更新日:2024年10月25日
【神奈川県逗子市逗子】 逗子の路地裏の隠れ家♪ 大通りから少し脇に入ったビルの一階の知る人ぞ知る名店 カウンター 8席、立ち飲み 4席の小さなお店 恐らく知らなければ来ないであろう場所だが、 いつも地元の人で賑わう こちらの店主、元漁師という異色の経歴ながらモツ焼きの魅力に気付き今に至っているんだとか そこも面白いですよね♪ 大学時代の友人が葉山に移り住み、足繁く通うお店として教えてくれた 前職の後輩も葉山に移り住んだりと50代、だんだん皆んな都会の喧騒を離れ余生を楽しむ準備をしているのかな♫ 本当はRettyでは紹介したくない これ以上混んで欲しくないから・・・ そんな位置付けのまさに地元に愛されるお店だ✨ 〜ひがんしがん〜 仏教では、生死の海を渡って到達する悟りの世界を「彼岸(ひがん)」といい、その反対側の迷いや煩悩に満ちた、私たちがいる世界を「此岸(しがん)」という まさに私などは迷いや煩悩しかないw だから人生は楽しいのかもしれないが そんな欲望のままにこちらのレバ刺しを中心とした絶品料理を食べに来たw←勿論低温調理されています! 友人はもうこちらのレバ刺しを中心とした料理に虜になっている 全く臭みなどのない、とろける美味しさのそれは来る人全てを魅了する この値段でこのクオリティ✨ 逗子や葉山の人たちが夢中になるのも仕方のないコストパフォーマンスだ 串も含めて色々と頂いたが本当にどれもクオリティが高い( ꈍᴗꈍ) こんな店をこの辺りに住んでサラッと紹介出来るなんて格好いいな バカばっかやっていた学生の頃とは違い、お互い歳を取って成長したんだなw 小さいお店なので勿論密にはなるが そんな地元の人との触れ合いも良いものだ 海を感じる逗子で 欲望のままにお肉を頬張る そんな時間も良いものですね✨
前から気になっていた円蔵さんへ初入店、どれも丁寧なお仕事で満足致しました、リピ決定です❣️
昭和の趣ただよう、工夫を凝らした絶品もつ焼きと多彩な酒肴が自慢の大衆酒場
YouTubeを見て訪問。NO1に選ばれてました。 確かに美味しい。 赤星だし。 串は、オススメよりスタンダードメニューが刺さりました。
和洋エスニックが融合、生モツ料理と燗酒が楽しめる大人の隠れ家
もつ酒場コガネ。 酢モツってメニューがあったのでお願いしてみるとイメージと違うモツが出てきてビックリでした。 もっとガツっぽい物をイメージしてた!
韓国の伝統スープでエナジーチャージ!ホルモンたっぷり&豊富なメニューに夢中
新大久保にある、ホルモンスープが美味しい韓国料理店。 店名のヘジャンクは韓国の「酔い覚ましスープ」の名前。 もう10回も通ってますが、大好きな参鶏湯をこの店ではまだ食べてなかった。 ので、「ハーフ参鶏湯」(1380円)をオーダー。 瓶ビールとカクテキ、もやしナムルでウェイティング。 グツグツな参鶏湯がやってきた。 ネギや朝鮮人参、豆もやしまで。 具沢山。 参鶏湯も旨かった。
デートにもお勧め、豊島区にある隠れ家的もつ鍋屋さん
久々の池袋散策って事でもつ鍋がウリのこちらに久々に再訪 注文は 牛もつ鍋 黒 1,380円 明太の出汁巻き玉子 680円 生牡蠣 1個 580円 まずはお通し こちらはアラ汁 しっかりと骨までくだいたアラ汁は出汁がきいており優しい味わい。 体にしみてきます。 続いて メインのもつ鍋が登場 プリプリのもつが醤油風味のスープでしっかりと煮られ、キャベツなどとの相性バツグンです。 おもわずスープも飲みたくなる味わいです。 続いてオススメの生牡蠣と出汁巻き玉子 生牡蠣は大ぶりの身で食べごたえ充分、レモンを絞ってさっぱりと仕上げます。 最後は明太子たっぷりの出汁巻き玉子を ふわふわな出汁巻きは中の明太子が絶妙なアクセントになります。 時期関係なくもつ鍋が楽しめます。
【北千住駅徒歩2分】肉のプロが贈る、卸直営ならではの鮮度と旨味。極上のひとときを
お洒落な内装 天井も高く広々としていてとても居心地が良いです こちらでは串焼き盛り合わせ 刺し盛り合わせ 煮込みを頂きました とにかく美味しい 串焼きはつくねの破壊力抜群 刺し盛りも良い具合の色合いで 食べ応えもあり美味しい そしてこの煮込みがめちゃくちゃ美味しかった 自分好みの味付け 最高でした ご馳走様でした。