。 店内はカウンターとテーブル数席。店主はイタリアンと和食の経験があり気さくな人柄で楽しい時間が過ごせます。見た目とお料理の繊細さにギャップがあり過ぎる！ 旬の食材とこだわりの器、入口に生けられた豪快な花で季節を存分に感じられるお店です。 接客のセンスのいい女の子がどんどんお酒を注いでくれるので注意が必要ですが。 グラスワインは日本酒並みになみなみでした。
優しい店主と丁寧な料理が魅力のアットホームな食事処
【おすすめ天ぷらご膳 930円】 だるまさんが休店日とは気づかず、だけど気持ちは天ぷらモードなので検索してお邪魔。 親子でされている天ぷら屋さんですね。 天ぷらは揚げ揃って配膳されます。 サクサク、フワフワで素材の味も活きてて美味しかったです。 天ぷら屋さんなのにハンバーグがありますね。 気になるぅ〜。
大切な方の記念日を彩るお手伝いをさせて頂きます
カード会社のグルメベネフィットでの利用です。 2名利用でコース代金は1名様無料となるため、参考にならないかもしれません。 紬コース10000円の画像です。 全てお肉での懐石料理となります。 お魚は出てきませんが、バリエーション豊かで飽きさせないと思います。 個室も広く使わせていただきました。 会食や接待にオススメです。
大人の隠れ家で四季を味覚で味わう。旬食材で作るおばんざいと日本酒に舌鼓！
◆錦市場にある、なんでも食べれる居酒屋◆ やっぱり錦！鮮魚の料金は安い！し、旨い！ ただ、店内が少し寒い、、、(*_*) コート着て飲食しました。 料金は安いはずなんですが飲みすぎたのか（？） 2人で行って、11000円少しでした。 少人数でも、もしかしたら コースの方がオススメのお店かもしれません。
仙台は国分町の隠れ家的創作和食店。待望の2号店が国分町3丁目にオープン
仙台市青葉区国分町にある料理人えとう国分町３丁目店さんに来ました。今回は、本日の刺身定食（1,200円）を注文です。素敵な店内！落ち着いたカウンター席で親方の包丁捌きを見ながら雰囲気を楽しみます。先付がおいしい。お刺身は昆布締めのヒラメ、ホタテ、イカ、マアジとマグロですね。いやー、新鮮ネタもさることながら、見た目にも楽しませてくれます。DATE SEVENのお酒が目の前にある誘惑（笑）またお伺いしたいですね。贅沢ランチ、ごちそうさまでした～♪(*^_^*) #本日の刺身定食 #料理人えとう #伊達セブン #ランチ #仙台
