【特別な情景に相応しい空間】素材の旨味を引き出した熟成焼肉を堪能 ≪全面喫煙可≫
元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12752175457.html お肉大好きの勤続年数の長い同僚。 そんな彼の送別会なんで焼肉のお店にしようと選んだのは実は焼肉激戦区の深井。 泉北1号線高架横のウェルシアとかジャンカラの駐車場に車を停めてほぼ目の前のこちら。 一見なだ彦というお店しかなさそうに見えますけど… 横にひっそりとたたずんでいるお店が熟成焼肉 はじめ。 完全に隠れ家的なお店です。 南大阪ではここだけという熟成冷蔵庫を使用した熟成方法ってことでめっちゃ気になっていたのもあってここにしました。 店内は大きな1枚板のカウンター8席のみの落ち着いた空間。 2席で1つの鉄板を使うような形です。 お皿とかはこんな感じでセットされています。 調味料類はライム、ニンニク塩、タレといった感じ。 レモンではなくライムというのは珍しいですね。 メニューはこんな感じ 長年頑張ってきたんやから一番ええのんいっとこって事で熟成特選シャトーブリアンステーキコース11000円にしました。 内容は ・食前酒 ・前菜2種 (カメノコのローストビーフ・イチボのユッケ) ・熟成厚切りトロタン&熟成薄切りタン ・特選黒毛和牛3種 (カメノコ・ウチヒラ・トンビ) ・焼野菜 (肉厚椎茸・水茄子) ・熟成赤身肉 (イチボ)の焼きしゃぶ ・すだち冷麺 ・メインステーキ 熟成特選シャトーブリアンステーキ ・〆の黒毛和牛肉 (マルシン)のお寿司 といった豪華な物。 なお()は日によって部位が変わります。 何はともあれわては生ビール550円からスタート。 同僚は全く飲めないのでウーロン茶400円。 食前酒は柚子の微発泡のお酒。 甘いんですけどスッキリ感もあります。 物は内緒という事でボトルは見せていただけませんでした。 ちなみにノンアルコールの食前酒も用意されていますので飲めない方も安心です。 まずは前菜2種の登場。 1つ目はカメノコのローストビーフ。 わ~サシがキレイ♪ こちらにはトリュフ塩がかかっているそうです。 パクリと食べるとお肉が甘~い♪ トリュフ塩が甘味を引き立てていますね。 余韻も心地いい。 これ1枚で純米吟醸の300ミリの日本酒1本いただけますよ。 もう1つはイチボのユッケ。 キャビアが乗っていて贅沢ぅ。 細切りされたイチボからは旨味がいろんな角度からあふれてそこに甘みあるタレとキャビアの塩味と絡まって美味~い♪ こりゃたまりませんぞい。 焼き物は焼き台の前のこのガラスのテーブルに提供されます。 最初の焼き物は熟成厚切りトロタン&熟成薄切りタン。 熟成厚切りトロタンは半分こするような形。 厚みが素晴らしいですねぇ~ 熟成薄切りタンも薄切りとは言えそこそこ厚みありますよ~ それを鉄板に乗せていきましょう。 女性の料理人の方がキリッと焼き上げていってくれます。 見て!! 熟成厚切りトロタンのド迫力!! 焼いていくうちに飾り切りが浮き上がってきます。 そして完成♪ それをパクッといくとタンがとろける~ めちゃくちゃ柔らかくそこから旨味があふれかえってくるんです。 薄切りの方もタンの食感を楽しみながら口の中でとろけて旨味が一杯広がっていきます。 いやぁ、こりゃたまりませんね~ 特選黒毛和牛3種からまずはカメノコの登場。 こちらも焼いていってくださります。 ほんの~り焼き色がついてきたら完成。 レア目の焼き加減が絶妙ですね。 レアな赤身なのにめ~っちゃ脂がのっていますねぇ。 こちらはタレでいただきます。 こちらのタレはあっさり目。 カメノコはレアでも噛み応えたっぷり。 肉の味がしっかりしているのであっさり目のタレも相性抜群。 2種類目はウチヒラ。 こちらもレア目の焼き加減でいただきます。 ただし今度はわさびで。 あ~なるほど。 これはわさびがよく合う。 柔らかく甘みがあふれてくる感覚をわさびがキリッと引き締めています。 そのままでも美味しいですよ~ ちょっと口直しに野菜スティックなんかも出してくれはります。 この野菜スティックをたまにつまむとお肉の美味しさがより一層引き立つんですよねぇ~ 3種類目はトンビ。 とうがらしともいう部位です。 見るからに肉って感じの色合いですね。 こちらも焼いていただきましょう。 キレイにレアな焼き加減で仕上げてくれますよ~ ニンニク塩でいただくんですけどこれが反則クラスの美味しさ。 肉感しっかりなんでニンニク塩がそこから旨味をグイっと引き出して来るんです。 そこにニンニクが効いてきてうっひょ~な感じで口の中がパラダイス♪ いやぁ幸せで
【白金台徒歩9分】他店では味わえない、希少肉をリーズナブ楽しめる白金の隠れ家焼肉
白金に昨年オープンした焼肉屋です。 とにかくコスパが良くて、ファミリーやみんなでガッツリ行きたい時にオススメのお店ですね! お肉は定員さんが焼いてくれるので、ベストな焼き加減で食べれます。 締めにいただいたラーメンが思いの外辛めで美味しかった!辛いモノ好きはぜひ! #リーズナブルな価格設定 #お肉の質が高い #肉食女子
【個室有喫煙可◎】焼肉でお客様を幸せに。厳選された赤身とロースに拘りがあり。
いつもお世話になっているロース軒。この日はレバーとタン塩に加え、ハツ刺しとラーメンをオーダー。めっちゃ美味かった‼️ヤゲンナンコツも好きです。
【仙台駅 徒歩1分】仙台名物牛たんを贅沢に味わう。しゃぶしゃぶと焼肉の至福時間!
牛タンはさすがの味です。食べ放題なのは肉以外。肉が種類ごとに1人前何切れか決まっているものを何種類選ぶかで値段が変わる。ビュッフェは牛肉を使用しているものはやっぱり美味しい。
【焼肉勢】日本全国のブランド牛を扱っております! 上質なお肉をお楽しみください。
. ✩ 焼肉 勢 ✩ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎焼きしゃぶ 黒毛和牛ロース ¥1.900- ✔︎黒毛和牛タン ¥1.600- ✔︎黒毛和牛 3種盛合せ ¥3.200- 【ロース・バラ・赤身】 ✔︎骨付きカルビ ¥980- ✔︎炙り赤身寿司(2カン) ¥1.100- ✔︎熊野牛ユッケ ¥1.200- ✔︎ご飯 (大) ¥450- _______________⭐︎感想⭐︎________________ 【創業57年老舗精肉店 肉匠 伊勢屋に併設】 【こだわりの内装で高級感のある店内】 【感想】 全国のブランド牛が頂けるお店 タンは安定して美味しく 黒毛和牛3種盛りは脂が好きな人におすすめ 特に美味しかったのが 焼きしゃぶと炙り肉寿司が美味しくGOOD! _____________⭐︎店舗情報⭐︎______________ 【店名】焼肉 勢(せい) 【住所】和歌山市鳴神344−7 【時間】17:00〜22:00 【定休日】水曜日 【駐車場】有り 【Instagram】@yakinikusei #lism#とろ和歌#wakayamaselect#和歌山チャンネル#焼肉#焼肉勢#和歌山市#熊野牛#松阪牛#近江牛#山形牛#能登牛#あか牛#特産松阪牛#精肉店#和歌山グルメ#和歌山焼肉
【自由が丘駅徒歩6分】個室完備|古民家改装空間で希少和牛雌牛の溶岩焼肉ビストロ
テレビで偶然見た「飯島直子の今夜一杯いっちゃう」が自由が丘だったので見ていたら、2軒目で松重豊さんをゲストにこちらが紹介されて、良さそうな雰囲気のお店に思えました。テレビで紹介されると混むのが予想されたので、空き具合を見たら翌日の早い時間は空いていたので、早速予約して伺いました。 予約の際、アラカルトを考えましたが、スタンダードコース(8,800円)があったので、お店のお勧めの料理が食べられるだろうとこれにしました。しかも、このコースが8,000になるクーポンもあり、これも利用。 なお、女性オーナーに前夜の飯島直子の番組を見て知ったことを伝えたところ、ロケは一昨年で松重さんの映画の番宣を兼ねて行われたそうで、私が見た番組は再放送とのことでした。 スタンダードコースは、当日でも2,200円で飲み放題が付けられるということで、飲み放題にしました。 案内されたテーブルには名前入りの来店御礼メッセージカードが置いてありました。 コースを提供するにあたり、和牛ユッケと牛トロ炙り焼きで以下のどちらにするか選びます。 ・和牛ユッケ:2種のジュレ or イタリアンstyle ・牛トロ炙り焼き:奥久慈卵の焼きすき or 和風梅出汁 ということで、2種のジュレ、和風梅出汁にしました。 1品目は、シャキシャキとした口当たりの九条ネギと加賀蓮根のナムル。 2品目は、上に自家製コンソメのジュレ、中に3種の赤ワインを使ったジュレが入っていて、下には奥久慈卵を使った卵黄のソースが敷かれた生ユッケ。生ユッケとコンソメのジュレ、赤ワインのジュレ、ソースの組み合わせで味わうことができました。同時にイタリアンstyle だとどんな感じで提供されるのか興味が湧きました。 3品目は、ルッコラ、わさび菜、からし菜の下に人参の擦り流したソースを敷いた「農家直送の有機ハープサラダと季節野菜のすり流し」。時々、ピリッとするシャキシャキ野菜を楽しみました。オーナーの話では野菜はなかなか入手しにくいものとのことでした。 4品目はタンを使ったタルティーヌ。 そして、富士山の溶岩プレートが出てきて、いよいよ焼肉が始まるということで、期待に胸が膨らみます。小皿には和風梅出汁が、タレの皿にはワサビと韓国の塩、ともにオリジナルの焼き肉のタレ、出汁が入れてありました。そして、肉が続くということで、箸休めに人参と胡桃のラペも出てきました。 まず牛トロの炙り焼き。こちらでは肉はスタッフが焼いてくれます。和風梅出汁を付けて口の中に入れると、梅出汁でさっぱりした味がしたかと思うと溶けるようになくなりました。 この日の牛タンは、根元のタン元という一番良い部位のタンということでした。肉の向きを変えながら焼いてもらったタンは、四辺の表面だけが焼かれたレアな状態でした。箸で簡単に切れて、塩とワサビでいただきました。 その後、和牛のハラミ、上ロース、ロース、カルビ、本日の希少部位としてトモサンカクが出てきました。 焼肉はこれで終わりで、追加するか確認されたので、カルビを追加しました。 焼肉の次は、ほどよい量のアスパラ菜を使った生パスタの冷製まぜ麺、ドンコなど5種類のスープをブレンドしたスープと続き、レアチーズケーキで締めになりました。 こちらでは和牛を一頭買いしているそうで、珍しい部位も提供できるということでした。 築50年ほどの古民家を改装した落ち着いた雰囲気で、スタッフの方と会話を楽しみながら、ほどよく焼かれた肉をはじめとする料理を美味しくいただきました。 今度は家族とお邪魔したいと思います。 ごちそうさまでした。
【池袋駅5分】絶品焼肉としゃぶしゃぶの極上体験!銘柄牛の贅沢食べ比べができる店。
池袋駅にある、しゃぶしゃぶと焼肉が同時に楽しめる人気のグルメスポット。駅東口から徒歩5分、西武南口からだと徒歩2分ほどとアクセス抜群!肉好きのワガママを一気に叶えるスタイルで話題を集めています。老舗の大手ブランドではありませんが、独自の“焼きしゃぶ”スタイルを軸に、池袋界隈でも注目の新鋭店として評判です! 店内は心地よい照明に包まれたカジュアルモダンな空間。テーブル席メインで、仲間とワイワイ楽しむのにも、カップルでしっぽり来るのにも◎。 ——— ◆ 国産しゃぶしゃぶ+焼肉食べ飲み放題コース【9,800円】 しゃぶしゃぶ&焼肉が一度に楽しめるハイブリッドな豪華ラインナップです。 〈しゃぶしゃぶ〉 ・牛タン → 厚みあるタンはふわっと旨みが溶け出し口の中でジュワッと広がる。 ・国産豚 → しっとり甘みある脂が柔らかく、舌の上でとろけます。 ・国産牛リブロース & プレミアム牛ロース → 赤身と脂のバランスが秀逸、上質なコクがじゅうぶん! ・ラム肉 → クセのない爽やかさ。 〈焼肉〉 ・牛タン → 焼きで楽しむとカリッと香ばしい表面から、肉汁じゅわっと溢れてきてたまりません♪ ・和牛カルビ → さっと焼くだけで脂が軽やかに溶け、口に含めば極上の旨味が弾けます。 ・和牛ロース → やわらか〜い!じんわり深い旨味と香りがクセになります。 〈和牛握り〉→ シャリと柔らか和牛の甘みが絶妙コンビ。 〈野菜盛り&きのこ盛り合わせ 〉→ しゃぶと焼き両方の相棒にぴったり。 〈〆ラーメン 〉→ 濃厚出汁をまとって、つるつるっと幸せのフィナーレ。 〈自家製雪見だいふく黒蜜ソース 〉→ ひんやりモチもちで、甘さと香ばしさが最後まで楽しめる♪ ——— “しゃぶしゃぶ × 焼肉” という夢のコラボレーションを満喫できるコースは、コスパと満足度の高さが魅力。全体的に素材の良さを活かした味わいで、友人との宴会や肉好き同士の集まりにも最適です! ごちそうさまでした✨
落ち着いた雰囲気で楽しめる大人の隠れ家
久々の訪問! 座ると、付け合わせのタンシチュー やっぱり美味しい! あとは、既に呑んだ後の訪問なので、 焼テールをお願いして、 ポテサラを出して貰い、 焼酎をちびちびと、、 今宵も美味しいアテと酒、馳走様でした。 14周年記念の感謝祭だそうです。 お得感満載です。 #タンシチュー #テール
【行徳駅行徳駅 徒歩3分】ホルモン通も思わず唸る!これぞ本物の生ホルモン!
行徳を散策してると、凄く気になる名前が 「ゴリラーマン」…。ハロルド作石さんと 何か関係が…。兎に角、入店。 プロレスラーの色紙が、多いですね。 店長に聞くと、ゴールドジムの帰りに スポーツ選手が、よく来るそうです。 生ビールとオススメを出して貰う事に しました。 ・牛肉のはみ出しゴリラーマンリブロース ・極!ゴリラーマン天下一ハラミ ・極上霜降りタン塩 ・焼き野菜盛り合わせ です。 店長に行徳のオススメ店を色々聞いたり、 バリジョニの店主は、らあめん葫で3年ほど 修行してた…。葫の店主は、変わってる…。 店員さんは、ラーメン好きな方で、各地の 色々な情報を教えて頂きました。 有り難う御座いました。 ただ、「ゴリラーマン」の店舗名の由来を 聞き忘れました。 また、行くのでその時、教えて頂きます。 ご馳走様です。美味しかったです。
2種類のコース料理はどちらも捨てがたい
鳥取県/米子市、駅前すぐ。韓国料理店ですが、お肉が自慢。A5クラスの肉を出すのは、米子で数件。お肉は間違いなく美味しいです(*^^*) どこかのアプリでは、オーダーから出て来るのが遅いとありますが、全然そんなことはありません。早過ぎるくらい(//∇//) 新年会の特別メニューで、チゲ鍋が付いておとくでした♪ 締めはおじやか麺をチョイスできます。 量はかなりあります。女性にはちょっとキツめの量かな?このくらいがサービス感あっていいと思います。 ご馳走さまでした。
絶品◆信州プレミアム牛と名物・飯田焼肉を気軽に楽しめる、街の“うまい焼肉”集結店
日本一の焼肉のまち、飯田の、焼肉屋さん(^。^) 牛、豚、鶏ありますが、やっぱり飯田焼肉はマトンとラムかな。尚更、気の合う仲間との焼肉は最高です。 オーダーしてからのスピード感も結構いいのがオススメかなと思います。肉、酒共にいいですよ。
品のある落ち着いた店内で、厳選松阪牛や大和牛、名物厚切り牛タンに舌鼓
軽井沢駅前にある焼肉屋さん! シックな雰囲気の看板に階段を登り二階の店内へ。 窓際の席からは目の前の通りが見えます。 注文は名物の厚切り上牛タン塩に中落カルビ、上ハラミにホルモン3種盛り! キムチの盛り合わせ、冷やしトマト、キノコ盛り合わせ、にんにく焼き、サンチュ、韓国のりも注文。 牛タンはオススメだけあって柔らかくとても美味しい! すぐに食べ切り更に追加! カルビやハラミも美味しい!こちらも追加! サンチュやキムチも追加で食が進みます。 締めははをハーフのビビンバやハーフの冷麺、クッパや辛いスープでお腹いっぱい! ただメニューにロースが無かったのと冷麺は好みが別れるかも。 全体的には値段も良心的でコスパは良いと思います。 また行きます! #厚切り牛タン #軽井沢駅前 #コスパ最高 #軽井沢で焼肉
三宮の老舗で味わう、とろける神戸牛炭火焼肉! ご宴会は26名様までの個室あり
知り合いの社長にご馳走になりました。 月末の週末でしたので、2、3件に断られましたが、このお店に18時に入店。 お肉はどれも美味しかったです。最初の厚切りタンは美味しかった。写真を撮るの途中で忘れちゃいました。 3人で3万円ちょっとでしたがお腹いっぱいになりました。
八王子で和牛焼肉と北海道ジンギスカンが同時に楽しめるのはTAMAKIだけ!!
店長おまかせコース。予算と食べたい肉を伝えて、出てくるお肉と量はお任せ。この日はトレランの大会後のため兎に角空腹で、質よりも量と伝えたものの、仕入れるものには拘っているのか、出てくるお肉、特にジンギスカンは美味しかった。
落ち着いた雰囲気の焼き肉屋さん。個室があるのは素敵
石巻 最終日 豪華に焼肉♪ 仙台牛をいただけるお店でした(╹◡╹) 落ち着いた店内で、高級感アリアリ^ ^ お値段もそれなりでしたよ(笑) しかしながら、お肉は とても美味しく ゆっくり食事する事が出来ましたヾ(๑╹◡╹)ノ"
【 喫煙可◎】深夜営業!おひとりさま大歓迎!お手頃価格で厳選焼肉をご堪能
仙台の目立たない雑居ビルの奥にある焼肉屋で昔からあるのですが、今回初訪問しました。 リーズナブルに美味しい焼肉が食べれます。時にレバーがとても美味しくて新鮮でした。 穴場の焼肉屋さんです。
秘伝のタレで食べるホルモンは最高、テールスープが人気の焼肉屋さん
ランチでスタミナ定食とカルビスープ定食いただきました。 ここ最近肉食べてなかったのでいい感じε-(´∀`; ) もっと焼肉食べたい(๑>◡<๑)
【乱川駅 徒歩10分】老舗肉問屋直営!極上牛を気軽に楽しむ贅沢焼肉時間♪
土用の丑の日ってことで、うなぎではなく焼肉で栄養補給、王様のカルビ、馬刺し等々美味しいお肉が沢山です。たっぷり栄養補給したので又明日から頑張ります。
★『甲州牛~1頭買い~』だからできる豊富な種類を取りそろえた昭和レトロな炭火焼肉
昭和バイパス沿いにある焼肉屋さんですが、最近ランチも始められたとのことで、行ってみました。 店内は、昭和レトロな雰囲気で、小上がりとカウンターがあります。 1人だったらので、カウンターに通され、ランチメニューから「特選甲州牛ランチ」(2000円税別)を戴きました。 全てのランチメニューには、ご飯、サラダ、スープ、キムチ、小鉢が付いており、ご飯は、大盛、中盛、小盛から選べます。 いつもこのお肉かはわかりませんが、この日は、かいのみ、とうがらし、さぶとんの3種類でした。 とれもなかなか美味しいお肉で満足感ありました。 キムチがちょっと甘めでしたので、そこは残念でしたが、発酵食品ですからタイミングかもしれません。 わさびやニンニクなどのトッピングは、店員さんに言えば頂けるとのことです。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
ランチ営業再開!毎日ランチ11:30~15:00まで営業しています♪
【宝箱フィレ】中秋の名月の日の29日は肉にしようと…ちょっとしたお祝いで…県内No.1焼肉店とも言われている『高級個室焼肉LAMP』さんにディナーで伺いました(^^)前もって予約を入れておき…《菖蒲(あやめ)コース飲み放題付き》を堪能させていただきました(^^)大きな肉の文字の暖簾をくぐると色々な高級牛のご購買店の楯が飾られています(^^)完全個室の席に通され…まずはビール(^^)お通しとサラダやユッケをいただき…タンから焼いて…次から次に希少部位で高級なお肉を心ゆくまでお腹いっぱい食べました(^^)肉寿司も美味しくてトロけました(^^)宝箱の蓋を開けると…ドライアイスのスモークがモクモクと出てきてフィレステーキが登場する演出も良かった(^^)最後はデザートのバニラアイスで〆(^^)良きお祝いができました(^^) #宝箱フィレ #高級個室焼肉LAMP #NOWAR