(79ページ目)割烹・小料理屋 おひとりさまOK でおすすめのお店

ほんとにちゃんとした焼き鯖の定食です。どうですこの焼き色。目で美味い。 昨今の物価高や不漁などもあってか、大きさは少し細めですが、脂ののったハラスの旨いこと。 焼き上手には食べ上手で応えないとね!しっかり平らげました。超久しぶりの訪問を後悔し、これから足繁く来さしてもらいます。

新所沢駅近くにある寿司割烹なお店。 会食で利用。写真のようなお寿司（特上寿司）が、デザート前に出てくるコース料理を堪能。どの料理も、シンプルながら確かな美味しさで、ボリュームもたっぷりで、おもてなしにぴったり。給仕をしてくれるお姉さんたちも可愛い（笑）。 ごちそうさまでした。

初めての料亭です（笑） 北浦和の住宅街にあります。 全て個室、もちろん「和」ですが席は全て椅子なのでお年寄りにも、正座が厳しい私にも優しい（笑） どのお部屋にも美しいお庭が面しています。 さてお料理は王道和食を少しアレンジした感じ。 量もしっかりキンキが一人一尾だったのはびっくりでした（笑） 味付けはもちろん上品、季節のお野菜（菜の花や木の芽）も使用して春のお庭に合っていました❤️ もちろん接客も素晴らしかったです。 少しお待ちしましたと途中でオリジナルのノンアルのカクテルもいただきました❤️ ぜひお祝いごとに使っていただきたい、とっておきのお店です。 #浦和ごはん #北浦和 #ロケーションが良い

落ち着いた雰囲気で和食や洋食や蕎麦や鰻など食べれる　メニュー豊富で選ぶのに迷ってしまう。すき焼きやステーキもあって年配のお客様が多い印象です。ランチはセットメニューで色んな小鉢が楽しめる　福島市にある地元のチェーン店

久しぶりの只今です。 熊本出身の女将が手掛けるおばんざいのお店です。 九州を満喫できます！ 馬刺し、イワシ明太子、辛子蓮根、万願寺唐辛子、その他何を食べても美味しいです。

ミシュラン⭐️なお店へ。 お料理もさることながら、器がカッコよかった。 碗ものが３回供されたのが汁物好きには嬉しかった。 最初の白味噌碗が秀逸でした。

仙台に出張するとよく行く宿泊先ホテル近くの『おかん分店』さん。 店名の由来を聞くとオーナーが姫路のご出身とかで母親のことを「おかん」と呼ぶことから名付けられたそう。 兵庫出身なので親近感がまた湧きました。 ここのお店は何をいただいても美味しいので、いつもみんなが食べたいものを適当に注文してシェアしています。 〆はいつものナポリタン✨ これだけは外せません❗️ #料理の美味しい居酒屋さん #日本酒の品揃えの多い居酒屋さん #ナポリタン #新鮮なお刺身

【リッチなお店になりました】 ディナーは、13000円から。その分リーズナブルなお昼を始められたそうです。 もちろん、選び抜かれた食材で美味しゅうございます～ 「からすみかけごはん」は、ぜひ！

20240926 久しぶりの和歌山ランチ 友達がお魚というので 人気店　よしのさんに寄らせてもらいました。 店内は既にほぼ満席 お造りマグロ中落ち　美味しく頂きました。

新潟に出張しました。今は新潟駅も華やかで逆に古町が寂しい気がしますが、こういう昔の路地や女郎屋の跡のお店は古町に行かないと。やっぱり水産なんでもはうまい。チョイとイタズラに馬刺しを食べましたが、これもうまい。次の日が平日、お客様なのにニンニクをガッツリ入れてしまいました。うまいんだから仕方ない！もちろん酒です。明日の商いの無事と今日の酔いしれの境界線に左右脱線しながらつきない会話を楽しんだ夕食です。

京都の二条城駅前から、400ｍほどのところにある､京料理のクオリティと日本酒のラインナップと大将のお人柄が素晴らしい､『食堂かぐら』さんに、久しぶりの会社の宴会で伺いました♪ 鶏の水炊きが特に絶品と伺っていますが､今回は、京都の夏の風物詩､旬の鱧しゃぶをご用意頂きました❣️ 巧みに骨切りされた大ぶりの鱧をさっとお出しに潜らせて､贅沢に､そして豪快に頂くと、さっぱりとして､∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 鱧のお出しの効いた出汁で頂くお野菜と、〆で頂くお蕎麦も当然ながら､∑(ﾟДﾟ)ウマー！ これは日本酒がススむくんです❗️ 飲み放題の日本酒が、なんと澤屋まつもとと、春鹿　超辛口です。 呑みすぎて空いてしまったので､大将のご好意で、なんと田酒　特別純米酒と､玉川　アイスブレーカーかを追加して下さいました❣️ 実に堪能いたしました！ これは是非またお邪魔させて頂きます‼️

『2016年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 3軒目 繁華街から離れた路地裏にひっそりと佇む、沖縄では珍しい本格割烹料理屋。 店内は、こぢんまりながらも清潔感溢れるシンプルかつスタイリッシュな雰囲気。 料理は、沖縄らしいものは皆無なので一般的な観光客には向かない印象だが、ひとつひとつ細やかな手仕事が効き舌がほっと休まる味。 特に、酒肴が充実しているが、カウンターの上には大鉢に惣菜も並んでいる。 刺身、天ぷら、焼き物など一通り頂いた中で、なかでも印象に残った逸品が「さんま炊き込み飯」 こちらのものは焼いた秋刀魚の頭や骨を入れ出汁を取り、さらには肝も入れて炊き込んでいるので秋刀魚の醍醐味をストレートに感じることができる逸品。 ご飯からは湯気と秋刀魚の香りが充満し、脂たっぷりの身を味わえばジュわ〜っと口の中に旨味が広がっていく。 また、お米の炊き方が絶妙で、噛むほどに旨味が倍増し余韻が長い。 日本人の心を揺さぶる、秋の味覚の代表秋刀魚と新米の組み合わせは、米の隅々まで旨味が染みわたる傑作でした。

久しぶりに再訪です。 今回は何と言ってものどくろの刺身。これまで食べた中でベストかも。 豆皿で一つずつ出てくる肴も、どれもちょっとした発見があって嬉しい。 〆のごはんはフグととうもろこし。なんと贅沢な……

お店の人と1回も会わないんだよー！ と言われて行ってみました。 隠れ家感が過ぎます笑。 一見普通のお宅です。 爆弾解除のようなボタン操作で鍵が開くようです。 部屋に到着するとお酒もお料理も冷蔵庫に入っており それを存分に楽しめるというコンセプト。 燻製が大好きな私にはたまらないお店。 燻製味の調味料、持って帰りたいです。 今回は水炊きコースで。 え？鍋はどうやるの？とか え？お酒足りる？とか わちゃわちゃしながら過ごす時間はなかなかいいです。 和室のお部屋だったので、本来なら正座しとけよ と思ったのですが、仲良い友達となら、 足崩していいよね！！とか言いながらも過ごせます。 異空間。 楽しかったです。 もつ鍋コースも来てみたいな。

代官山にあるそばのお店。 ランチをやっていたりやっていなかったりでなかなかタイミング合わずでしたがようやくランチにて訪問。 この日は数量限定の鰤大根定食をオーダー。蕎麦はせいろかかけですがかけにしました。 鰤大根定食は味がしっかりしみこんでいてご飯によく合います。 蕎麦はほんの少しやわらかめで香り豊か。途中で出てくる蕎麦湯もいただき満足のランチでした。

多くの美食家が通う明寂さんは六本木駅から徒歩圏内、住所は西麻布です。 日本料理の伝統を重んじつつ光と静けさの調和（店名の意）＝明寂」を体現する料理を追求。料理を通して自然の摂理や素材の根源的な美を感じられるように設計しているとのこと。 昆布や鰹のような出汁にまつわる素材は多用せず海底湧水だけを使う。海底湧水はミネラルバランスが良く旨味を引き出し昆布の味の乗りが良い、更には温めても雑味が出にくい。 水×素材を中心にした料理で素材の本質だけを残す。 出汁を多用しないため水、塩等で本当に素材の味を楽しませてくれた。出汁は満足感を感じる味のため、感じて欲しいタイミングで使う、実際は後半だった。こう言った脳科学を考慮したアプローチもすごい。 是非写真を見て欲しい、最初の椎茸から優しく旨味を感じる感動。熊の脂を使っていたり素材選びも面白い。個人的に感心したのは蕎麦、ツユでなく海水に浸ける。海水はそのまま飲むとしょっぱいのですが、蕎麦をつけるとそれはなくなり曇りなき味の蕎麦に。 料理についてもたくさん教えてくださいました。気持ち良い接客ありがとうございました。次回も楽しみです。

和菓子屋の二條若狭屋の弟さんがされている懐石料理屋です。 繊細且つ洗練された料理でした。 今晩だけで虜になりました。 京都に来たら必ず寄りたい店です。 ぶりの煮付けだけ写真撮れませんでした。

【神保町　すずらん通り裏にあるリアル深夜食堂】 小林薫さん主演の『深夜食堂』というドラマがある だいたい夜0時から朝7時まで営業 書いてあるメニューは豚汁定食だけ。 あとは、言ってくれればできるもんならなんでも作るよ とうお店を中心にまわる切れ味のあるヒューマンドラマなんですが 神保町にこれぞ 『リアル深夜食堂』 と言えるお店がある それが『深夜料亭　あかり』 店主さんがそもそも『深夜食堂』を知っていて ほんとにそんなお店があったらいなぁ ということで始めたそうだ。 深夜食堂と同じように このお店にメニューはない 言ってくればあるもので作るし 前もって予約してくれれば リクエストにも応えるし 嫌いなものだけ教えてくれな適当にだしてくれます。 ただ違いは『食堂』と『料亭』 食堂というより一杯やりながら楽しむお店 ただ店主さんの腕前はピカイチ なので料理には全面の信頼をおけます(^^) そこは料亭クラスです。 出版社がたくさんある神保町だけあって 0時を回ったころに集まるお客さんは なかなか濃い人が多いです(笑) 地下に続く階段を勇気をだして降りて行ったら ちょっと変わった体験が待っているかもしれませんね(^-^) #深夜食堂 #メニューがないお店

街はいつもよりは静かなクリスマスイブ、されど無宗教の己は静かに有形文化財にも指定されてる店内でやんわりとねぎま鍋をつつく。 畳の上は落ち着く、あー日本人でよかったと思ふ。

平日お休みいただきランチ。生ビール〜日本酒〜レモンサワー。たちポン酢、げそ焼きをおつまみに。ランチちらしをいただきました。ちらしは1.５人前にて。とても美味しいいただきました。次回はゆっくりと予約して夜お世話になりたいと思います。 #大岡山 #ランチ #ちらし寿司 #日本酒の品揃え豊富