福山、上下駅からすぐの小料理屋さん
土曜12:00予約なし 地元の雑誌で、大正時代の置屋(遊郭、揚屋に送り込む遊女や芸者を置いていたところ)をそのまま使った料理屋さんとのことで訪問してみました。 2階を見せていただくと、確かに置屋がそのまま残されていました。 和食中心の料理をカウンタでいただきながら、お店の方と歓談を。 店内に静かに流れるJAZZに反応すると、優しい女将に2年に一回ここ上下町に来られるJAZZピアニスト秋吉敏子さんのコンサートがたまたま当日あるということで、チケットを譲っていただき感激しました。 コンサートは近くの上下画廊さんにてあったのですが、夜は秋吉さんもさかえろうで夕食と宿泊をされたようです。こんな出会いも。
京料理の美と季節を五感で味わう、上質な和の贅沢体験
広島➰➰2023.10 福山市を代表する京料理ベースの和食の名店 食べログトップ5000,ミシュラン一つ星でいただく 素材を活かした上品な京料理と日本酒で五感で楽しむ至福の時間✨✨✨✨✨✨ お陰様で1400投稿になりました。ヽ(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ノ❤️❤️❤️❤️ いつも閲覧ポチコメントありがとうございます。 まだ広島にきて殆んどお店は開拓できてないのですが、自身の誕生日もかねてお伺いさせていただきました。 ずいぶん休んでいて松山の投稿もまだずいぶんたまっている上に投稿ものろく、季節感ゼロ(^_^;)ですが今後ともどうぞよろしくおねがいします。m(_ _)m お店にはいると ✨✨おいでやす~~✨✨ と京言葉でお出迎え。はんなりーはんなりーwww 間接照明の個室で久しぶりの懐石料理に心踊ります。 ⚜️drink ✡️ゆずサワー ✡️宝剣 純米吟醸酒 これ広島の日本酒だそうです。キリリと辛口で好みです。 ✡️龍が沢 純米吟醸酒 これもかなり辛口ですがお刺身とかお魚にあいますね。 ✡️日高見 純米吟醸酒 芳醇辛口すこしふんわりした日本酒です お肉にもあいます。 ⚜️food ✡️お任せコース ◼️突き出し ⏺️もち米からすみ葛餡 餡の透明感の美しい最初の一品。からすみの塩味がほんのりと下の方にはもち米がはいってます。 ◼️先付 ⏺️子持ち鮎の唐揚げ 銀杏添え カラッと上がった子持ち鮎は小ぶりですがまるごと食べることができます。❤️❤️ 鮎独特の香りがフワッと鼻にぬけますね。 ⏺️生麩 芹ヌタ 生麩は京料理でもだいすきな食材❤️❤️ 嬉しいです❤️ ◼️煮物椀 ⏺️松茸土瓶蒸し まずはお汁をお猪口注いで あー松茸の香りがよいですね❤️❤️ 薄味のお上品なお汁がとてもおいしいです。❤️ 蓋をあけると松茸たっぷりに鱧もはいってます。 松茸の歯ごたえがよいですね❤️❤️ ◼️造り ⏺️大トロ 北海道産本マグロ なんか引きの写真を撮り忘れたましたが、 とろけます❤️ ◼️焼き物 ⏺️カマス焼き霜 カマスを焼き霜にしてあります。 カマスを生で食べるのは初めてかも。 焼いたのと全然味わいがちがいますね。❤️ ◼️八寸 ⏺️サワラ焼き 里芋田楽 丸十 このサワラの焼きは秀逸❤️❤️❤️ 身がすごくふっくらして脂がのってます。 どうしたらこんな魚を上手に焼けるのかな? と不思議になるくらいの美味しさです。 ⏺️サバの小袖寿し 昆布締めされたサバの一口サイズのお鮨。 うーん❤️幸せ❤️ ⏺️もずく酢 ◼️焚物 ⏺️神戸牛白味噌仕立て うーーん❤️神戸牛やわらかし 白味噌が上品で肉の旨味が乗算されちゃいますねー ❤️❤️❤️ ◼️ご飯 香の物 ⏺️鱧の天むす茶漬け おにぎりに鱧の天婦羅を贅沢にお茶漬けにして おいしくないわけないですね。www ◼️水菓子 ⏺️いちじく、ピオーネ、梨ゼリー寄せ ⏺️お抹茶 抹茶が嬉しい❤️❤️❤️ むかし京都にいって御料理がとても美味しかったことを思い出しました。 薄味なのにお出汁がしっかりで上品な京の料理に瀬戸内のおいしいものをあわせて 日本の伝統の味を堪能した一夜でしたー ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ #1400投稿 #食べログトップ5000 #ミシュラン一つ星 #京懐石料理
淡路にある淡路駅近くの小料理屋さん
魚屋さんがやっているお店です。 さすがにお刺身は新鮮です。 お刺身の盛り合わせ、牡蠣フライ、カンパチのカマの塩焼き、カンパチのお刺身、カレイの揚げ煮、メイタカレイのお刺身、のどぐろの塩焼き… どれも新鮮な魚ならではの味が生きています。 営業時間は17:30〜23:00頃(要確認) 定休日は水曜日と木曜日
渋い雰囲気と丁寧なつまみが魅力の隠れ家居酒屋
【長野編141/(長野)居酒屋・小料理(8月)】 お盆の土曜夜、夕飯を求めて居酒屋さんを探します。普段はあまり来ないエリアのこちら、外観が気に入り入ってみます。 先客は1組、おじさんたちの久し振りの集まりみたいで結構盛りあっがてます。 大将と若いバイトくんが2人。 注文は『生中』『たこぶつ』『豆腐サラダ』『ブリかま』、お通しのお芋がなんとも甘くて旨い。『たこぶつ』も『ブリかま』も良い感じです。 『麦ロック』『海の幸と長芋バター』、これ旨いね、次来たら絶対頼むと思う。 ここは渋くて良い居酒屋、今日もあたりでした。
雲南、木次駅付近の小料理屋さん
季節感あるお料理たいへん美味しゅうございました。
ランチも営業。店主のおもてなしが嬉しい割烹、小料理屋
おいしい料理 大量の絵馬たち おばちゃんのおしゃべり おばちゃんの髪の毛の色 おじちゃんの笑顔 楽しい食事でした。ありがとう。
犬塚にある小田林駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
妻の誕生日に贅沢ディナー。 閑静な住宅街の中にある隠れ家的なお店。 味付けは上品でとても美味しい。 記念日である事を伝えるとプチプレゼントも頂き妻も大変満足していた。
本格和食カウンターで味わう絶品あつあつカツ重
仕事で新潟県南魚沼市六日町まで、戻る前に夕飯は 割烹 くるま でカツ重¥1,210-税込❣️ 本格日本料理店のカウンターで、美味しくいただきました^_^ 熱々で火傷注意⚠️ 本物は旨い‼️
成増、西台駅近くの居酒屋
吹田、吹田駅からすぐの小料理屋さん
盛岡市にある小料理屋さん
近くを通ったら、ランチ営業していたので入店しちゃいましたოර⌄රო Retty初投稿店になります♫ 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした。 オーダーは「生姜焼き定食」になりますოර⌄රო 思ったよりボリュームがあり、生姜焼きが美味しかったデスოර⌄රო デザートの杏仁豆腐も付いてお腹いっぱいになりました⁙ὸ‿ό⁙ #今年635件目の投稿 #Retty初投稿店
新鮮な車海老を多彩な料理で味わえる至福のひととき
今日は大分県国見の三國屋さんで車海老の料理を頂きました 車海老刺身や酢の物に天ぷらや鍋等々最高に美味しく頂き大満足でした 今日も美味しい食事で大満足でした
三島町にある七尾駅付近の小料理屋さん
金沢、西金沢駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
今日のベスト一品は!!?? えーと、、、 能登フグの炙りでした!!! 今日のベスト一品は!!?? というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから1番美味しかったオススメの一品を紹介してます! 是非このお店に行った時は注文してみてください! 美味しかった!不味かった!など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです! 今日は友人のオススメで新天地という金沢片町のならびにある、小規模の飲食店が多々連なる一風変わった町にある、割烹「しほがま」さんを予約し、訪問してきました。 正直個人的にはこの新天地という町のイメージはあまり良くなかったので(全くの勝手ですが小汚ないところが多いのかなというイメージ)そんなに期待はしていなかったのですが、まず店内から予想以上に綺麗で良い雰囲気でした。 そして、コース内容は 巨峰の生ハム巻き とんぶりのお酢漬け 白海老の唐揚げ 能登地鶏のたたきのキャビア乗せ いちじくと蓮いものいり出汁 うなぎの肝 鱧と松茸のお鍋 能登の河豚の炙り TTKG(トリュフたまごかけご飯) 五郎島金時のアイスクリーム でした。全体的にしっかりとした味付けで思ったよりどころかかなり美味しかったです! 特にふぐの炙りやトリュフたまごかけご飯は絶品で是非また行きたいお店の仲間入りです! そしてなによりも私も連れも全員が一番驚いたのは驚愕のコストパフォーマンス! なんとこのコース内容で6000程。いやあり得ないレベルです。 これには本当にえ!?としか反応出来ませんでした!立派です! 御馳走様でした(^_^) #金沢グルメ #割烹 #コスパ最高
心も温まる、雰囲気自慢の和食ランチと贅沢海鮮丼
不定休のようで、以前来た時は シャッター降りてましたが、 今回はランチタイムやっていました。 店内はよき雰囲気の居酒屋 ランチメニューから海鮮丼を 選びました。 あったかご飯に刺身のありがたさ 加えて味噌汁に熱々茶碗蒸し しあわせな和定食、いただきました
上屋敷にある紀伊田辺駅付近の小料理屋さん
旭市、旭駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
香取、多古と旭の真ん中、旭寄りの万歳集落の立派な造りの割烹で鴨料理が売りののお店。今年は観光客の少ない静かな夏で、昼下がりの遅い時間では、私一人。 名物鴨せいろをゆったりといただくことができました。 丁寧に炙った鴨肉からは、しっかりした香りが立ち上ります。鴨肉とネギもバッチリで、だから鴨ネギって言うのね。と一人ツッコミしながら頂きました。 このお値段でクオリティは素晴らしい! ご馳走さまでした、
鮎貝にある鮎貝駅付近の小料理屋さん
日曜日10時〜12時限定でラーメン(醤油と味噌)がはじまりました。優しい味。
邑楽郡大泉町にある小泉町駅付近の小料理屋さん
久下田にある久下田駅付近のうなぎが食べられるお店
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