新鮮でボリューム満点の海鮮丼が人気、鮮魚店が出店した割烹酒場
日曜はランチお休みかも?と思っていきましたが、お刺身、揚げ物、焼き物、煮物の定食ランチはありました。 2100円全7品目のコースも気になりましたが、主人の居ないときにこちらはしたいと思います(笑゛) 定食から、お刺身定食と揚げ物(天ぷら)定食、焼き物定食を三人でオーダー。 お刺身も天ぷらも焼き物も美味しかったです。 たまには肉抜きの食事もいいですね! モルツビール苦手な主人はモルツの生ビール前面に推し出しているお店でがっかりしてましたが、瓶ビールでスーパードライを用意してあるのみて喜んでいました。 #お魚の美味しいお店
繊細な出汁と季節の恵みを味わう、心ほどける和食体験
本日はオカンのご招待。( ´ ▽ ` ) 岐阜でかの有名な割烹料理たか田八祥出の大将のお店。 真摯たる姿勢、和の真髄にブレは間違いはございません。 ハレて長年勤務した仕事を退職。子供のサポートに専念する妹と3人でランチ。 10年ぶりぐらいのハレの日。 今日の天気も妹にも相応しい店名。╰(*´︶`*)╯ 11時半の予約。 オープン以来常に人気ですね。 本日予約で満席。 私は3回目となる訪問。前回と変わらず清潔で落ち着いた店内。 左手にテーブル席。 左手に座敷2テーブル。 そして私達は掘り炬燵個室1テーブルに通されました。 お昼ごはん。 2400円。 私、瓶ビール。暑いからやっちゃいます。(≧∀≦) 一皿目。 鰹の叩きと新玉ねぎソース。 赤身が強い鰹は私が一番身震いする食材…。 旬だものね。m(__)m 恐れ多きですが申し出ますと、とても親切に対応して頂けました。 代用は鰤の刺身。 その次に無理な魚…。流石にこれ以上は無礼者過ぎるので妹へ。 二皿目。六品が綺麗に箱の中に陳列。 日本人として安心の宝箱です。^_^ 左上から一口サイズで 豚の角煮。マッシュした新ジャガ揚げ包み。 ジャガイモのハリハリ。(たか田八祥名物) 稚鮎の南蛮漬け。 左下。 魚介のクリーム揚げ。 ふくさとスモークサーモン手毬。 鰆の菜種焼き。 乗せられたが彩り演出がまた良い。 手毬の上にはお店のマーク瓢箪型の人参。(^з^) 旬の食材を使った一品一品が丁寧極まりない。 和の繊細さを十分に味わえます。p(^_^)q 京料理のような出汁と品格。 素材を引き立たせる薄味。 3皿目。 筍とワカメのしんじょう腕。 新生姜の炊き込みご飯に胡瓜の浅漬け。 ご飯はお櫃にて一人二杯分はあります。♪( ´▽`) 胡麻プリン。 全て抜かりなき逸品。 御高齢女性率98%。 全てが優しい味わい、和の心得と修業を成し終えた技法。 和食の素晴らしさに改めて感無量。 外人はなお感激するだろうなぁ。 オー!ビューリフォー!!ジャパニーズフーズ!! ラーメン以外でね。 揺るぎない大将のに心が和みました。╰(*´︶`*)╯
お店の前で取れた自家製野菜を中心に旬なお料理を楽しめるお洒落な料亭
【旬の山の幸づくしのランチ1600円!!(≧▽≦)】 「馳走とは旬の品をさり気なく出し、 主人自ら調理して、もてなす事である。」 趣味が料理だったと伝わる、 当時としては異色の戦国大名・伊達政宗が残した料理の名言ですが、 400年経った現代でもスゴく通じるような妙に納得感ある言葉ですね。 そして今回は熊本の阿蘇山の麓に山の旬たっぷりで 楽しませてもらえる店を発見しました(^^)/ 場所は阿蘇への玄関口・大津町の北側。。。 例のごとくロードバイクにて阿蘇へ向かう途中にコチラに立ち寄りました♪ 熊本から阿蘇の麓にかけて徐々に勾配がキツくなる山道をえっちらおっちらペダル漕いでいきます・・・ すると急に開けた山間の山村部、周辺は牧歌的な田園風景が広がります・・・ そんな風景の中、シャレオツな店の看板Σ(・ω・ノ)ノ! 何気に看板の下にはアジサイが咲き季節感がありますね♪ 店の広い敷地には食材を育てる畑!! そして店の建物は周りとの風景のギャップが大きいモダンな平屋建建物Σ(゚Д゚) 店内に入ると・・・ やっぱりシャ・レ・オ・ツ~(≧▽≦) 落ち着いた内装に大きな窓からは周りの自然の風景が借景になってますね♪ BGMにジャズ・・・何ともイイ雰囲気デス♪ ・・・そんな大人な雰囲気あるお店に、 ワタシはモジモジくんばりに体型ぴったり、ハーフパンツで、 レーシング調の蛍光色が派手派手なサイクルウェアで入店!! 何だか恥ずかしさと、雰囲気に対する申し訳なさがある(^-^; 注文は旬によってメニューが変わる「月亭三日月膳」1600円!! 日本語で「フィッシュorビーフ」と聞かれたので、 魚のランチを選択。。。 ≪前菜≫ 大きな丸皿に丸い前菜・・・何とも見た目に綺麗だ!! 底にはジャガイモに、 ゆずごしょう(柚子胡椒)をあわせたマッシュポテト。 上には店の前の畑で朝積みというルッコラやらキュウリやらカブ、、、 味つけにオリーブオイルベースのソースという構成!! 野暮ったい余計な味付けがない分、 野菜個々の味や瑞みずしさが引き立って美味しい一品♪ ゆずごしょうがピリリと効いたマッシュポテトも、 とても上品な味でいきなり旬の野菜の美味しさが感じられました(^^)/ ≪一の膳≫ 続いて五角形の器に盛られた一の膳が到着!! こちらも彩りといい、料理の配置といい何とも見た目から楽しませてくれます (≧▽≦) タケノコとソラマメの和え物、高野豆腐と大根の煮物、ばってん茄子の田楽、子芋の蒸し物、トマトの酢漬け、ごぼうの練り物、山菜の白和え・・・ もう、、、レビューしたい美味しい料理が多くてキリがない(^^;) いずれも新鮮な旬ものだらけで新鮮で美味しいのですが、 何ともレビュアー泣かせな膳です(苦笑) ひとつだけ、ごぼうの練り物をピックアップすると、 魚をつなぎにして中はふわふわ感とごぼうのシャッキリ感が合わさり、 外側は軽く素揚げされていてサクサクという驚愕の触感Σ(・ω・ノ)ノ! さらに上には優しい味のあんかけと、 色んな味が詰め込まれた大変美味しい一品でした(≧▽≦) ≪二の膳≫ ご飯・ヤマメの田楽・汁物、、、 水がとても綺麗な熊本の清流のヤマメ!! こちらも旬もので初夏っぽくて何ともイイですね(((o(*゚▽゚*)o))) 田楽みそは塩気が少なく比較的優しい味、 ヤマメの素材感が活きる味付けです♪ さりとて川魚の臭みは全くといっていいほどないので、 さっぱりと食べられました♪ 汁物は何気に食感がいいタケノコに、 ほんのりとミョウガがきいていて美味しい(≧▽≦) 二の膳も山の幸満載で大変美味しかったデス♪ ≪まとめ≫ 食後にコーヒーいただく・・・ 山の幸や、採れたて野菜を多品目でいただいて1600円なら、 かなり安いですね!! 季節感ある旬ものを使い、 料理も丁寧で創意工夫もたっぷりで満足度もかなり高かったです。 ・・・冒頭の伊達政宗の言葉をふいに思い出させてくれた料理でした(^^)/ 熊本って郊外や農村部にこういう面白い料理出てくる、 頑張っている個人経営の飲食店が多い印象・・・開拓のし甲斐があります。 ワタシのサイクルウェアみて、 「どこから来なったですか?」「どこまで行くんですか?」なんて話しかけてくれた店主もとても気さくでイイ人。また季節変わったころに旬もの食べにお伺いしたいですね♪ この日はこの店でご飯食べて、 ロードバイクで阿蘇外輪山の登山にチャレンジ!! 標高683mの阿蘇の二重峠に登り、 風景楽しんで往復80キロ走ってきました~ 食も走行も満足な日になりました(^^)/
優しい手作りのおかずに癒されるおばんざいのお店
東京支社からの方が来るしみんなでランチ行こうと前もって約束してたので、会社近くの和食のお店へ。 夜はおばんざいのお店みたいです。 近くで会社の人と飲む時に何度も通ったりしてましたが、雰囲気良さげやったのは覚えてます。 店内は清潔感があり、すごく天井が高く開放感もあります。 壁にはにハワイアンキルティングかな?の布を飾ったり可愛い感じです。なんだかホッコリ〜♡♡ 昼はお魚のランチをされてるみたいで、焼魚(煮魚)定食かフライ定食かになります。 私は白身魚のフライ定食¥780にしました(*´˘`*)♡ 白身魚フライは3切と筑前煮と蒟蒻のキンピラがおかずになります(♡´▽`♡) 揚げたての白身魚はフワフワでサクッとご飯が進む一品です(^^♪ 筑前煮もホッとする味で野菜不足な方にはありがたいですね。 蒟蒻のキンピラもご飯が進むように少し濃いめな感じです。美味しい〜。 卓上にはふりかけが2種あり、違う机には違う味がありました。 もちろんご飯もおかわり出来ますので、ふりかけも違う味で試せますね笑(≧∇≦*) ランチだとメイン以外のおかずは適当な感じになってしまいがちですが、こちらのおかずは手作りのきちんとしたおかずなので最後までご飯が美味しく食べれました! また、お邪魔しますヾ(@^▽^@)ノ ごちそうさまでした。
旬の食材を使った料理が味わえる実力派の小料理屋さん
めっちゃ美味しかったです! 鯖味噌煮最高! サイドメニューも美味しかった!
鎌倉市にある富士見町駅付近の小料理屋さん
ふら〜っと歩いて呑みに駅まで歩く途中にある お店! 前々から気になってた所です 店内は明るく綺麗なお蕎麦屋さんな感じのイメージ。メニューのオススメは食べたい物ばかりでした。注文したものはどれも美味しかったです。特にカサゴの天ぷらと牛肉のたたき ずっと食べていられると思っちゃいました。
素材と技が生む、驚きの和洋創作小料理体験
いつもの濃い男達の定例会で幸軒へ。 今回はなんと新たに濃い女性メンバーを(笑) 加えて行ってきました。 濃いメンバーで乾杯して料理がスタートします。 まずは富山の白えびの昆布締め。 白えびの甘さが際立つメニューです。 佐賀県 呼子のヤリイカの黄身醤油。 ヤリイカの甘みが黄身とマリアージュしてうまいです。 鹿児島のアジ刺身 酢洗いで。 アジのランクは無印、丸、二重丸、星とあってこれは 最高級の星印のアジ。これもたまりません。 青森のみんまやマグロ脳天。 この季節のマグロはサンマを食べてるからとっても うまいんだそう。いつもうまいけど本当にうまい! 常陸牛の短角牛のステーキ。 幸軒夜乃部は魚だけではありません。肉も抜群に うまいんです!普通の肉屋さんよりはっきり言って 全然うまいです。 気仙沼のメカジキの煮付け。 三陸では有名な突きん棒漁でとったメカジキです。 言葉を失うくらい美味しいです。 サフォークラムの焼肉。 ラムなので生後1年未満で、しかもサフォークラムは 幻のラムと言われている顔が真っ黒い羊です。 とにかく生産量が少ないので超貴重なラム肉です。 自家製のタレがサフォークラムの旨味を引き出して ものすごく美味しいです。初めていただきました。 対馬のアナゴ丼。 アナゴと酢飯をせいろで蒸して出してくれました。 アナゴはふわっふわで超柔らかく口の中でとろけます。 こんなうまいアナゴ食べたことないかも! だいぶ前のネタですみませんがやっぱり幸軒夜乃部は ハンパないっす! 最高の素材を最高の調理でしかもシンプルな味付けで 最高の美味しさを引き出してくれています。 食べログで点数が高くて、予約が何年も取れなくて、 高級風な食材を合わせて派手にSNS映えする創作料理の 店なんかに行くなら幸軒夜乃部の方が美味しくて 楽しくてオススメです!(笑) この日も大満足でした! http://www.ddr3rdmix.com/article/462916549.html #中央区 #築地 #幸軒 #夜乃部 #日本酒
神戸市垂水区にある山陽垂水駅付近の小料理屋さん
総勢16名、親族の会食に利用させて頂きました。 有馬で修行された若い女主人が女性スタッフと細やかな心遣いで切盛りされています。 季節の御膳は二段箱から始まりデザート付きで3千円ほど、+200円で珈琲付。 刺身三種盛り オマール海老と人参の豆腐 豚バラとネギの角煮 青菜をドレッシングにしたサラダ イクラ入り茶碗蒸し 天麩羅 (キス 鯛 蓮根 山芋 海老の春巻き) 鰆の焼物 野菜合せ、おろし醤油と酢味噌の使い方が美味い✨ ご飯、赤出汁、香の物 デザートは、洋梨とパイナップルのコンポートとケーキ 珈琲 家庭的な季節料理をゆったりと味わえる古民家を活かした食事処です。 美味しゅうございました(^^) 2018.1月訪店 #季節の料理、和食
御茶ノ水、淡路町駅からすぐの小料理屋さん
表から見ると『季の庭 別邸』なのか『小料理 小鈴』なのかよくわかりません。引き戸を開けると正面が小鈴で2階に季の庭別邸があるようです。正面の小鈴へ入店しました。 店内は綺麗な白木造り。これは『小料理店』と言うより『料亭』か『割烹』ですね。銀座にあれば目ン玉が飛び出るぐらいの値段を取られそうです。 「日替り膳 1,000円」をいだきました。他にもうなぎやちらし寿司のお重があります。メニューの写真のライスカレーに惹かれます。バランスを考えて日替わり膳に決定。 予想通りかなりバランスの良い和食が運ばれてきました。先日すぐ近くにある『春夏秋冬 季の庭』で日替わりをいただきましたが、ほとんど同じ品目で同じお重。鮪のネギトロが目を引きます。 味噌汁ではなく上品なお吸物。三つ葉が香ります。フライ物はコロッケかと思いきやなんとカキフライ。嬉しい! ほうれん草の胡麻和えは少量ですがクリーミーで美味しい。どうしたらこんなにクリーミーになるのでしょうか? いいですね、こんな和食をランチで毎日いただいていたら、体重も増えずさぞかし健康になることでしょうね!
静岡の新鮮なお刺身と焼き魚が楽しめる、満足度の高い和食ランチスポット
東京から名古屋の帰りに 静岡の焼津にあるお店‼️ 刺身はとにかく静岡だね‼️ ひとときの安らぎでした‼️ ご馳走様でした。 レベル22⤴️ 焼津斬りを覚えた‼️
昨夜友達とお初で行ってまいりました。 一つ一つ丁寧な仕事でおいしい。 全部うまかった。 ビールx3、焼酎x2、ひれ酒で 12,000円弱でした。 ランチも1,000円で、月-金でやってるみたい。 お勧めします。
大将が一人で切り盛り。大変そうではあるが、料理は確か。生ホッケの焼き物、花山椒とちりめんのごはんが美味い◎ #お母さんの誕生祝い
久しぶりにみのりに行ってきました。 ランチだったので定食からヒレカツとじ定食をチョイスd(ゝ∀・*) 熱々の鍋で作られたカツとじ❤️ ご飯に合いますね( •̀ .̫ •́ )✧ 味もしっかりしていて、美味しかったヽ(〃∀〃)ノ 定食についてきた茶碗蒸しも絶品でした。 また行こうヽ(〃∀〃)ノ ★★★★★ 5.0 #居酒屋ランチ #会食ランチに使える
くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》 和食編 籠原駅近くの割烹料理のお店2年ぶり訪問です〜トゥトゥルー 5種の刺身盛り、牡蠣の照り焼き、牛スジ豆腐 2840 円注文 評価点 ・鮮度の良いお刺身は脂乗ってサイコー ・プリプリ牡蠣は味が染みて〜ウマーベラス天 ・トロトロの牛スジパクリでハイ覚醒(・∀・) 今回は予約していなかったのでコースでなく1品料理です〜ヨイショット 2年前とほぼコメントが変わらないです〜ハニャ
旬の味とボリュームを楽しむ、日替わり定食と特別メニューが魅力のお店
第2踏切近く(ナカジマビル1F奥)の『絆 町田』さんまで®️町田ランチ部会出動(^-^ゞ 7周年記念メニューの ネギトロ丼とアジフライ定食 (ご飯少な目)♪ 小鉢2品とアラがたっぷり入った味噌汁が付いて、7周年記念特別価格の税込み800円! メインは勿論、小鉢や味噌汁もマイウー(^_^)v 夜はお魚料理も充実しているとの事で、アラの味噌汁が旨いお店はマチガイナイでしょうね( ☆∀☆)
予約の電話をして行ってください( ◜௰◝ ) 当日だと希望の時間で予約出来ないこともあります(´ω` ) 次から次へとお客さんが来てました! 当日予約は12時で予約できました(∩´∀`∩)↑age↑ メニューは3品と 日替わりランチ。 今日は日替わりを注文(っ ॑꒳ ॑c)マッ 若鶏のグリルと前菜プラスドリンク。 前菜は月替わりで 2人で行ったので1皿に2人分が盛り付けられて 出てきました٩( ᐖ )۶ なんとキレイな前菜。 6品。 ☆生姜酢 ☆焼きそら豆 ☆よもぎの田楽 ☆ごま豆腐 ☆竹の子のチーズはさみ天ぷら ☆マッシュポテトの天ぷら 1品ずつ小皿にとって楽しみました⸜( •⌄• )⸝ 若鶏は身がやんわらかぁ~ 味わい方も、 大根おろし、味噌、みょうが、レモンと 4切れを4通りの味変でいただきました(・8・)うん♪ 特に、この味噌。 ご飯の上に乗せたらさらにお米がすすむやつ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) 雰囲気も景色も料理も とても楽しめました(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ごちそうさまでしたぁー(ㅅ´³`) #創作和食 #一度は行きたい店 #ドヤれる隠れ家
和食からちょっとアレンジが効いているようなお料理が美味しい和食屋さん。日本酒もいいものがあって素敵です。 お通しのホタルイカの天ぷらからやばいくらい美味しくてたまらなく、何を頂いても美味しかったです。正直ホタルイカの天ぷらは追加でオーダーしたかった。 ズワイガニのクリーム春巻きや和風鯖サンドといった変わり種もかなり美味しかった。メニューを見ても色々魅力を感じますし、制覇したい気分になれるくらい美味しかった。かなりオススメな感じです。
知らなきゃ来れない うますぎて量も多く 地元民から愛される 潰れないお店です! 豚焼肉定食がどこまでも柔らかい豚肉がポークソテーのようになっており!絶品!! これで千円以内 小鉢もこんなに! それでいて食後にはコーヒー これで儲かるのか? 流石に怪しい それでいて手の込んだ料理だから不思議すぎる もう千円払わせてくれ! 五十円引かずにもう少し儲けてくれ! 潰れたら悲しい うますぎるお店
福岡は東区名島にあるこじんまりしたお店。 お客様の取材で紹介されてお昼にお邪魔しました。 鯛だしうどん500万円も興味ありましたが、今回はお客様にご馳走になりましたのでなんかスペシャルな感じで天ぷらたっぷり、お刺身いろいろでお腹いっぱい。 お刺身も美味しかったし、天ぷらも美味しい。 中洲やったらえらい高いやろなあ。 ご主人は若そうでしたが、いい感じ。 メニューは全て手書きらしい。 味のある文字は人柄が出てるようです。
誕生日にってことで新規開拓。落ち着いて飲めるしお値段もお手頃なコースです。贅沢感と日常な感じでとても良かったです。