【当日予約◎】極上〝A5ランクの神戸牛〟を五感で愉しむ、贅沢な大人の鉄板焼店
外国の方が非常に多い店でしたが、とても良い雰囲気で食事ができました。 ホスピタリティも素晴らしく、ぜひ再訪したいと思います。良いお肉の特徴は脂の軽さ。これならサシもさほど苦になりません。
お連れいただきました。 目の前でシェフが焼いてくれる鉄板焼き屋さんです。 高級感が溢れ、比例してお料理も美味しくいただきました。 ステーキはもちろんのこと、私はとうもろこしがとても気に入りました。甘くて、シャキシャキでした。
大人の隠れ家で堪能する極上鉄板焼きと旬の海鮮、心地よいおもてなし
六本木にある大人の隠れ家な鉄板焼きのお店 六本木交差点からすぐ、芋洗坂にあるビルの6階にお店があります。 エレベーターを降りると趣のある暖簾がありお店の方がお出迎えしてくれました。 暖簾をくぐり一歩店内に入ると、カウンターのある落ち着いた雰囲気の空間。 ライブ感あるカウンター席、プライベート感がある個室、があり、デートや記念日、大切な方との会食、ビジネスでの会食にもぴったりなお店です。 今回は友人と二人で来店! ライブ感が楽しめるカウンター席でお食事をいただきました。 お肉にもこだわり! 肉は最良の部位を選んで仕入れしているそうです。 厳選したお肉は銘柄牛A5ランク・BMS肉質等級12番のみを使用 お肉はあえて一頭買いをせず部位別に仕入れることで、美味しい部分をベストな状態でお客様へ提供するこだわり! 海鮮は店主が直接豊洲市場で選んだ新鮮なものを提供、漁港からも厳選された新鮮な魚介のみの直送など海鮮にもこだわり! 今回はこだわりの詰まった 『スペシャルステーキコース』いただきました。 こちらのコースはお肉のグレードにより金額が異なります。 ✴︎厳選 黒毛和牛 サーロイン ・鈇板焼 80g 13,200円 ・炭焼or鉄板焼 180g 19,800円 ✴︎銘柄牛サーロイン BMS No11~12使用 ・鈇板焼 80g 17,600円 炭焼or鉄板焼 180g 28,600円 お肉は銘柄牛のサーロインを選択 本日の銘柄牛は『仙台牛のサーロイン』 霜降りの美しいピンク色のお肉✨ 肉本体だけでも美味しさが伝わってきます ♦︎本日の前菜 ✴︎グリーンピース冷製スープ 今の季節が旬のグリンピース。甘くて濃厚なスープ ✴︎赤海老の生さしみ 生の海老は甘くてプリプリ! ✴︎ほたるいかの辛子酢味噌あえ 今が旬のホタルイカ!酢味噌との相性抜群! 前菜から春の旬の味覚を堪能! ♦︎本日のワンスプーン 生ウニとマグロの中落ち 二つの組み合わせが口の中でマリアージュ とろける美味しさでした! ♦︎鉄板焼き海老とブロッコリーのソテー 席の目の前の鉄板で焼いていただきました。 海老はプリプリでブロッコリーはシャキシャキ! 甘口のマヨナーズとガーリックソースかけ 鉄板で焼くと歯応えも違いますね! ♦︎本日のおすすめの一皿 サワラの西京漬の炭火焼き カウンター席の前には鉄板の他に 備長炭 炭焼がありこちらではお肉やお魚を焼いています。 この炭火で焼いたサワラの西京焼き 遠赤外線で旨みを閉じ込め素材をより美味しなるので炭火で焼いたサワラは絶品! 身はフワフワ!皮はほどよくカリカリ! 鬼おろし添えられて一緒にいただきました。 ♦︎活鮑のおどり焼き 調理する直前まで水槽の中で動いてた新鮮な鮑 食べる直前に水槽から出して鉄板焼き! 絶妙な焼き具合で焼いていただきました。 バター醤油で味付け 身もとっても柔らかくて美味しい! ♦︎ お肉は銘柄牛サーロイン80g を選択 最初に見せていただいた仙台牛 焼き具合は1番美味しい焼き方でリクエスト☺️ ミディアムレアで! 仕上げにフランベ。ファイヤーも圧巻 鉄板焼きの醍醐味ですね! 仙台牛のサーロインは脂がのってて甘くて美味しい!絶品すぎるサーロイン! ガーリックソース、わさび 岩塩 醤油で味変しながらいただきました。 一番のおすすめはわさび! 脂の乗ったお肉にはあっさりわさびと岩塩が合いますね。 このお肉だったら80gでなくその倍も食べられたかも。 ♦︎〆高菜ガーリックライス 鉄板焼きの〆といえばガーリックライスですね。 鉄板で焼いたライスは絶品! 高菜の辛味とガーリックの香ばしさの相性抜群! ♦︎味噌汁は青海苔味噌汁 ♦︎デザート チーズケーキ&柚子シャーベット 珈琲は基本、コース料理にはついてませんが、 トリップアドバイザーに口コミを入れると珈琲サービス。 QRコードを読み込んでますその場で口コミ投稿! 珈琲サービスでいただきました☕️ ドリンクも鉄板焼きにりあうワインの種類も豊富! 海外の方に人気のJapaneseウイスキーやカクテル、日本酒、焼酎などいろいろなドリンクが選べます、 アルコールが苦手な方にも美味しいソフトドリンクも豊富! いただいたドリンクは ✴︎濃厚白桃ジュース 880円 ✴︎濃厚りんごジュース 880円 最近は海外のお客様も多いそうです。 そのため英語メニューもあり 鉄板焼きと炭火焼き一度に楽しめるコース 前菜からお魚料理、鮑、極上のお肉、ガーリックライス、デザートまでついて、お値段が2万円以下はとってもお得。コスパ最高なスペシャルコースでした 伊勢海老もついたコースも2万円以下でいただけます。
鉄板焼き×日本料理 ミシュラン獲得店東京 麻布 スブリムが難波に出店
《なんば(大阪メトロ)》麻布十番にあるミシュラン掲載店監修の大阪難波店 食べログ『3.34』 【訪問】易しい 大阪メトロ地下鉄御堂筋線「なんば」駅から徒歩2分 【行列】予約可 平日19:00予約入店 【注文】おまかせコース ○Classic course¥13,500 ■前菜■ ~四季のオードブルボックス3種~ ・ホワイトアスパラのババロア 雲丹添え ・サーモンのシューサレ ・黒毛和牛のロースト ◎店名付いた可愛いボックスに入ったコンパクトな一口サイズの前菜 ■冷菜■ ・ホタテとアスパラのマリネ 菜園風サラダを添えて (ソース) サフランマヨ 赤パプリカソース ◎ホタテとアスパラを華やかな菜園に見立てたエディブルフラワーが食欲そそる品 ■スペシャリテ■ ・厳選黒毛和牛赤身肉 マッシュルームのブイヨン ~しゃぶしゃぶ仕立て~ ◎黒毛和牛にマッシュルームから丁寧に抽出したブイヨンをかけ、おかひじきを乗せ、乾燥マッシュルームを削りかけた逸品 ■魚介鉄板焼き■ ・蝦夷鮑の鉄板焼き (ソース) 香草バターソース バジルソース ◎鮑を鉄板で焼き、肝をバター炒めにし2種のソースで味変を楽しめる料理 ■野菜の鉄板焼き■ ・旬菜の鉄板焼き ◎旬の野菜、玉ねぎ、紅芯大根、万願寺とうがらし、茄子、ヤングコーンを鉄板で焼いた贅沢な付け合せ ■和牛鉄板焼き■ ・A5黒毛和牛サーロイン80g (ソース) 岩塩、自家製オニオンソース、本わさび、カツオ醤油、ガーリックチップ ◎サーロインor赤身から選択や増量出来るので通常サイズのサーロイン80gをミディアムレアで頂きました ■食事■ ・白米 なめこの赤出汁 香の物 ■デザート■ ・ミルクアイス ◎ミルクアイスにオリーブオイルと紅塩をかけてあまじょっぱく仕上げたデザート 【店内】38席 カウンター席、テーブル席、半個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #なんば #難波鉄板焼きSublime #ステーキ #鉄板焼き #マッシュルームブイヨン #鮑 #大阪鉄板焼き #なんばグルメ
パフォーマンス付きで楽しめるステーキ店
お昼に伺いました。 フィレ150gのセットです。 沖縄では超久しぶりのパフォーマンス(笑) アメリカで同じような店に行くと「本場(もちろん日本の事)はもっとすごい事するんだろ〜ね!?」と良く聞かれましたが、日本は寂しいもんですね・・・(^-^; ぜんぜん、アメリカのパフォーマンスの方が凄いです(笑) 味は・・・評価が必要でしょうか(笑) この手のお店は楽しければ良いと思います!!
東心斎橋にある長堀橋駅付近の鉄板焼きのお店
場所が分かりにくい、細い路地を入った所 アヒージョは具材を食べるではなく、パンに乗っけて食べる感じで、味は美味しかったけども残念な感じがした( ̄∇ ̄) ネギがイメージと違ったのと、なんか見た目薄いし、これもまた残念な感じで 味はどれも美味しかったけども、、、、 #カウンター席あり
世界三大夜景を堪能しながらいただく鉄板焼き店
結婚記念日に訪問。どんだけ山登るの?と思いながら到着。山に囲まれた別世界夕方に到着したので、お店の窓からは長崎の海と夕日に照らさせる住宅街や港がとても綺麗でした。主人と夜景も綺麗なんだろうねと話しながら、主人が奮発してくれて桜のコースを注文(*´꒳`*)1番のりだったためシェフとも会話できて楽しかったです。長崎県産にこだわりがあるようで、お野菜やお肉はほぼ長崎県産で足りない時は佐賀にちょっとみたいな笑アワビとオマールエビは調理する寸前まで生きていたり、お肉もフランベしてくれたり味だけではなく目もとても楽しませてくれる素敵なお店でした。 デザートには結婚記念日おめでとうプレートが出てきて(*≧∀≦*)お店の方が写真まで撮ってくださりました。そんなこんなしてると、窓の外は長崎の夜景で埋め尽くされていてロマンティックが止まりませーん。ただののろけでーす。最後まで読んで頂いてありがとうございます
【関内駅徒歩3分】最高級の黒毛和牛を、大人な空間でご堪能
誕生日に伊勢エビをリクエストしたところ、こちらに連れてきてもらいました! 隠れ家的な雰囲気がよかったです。 メインのお肉は薬味の種類が沢山あって、最後まで飽きずにいただけました!
肉の食べ比べと卵かけ御飯は、店内名物間違い無し。鉄板焼きの店
東山茶屋にあるかいどうさんの紹介でこちらへ。 かいどうさんは一番好きな鉄板焼屋さんなので期待しています。 雲丹が食べたくて雲丹を使ったコースをオーダー。 無茶ぶりにも丁寧に対応していただきました。 メインのお肉の牛タン、〆のトリュフトリュフ卵かけご飯が特に美味でした。
歌舞伎町のメイン通りにあるお店
歌舞伎町のガヤガヤした喧騒の中、 エレベーターの扉が開くとレトロな素敵な雰囲気の鉄板焼き濱。 コースを頂きました \( ˆˆ )/ 前菜6品→スープ→箸休めの焼き野菜3品→小松菜とベーコンのバター炒め→真鯛のホワイトソース→サラダ→国産和牛→ガーリックバターライス、赤味噌、漬物→デザートとドリンク 和牛はコースの始めにサーロインかヒレか どちらか選べ、今回は2人で訪れたので一種類ずつ選びシェアしました。 デザートは相手が誕生日だったのでケーキを。 予約の時に事前に言うとこう言ったバースデープレートを用意して下さるみたいです。 デザートの時のドリンクはコーヒーか紅茶を選べます。 食事の量は程よく、 シェフは気さくで会話が弾み、 楽しく食事が出来ます♪*° 料理の美味しさはバツグン、 お肉はヒレもサーロインも焼き加減もバッチリで 柔らかくてとろけました♡ また行きたいお店です! #リピート決定 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #雰囲気がデート向け #お肉の質が高い #肉食女子 #とろけるように滑らかな肉 #良質なお肉 #肉 #夜に来たい
さっぽろ駅付近の鉄板焼きのお店
京王プラザホテル22Fにある鉄板焼きやまなみさん。 ロビーにはいるとすぐスタッフが付き エレベーターまで誘導してくれます 気配りは流石です(*^^) この日は世界三大珍味と神戸牛を味わうペアディナーの コースでした(^^♪ 出て来た食材は「わぁ~~!!」 美味しそう♡声が出ちゃいました(*^-^*) 霜降りの神戸牛にフォアグラ…あわび♡ 食べる前からヨダレ出ちゃいそう(笑) 目の前で最高の食材を調理するのを見ながら 食べれるカウンターは最高です♡ 高層窓から見える夜景を見ながら 最高の食材と素敵な夜を過ごせた贅沢ディナーでした(*^-^*)
絶景と共に味わう、上質な和牛ステーキランチの贅沢時間
アジュール竹芝21階にある 鉄板焼き 天燈へ お友達がランチに連れて行ってくれました 東京タワーを見ながら 鉄板焼きを頂きました 今回2階め 国産牛ロースステーキランチをオーダー お肉が甘くて柔らか とーっても美味しかったです サラダ、スープ、デザートがついて どれもとてもおいしかったです #ランチ #ステーキ #絶景を眺めながらのディナー
東本願寺すぐ横のホテルカンラ京都にある 鉄板料理 花六 店内の雰囲気も最高ですが 料理も素晴らしい 旬な食材が繊細な盛り付けで 提供され五感で楽しめる スタッフの対応も良かったです。 鉄板焼きといえば肉だと思いますが 先付け、前菜、デザートまで 日本料理の完成度も高いです。 また季節を変えて行きたいです。
最高の食材と特別な思い出を提供できる空間
岡山へ旅行した際に訪問。 飼育頭数が少なく、岡山以外ではあまり食べることができない希少なブランド牛であり、日本最古の蔓牛と称される『千屋牛』を頂きました。 ものすごく丁寧な手際で仕上げられた料理が自分のお皿にダイレクトに運ばれるとテンション上がってしまいますね。 運転がなければ、お酒もいただきたかったぁ。(2023.3.18 訪問)
ホテル最上階にあるくつろぎの空間で、雄大な景色を眺めながら和風鉄板焼を堪能下さい
ホテルプラザ神戸の18Fにある鉄板焼きのお店です。 こちらは縦長の作りでどちらの席に座っても景色が一望できる作りになっています! テーブル席とカウンター席があるのですがせっかくならと鉄板の前に座りたいと思いカウンター席に座りました。 席に座るとシェフが景色の説明をしてくださいました。 あちらが大阪で〜…。等々。 説明をしてくれるとより景色が楽しまめます。 魚介とお肉のダブルメインコースを注文したのですが、 魚介はヒラメとオマール海老でオマール海老はぷりっと、ヒラメは皮目がぱりっと身はふっくらです。 お肉が外側が少しカリっとしており中ジューシー。 魚介、お肉、野菜、全てですが鉄板の醍醐味というか熱電動?の違いというのでしょうか? それを全て感じる味でした。 ご飯はガーリックライスに変更したのですが、たくさんの食材が入りガーリックライスというか上品なガーリックチャーハンを食べている感じでした。 私が行った時は19時くらいに日が落ちました。 夜に来るよりも日が落ち始める時間がおすすめなのだそうです。 全体的に美味しかったのですが、景色やおもてなしも最高でした。
【 芦屋川駅1分】神戸牛の極上ステーキを目の前で。大切な人と至福の乾杯をどうぞ。
息子の20歳の誕生日に初めて行きました。 前菜、焼き野菜、海老、帆立、豆腐、赤身肉、サーロイン、シメのガーリックライス、デザートのコーヒーゼリー、 全てが美味しくて、お店の方もとても良い方で良い誕生日になりました。
【近鉄日本橋駅から徒歩1分】至高の神戸牛を五感で堪能!シェフの技が光る極上鉄板焼
せっかく甲子園まで行ったので大阪で一泊。色々歩き回った末にこのお店にしました(予約なしで入れました)。プレミアム神戸牛サーロインとプレミアム神戸牛別格希少部位をオーダー。セットのライスをガーリックライスに変更して極上ディナーを頂きました。
◆『幻の尾崎牛』などの素材の旨みを五感で味わう鉄板焼き
いや〜美味しかったよ!なかなかやな! 伊勢海老 鮑 焼き加減良かったよ。 尾崎牛は初めて食べました。舌触りが少しざらっときめの荒い感じでしたねー 一瞬…ん…交雑牛… みたいな 失礼 笑笑 人それぞれ好みあると思います。 ボリュームたっぷりで スイーツ 断りました。あっ 自家製のタルタルソース めちゃくちゃ好みでしたー! あのタルタル持って帰られへんかな〜
渋谷 道玄坂の隠れ家鉄板焼で特別なひと時を
隠れ家感。特別な日に誰かを連れて行きたくなるお店です。ガーリックライスめちゃくちゃ 美味しかった。空間としても間違いなし。
新潟県副知事校舎をリニューアルした天板焼!ランチフルコース接待で利用。最初のシャンパン以外は残念ながらノンアルコールだが雰囲気含めて最高のコース!一品一品丁寧で2時間があっという間に過ぎました。オマール海老、和牛サーロイン最高。ご馳走様でした。