(64ページ目)割烹・小料理屋 クリスマスディナー でおすすめのお店

大阪市、北新地にある鶏割烹のお店『鶏割烹ならや』さんへ伺いました！ 鶏割烹という名ですが、鶏料理だけでなく、和食も堪能できるお店です！ 北新地ということもあり、平日の18時台は同伴のお客様が大半でした！女性も喜ぶ店内雰囲気&料理内容という事でしょう！ そんな素敵なお店のコース内容は、下記です！ ●おまかせ旬のコース9,500円 突き出し 前菜 椀物 造り代わり 煮物 焼物7種 寿司 口直し 御飯物 甘味 どの料理も美味しく、和食と焼鳥を堪能できるコース内容も素敵です！奈良の特産地鶏”大和肉鶏と厳選の鴨”倭鴨を使用した鶏料理を堪能できます！その料理と奈良の日本酒をペアリングしてくれたり、日本酒好きにももってこいのお店でした～！ 接客も素晴らしく、良いお店でした！ 美味しかったです♫ ご馳走様でした！

錦糸町でコスパ最高！旅館のように佇む一軒家『旅先の旅館』がコンセプトな焼肉店 見た目もきれいで味もいいまさに才色兼備！ 国内最高峰のブランド和牛『田村牛』専門の黒毛和牛焼肉店「才色兼備」さん来店いたしました。 錦糸町駅南口から歩いて和栗3分ほどのところにお店があります。 旅館のように佇む一軒 「旅先の旅館」をコンセプト 店内は組子欄間や障子があり和の雰囲気！ 全５卓のお席は全てボックスシートでプライベート感のあるお席です 座席には全て源氏物語に出てくる名前が記されてます。 落ち着いた空間で味わうのは高級食材をふんだんに使用した割烹仕立ての焼肉コースと普段使いが可能な豊富なアラカルトメニューがあります。 コースに使用している『鳥取県産田村牛』 才色兼備が買い付けるのは鳥取県で肥育させる “田村”貴重な純但馬牛及び、但馬系統牛の処女雌のみを理想肥育し近年数々の賞を受賞している日本最高級の黒毛和牛。 通常黒毛和牛の肥育期間は30ヶ月程度ですが田村牛は32～36ヶ月と、肥育の段階から熟成が始まるため旨味と香りが他の和牛とは全く違います。 今回はお店一番人気の 『才色兼備コース』　10品　11000円 いただきました。 ・自家製ナムルとキムチ盛り合わせ ・才色兼備サラダ ・極上タンの食べ比べ ・瓶詰めキャビアユッケ ・本日の塩焼肉 厳選部位二種盛り合わせ ・本日のタレ焼肉 厳選部位二種盛り合わせ ・和牛出汁の一口冷麺 ・厳選黒毛和牛サーロインの焼きすき ・選べる〆の一品 和牛煮込みカレー 和牛とろたくご飯（＋600） 和牛時雨煮丼 和牛うにユッケご飯（＋800） ・自家製ジェラートと才色兼備茶 まず最初のお料理は 滋賀県天平キムチと、もやしと小松菜のナムル。天平キムチはマツコの知らない世界でも紹介された滋賀県のキムチ屋さんのキムチです。 ✴︎才色兼備サラダ 自家製チョレギサラダ 甘い桃の果汁に漬け込んだトマトを使用，甘みがあって美味しい！ ✴︎極上タンは、タン元とタン先の食べ比べ。 青ネギと唐辛子の味噌かレモンでいただきました。。分厚く歯応えがあるが隠し包丁が入れてあるので、歯切れも良く、旨みが口いっぱい広がります。 ✴︎瓶詰めキャビアユッケ 才色兼備の“スペシャリテ” 日本庭園がテーマだそうです。 敷き詰められたキャビアの下には特選黒毛和牛の炙りユッケ 周りを彩る野菜やハーブ、綺麗なエディブルフラワー。お花は全て食べれます。 「庭園の中から宝物を探す」ような遊び心！ 缶を開けると中にはたっぷりなキャビア、その下にユッケが入っていて、まわりの草花と一緒に口に入れれと、ちょうどいい塩梅です。 和牛ユッケにキャビア！贅沢な一品です。✨ お肉は数々の賞を取ってる鳥取田村牛 ♦︎塩焼肉は鳥取田村牛の後ろ足のかめのこと小三角 鰹節と昆布パウダーと塩わさびでいただきました。 ♦︎タレ焼肉は黒毛和牛サガリと田村牛のザブトン 自家製焼肉の タレは自家製の甘口の醤油ダレとポン酢・柚子・胡麻の白タレ 厳選されたお肉は、全てうなるほどの美味しさでした。 ♦︎厳選黒毛和牛サーロインの焼きすきは、お店の方が焼いてくださり、最高の焼き加減でいただけました。 付いてくる卵も山麓赤卵というブランド卵、これに絡めてお肉をいただきました。 ご飯が付いていなかったのでお店の人に聞いたら希望すれば付けていただけるということでした。 ♦︎冷麺は蕎麦粉を練り込んだ大分産麺 あっさりスープにモチモチ麺。 〆にぴったりです。 ♦︎デザートは、自家製のジェラート いろいろ種類がありますが、コースでは次の3種から選べます。 ショートケーキの再構築 アップルパイの再構築 米麹と黒蜜のバニラアイス オリジナルジェラート 二子玉川にあるジェラート専門店「Gelato 9.」さんとの共同開発で才色兼備オリジナルのジェラート。 フランス料理のシェフを経験した山崎さんが作るジェラートは味わいや香りが計算され尽くした極上のジェラート ショートケーキとアップルパイ味を選択！ とってもクリーミーで濃厚なお味！ 絶品のジェラートです。 ♦︎食後に 才色兼備オリジナルのほうじ茶“才色兼備茶” 福岡県の八女市の「牛島製茶」のほうじ茶に 和歌山県産のレモンピールと南アフリカのルイボスを加えた 焼肉のあと専用ほうじ茶 この内容で11000円のお値段はとってもリーズナブル。コスパ最高のコースです。 お店のスタッフの方もとても丁寧な対応で、お肉やコースの説明もしっかりしていただけました。 お店の教育もしっかりしてるのだと実感しました。

以前お伺いした際、あまりの美味しさに感動した至高の肉割烹が銀座の"雪月花"さん。 これまでコースのみだった当店がリニューアルしアラカルトメニューを開始！ ということで念願の再訪。 以前はコースのみでしたが、そのコースがとにかくボリューミーだったんです。雪月花慣れしている人はお昼を抜いていくのが当たり前と言われるほど。大食いの私にはとっても幸せなコースなのです。 しかし、今回のアラカルト開始でより多くの人が喜ぶのは間違いない！好きなものを好きなだけ、それができる雪月花さんはより強くなりましたな。 さて、パワーアップしたのは注文方法だけではないところも触れておきたい。 今回アラカルトメニューを始めたことで、新メニューも開発。 特に驚いたのがテール煮込みとセンマイ刺し。 テールはもっとも体に近い部分を使うことで、脂の乗った肉厚なテール。噛んだ瞬間にほろけるトロットロの煮込み。味噌煮込みなのに重さはなく、サラリと食べられる一品。スプーンで骨と身が分かれるほどほろほろな仕上がり、感動です。 また、センマイ刺しにも驚きを隠せませんでした。経産牛のセンマイ。これ、過去1のセンマイ刺しでした。これほどの水分量をもつプリプリのセンマイ刺しは初。これまた感動。 肉質は全て圧巻。 長期飼育の枠を超えた超長期飼育の但馬牛。なんと52ヶ月。 一頭買いしており、タンやハラミも同じく52ヶ月飼育の但馬牛。 圧倒的仕入れ力の高さはこれまで培った信頼故でしょう。 接客も素敵で、幸せなディナータイムになりました。 また行きたい。感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽----------------------------▽ ○店名: 雪月花 銀座 ○食べログ評価3.87(2025/11/28時点) ○銀座駅徒歩3分 ○予算¥30,000/1人 ○東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9F ○決済手段:現金、カード ○営業時間 [月〜土]17:00 - 23:00 [日]17:00 - 22:00 ※定休日:不定休 ※禁煙 △----------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、同僚、友人、接待 【混雑状況】 金曜日20時時点で先客4組。 予約していたので、スムーズに入れました 【注文】 ◆ナムル盛り合わせ ◆ハラミのたたき ◆タン 但馬牛 ◆極上レバー レモンで ◆センマイ刺し ◆ホルモン盛り合わせ ◆名物テール煮込み ◆カレー ◆冷麺 ◆プリン

女将がとても素敵な方でした。 またお気に入りのお店が増えました。 一の膳から五の膳迄、一つずつ好きなお料理を選ぶスタイルです。 旬の物がたくさんあって悩みました。 美味しかったです。 また近いうちに伺いたいお店です。

平日ランチ 清澄白河。 行列を見て気になり、こちらに並びました！ 幕の内弁当 1100円 一日限定10食との事です。 きらっきら✨✨の幕の内。 こういった彩り豊かなものを食べるのは、 久しぶりです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした♪ #清澄白河 #平日ランチ

居酒屋 小川@等々力 23区、唯一の渓谷、等々力渓谷への道すがら、ちょいと路地を入ったところに、気になっていた、此方は小川… 予想以上に*\(^o^)/* 素晴らしい居酒屋ですよ(^_^) 魚も、串も、揚げ、焼き、煮物、おひたし… 何度となく、前を、走ったり、チャリで通ってたんですが、もっと早く来れば良かった〜 何処にも、載って無いのが不思議ですね… #等々力の居酒屋 #Retty初投稿

【友人同僚向け:★★★★★】 四つ木（初上陸）にこんな名店があるとは！！！！ 店構えや内装はよくある街の大衆居酒屋。 しかしながら出てくる料理は銀座の高級店を超えるレベル！ 全部美味しかったけど、度肝を抜かれたのはA5松坂牛のローストビーフ。 これはすごい！ 日本酒も数種類をテイスティングさせてくれて、気に入ったものを頼めます。 早くまた行きたいな〜 #四つ木 #居酒屋

国分寺の美味しい蕎麦屋さん義喬が、水曜と日曜に限りランチをはじめたそうです。 さっそく水曜にいってきました。 さすが常連さんに愛されているお店。 どんどん常連さんがはいってきます。 オーダーは ◆鴨つけそば ◆とろろつけそば です。 鴨そばは鴨肉とゴロリ香ばしいネギがはいった甘じょっぱいつけ汁、美味しい✨️ とろろそばは王道のめんつゆで。 そばはオーダー受けてから打ってるのかな？時間はかかりますが非常に繊細で香り高い美味しいそばがいただけました。 やっぱりここは美味しい。また来ます！

本日は、サイクリングチームの懇親会です。 6人がJR桃谷駅に集まりました。 お料理は、やすらぎコース。2500円＋デザート付き おのおの、3ヶ月ぶりの再会を祝いました。 お料理も美味しくて、価格も手頃な値段も嬉しいですね 話は、自転車の話に花が咲きました。 また、１２月会おうねと。 健闘をたたえました。 また、１２月１７日（日）にサイクリングチームが集まります。楽しみですね(*^^*) #地元の名店

　　店の入り口にランチは鯖の塩焼きとアジフライの２品のみで、鯖の塩焼きを注文 　　初老のご主人は　まだ開店前の段取りやけん、待ってな。的な感じで水差しにお茶をいれてました。いやーもっとカウンター席のうえを片付けたらと思いましたが 　　鯖を焼く音がしなかったので予め焼いていたんでしょうね。お盆にのった鯖塩焼き定食が来ました 　　鯖は専門店のような大きさではなかったですが、肉厚で柔らかく旨い。卵焼きも食べるとなかなかのお味でした。 　　現金払いで800円　ご馳走さまでした。

行きたかったお店に振られて散策していたところ、 店構えが気になったおおみ矢さんにお邪魔しました⭐︎ ラストオーダーまで間がなかったので、 食べたいメニューをはじめにまとめてオーダー。 この日はイカ刺し、岩牡蠣、ばくらいなどを、 地元の日本酒と合わせて美味しくいただきました♪ ホール担当の店員さんも感じがよく、 同級生や先輩・後輩が多くアルバイトしていた泉中央のyamatoの系列ということで盛り上がりまして（笑）。 落ち着いた雰囲気で楽しませてもらいました♪ #新鮮なお造り #牡蠣1個が大きい #接客が丁寧

　友人と二人で予約して伺いました。 生ビールで乾杯のあとは日本酒を楽しみました。 ■前菜六品の美しさに目を奪われます。 　栗焼き、富山の白海老素揚げ、は特に印象深い。 ■卵の蒸物。ワカメと食用菊の彩りが美しい。中の　　　 　煮こごりが手の込んだ一品です。 ■刺身は四種、ゼラチン状の醤油を添えていただきま 　す。特に生蛸がインパクトあります。 ■秋鮭の西京焼き。味噌の加減が絶妙で肉厚で柔らか 　い。季節を感じる一品。冬の訪れを連想します。 ■揚げ物二種。巨峰の天麩羅には驚かされました。 ■稲庭うどん。麺のコシがしっかりしていて出汁が素晴 　らしい。冷製でさっぱりといただきます。 ■デザート。奥底の餡が上品で秀逸です。感動のクライ 　マックスでした！ 一品一品が美しく、目を奪われて味に感激します。落ち着ける空間やお店の方々の親しみやすさも心和ませてくれます。いいお店に巡り会えたなあといった感です。 牛肉や鱧や鮑、スッポンのコースも興味津々です。

【博多 天神南】 和風でレトロな入口に大人の雰囲気を感じます。店前の達筆な文字で書かれた看板にも惹かれました、初来店。 今年でオープンして43年？目の女将さんが作られた家庭的な数々のおばんざいがカウンターに並んでます。 好みのものを選んで、酒のアテとしていただくスタイル。私のようなひとり身は重宝すると思いますねー。 今回は初来店なので、おつかれさまセットを注文。 　＊1ドリンク＋料理2品　2,000円 女将さんからおばんざいの説明を丁寧にうけ、煮込み&蓮根と豚肉の煮物をセレクト。手羽煮とおでんは追加注文。どの料理も味がしみしみの酒のアテ仕様…旨旨♪ 当日は節分…サービスで恵方巻きをいただきました♪ 他のお客さんもフレンドリー。アットホームな雰囲気が居心地良く、初来店なのに芋焼酎のボトルをキープ！ 初めての来店では入口の扉を開けるのに少し勇気を要します。しかし扉を開ければ、日本の昔酒場のような温かい雰囲気が感じられ、なんかほっこりするでしょう♪ 女将さんの美味しい料理を求め、またひとりの寂しさを癒しに再訪しようと思います。ご馳走さまでした！！

♨️武雄温泉 懐石宿 扇屋さん さすが料理旅館！美味しすぎます。 夜も朝もお部屋食でした。 食前酒が盃で鍋島とはステキ⭐︎⭐︎⭐︎ お部屋は広々とした数奇屋造りでゆっくりできます。 ♨️貸切風呂は3つ、空いていたら入れるシステム。 良いお湯でお肌がスベスベになりました 入ってすぐのお部屋のソファーも音響も良かったです。 また訪れたい宿が1軒増えました。 〜弾丸旅〜 福岡→長崎（高速バス）→佐賀 武雄温泉（観光列車 ふたつ星）→佐賀観光（肥前浜宿酒蔵通り・祐徳稲荷神社）→福岡 朝倉コスモスフェスタ https://www.ougiya.com #九州 #弾丸旅（福岡→長崎→佐賀→福岡 3泊4日）#JAL #どこかにマイル #佐賀県 #武雄温泉 #懐石宿 #扇屋 #美味しい #温泉 #スベスベ

先日、唐津にある1日2組限定の料理屋魚山人に行って来ました。 知人からのお誘いで20人での貸切バス、途中、道の駅などを寄ったりのツアーでした。 20人なので貸切です、場所は玄海町刈屋漁港から船で10分の所です、島ではなく半島ですが、そこまでの道がなく、船でしか行けない珍しい料理屋さんてす。 有名人が行ってメディアにも取り上げられて、話題になって知ってはいましたが、行けるとは思っていませんでした。 食事は17時スタート、私たちは刈屋港の桟橋で待つとその時間に合わせて主人が船でお迎えに来ます。 10分程乗るとお店の桟橋に着きます、全て手作りの桟橋や建物、面白い嗜好です。 建物の2階が客間になっていて20人いっぱいです、主人の挨拶から始まり食事会が始まりました。 赤モクから始まり赤ムツの煮付け、刺し盛り、蒸し鮑、栄螺、サワラの煮付け、赤魚のフライ、料理の鉄人坂井さん直伝の雲丹の茶碗蒸し、握り鮨、素朴な味つけでした。 特筆は雲丹の茶碗蒸しが特に美味しいかったかなぁ❗️ ご馳走さまでした❗️ #美味しい雲丹の茶碗蒸し #

台風が来ているからか、空いていました。本当はフレンチにしようと思ったのですが、そちらはお休みでした。 久しぶりに二人でゆっくり食事ができました。

地元の人で溢れる人気のお店のようです@朝霞台。 今回一生頭の上がらない大先輩が東上線沿線に引越しされてきたと報告を受け、 15年ぶりに乾杯することに。 ずっと緊張しっぱなしで、料理とか写真ほぼ取れてないけど、 カウンターの一番奥へ。 満席営業のようでした。 チヂミや唐揚げ、レバー等いただきましたが、 どれも美味しかった！ ごちそうさまでした！ #地元民に人気 #カウンター有り

地元にこんな素晴らしいお店があるのを知りませんでした 月に一度だけお昼の営業があり、お蕎麦ランチを楽しめます。とにかく美味！凄い賑わいですよ！北広島のお酒 #久蔵翁 も！ JR北広島駅から徒歩1分です！

日曜の夜、翌日の仕事に備えて大阪に前乗り。お休みのお店が多い中、灯りのついたお店を見つけてぶらりと入ったこちらが大当たり。熟成させた日本酒に合う食材として店主がたどり着いたのが羊肉。これがよく合う！店主のお酒や羊に関する面白い話をいろいろ聞いて、楽しく美味しい時間を過ごしました。

宗右衛門町、高麗橋吉兆で９年、他にフレンチや割烹店などで修行された店主が営む割烹店。 こんなとこに？てな雑居ビルに入ってます。 靴を脱いで上がり、掘りごたつ式のカウンター席へ。 奥に個室もあるよう。 予約時、威勢の良い感じで受けてくださいました。 ランチは¥7000で12時一斉スタート、ディナーは¥12000で最初に予約が入った時間でその日のスタートが決まります。 おひとりなのでこういう形でされてるのな。 お料理は月替りみたい。 卯月の御献立¥12000 ■先付：足赤海老の芋羹 雲丹 山葵 車海老の味噌出汁 ■椀：あさりと筍の寄せ豆腐春キャベツ包み 鯛 柚子 ■造り：徳島の鯛 赤貝 ■ヒラアジ 馬刺し 山菜 ■揚物：伝助穴子みのむし揚げ ちり酢 ■凌ぎ：炙り鳥貝 アピオス素揚げ 焼き茄子たれ しぼり生姜 芽葱 ■八寸 ＊しらすとしめじのみぞれ和え ＊味噌漬けクリームチーズの出汁巻き トマトソース ＊鯛の子ゼリー ＊桜寿司 ＊一寸豆塩茹で ＊百合根三色団子 ＊粒貝旨煮 ＊サーモン龍飛巻き ■焼物：宮崎牛ランプ肉低温ロースト 焼き筍 木の芽ソース ■強肴：苺と蛍烏賊 スナップえんどう ズッキーニのアチャラ しぼり生姜 千貝柱の土佐酢ジュレ 若荷 ■煮物：春若芋と黒メバルの桜蒸し 道明寺 ■食事：筍御飯 赤出汁 香の物 ■水菓子①鹿児島マンゴーゼリー寄せ ゴールドキウイのソース ■水菓子②抹茶と大吟醸酒粕ブリュレ お料理、どれも素晴らしかった♡ 最初のお料理は山葵を出汁で溶かし、海老芋饅頭を崩しながら頂く。車海老でとった出汁がまた秀逸。 椀物はあさりと鯛のアラでとった出汁で柚子がきいて豊かな香り。 そこから山菜を馬刺しで包み、更にヒラアジで包んだもの。味付けされてるのでそのまま。うまー♡ みのむし揚げはパリパリと食感良く、上にアイコトマトの磯辺揚げも添えられてました。コーン塩とちり酢で頂く。 八寸も美しい。 お肉おいしい♡ ご飯は残ったものをおにぎりにしてくださいました。 こちらは素材そのものを楽しむというよりも、その組み合わせや様々な調味料などを駆使されたたし算のお料理というか、どれもこれもありきたりな日本料理ではなく、旬を大事にしながらも趣向をこらした逸品ばかりでした。 素材そのものを楽しみたい人にはやや重いかもしれないですが、ここでしか味わえないお料理だと思うのでわたしは好き。 ２日前までの要予約というのも納得！ おひとりでされてるので慌ただしくスタートされましたが、とても丁寧に作られてます。 口数はそんなにないれけど気さくな大将は一心にお料理されてました。 また月が変わったら伺いたいと思うようなお店。 #ランチ #和食